17/02/2026
L’INGANNO DEL COLESTEROLO HDL E LDL “BUONO” E “CATTIVO”
Il colesterolo è una sostanza simile al grasso ed è anche una delle normali componenti del nostro corpo, è essenziale per la vita e presente in tutte le cellule animali.
La parola colesterolo deriva dal greco “chole” (bile) e “stereos” (solido).
Il colesterolo è parte delle membrane cellulari ed è un costituente di base di alcuni ormoni e degli acidi biliari; è inoltre il nutrimento per alcuni tipi di cellule.
COME SI FORMA IL COLESTEROLO HDL E LDL
Il colesterolo può ve**re introdotto con il cibo, viene assorbito attraverso l’intestino, trasportato al fegato dove viene elaborato e incorporato nelle lipoproteine, e poi verrà distribuito a tutte le cellule dell’organismo che lo richiedono.
Un parte importante di colesterolo viene invece prodotta dalle cellule del fegato le quali, attraverso una serie di reazioni chimiche, lo sintetizzano in base ai fabbisogni del nostro corpo.
L’importanza del colesterolo è tale che il fegato si riserva l’autonomia di autoprodurlo anche in caso in cui venga azzerata la sua assunzione attraverso il cibo.
La quantità di colesterolo nel sangue deve però essere contenuta entro determinati livelli, superati i quali si va incontro ad uno dei fattori di rischio cardiovascolare: la sua infiltrazione nelle pareti dei vasi sanguigni, può formare delle placche e contribuire al verificarsi di gravi patologie come l’infarto miocardico o l’ictus.
Il valore corretto di colesterolo risulta dal rapporto tra colesterolo totale e colesterolo HDL (noto anche come “colesterolo buono”, importante per mantenere pulite le arterie).
COLESTEROLO HDL E LDL
Tra i termini normalmente usati quando si parla di colesterolo, vediamo cosa indicano in estrema sintesi le sigle HDL e LDL: le HDL (High Density Lipoproteins), ‘colesterolo ‘buono’: recupera il colesterolo in eccesso e lo conduce al fegato, dove viene trasformato prima di essere eliminato.
Le LDL (Low Density Lipoproteins), ‘colesterolo cattivo’, trasporta il colesterolo dal fegato verso tutte le cellule.
Se le LDL funzionano male o sono in eccesso, il tasso di colesterolo nel sangue si alza.
A quel punto il colesterolo si accumula e forma delle placche che ostruiscono le arterie, provocando l’aterosclerosi.
IL LEGAME TRA IL COLESTEROLO E L’INFIAMMAZIONE
Il colesterolo è un agente curativo, prodotto dal corpo.
Il corpo produce più colesterolo di riflesso quando insorge un’ infiammazione: è quindi la soluzione che sta usando il corpo per cercare di guarirsi.
Il vero pericolo è l’infiammazione delle pareti delle arterie e se questo viene ignorato, crea gonfiore che, a sua volta, potrebbe ostacolare il flusso del sangue verso il cuore o verso il cervello, provocando un attacco cardiaco o un’ictus.
Quando nel corpo c’è un livello alto di ossidazione, contemporaneamente si avvia, nei tessuti, l’attività dei radicali liberi.
Il colesterolo LDL si ossida nel corpo per via del consumo di grassi artificiali, oli parzialmente idrogenati, oli vegetali, cibi geneticamente modificati, una dieta con molti zuccheri raffinati, alcool e tabacco.
Il colesterolo dannoso si trova nelle uova polverizzate, latte polverizzato (aggiunto al latte scremato per creare densità) e nelle carni e grassi cotti ad alte temperature attraverso friggitura o altri procedimenti ad alta temperatura.
Livelli elevati di colesterolo LDL possono essere anche causati da tossicità da metalli pesanti, da tossicità o stress epatico, ipotiroidismo e malfunzionamento dei reni.
COLESTEROLO HDL E LDL “BUONO” E “CATTIVO” NON ESISTONO
La LDL (low density lipo-protein, lipo-proteina a bassa densità) è il “portatore” del colesterolo e lo distribuisce nelle varie parti del corpo, secondo la necessità.
HDL (high density lipo protein, lipo proteina ad alta densità) riporta il colesterolo al fegato.
