Dr.ssa Lucia Amelio - Biologo nutrizionista

16/10/2025

🤔 Ti domandi com’è fatto un menù sano?

😳 Pensi che un’alimentazione sana necessiti di alimenti ‘strani’ e difficili da trovare?

💪 Ti mostro una giornata tipo che anche i miei pazienti seguono. 👇

🥣Colazione:
latte e pane tostato con crema di mandorle 100% e mirtilli

🍽️ Pranzo:
Fagioli piccanti al pomodoro con crostini di pane

🍴Cena: filetto di orata in crosta di patate e insalata di cavolo cappuccio e melagrana

🍏Spuntini: frutta fresca o noci o cioccolata fondente o olive.

❓Hai dei dubbi o vuoi trovare le giuste combinazioni adatte a te?
👉 Scrivimi

Ogni giorno facciamo decine di scelte alimentari…ma quali sono le nostre conoscenze?🧐

La giornata mondiale dell’alimentazione promossa dalla FAO (Organizzazione delle Nazioni Unite per l’Alimentazione e l’Agricoltura) dal 1979, ci invita a riflettere sul diritto universale a un'alimentazione sicura, sana e sostenibile🍎

Cosa è utile sapere?

✅Un'alimentazione bilanciata è il primo strumento di prevenzione: riduce il rischio di
malattie croniche come diabete, obesità, ipertensione e alcuni tumori.

🍅Diete a base vegetale e con ridotti consumi di carni rosse e processate sono associate a una maggiore longevità e a un impatto ambientale più contenuto.

🌎Alimentazione sana = pianeta sano: secondo l’EAT-Lancet Commission, una dieta sostenibile può nutrire la popolazione mondiale senza distruggere il pianeta. Non si tratta solo di cosa mangiamo, ma anche di come lo produciamo, distribuiamo e consumiamo.

Il cambiamento parte anche dal piatto!

Fonti:
👉🏼Willett W te al. Food in the Anthropocene: the EAT-Lancet Commission on healthy diets from sustainable food systems. Lancet. 2019 Feb 2;393(10170).
👉🏼https://www.fao.org/fao-italy/it
👉🏼https://www.who.int/

08/10/2025

Hai scaricato il freebie?

Ecco come si fa:

1) Clicca sul link https://bit.ly/Voglio_l_ebook_gratuito
2) Va in fondo alla pagina e inserisci la tua email
3) Fai click su Invia
4) Scarica il pdf gratuito cliccando sul link segnalato dall'icona 👉

In caso di intoppi, scrivimi nei commenti.

Credi anche tu che i cereali vadano sempre evitati per restare sani e in forma?
La verità è che non serve rinunciare, ma imparare a scegliere con equilibrio e consapevolezza.

Per questo ho creato un mini-ricettario gratuito:
👉 “Ricette sane e mindful: primi piatti per ogni giorno”

Dentro troverai:
✅ 15 ricette semplici e gustose con cereali diversi
✅ 1 esercizio di mindful eating per ritrovare il contatto con la tua parte interiore

📩 Scaricalo subito qui: https://bit.ly/Voglio_l_ebook_gratuito

Mangiare con consapevolezza significa nutrire corpo e mente… senza rinunce inutili 💚

06/10/2025

Lunedì: si riprende il lavoro, la dieta, e tutte quelle attività lasciate in sospeso.
Ma cosa fare se ti senti sopraffatta? 😩

👉 Stabilisci le priorità: prima le cose urgenti e importanti, poi quelle che possono aspettare.

E per la dieta? 🍎
Se ti sembra difficile rientrare nei binari, prova il mio metodo per creare nuove abitudini e routine sane.
Un passo alla volta… ti porterà lontano. 💪

02/10/2025

Se hai *Insulino-resistenza*
e condizioni correlate come ad esempio
*Diabete*
*Steatosi epatica (fegato grasso)*
*Sindrome dell’ovaio policistico*

(ri)guarda questo video 👉 https://vm.tiktok.com/ZNdtJd7Pw/

Poi decidi:

✋Se la tua salute non ti interessa,
🔴se pensi che tanto ‘andrà come deve andare’,
🔴se credi che ‘prima o poi passerà da solo’,
🔴se non hai a cuore il tuo futuro e quello dei tuoi cari
👉 allora continua a fare come hai sempre fatto. Non hai bisogno di me.

