Dott.ssa Lucia Vallesi - Biologa Nutrizionista

03/03/2026

A domani!

03/03/2026

Il controllo dell’obesità addominale si conferma un obiettivo strategico per ridurre il carico infiammatorio e potenzialmente migliorare la funzione cardiovascolare nei pazienti a rischio metabolico.

Nei soggetti con obesità e prediabete la disfunzione del sistema nervoso autonomo e l’infiammazione sono mediate dall’eccesso di adiposità

24/02/2026

https://www.lanutrizione.it/news/digiuno-intermittente-benefici-limitati/

Il digiuno intermittente non rappresenta una strategia superiore per la gestione del peso negli adulti con sovrappeso o obesità

24/02/2026

Lo stallo del peso dopo un intervento di chirurgia bariatrica è una cosa molto comune e, anche se fa preoccupare, non significa che l’intervento non stia funzionando.

Cos’è lo stallo del peso
È un periodo in cui il peso si ferma (o scende di pochissimo) per 2–6 settimane nonostante:
si mangi poco
si seguano le indicazioni mediche
si continui a “fare tutto bene”

Può succedere più volte, soprattutto tra il 3° e il 12° mese dopo l’intervento.

Le cause principali sono:
1. Adattamento del corpo
Il corpo “si difende” dal rapido dimagrimento rallentando il metabolismo.
2. Perdita di grasso ma non di peso
A volte si perde grasso e si recuperano liquidi o massa muscolare → la bilancia non si muove, ma il corpo cambia.
3. Cambiamenti ormonali
Gli ormoni della fame e della sazietà si stanno riequilibrando.
4. Alimentazione non ottimale, anche senza accorgersene, (troppe calorie liquide; spuntini frequenti; proteine insufficienti)
5. Poco movimento
Senza attività fisica il corpo si adatta più in fretta.

Quanto dura
Di solito:
da 2 a 6 settimane poi il calo riprende, spesso all’improvviso

Cosa fare durante lo stallo
✔ Non farsi prendere dal panico
✔ Continuare a seguire il piano nutrizionale
✔ Aumentare le proteine
✔ Bere abbastanza acqua
✔ Evitare bevande zuccherate e alcol
✔ Muoversi regolarmente (anche solo camminare)
✔ Misurare circonferenze e vestiti, non solo la bilancia

È bene contattare il team se:
lo stallo dura più di 6–8 settimane
compaiono dolori, vomito o stanchezza intensa
c’è ripresa di peso, non solo stallo

Un messaggio importante 💙
Lo stallo fa parte del percorso.
Il successo della chirurgia bariatrica si misura in mesi e anni, non settimana per settimana.

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