Dott.ssa Federica Cauchi - Nutrizionista

01/07/2024

👩‍🍳 4 idee di piatti Vegetariani 🥦🍅🫛🧅

Questi piatti sono adatti a tutti non solo ai Vegetariani.

1- Burger di ceci/ ceci secchi e lessati o in barattolo, frullati con aggiunta di farina di ceci q.b., aromi. Cottura al forno /📌 tips, io per accompagnare aggiungo sempre una salsina allo yogurt intero bianco con senape o con erba cipollina

2- Frisella con lenticchie decorticate / lenticchie cotte in acqua, concentrato di pomodoro e rosmarino

3- Polpette di ceci / ceci secchi e lessati o in barattolo, frullati con aggiunta di farina di ceci q.b. Cuoci nel sugo di pomodoro e aggiungi tanto basilico (in cottura cerca di non girarle, si potrebbero rompere)

4- Panzanella con ceci (in barattolo), pomodori, cipolla, olive, basilico

Condisci tutto con olio extravergine d'oliva, sale q.b. e aggiungi sempre una porzione abbondante di verdura

Tra questi piatti, il mio preferito? Il numero 4 😋

E il tuo invece?



❤️ 🇮🇹

24/06/2024

👩🏼‍⚕️📚🔎 la letteratura più recente ha evidenziato i benefici dell'allattamento al seno rispetto alle formulazioni commerciali di latte sull' accettazione di nuovi alimenti nei primi mesi di vita.

🤱🍼 l'esperienza sensoriale che il bambino riceve attraverso il latte materno sembra che lo prepari e lo aiuti anche durante lo svezzamento ad accettare i nuovi alimenti con più facilità

Alla prossima per altre curiosità 😉

Se ti va, seguirmi e condividi il post 📤
A presto

Linee Guida per una sana alimentazione

🌏 🇮🇹 🇮🇹

08/04/2024

🤰La gravidanza per una donna è sempre un momento bello ma a volte anche stressante.

Tutti hanno sempre qualcosa da dire e il più delle volte le informazioni non hanno alcuna fondatezza scientifica.

👩🏼‍⚕️Se durante questo periodo non sai come affrontare la tua dieta, ora è il momento giusto per adottare nuove abitudini 🍐🍒🥦🥬🥜 e
uno stile di vita sano 🏊‍♂️🧘‍♀️anche per il tuo bimbo/a che cresce di settimana in settimana e si fa spazio 🩷


Ricevo in studio
Dal Lunedì al venerdì 9,00 / 19,30

Consulenze online 🌏

📞 347 089 5507
➡️ https://superagenda.online/nutrizionistadottssafedericacauchi


🌏 # Italia

26/03/2024

Marzo, stagione di carciofi 🌳🍃

Avete mai visto fiore più bello e anche buono? 😊

👩🏼‍⚕️📌 3 curiosità sul ca****fo ⬇️

1- la parte edule del c. Si chiama capolino

2- ricco di fibra solubile (inulina) ha effetto prebiotico, in grado di nutrire selettivamente i batteri buoni del colon

3- se dopo l'acquisto non li consumi rapidamente, conservali in frigorifero avvolti dalla pellicola, in questo modo limiti la perdita di fibra

Confesso che mi limito a cuocerli.
Non li so pulire 😅 e
mi piacciono molto lessati e conditi con olio extravergine di oliva a crudo 😋

E tu li mangi? In che modo?

Ti aspetto nei commenti

❤️ 🇮🇹 🌏 🇮🇹

12/03/2024

Se vuoi qualche idea sana per uno spuntino salato, scorri le slide 👉

👩🏼‍⚕️lo spuntino non è obbligatorio tuttavia farlo può aiutare ad arrivare meno affamati al pasto successivo

Tra questi quale preferisci ?
Io le olive verdi 😋😋

🌏 🇮🇹 ❤️

04/03/2024

3 IDEE DI PRANZI O CENE
Sane e Bilanciate.

1- crema di zucca con riso basmati e mozzarella

2- pennette integrali con broccoletti e parmigiano

3- orzo con lenticchie decorticate e broccolo

Quale preferisci ?
Io, la numero 1 😊

Ti aspetto nei commenti

❤️
🇮🇹

29/01/2024

Idee per uno spuntino dolce🍓🍪🫐🥛🥜 / Scorri le slide 👉
◽️La funzione dello spuntino è prima di tutto quella di regolarizzare l' assunzione di cibo
durante la giornata
MA
non è obbligatorio consumarlo!
Molto dipende dalle tue abitudini alimentari e dallo stile di vita:
Pratichi sport?
Quale tipo di sport? ⚽️⛸️🏸🏃🏊‍♂️
Sei un turnista?
Prendi farmaci?
Sei in gravidanza o allattamento?

Sicuramente è utile per non arrivare affamat* ai pasti.

Abitualmente fai lo spuntino e se si, qual'è il tuo preferito? Puoi scriverlo nei commenti.

❤️ 🌏 🇮🇹

04/12/2023

Il 2 dicembre ho completato un percorso formativo iniziato ad aprile.

Potete trovarmi nel registro degli specialisti qualificati
KETO APPROVED
⬇️
Esperto nell'applicazione dei protocolli dieto-nutri-terapici chetogenici

Il conseguimento di questo diploma simboleggia il mio costante impegno e il desiderio di promuovere la salute e il benessere attraverso l'elaborazione di piani nutrizionali personalizzati.

Un magnifico inizio di settimana a me e a voi 🌺


🎄

26/10/2023

Frittata con farina di ceci
❌️ senza uova

Le farine di legumi sono adatte al percorso "riabilitativo" intestinale ai legumi per superare il fastidioso gonfiore

Ingredienti per 1 persona (la quantità potrebbe non essere adatta a tutti!)

50 g farina di ceci
130 ml acqua 💧
Sale q.b
Olio evo
Aromi o Spezie

Unisci l'acqua alla farina e mescola affinché non si formino grumi, aggiungi aromi o spezie (io --> mix di aromi)
Lascia riposare 30 minuti

Trascorsi 30 min. Cuoci in padella leggermente unta

Cottura 10 minuti per lato con coperchio

A fine cottura aggiungi sale (ottimo flor de sal)

👌Abbina la frittata di ceci a una fetta di pane integrale leggermente tostata e verdura che preferisci

Se ti è piaciuta lascia un ❤️

Grazie e alla prossima 🥰

🌏 ❤️ 🇮🇹

24/10/2023

Per info puoi contattarmi in privato.

☎️ 10 minuti di colloquio conoscitivo per capire se ti serve realmente intraprendere un percorso nutrizionale.

Tutti i MARTEDI 14,00 - 19,00
Via Ludovico Micara 41

Specialista in Scienze della Nutrizione Umana.
Programmi alimentari personalizzati e consulenze nutr

11/10/2023

Una breve sequenza di tutti vostri piatti con i miei piani nutrizionali personalizzati 😉
Voi fate la differenza perché mettete ingredienti speciali: impegno, costanza e cura. ❤️

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27/09/2023

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