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31/03/2026

Grazie Alessandra per aver condiviso la tua esperienza con la Dott.ssa Ilaria Screpanti e per esserti affidata a noi in questo percorso.

I tuoi risultati sono il frutto del tuo impegno e della tua volontà — siamo felici di averti accompagnata passo dopo passo.

Grazie di cuore 🫶

Se anche tu vuoi iniziare un percorso nutrizionale personalizzato e senza rinunce, siamo qui per te. Contattaci per maggiori informazioni.

✨ Dieta Libera MCIS • Studio di Nutrizione
Dott.sse Martina Cartoni - Ilaria Screpanti

25/03/2026

Primavera: il momento ideale per sostenere in modo naturale i processi di depurazione già attivi nell’organismo, attraverso alimentazione equilibrata e stile di vita attivo.

Più verdure amare, meno zuccheri e movimento alla luce naturale: strategie semplici ed efficaci per favorire metabolismo ed energia.

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16/03/2026

È arrivato marzo, arriva la primavera… e improvvisamente tutti sentiamo il bisogno di allenarci in vista dell’estate… ma ci sono 5 verità un po’ scomode sull’attività fisica che quasi nessuno ti dice 👇

👉 Se l’alimentazione non è adattata all’allenamento, la perdita di peso potrebbe anche non esserci.

👉 Spesso 2–3 allenamenti a settimana sono più che sufficienti per ottenere benefici.

👉 Quando sudiamo perdiamo liquidi, non calorie. Il sudore non è un indicatore di dimagrimento.

👉 La creatina non è l’unico modo per far crescere i muscoli. Può aiutare, ma la crescita muscolare dipende soprattutto da allenamento costante e corretta alimentazione.

👉 Non serve allenarsi in modo estremo.
Anche attività più soft come camminata, yoga o pilates aiutano il tuo corpo.

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12/03/2026

Stai copiando la dieta della tua amica?
Potrebbe non funzionare per te!

Ogni persona ha metabolismo, storia alimentare e stile di vita diversi: per questo lo stesso piano alimentare può dare risultati completamente differenti.

La dieta migliore non è quella che funziona per gli altri, ma quella che riesci a sostenere nel tempo

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09/03/2026

Sul glutine c’è ancora molta confusione. I prodotti senza glutine non sono automaticamente più sani e spesso contengono più zuccheri e grassi.

Se sospetti un’intolleranza, evita il fai-da-te: non eliminare il glutine dalla dieta senza prima aver consultato il medico, che potrà valutarlo attraverso esami specifici.

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03/03/2026

A dieta ma mangi fuori? Smetti di ordinare solo insalata! Al ristorante puoi scegliere (quasi) tutto: porzioni smart, cotture semplici, condimenti a parte… e sì, anche il dolce!

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27/02/2026

Un percorso lungo più di un anno, costruito passo dopo passo, con costanza e collaborazione, fatto di fiducia, impegno e grandi soddisfazioni. Grazie per aver raccontato la tua esperienza.

Se anche tu vuoi iniziare un percorso nutrizionale personalizzato, siamo qui per te. Contattaci per maggiori informazioni.

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25/02/2026

Apri il frigo, ma ti fermi un attimo: è davvero fame o è un’emozione che chiede attenzione?

La fame fisica arriva gradualmente, cresce piano, manda segnali chiari: stomaco vuoto, calo di energia, difficoltà di concentrazione. E soprattutto, sarebbe soddisfatta anche da un pasto completo?

La fame emotiva, invece, è improvvisa e selettiva: desidera proprio quel cibo, dolce o salato, e spesso si attenua se cambia l’emozione o ti distrai.

Nessuna delle due è “sbagliata”. Ma riconoscerle ti permette di rispondere al bisogno giusto, con maggiore consapevolezza e gentilezza verso te stess*. ✨

👉 Salva il reel e Seguici: analizziamo e smontiamo i miti sull’alimentazione, uno alla volta.

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16/02/2026

Oggi condividiamo con voi una bellissima recensione che ci rende orgogliose 💚

Ogni percorso è unico, proprio come la persona che lo intraprende. Sapere di aver fatto davvero la differenza - migliorando il rapporto con il cibo, il benessere e la consapevolezza - è la soddisfazione più grande per noi. Grazie Alice per la fiducia, per l’impegno e per aver condiviso la tua esperienza 💚

Se anche tu vuoi iniziare il tuo percorso nutrizionale personalizzato, siamo qui per te. Contattaci per maggiori informazioni.

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Dott.sse Martina Cartoni - Ilaria Screpanti

10/02/2026

Un consumo frequente di alimenti ultraprocessati può avere un impatto negativo sulla salute nel lungo periodo.

Numerosi studi li collegano a una maggiore probabilità di sviluppare eccesso di peso, alterazioni metaboliche e patologie cardiovascolari.

Il motivo? Questi prodotti sono spesso ricchi di ingredienti critici, come zuccheri aggiunti, grassi di bassa qualità e quantità elevate di sale, che possono favorire infiammazione e squilibri nutrizionali.

Ridurne la presenza nella quotidianità e privilegiare cibi più semplici e naturali è una scelta consapevole per il benessere di ogni giorno.

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14/03/2021

Il Riso 🍚

14/02/2021

Risotto alle Rose 🌹🌷
Ingredienti:
- 350 ml circa di acqua
- 10 ml di olio extravergine d'oliva
- 150 g di riso
- 25 g di petali di rosa
- 50 ml di vino bianco secco o rosato
- Sale qb
Procedimento:
Pulire accuratamente i petali di rose non trattati e con un panno umido, rimuovendo le impurità. Lasciar macerare i petali con il vino per almeno sei ore in una ciotola. Filtrare poi il vino avendo cura di tenere da parte i petali di rosa.
Nel frattempo mettere a bollire dell’acqua salta e contemporaneamente far scaldare l’olio in una padella.
Tostare il riso nell’olio caldo per almeno un paio di minuti, alzare poi la fiamma e sfumare il riso con il vino bianco macerato con le rose.
Aggiungere poi l’acqua precedente portata ad ebollizione e girare di tanto in tanto per circa 10 minuti, fino a quando non sarà evaporata (proprio come un riso normale). Sul finale della cottura aggiungere i petali di rosa messi da parte precedentemente e cuocere ancora per circa 2 minuti.
Servire infine con dei petali di rosa freschi come decorazione.
Buon appetito
Dieta Lib{e}ra in Equilibrio

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Rome

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