
07/08/2025
Siamo cresciuti con la paura del grasso, ma la realtà è diversa:
Il grasso non è il nemico.
È una riserva di energia, contiene cellule staminali, produce ormoni e proteine fondamentali per il nostro corpo.
Il vero problema non è il grasso in sé, ma l’eccesso, che causa infiammazione e malattie.
Il nostro corpo non brucia “calorie”: funziona grazie all’idrogeno contenuto nei grassi.
Siamo “macchine a idrogeno”, non caldaie.