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Maria Rosaria Capasso Nutrizionista di Segnale

Casa
Italia
Rome
Maria Rosaria Capasso Nutrizionista di Segnale

👩🏻‍⚕️𝐎𝐠𝐧𝐢 𝐦𝐚𝐦𝐦𝐚 𝐦𝐞𝐫𝐢𝐭𝐚 𝐝𝐢 𝐬𝐞𝐧𝐭𝐢𝐫𝐬𝐢 𝐬𝐮𝐩𝐩𝐨𝐫𝐭𝐚𝐭𝐚 𝐞 𝐜𝐨𝐦𝐩𝐫𝐞𝐬𝐚
🤰 𝐆𝐫𝐚𝐯𝐢𝐝𝐚𝐧𝐳𝐚🤱 𝐀𝐥𝐥𝐚𝐭𝐭𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 👶🏻 𝐒𝐯𝐞𝐳𝐳𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐨 🍽️ 𝐍𝐮𝐭𝐫𝐢𝐳𝐢𝐨𝐧𝐞 𝐩𝐞𝐝𝐢𝐚𝐭𝐫𝐢𝐜𝐚
📍𝐑𝐨𝐦𝐚|𝐨𝐧𝐥𝐢𝐧𝐞👇
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Dieta GIFT (Gradualità, Individualità, Flessibilità, Tono) oltre che ad un regime alimentare è un vero stile di vita, in cui il dimagrimento è una diretta conseguenza. Non facciamo alcun calcolo matematico delle calorie assunte per poter perdere peso, ma ci assicuriamo un continuo "segnale" ai centri di regolazione del metabolismo del nostro organismo.

03/03/2026

X la rubrica Dal Taglio alla Ricetta:
io vi mostro come offrire l’alimento in sicurezza,
BabyRicette di Anna vi mostra come trasformarlo in una ricetta per tutta la famiglia
Oggi vi mostriamo la PERA

Quante volte hai sentito dire:
“È troppo dura”
“È scivolosa”
“Ho paura che si strozzi”

La verità?
Non è la pera il problema.
È come la proponiamo.

🍐Intera o a pezzetti con la buccia→ ⚠️ pericolosa

Nei primi mesi di svezzamento:
🍐 sbucciata
🍐 molto matura
🍐 grattugiata
🍐 a striscioline
🍐 fettine molto sottili

dai 9 mesi
🍐cubetti (sempre matura)

Un taglio corretto non è un dettaglio.
È educazione alimentare.
È prevenzione.
È cura.

Perché nutrire un bambino significa nutrire il suo corpo, ma anche la serenità della mamma mentre lo guarda mangiare.

Tagga una mamma che ha sempre paura dei pezzi grandi

❣️Salva questo post!!!
può fare davvero la differenza.

24/02/2026

Molti genitori hanno il timore che il broccolo sia "difficile", ma in realtà è uno dei migliori alleati fin dall’inizio del viaggio nel mondo dei solidi (dai 6 mesi).

Ecco come portarlo in tavola senza ansie:
✂️ Il taglio sicuro (Taglio a "cimetta")
La natura ci ha già dato la forma perfetta! Puoi offrire la cimetta intera, a patto che sia:

• Ben cotta: Preferibilmente al vapore per mantenere i nutrienti. Deve essere così morbida da schiacciarsi facilmente tra pollice e indice.

• Della giusta dimensione: Se la cimetta è molto grande, puoi tagliarla a metà nel senso della lunghezza.

🦴 Il gambo è un pericolo?
Nonostante la sua forma cilindrica, il gambo può essere offerto intero! L’importante è la consistenza: deve essere morbidissimo. In bocca, il bambino deve riuscire a "spazzolarlo" e schiacciarlo con le gengive senza fatica.

🍝 Altre idee per proporlo
Se preferisci variare o se il tuo bimbo non ama ancora la consistenza a pezzetti:
• Schiacciato: Puoi ridurlo in poltiglia con una forchetta.
• Frullato: Perfetto per creare un condimento cremoso per la pastina o i cereali.

Post in collaborazione BabyRicette di Anna che ci aiuta a portare in tavola una super ricetta gustosa x tutta la famiglia !!!

Salva questo video per quando porterai il broccolo in tavola e avrai il dubbio su come tagliarlo in sicurezza.

09/02/2026

La mela è uno dei frutti più proposti ai bambini.
Ma è anche uno di quelli con maggior rischio di soffocamento (PERCHÉ MOLTO DURA E CROCCANTE), se offerta nel modo sbagliato.

Non è cosa mangiano.
È come lo proponiamo.

🍎 Intera o a pezzetti o con la buccia→ pericolosa
🍎 A fettine sottili (puoi usare un pelapatate o grattugiata (puoi anche usare grattugia a fori larghi) → sicura

Un taglio corretto non è un dettaglio.
È educazione alimentare.
È prevenzione.
È cura.

Perché nutrire un bambino significa nutrire il suo corpo, ma anche la serenità della mamma mentre lo guarda mangiare.

Tagga una mamma che ha sempre paura dei pezzi grandi

❣️Salva questo post!!!
può fare davvero la differenza.

07/02/2026

👶🥣 Menù settimanale – Svezzamento classico

Un menù pensato per accompagnare i primi assaggi con ingredienti semplici, sapori delicati e combinazioni equilibrate, ideali per iniziare lo svezzamento in modo sereno.

Creato nutrizionalmente da me utilizzando le ricette di BabyRicette di Anna per guidare lo svezzamento classico con equilibrio e tranquillità.

🍲 Tante idee pratiche con verdure di stagione, cereali, proteine e pappe complete, per organizzare i pasti quotidiani senza stress.

📌 Salva il post x non perderlo

31/01/2026

Gennaio è il mese del Veganuary 🌱
e ho scelto di trasformarlo in un’occasione concreta per le mamme e ho creato un menù vegetariano completo, pensato per i bambini dai 6 mesi in su.

Perché quando si parla di alimentazione vegetale nello svezzamento nascono subito dubbi, paure, confusione:
“Avrà abbastanza proteine?”
“E il ferro?”
“Cosa gli preparo di pratico?”

La verità è che non è difficile.
È solo un modo diverso di combinare gli alimenti.

Nel menù trovi piatti semplici, morbidi, adatti alle manine e al cucchiaino, con ingredienti vegetali che diventano alleati preziosi sin dallo svezzamento

⚠️ Ma è importante dire una cosa con chiarezza:
quando una mamma sceglie un’alimentazione vegetale per il proprio bambino, non può improvvisare. È fondamentale essere seguiti da un professionista, per strutturare correttamente i pasti ed evitare carenze nutrizionali.

Perché educare al cibo significa anche aprire possibilità, senza rigidità, senza paura… ma con competenza.

Le ricette sono di BabyRicette di Anna

20/01/2026

👶🥣 Menù settimanale – AUTOSvezzamento

Un menù pensato per accompagnare i primi assaggi con ingredienti semplici, sapori delicati e combinazioni equilibrate, ideali per iniziare lo svezzamento in modo sereno.
Creato utilizzando le ricette di BabyRicette di Anna per guidare lo svezzamento con equilibrio e tranquillità.
🍲 Tante idee pratiche con verdure di stagione, per organizzare i pasti quotidiani senza stress.

Lo svezzamento non è una gara.
Non ci sono tappe da bruciare né confronti da vincere.
È un percorso, e ogni percorso può avere bisogno di una guida.
Se senti che ti serve, io sono qui

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Sito Web

https://www.nutrizionistacapasso.it/, https://www.miodottore.it/maria-rosaria-capasso/nutrizionista/roma

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