Dott.ssa Chiara Quintiliani - Biologa Nutrizionista

28/02/2026

Pera cotta al forno con cannella, miele e noci 🍐

Un dessert semplice e funzionale, ideale a fine pasto o come spuntino pre-nanna.

✅La pera apporta fibre (pectine) utili per sazietà e regolarità intestinale

✅La cannella contribuisce alla modulazione della risposta glicemica

✅Le noci aumentano la sazietà e forniscono grassi insaturi e composti antiossidanti.

Un dolce equilibrato che coniuga gusto e supporto metabolico, all’interno di un’alimentazione consapevole✨

02/02/2026

Rientri a casa stanca e l’idea di cucinare qualcosa di sano ti sembra impossibile?

Tranquilla, ho pensato io a te ✨

🥙 8 IDEE DI CENE GUSTOSE E RAPIDE

✅sazianti

✅ con proteine di qualità

✅ ricche di fibre e grassi buoni

Scorri carosello e scopri proposte facili da preparare, appaganti e tutt’altro che noiose. Perché mangiare sano non significa fare sacrifici, ma scegliere con consapevolezza ciò che ti fa stare bene 🤍
Dott.ssa Chiara Quintiliani
Biologa nutrizionista

Whatsapp 📲 3513662561

📍Re di Roma- Montesacro -Tiburtina

26/01/2026

🧁𝗖𝗲𝘀𝘁𝗶𝗻𝗶 𝗱𝗶 𝗮𝘃𝗲𝗻𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝘆𝗼𝗴𝘂𝗿𝘁 𝗲 𝗺𝗶𝗿𝘁𝗶𝗹𝗹𝗶

Ideali per colazione o merenda, perché anche durante un percorso nutrizionale c’è spazio per ricette sane e sfiziose 💛

Ingredienti (6 cestini)

➡️ Per le basi

- 1 banana matura
- 100 g fiocchi di avena integrale
- 40g miele

➡️ Per la farcitura

- 100 g yogurt greco bianco
- 1 cucchiaino di miele
- q.b. mirtilli

Procedimento

1️⃣ Schiacciare la banana fino a ridurla in poltiglia.
2️⃣ Aggiungere fiocchi di avena e miele, mescolando bene.
3️⃣ Distribuire il composto negli stampi da muffin formando 6 cestini.
4️⃣ Cuocere in forno statico a 180°C per circa 20 minuti.
5️⃣ Mescolare lo yogurt greco con il miele e farcire i cestini.

💡𝗣𝗲𝗿𝗰𝗵é 𝗶𝗻𝘀𝗲𝗿𝗶𝗿𝗹𝗶 𝗶𝗻 𝘂𝗻 𝗽𝗶𝗮𝗻𝗼 𝗻𝘂𝘁𝗿𝗶𝘇𝗶𝗼𝗻𝗮𝗹𝗲?

✔️ Ricchi di fibre grazie all’avena → maggiore sazietà
✔️ Fonte di proteine dallo yogurt greco
✔️ Carboidrati e grassi ben bilanciati
✔️ Senza zuccheri raffinati e con ingredienti semplici


Whatsapp 351 366 2561

07/01/2026

Dopo le festività molte persone pensano di dove ‘rimediare’.
Ma 𝒊𝒍 𝒄𝒐𝒓𝒑𝒐 𝒏𝒐𝒏 è 𝒒𝒖𝒂𝒍𝒄𝒐𝒔𝒂 𝒅𝒂 𝒎𝒆𝒕𝒕𝒆𝒓𝒆 𝒊𝒏 𝒓𝒊𝒈𝒂.

❌Digiuni, detox e restrizioni non aiutano a ritrovare l’equilibrio ma 𝒂𝒖𝒎𝒆𝒏𝒕𝒂𝒏𝒐 𝒄𝒐𝒏𝒇𝒖𝒔𝒊𝒐𝒏𝒆, 𝒇𝒂𝒎𝒆 𝒆 𝒔𝒆𝒏𝒔𝒐 𝒅𝒊 𝒄𝒐𝒍𝒑𝒂.

🧠/🍝Anche i 𝒔𝒆𝒈𝒏𝒂𝒍𝒊 𝒅𝒊 𝒇𝒂𝒎𝒆 𝒆 𝒔𝒂𝒛𝒊𝒆𝒕à possono risultare alterati dopo periodi diversi dal solito, è una risposta normale e temporanea.

✨La vera ripartenza é prendersi cura del proprio corpo con continuità e rispetto, attraverso scelte sostenibili e adatte alla propria quotidianità.

Vi aspetto per guidarvi in questo bellissimo percorso di consapevolezza alimentare.🧡

27/11/2025

✨Natale si avvicina… ma non serve “prepararsi alle abbuffate”!

Possiamo invece scegliere, già da ora, un’alimentazione più consapevole che ci faccia arrivare alle feste con energia, leggerezza e serenità.

