NutrEssenza- Manuela Derosas Biologa Nutrizionista

NutrEssenza- Manuela Derosas Biologa Nutrizionista Valutazione nutrizionale
Valutazione composizione corporea
Elaborazione piani alimentari personalizz

Elaborazioni piani alimentari, consulenze alimentari, valutazione composizione corporea. Corsi di cucina naturale e organizzazione settimanale dei pasti

🥑🥑Salmon-Ado toast con pane alla curcuma.🐟🐟Preparare il guacamole schiacciando un 🥑 aggiungendo mezzo scalogno tritato, ...
02/12/2024

🥑🥑Salmon-Ado toast con pane alla curcuma.🐟🐟
Preparare il guacamole schiacciando un 🥑 aggiungendo mezzo scalogno tritato, 3 pomodorini datterini 🍅🍅 un pizzico di sale, qualche goccia di limone o lime🍋.
Tostare il pane🍞 alla curcuma e servire con guacamole e salmone affumicato selvaggio.

16/10/2024

Se la tua felicità dipende dal cibo che mangi, c'è un problema. E credimi il problema non è che ti piace mangiare, quello piace a tutti, ma se per raggiungere uno stato di benessere, tranquillità e appagamento devi per forza mangiare, significa che ti stai consolando, che hai delle carenze affettive, problemi di apprensione e ansia. È bello certo concedersi un cibo che apprezziamo, ma se questo accade continuamente significa che hai una dipendenza, e che investi il cibo di una responsabilità che non può avere. Per questo è importante non solo seguire un regime alimentare equilibrato, ma anche riconoscere il motivo che ti porta a cercare il cibo consolatorio e al quale non puoi rinunciare. Se non ci riesci da solo/a è importante parlarne con un professionista, uno psicologo saprà aiutarti.

In alcuni casi la vera impresa è aumentare la massa grassa, e quando questo succede grazie a un piano alimentare persona...
14/06/2024

In alcuni casi la vera impresa è aumentare la massa grassa, e quando questo succede grazie a un piano alimentare personalizzato e a un lavoro di rinforzo muscolare che genera benessere psico-fisico, è davvero una grande soddisfazione. Grazie sempre per l'opportunità di poter seguire i vostri stupendi percorsi di rinascita❤️

Riso venere con mazzancolle e calamari, accompagnati da spinaci a vapore. 🦐🦑🥬
14/05/2024

Riso venere con mazzancolle e calamari, accompagnati da spinaci a vapore. 🦐🦑🥬

Un'idea alternativa per consumare i legumi, in questo caso lenticchie rosse decorticate.Crocchette mediterranee🫒🍅🍽🥔80g d...
06/05/2024

Un'idea alternativa per consumare i legumi, in questo caso lenticchie rosse decorticate.
Crocchette mediterranee🫒🍅🍽🥔
80g di lenticchie rosse decorticate
80g olive verdi denocciolate
2 falde di pomodori secchi
1 patata media lessa
Lessare le lenticchie dopo averle sciacquate per bene. Scolare le lenticchie e frullarle con le olive e i pomodori secchi, schiacciare la patata lessa e amalgamare al resto degli ingredienti. Formare delle crocchette rotonde e leggermente schiacciate, passarle nel pangrattato mischiato con due cucchiai di grana o parmigiano. Spruzzare poco olio. Cuocere in forno caldo 170-180 gradi per 15 minuti oppure in friggitrice ad aria 190 gradi per 15 minuti.
Le ho accompagnate con zucchine e carote saltate in padella con poca salsa di soia.

Le fragole hanno tante proprietà...... la più interessante è che sono buone! Per tutto il resto c'è wikipedia. Le fragol...
19/04/2024

Le fragole hanno tante proprietà...... la più interessante è che sono buone! Per tutto il resto c'è wikipedia. Le fragole italiane sono arrivate e allora godiamocele! 🍓 🍓 🍓

Prenditi tempo, Siediti, Ascolta, Racconta, Sorridi.Oggi per caso mi sono imbattuta in questa meraviglia. A Longhena, un...
08/04/2024

Prenditi tempo, Siediti, Ascolta, Racconta, Sorridi.
Oggi per caso mi sono imbattuta in questa meraviglia. A Longhena, un paese del bresciano che conta 563 anime, sotto la pensilina dell'autobus un invito alla calma, alla socializzazione, all'ascolto e alla condivisione. Forse vi starete chiedendo cosa questo abbia a che fare con l'alimentazione, a prima vista sembrerebbero due argomenti del tutto scollegati. In realtà è proprio il poco tempo che dedichiamo non solo all'ascolto degli altri ma anche all'ascolto di noi stessi che determina spesso uno squilibrio nell'alimentazione. Quante volte ci ritroviamo a mangiare per soddisfare un bisogno diverso dalla fame? Quante volte mangiamo per noia, stanchezza, frustrazione, tristezza? In quel momento stiamo ascoltando veramente i bisogni del nostro corpo? E in quei momenti riusciamo ad assaporare il cibo cogliendone il profumo, la consistenza, il vero sapore? Questa sedia stamattina mi ha fatto pensare a quanta vita facciamo scorrere senza viverla, in preda all'ansia e senza soffermarci a goderne appieno ❤️

Ieri sera al Mate, la conclusione del progetto Riccardo- Equilibrio Gusto e Prevenzione a Tavola- organizzato dall ' Ass...
15/11/2023

Ieri sera al Mate, la conclusione del progetto Riccardo- Equilibrio Gusto e Prevenzione a Tavola- organizzato dall ' Associazione Chiara Simone Onlus - Organizzazione di volontariato. Lo chef Martino Civardi e io abbiamo preparato tre piatti bilanciati secondo lo schema del piatto sano
Passato di zucca, legumi e patate 🎃 🥔
Riso basmati 🍚con pollo 🍗al curry con peperoni 🫑e verdure di stagione al vapore 🎃 🥦
Pasta fresca alla carbonara🥚 di verdure🥕🥒🍆

Un percorso di 6 serate insieme a un gruppo meraviglioso con cui ho condiviso tante riflessioni e che mi ha stimolato a continuare su questa strada, la prevenzione e l'equilibrio a tavola fanno parte da sempre della mia filosofia di lavoro. Nuovi spunti sono già arrivati per migliorare ancora la prossima edizione 🥰❤️

Alcuni momenti dell'incontro pratico su colazioni e merende di ieri sera, al Mate di Treviglio insieme a Associazione Ch...
08/11/2023

Alcuni momenti dell'incontro pratico su colazioni e merende di ieri sera, al Mate di Treviglio insieme a Associazione Chiara Simone Onlus - Organizzazione di volontariato e Chef Martino Civardi . Il Progetto Riccardo -Equilibrio, Gusto e Prevenzione a Tavola -giunge al termine. Martedì prossimo ultimo incontro pratico per organizzare insieme pranzi e cene.

A Romano il 22 ottobre il Festival della Sostenibilità. Alle 17:15 un mio intervento sull'alimentazione sana e sostenibi...
12/10/2023

A Romano il 22 ottobre il Festival della Sostenibilità. Alle 17:15 un mio intervento sull'alimentazione sana e sostenibile. Vi aspetto🥰

La seconda edizione sarà ancora più ricca! Associazione Chiara Simone Onlus - Organizzazione di volontariato
20/09/2023

La seconda edizione sarà ancora più ricca! Associazione Chiara Simone Onlus - Organizzazione di volontariato

Indirizzo

Romano Di

Orario di apertura

09:00 - 19:00

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