LDL ed HDL non possono essere descritti come “buono” o “cattivo” poiché entrambi sono semplicemente colesterolo.
Non appena le aziende farmaceutiche si resero conto che potevano produrre con facilità un farmaco in grado di ‘abbassare’ il colesterolo e con ciò, trarne dei profitti enormi, hanno semplicemente spinto in direzione di questa teoria.
Ecco come è nato l’inganno riguardo il colesterolo “buono” e “cattivo”.
I livelli bassi di colesterolo HDL riflettono uno stile di vita sedentaria.
Il colesterolo con molto siero non offre indicazione su quanto colesterolo è contenuto nei tessuti.
Quando le persone cominciano a guarire e a correggere i loro squilibri metabolici, il livello di colesterolo nel sangue può salire, perché sta lasciando i tessuti.
Non basta considerare soltanto i livelli alti e bassi di LDL e di HDL.
Tra i valori da controllare nelle analisi del sangue c’è anche la Proteina C Reattiva -PCR- (la proteina trovata nel sangue, i cui livelli aumentano in risposta all’infiammazione) e la dimensione delle particelle del colesterolo LDL
Che cosa ci dice la dimensione della particella del colesterolo LDL?
Una particella LDL sana è grande e soffice e di conseguenza fluisce nel sistema naturalmente senza creare dei problemi.
Quando, invece, la dimensione della particella è piccola e densa, non fluisce con facilità e ha la tendenza ad incastrarsi nelle piccole fessure delle arterie, dove fluisce la nutrizione.
Quando ciò accade, come qualsiasi cosa che ristagna, crea infiammazione e l’inizio dell’arteriosclerosi.
FUNZIONALITA’ VITALI DEL COLESTEROLO
Ricordiamo quindi che il colesterolo è in realtà ‘vitale’ per il nostro organismo e ‘pensato’ per esistere nel nostro corpo e NON per arrecarci danno.
Vediamo alcune delle sue funzioni benefiche:
Ogni singola cellula nel corpo è composta da colesterolo;
Il Colesterolo aumenta l’integrità della membrana della cellula; fornisce alle nostre cellule la necessaria robustezza e stabilità;
Ogni ormone steroideo è composto da colesterolo;
La capacità del corpo di sintetizzare la vitamina D , dipende dal colesterolo
Il Colesterolo è un antiossidante ed uno spazzino dei radicali liberi;
I sali biliari sono composti da colesterolo.
La bile è vitale per la digestione oltre che per l’assimilazione dei grassi e per l’assorbimento della vitamina D;
Il sistema immunitario necessità del colesterolo per riparare le cellule danneggiate (come nei casi del post-intervento oppure di danno cellulare dovuto ai cibi tossici ed a sostanze chimiche);
Il colesterolo sostiene la memoria;
Si è scoperto che il colesterolo è uno dei fattori più importante nella formazione della sinapsi, la base del nostro apprendimento e memoria.
Il Cervello contiene il 25% del Colesterolo presente nel corpo.
Il Colesterolo si trova in abbondanza nei tessuti del cervello e del sistema nervoso.
Un quinto del peso della mielina, sostanza che riveste gli assoni dei neuroni per sostenere la conduzione degli impulsi elettrici che si traducono in movimento, sensazione, pensiero, apprendimento e ricordi.
Il Colesterolo è una sostanza che promuove la salute.
E’ un componente vitale delle membrane cellulari, il precursore di tutti gli ormoni steroidei, un precursore alla Vitamina D ed il fattore limitante, necessario alle cellule del cervello per fare connessioni tra loro, ovvero le sinapsi, cosa che rende il colesterolo essenziale per l’apprendimento e per la memoria.
Alcuni dei cibi più nutrienti come il tuorlo d’uovo ed il fegato, sono anche i piu’ ricchi di colesterolo.
Le campagne pubblicitarie contro i grassi, contro il colesterolo, demonizzano da decenni questi cibi, senza che ci siano prove sul fatto che causino malattie.
Al contrario, essi promuovano salute.
SOLTANTO IL 10 – 20 PER CENTO DEL COLESTEROLO PRESENTE NEL NOSTRO SANGUE PROVIENE DALL’ALIMENTAZIONE. LA MAGGIOR PARTE DEL COLESTEROLO E’ PRODOTTA DAL NOSTRO ORGANISMO.
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