Per questo ho creato un Mini Piano Alimentare di 3 settimane, pensato per:

✔️ ritrovare equilibrio senza rinunce
✔️ imparare a gestire i pasti con più consapevolezza
✔️ integrare anche dolci e piatti delle feste senza stress né sensi di colpa

Incluso nel percorso:

🎁 Tips pratiche per vivere le festività con serenità
🎁 Strategie per bilanciare le giornate più ricche
🎁 Idee per inserire dolci e specialità natalizie senza esagerazioni
🎁 Una guida alimentare semplice, realistica e sostenibile

👉 Promo natalizia attiva per un tempo limitato!
Scrivimi in DM per ricevere tutte le info ✨

18/09/2025

🌿𝐄𝐪𝐮𝐢𝐥𝐢𝐛𝐫𝐢𝐨 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞: 𝐮𝐧 𝐚𝐥𝐥𝐞𝐚𝐭𝐨 𝐩𝐞𝐫 𝐥𝐚 𝐭𝐮𝐚 𝐬𝐚𝐥𝐮𝐭𝐞 🌿

Settembre è il momento perfetto per ripartire con nuovi obiettivi di benessere e il primo passo per migliorare la tua salute è un’alimentazione equilibrata. 🍝

𝐌𝐚 𝐜𝐨𝐬𝐚 𝐬𝐢𝐠𝐧𝐢𝐟𝐢𝐜𝐚 𝐫𝐞𝐚𝐥𝐦𝐞𝐧𝐭𝐞 “𝐞𝐪𝐮𝐢𝐥𝐢𝐛𝐫𝐢𝐨 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐚𝐫𝐞”?

Non si tratta solo di perdere peso o seguire mode alimentari, ma di scegliere cibi che nutrano il nostro corpo in modo adeguato e sostenibile, tenendo in considerazione le nostre esigenze specifiche.

👩‍⚕️𝐂𝐨𝐬𝐚 𝐩𝐨𝐬𝐬𝐨 𝐟𝐚𝐫𝐞 𝐩𝐞𝐫 𝐭𝐞?

Mi occupo di nutrizione clinica, aiutando chi soffre di condizioni patologiche a gestire la propria salute tramite un piano alimentare altamente personalizzato.
Ogni percorso è pensato per andare incontro alle tue necessità specifiche, in modo da ottenere risultati duraturi, senza rinunciare al piacere di mangiare.

✨ Inizia oggi a prenderti cura di te!

Se vuoi migliorare la tua salute attraverso un’alimentazione mirata e sicura, scrivimi per maggiori informazioni.📩

16/07/2025

“𝐂𝐡𝐢 𝐡𝐚 𝐝𝐞𝐭𝐭𝐨 𝐜𝐡𝐞 𝐢𝐧 𝐞𝐬𝐭𝐚𝐭𝐞 𝐧𝐨𝐧 𝐬𝐢 𝐩𝐨𝐬𝐬𝐚 𝐬𝐞𝐠𝐮𝐢𝐫𝐞 𝐮𝐧 𝐩𝐞𝐫𝐜𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐝𝐢 𝐛𝐞𝐧𝐞𝐬𝐬𝐞𝐫𝐞, 𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐫𝐢𝐧𝐮𝐧𝐜𝐢𝐚𝐫𝐞 𝐚𝐥𝐥𝐚 𝐜𝐨𝐧𝐯𝐢𝐯𝐢𝐚𝐥𝐢𝐭à 𝐞𝐝 𝐚𝐥 𝐠𝐮𝐬𝐭𝐨?🍽️🌞”

In realtà, è proprio il momento perfetto per iniziare! L’estate è la stagione delle giornate all’aperto, dei picnic e degli aperitivi con gli amici, ma anche del benessere e della cura di sé. Non devi fare scelte difficili o rinunciare ai piaceri della tavola: puoi mangiare sano senza sacrifici, divertendoti e mantenendo un equilibrio!

In questo post ti mostro come:

𝐏𝐫𝐞𝐩𝐚𝐫𝐚𝐫𝐞 𝐬𝐜𝐡𝐢𝐬𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐟𝐫𝐞𝐬𝐜𝐡𝐞 𝐞 𝐧𝐮𝐭𝐫𝐢𝐞𝐧𝐭𝐢 per il mare, trekking o pic-nic 🌿🥗

𝐆𝐞𝐬𝐭𝐢𝐫𝐞 𝐢 𝐩𝐚𝐬𝐭𝐢 𝐟𝐮𝐨𝐫𝐢 𝐜𝐚𝐬𝐚 e fare scelte consapevoli senza rinunciare al gusto 🍴

Creare 𝐚𝐩𝐞𝐫𝐢𝐭𝐢𝐯𝐢 𝐥𝐞𝐠𝐠𝐞𝐫𝐢 𝐞 𝐜𝐫𝐞𝐚𝐭𝐢𝐯𝐢 in casa, perfetti per le serate estive 🍹

𝐑𝐢𝐜𝐞𝐭𝐭𝐞 𝐯𝐞𝐥𝐨𝐜𝐢 𝐞 𝐬𝐞𝐧𝐳𝐚 𝐟𝐨𝐫𝐧𝐞𝐥𝐥𝐢, ideali per le giornate più calde e frenetiche ⏱️