✅Se invece vuoi avere cura di te,
🟣migliorare la tua salute,
🟣godere di tutto quello che la vita ti offre,
🟣costruire le basi per un futuro libero da malattie metaboliche
🟣e sei disposta a cambiare
👉 allora prenota un appuntamento. Hai trovato la guida giusta! 💚

3357 Mi piace, 196 commenti. "Ti spiego, in modo semplice e comprensibile, cos’è l’insulino-resistenza.”

27/09/2025

Svegliarsi con il rumore della pioggia, dopo un’estate caldissima.

Puoi:
1️⃣provare gratitudine, ascoltare i suoni, notare i colori, la temperatura e il suo effetto sulla tua pelle, annusare gli odori della pioggia, rallentare qulche minuto e sgranchirti per bene prima di cominciare la giornata.

2️⃣intristirti ‘come il tempo’, lamentarti imbronciata che l’estate è finita, che la pioggia ti rovina i capelli e ti sporca l’auto appena lavata.

👉Nel primo caso il tuo corpo produrrà ormoni del benessere e ti sentirai centrata ed equilibrata, piena di energia
👉nel secondo, ormoni dello stress che condizioneranno il resto della tua giornata, renderanno difficili le relazioni e ti faranno mangiucchiare tutto il giorno (e sai poi come va a finire!).

Quindi, a te la scelta.
Di che colore sarà la tua giornata oggi?
Quale approccio deciderai di adottare?

25/09/2025

Se mi segui da tempo, questo grafico lo conosci.
Oggi però ti racconto la storia che ci sta dietro dietro.

E' quella di una donna che, seppur con qualche pausa, ha seguito un percorso, personalizzato e guidato, di educazione alimentare e coaching.

Abbiamo lavorato sul mindset, sulle abitudini, sulla consapevolezza, sulla corretta combinazione degli alimenti. Abbiamo imparato a leggere le etichette, a riconoscere i comportamenti disfunzionali, a gestire lo stress e la fame emotiva.

Abbiamo anche usato un'integrazione opportuna e, nel tempo, abbiamo:

✅ alleggerito il corpo di 20kg
✅ smaltito 13kg di solo grasso (ovvero circa 100.000 kcal!!!!)
✅ mantenuto (anzi, migliorato) la massa muscolare
✅ trasformato una steatosi GRAVE in una steatosi LIEVE (in appena 6 mesi)
✅ eliminato la fame nervosa e il piluccamento continuo (soprattutto in certi momenti della giornata)
✅ riorganizzato il guardaroba
✅ migliorato la motilità fisica
✅ ritrovato entusiasmo, fiducia e motivazione
✅ imparato a mangiare in modo sano anche durante ferie e festeggiamenti
✅ recuperato il contatto consapevole con le sensazioni interne
✅ ricominciato a volersi bene anche quando, intorno, tutto cambia.

Adesso è pronta:
✅ a iscriversi in palestra
✅ a porsi obiettivi sempre più sfidanti

Adesso NON vuole:
🚫tornare più indietro!

Tu a che punto del tuo percorso di cambiamento sei?
a) Ci stai pensando?
b) Ci stai provando?
c) Ci stai tutta dentro?

Scrivimelo nei commenti!
Ti leggo 🙂

20/09/2025

e tu? hai già scaricato il ricettario gratuito?

Credi anche tu che i cereali vadano sempre evitati per restare sani e in forma?
La verità è che non serve rinunciare, ma imparare a scegliere con equilibrio e consapevolezza.

