Dott.ssa Antonella Mascheri- Specialista in Nutrizione

08/03/2024

23/02/2024

11/11/2022

19/07/2022

•• 𝑭𝒂𝒓𝒇𝒂𝒍𝒍𝒆 𝒂𝒍𝒍’𝒊𝒏𝒔𝒂𝒍𝒂𝒕𝒂 ••
Un primo piatto estivo..pomodorini, tonno,cubetti di prosciutto cotto, olive e mais 🥗

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🌟 🅣🅞🅡🅝🅐 🅘🅝 🅕🅞🅡🅜🅐 🌟

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14/05/2022

☀️🏖 Cosa mangiare per un’abbronzatura perfetta?🙋🏾‍♀️
✅ La MELANINA è una sostanza che la nostra pelle produce quando avviene l'esposizione al sole ☀️, ed è responsabile del colorirsi della pelle, e quindi dell'abbronzatura💥
💡 Quali sono le sostanze che stimolano la MELANINA?
🧡 BETACAROTENE: presente in ortaggi e frutta come carote, zucca, radicchio, spinaci, peperoni, sedano, mango, melone, pesche e anguria
❤️ LICOPENE: il pomodoro è sicuramente l’alimento principale. Altre fonti minori sono rappresentate da vegetali come pompelmo rosa, arance rosse e anguria.
🧡 ASTAXANTINA : contenuta in  gamberi e salmone
💚 LUTEINA : presente negli spinaci.
💛 VITAMINA E : presente negli oli vegetali, come olio di germe di grano, olio di mandorle, di girasole, d’oliva, soia e mais; nella frutta a guscio, mandorle, nocciole, semi di girasole, arachidi; nei cereali integrali; in alcuni ortaggi come spinaci, asparagi, ceci, broccoli, pomodoro.

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13/05/2022

🥒 𝗢𝗺𝗲𝗹𝗲𝘁𝘁𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝘇𝘂𝗰𝗰𝗵𝗶𝗻𝗲 🥒
Pranzo leggero.. ci prepariamo per l’estate☀️ 🌊

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19/04/2022

22/02/2022

•• 𝗙𝘂𝘀𝗶𝗹𝗹𝗶 𝗰𝗼𝗻 𝗰𝗿𝗲𝗺𝗮 𝗱𝗶 𝗰𝗮𝗿𝗰𝗶𝗼𝗳𝗶 ••
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𝗖𝗔𝗥𝗖𝗜𝗢𝗙𝗜
Fonte di 𝗳𝗶𝗯𝗿𝗲, 𝗳𝗲𝗿𝗿𝗼, 𝘃𝗶𝘁𝗮𝗺𝗶𝗻𝗮 𝗖
Ricchi di 𝘀𝗮𝗹𝗶 𝗺𝗶𝗻𝗲𝗿𝗮𝗹𝗶 e 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗼𝘀𝘀𝗶𝗱𝗮𝗻𝘁𝗶 Proprietà 𝗱𝗲𝗽𝘂𝗿𝗮𝘁𝗶𝘃𝗲 ed 𝗲𝗽𝗮𝘁𝗼𝗽𝗿𝗼𝘁𝗲𝘁𝘁𝗶𝘃𝗲

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02/02/2022

𝗖𝗮𝘀𝗲𝗿𝗲𝗰𝗰𝗲 𝗰𝗼𝗻 𝘇𝘂𝗰𝗰𝗵𝗶𝗻𝗲 𝗲 𝗴𝗮𝗺𝗯𝗲𝗿𝗶 🦐 🥒

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25/01/2022

Mozzarella impanata 😍

🔻Ingredienti:
Pan grattato (q.b.)
1 uovo
Sale
Rosmarino
1 mozzarella (ho utilizzato Mozzarella Milbona Light)

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24/01/2022

💡Lo sapevi che... I Farmaci fanno ingrassare…ed alcuni in modo particolare!
🔺Farmaci e Medicinali che hanno azione sul Sistema Nervoso : gli antidepressivi, ansiolitici, antiepilettici.  La conseguenza primaria del trattamento con questi farmaci può essere un’alterazione dell’appetito e/o del senso di sazietà e/o dell’assimilazione e del metabolismo dei vari cibi con conseguenti effetti sul peso.
🔺Farmaci Antinfiammatori Steroidei: cortisonici e corticosteroidi. Sono antinfiammatori e antidolorifici. Hanno inoltre effetti anabolizzanti e per questo motivo vengono comunemente utilizzati nel doping sportivo. 
🔺Medicinali Antistaminici e Antiallergici: bloccano i recettori H1 responsabili dei sintomi allergici, e attivano gli H3, questo meccanismo diminuisce il senso di sazietà aumentando la fame perché interagisce con l’attività della Leptina. 
🔺Farmaci Antipertensivi 
🔺Farmaci Antidiabetici
☝️Durante l’assunzione di farmaci e medicinali che hanno come effetto indesiderato l’aumento di peso è bene tener particolarmente sotto controllo l’ALIMENTAZIONE 🍽

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👉🏻 Contattami per una dieta personalizzata per i tuoi disturbi e calcolata in base al tuo stato nutrizionale❗️

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20/01/2022

𝗩𝗲𝗹𝗹𝘂𝘁𝗮𝘁𝗮 𝗱𝗶 𝗰𝗲𝗰𝗶 𝗲 𝘇𝘂𝗰𝗰𝗮 🎃

I legumi rappresentano un'importante fonte di proteine vegetali, fibre e sali minerali!

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