Se sei pronta a vivere un’estate all’insegna del benessere,𝐢𝐧𝐢𝐳𝐢𝐚 𝐢𝐥 𝐭𝐮𝐨 𝐩𝐞𝐫𝐜𝐨𝐫𝐬𝐨 𝐩𝐞𝐫𝐬𝐨𝐧𝐚𝐥𝐢𝐳𝐳𝐚𝐭𝐨 con me! Insieme troveremo soluzioni pratiche per mangiare sano senza rinunciare alla tua socialità. Scrivimi in DM o su Whatsapp per maggiori dettagli. 📩

📍Re Di Roma-Montesacro-Tiburtina

30/05/2025

🔥 Senti spesso gonfiore, stanchezza e poca energia?
Potrebbe esserci un’infiammazione cronica di basso grado che lavora “silenziosa” nel tuo corpo.

🌿 Per questo ho creato il mio nuovo Protocollo Anti Infiammatorio 21:
Un percorso di 3 settimane con alimentazione mirata + attività fisica integrata per aiutarti a:

✅ Ridurre l’infiammazione
✅ Migliorare la digestione e l’energia
✅ Ritrovare leggerezza e benessere
✅ Supportare il metabolismo e il riequilibrio ormonale

👩‍⚕️ Pensato per chi soffre di:
👉 gonfiore addominale
👉 insulino-resistenza
👉 PCOS
👉 problematiche tiroidee
👉 infiammazione cronica

💡 Non è una dieta drastica, ma un vero reset anti infiammatorio.
Il tuo corpo merita di funzionare meglio.

📩 Scrivimi in DM per informazioni o per riservare il tuo posto.
⚠️ Posti limitati per garantire un accompagnamento personalizzato.

28/05/2025

Sei stanca di convivere con squilibri ormonali che influenzano il tuo benessere❓

La soluzione non è una dieta qualunque, ma un piano nutrizionale personalizzato mirato a ritrovare l’equilibrio e sentirsi al meglio 🌸

𝗟𝗲𝗴𝗴𝗶 𝗹𝗲 𝗿𝗲𝗰𝗲𝗻𝘀𝗶𝗼𝗻𝗶 ⤵️ 𝗲 𝘀𝗰𝗿𝗶𝘃𝗶𝗺𝗶 𝘀𝘂 𝗪𝗵𝗮𝘁𝘀𝗮𝗽𝗽!
https://www.miodottore.it/chiara-quintiliani/nutrizionista/civita-castellana

💜

15/03/2025

02/02/2025

Gli ormoni influenzano il metabolismo, l’energia, il peso e persino l’umore!✨

Sapevi che la tua alimentazione é fondamentale per migliorare l’equilibrio ormonale?🍏

🔍Ecco come il cibo influisce su alcune condizioni ormonali comuni.

L’alimentazione giusta può fare la differenza! Vuoi un piano nutrizionale personalizzato? Scrivimi in DM! 📩

𝘿𝙤𝙩𝙩.𝙨𝙨𝙖 𝘾𝙝𝙞𝙖𝙧𝙖 𝙌𝙪𝙞𝙣𝙩𝙞𝙡𝙞𝙖𝙣𝙞 𝘽𝙞𝙤𝙡𝙤𝙜𝙖 𝙉𝙪𝙩𝙧𝙞𝙯𝙞𝙤𝙣𝙞𝙨𝙩𝙖

📍Re di Roma-Montesacro-Tiburtina

29/01/2025

📚Un recente studio condotto dall'Università della California del Sud ha evidenziato come ridurre il consumo di zucchero nei primi due anni di vita possa avere un impatto significativo sulla salute futura. Secondo i risultati, questa pratica potrebbe abbassare il rischio di sviluppare diabete e ipertensione rispettivamente del 35% e del 20% nella vita adulta✅

👧🏼I dati raccolti mostrano che bambini esposti a un'alimentazione a basso contenuto di zucchero nei primi mille giorni di vita sviluppano queste malattie in media 4-2 anni più tardi rispetto ai loro coetanei. Inoltre, secondo i ricercatori, la sola esposizione in utero allo zucchero rappresenta circa un terzo della riduzione del rischio di problemi di salute. Tale effetto “protettivo” risulta amplificato dopo i primi sei mesi di età, probabilmente in relazione all’introduzione dei cibi solidi☝🏼

Questi dati sottolineano l'importanza di limitare l’assunzione di zucchero nei primi anni, una pratica che, nonostante le raccomandazioni delle linee guida, viene spesso trascurata. Molti bambini sono infatti esposti allo zucchero già in gestazione, durante l’allattamento (tramite la dieta materna) e nel corso dello svezzamento👩🏼‍🍼

Fonte👉🏼Gracner T, Boone C, Gertler PJ. Exposure to sugar rationing in the first 1000 days of life protected against chronic disease. Science. 2024;386:1043-1048.