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Mangiare con consapevolezza significa nutrire corpo e mente… senza rinunce inutili 💚

18/09/2025

Credi anche tu che i cereali vadano sempre evitati per restare sani e in forma?
La verità è che non serve rinunciare, ma imparare a scegliere con equilibrio e consapevolezza.

Per questo ho creato un mini-ricettario gratuito:
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Mangiare con consapevolezza significa nutrire corpo e mente… senza rinunce inutili 💚

14/09/2025

✨ Nota importante sul gruppo ✨

Ciao a tutti!
Alcuni di voi hanno ricevuto un invito automatico a unirsi al mio Gruppo di supporto alla dieta e al cambiamento delle abitudini alimentari.
Non si tratta di un invito inviato manualmente da me, ma di una funzione di Facebook che è stata attivata per errore.

Il gruppo è pensato per chi è davvero interessato a questi temi, quindi non è destinato a tutti.
👉 Se l’argomento ti appassiona e vuoi partecipare attivamente, sei il benvenuto! 🙌
👉 Se invece non ti senti coinvolto, nessun problema: puoi ignorare l’invito o uscire in qualsiasi momento, senza rancore 🙂

L’obiettivo è creare uno spazio di qualità, con persone motivate e interessate.

Grazie di cuore per la comprensione 💙

12/09/2025

Hai mangiato senza un perché e adesso ti senti in colpa?
Vorresti sprofondare e ti senti la tua peggior nemica?

Le ricerche scientifiche confermano che gli interventi basati sulla mindfulness

👉riducono la frequenza degli episodi di binge eating (ovvero di alimentazione compulsiva, che ti fa perdere il controllo e poi ti getta nello sconforto)

👉migliorano la percezione corporea e la regolazione delle emozioni (ti insegnano a riconoscere la fame fisica da quella emotiva e a rispondere ad ognuna di esse in maniera adeguata)

👉supportano un approccio che sposta l’attenzione dal peso al benessere globale della persona (i kg diventano un numero che non determina il tuo valore).

💭Se sei stanca di stare a dieta senza vedere alcun risultato
💭Se il pensiero del cibo da una parte ti attrae ma dall’altra ti fa paura
💭Se rinunci a un invito a cena perché temi di perdere il controllo
💭Se quando mangi ti senti giudicata

È il momento di cambiare prospettiva.

Io sono la Dr.ssa Lucia Amelio, biologa nutrizionista e facilitatrice in mindfulness, e ti accompagno a ritrovare un rapporto sereno con il cibo e con te stessa.

💌 Scrivimi in privato: ti risponderò personalmente, senza giudizio.

08/09/2025

“[…] quando qualcuno moriva, chi restava in vita mangiava tanto, dolci stillanti morbida ricotta, pistacchi, paste di zucchero, come se tutta quella dolcezza stemperasse l’amarezza della morte.”
(Le gattoparde)

Il cibo non è mai solo nutrimento. È memoria, conforto, abbraccio.
Nei momenti di dolore, solitudine o stress, rifugiarsi in un dolce o in un piatto familiare è un gesto profondamente umano: il sapore diventa un balsamo, una carezza che riempie un vuoto.

Questa è la fame emotiva: non nasce dallo stomaco, ma dal cuore.
Il problema non è il ricorrere al cibo in sé, ma quando diventa l’unico strumento per affrontare le difficoltà. In quel caso, rischia di intrappolarci in un circolo vizioso di consolazione momentanea e senso di colpa successivo.

Ci sono però altre strade, piccoli passi per dare spazio alle emozioni senza passare sempre dalla tavola:
✨ fermarsi e respirare
✨ scrivere quello che si prova
✨ fare una passeggiata
✨ chiamare qualcuno di caro
✨ concedersi un rituale che dia conforto (una tisana, una candela accesa, una musica amata).

Il cibo può restare un alleato prezioso, ma non è l’unico.
A volte, il vero nutrimento arriva da gesti che non riempiono lo stomaco, ma alleggeriscono l’anima.

👉 E tu, cosa fai quando senti che non hai fame di cibo, ma di conforto?