Dott.ssa Caterina Saccone Biologa Nutrizionista Roma

16/06/2025

Quanto ci piace andare a caccia di nuove piantine da mettere sul nostro balcone! 🍃

Io purtroppo non sono il pollice verde della famiglia ma proprio per questo quando vedo che qualcosa cresce e fiorisce mi sento ancora più soddisfatta e fiera delle attenzioni dedicate ai nostri vasetti 💪🏼

Dovremmo prendere esempio dalle piante. Per prosperare loro hanno bisogno di pazienza, metodo e cura❣️

Perché per noi dovrebbe essere diverso?

Questo è proprio l'approccio che utilizzo con i miei pazienti: niente scorciatoie, solo risultati duraturi costruiti nel tempo 👩🏼‍⚕️

Vuoi saperne di più? Scrivimi in DM

13/05/2025

Un paio di settimane fa sono stata alla faggeta del Monte Cimino…
un’esperienza quasi mistica che vi consiglio di fare.❤️

In mezzo a tutto quel verde, ho capito quanto sia importante fermarsi, respirare e prendersi un momento solo per sé.🍃

Pensare ogni tanto solo a noi stessi non è un lusso, è una necessità.

Perché ricordate: il benessere parte da dentro,
solo dedicandoci del tempo per ricaricarci possiamo davvero essere presenti e di supporto anche per gli altri.😊

30/04/2025

Ieri per cena ho preparato questo piatto super sano ma altrettanto sfizioso😎

Crepes senza glutine ripiene di bieta e ricotta.

Molto semplici e veloci, un idea diversa per gustare un pasto completo e saziante👍🏼

Abbiamo le proteine delle uova e della ricotta, le fibre della verdura e i carboidrati dalle crepes!

Vi lascio la ricetta se avete voglia di replicarla⬇️⬇️⬇️

Ingredienti per 8 crepes:

200 ml di latte

100g di farina integrale o di riso

2 uova

Un cucchiaio d'olio

q.b.sale

500g di bieta fresca

100g di ricotta + 30g di parmigiano

1/2 cipolla

q.b.b***o

Procedimento:

Preparazione del ripieno: In padella, fai rosolare la cipolla tritata con un filo d’olio evo 🧅🫒 Aggiungi la bieta lavata e tagliata, un goccio d’acqua e cuoci finché tenera 🥬 Fai evaporare l’acqua, strizza bene e trita. Metti da parte.

Crespelle: Sbatti le uova con il latte, un filo d’olio, un pizzico di sale e la farina.
Mescola fino a ottenere un composto liscio. Lascia riposare qualche minuto. Versa un mestolo in padella calda, cuoci 1 min per lato 🍳

Assemblaggio: Mescola bieta e ricotta con sale e pepe, farcisci le crespelle e arrotolale come cannelloni 

Cottura finale: Disponi in pirofila, aggiungi parmigiano grattugiato e fiocchetti di b***o. In forno a 200°C per qualche minuto, giusto il tempo di gratinare 🔥

Salva la ricetta e fammi sapere se questa idea ti è piaciuta e se proverai a rifarla❣️

22/03/2025

Sai davvero cos'è la BIA?

Quando dico ai miei pazienti: "Bene ora facciamo l’analisi bioimpedenziometrica!", spesso mi rispondono: "Ah sì, quella per misurare la massa grassa!"

✅ Vero! Ma la BIA è molto di più.

Quest' analisi avanzata ci permette di guardare dentro il corpo, oltre il numero sulla bilancia. In pochi minuti possiamo valutare:

🔹  Acqua corporea (intra ed extracellulare)

🔹 Massa magra e massa grassa

🔹 Metabolismo basale (quanta energia consumi a riposo)

🔹 Indice di stress ormonale (come il tuo corpo reagisce allo stress)

🔹 Matrice extracellulare (fondamentale per il benessere dei tessuti)

Perché è utile? Perché questi dati mi aiutano a personalizzare al massimo il tuo percorso nutrizionale e di benessere, monitorando i miglioramenti nel tempo.

✨ Che tu voglia perdere peso, migliorare la performance sportiva o prenderti cura della tua salute, la BIA è un’alleata preziosa.

➡ Vuoi scoprire cosa dice il tuo corpo? Scrivimi per prenotare la tua analisi!

25/02/2025

Ciao a tutti, lo sapevate che fare la spesa può diventare un super alleato per la vostra salute? 🛒
🍎 Nell' ultimo articolo del mio blog vi do qualche consiglio pratico per scegliere cibi sani e organizzare la spesa senza stress. 🥦💪 Se vi va date un’occhiata e fatemi sapere cosa ne pensate!

Scopri come fare la spesa in modo intelligente per una dieta sana e bilanciata! Migliora la tua salute senza stress!

25/02/2025

🍕🎶 Un fine settimana da amare...

Napoli è una città che ti entra nel cuore: il profumo del mare si mescola a quello della sfogliatella calda 🥐. La musica ti avvolge 🎵 e il calore delle persone è inspiegabile ❤️, dovunque sorrisi e autenticità.

Ogni angolo regala un'emozione, tra frittatine di pasta irresistibili 🤤 e tramonti che sanno di vita

Napoli è magica in ogni suo vicolo, in tutti i suoi scorci: ti abbraccia e non ti lascia più 🌊🛵.

Non vedo l'ora di tornare...

PS: Non c'è la foto, ma vi assicuro che ho mangiato anche la pizza! 🙈

Parola di nutrizionista 🙆🏼‍♀️

17/12/2024

🎄✨A Natale regala la Salute!✨🎄

Se quest'anno vuoi fare un regalo che davvero faccia la differenza, perché non scegliere qualcosa che aiuti i tuoi cari a stare meglio ogni giorno? 💚

Ho ideato 2 differenti opzioni:

🎁 Pacchetto Completo:
✔ Prima Visita Nutrizionale + Analisi BIA + Piano nutrizionale personalizzato
🔖 Sconto speciale natalizio del 25% su questa opzione

🎁 Pacchetto Light:
✔ Analisi BIA + Consigli Nutrizionali
💸 A 20 €!

📌 Cosa riceverai?
Un voucher regalo personalizzato, perfetto da mettere sotto l’albero! 🎁

📞 Contattami per avere maggiori informazioni 3881276975

✨ Non perdere l’occasione di regalare salute e amore!

Promozione valida SOLO per lo studio di Talenti (via Nomentana 905).

17/09/2024

🌿 Oggi nasce uno spazio speciale per il tuo percorso nutrizionale 🌿

Sono felice di presentarti il mio nuovo gruppo Facebook, un luogo pensato per confrontarci apertamente e trovare supporto reciproco nei piccoli e grandi cambiamenti di ogni giorno.

Qui risponderò alle vostre domande, condividerò consigli e riflessioni, ma soprattutto, sarà uno spazio in cui sostenersi a vicenda 💚

Perché avere qualcuno al proprio fianco rende ogni percorso più leggero e ogni obiettivo più raggiungibile. 🌸

Se ti va di unirti, trovi il link nella mia bio.
Non vedo l’ora di vederti lì! 💪

15/09/2024

Aumentare di peso è facile, ma perderlo sembra impossibile? 🫣

Continua a leggere 👇👇👇

La resistenza insulinica può intrappolarti in un ciclo continuo di voglie di carboidrati.
Ti è mai capitato? Raccontamelo nei commenti!⁠

Queste voglie incessanti sono una delle ragioni per cui chi soffre di resistenza insulinica fatica a gestire il peso. Ma c'è un altro aspetto importante: l'insulina è un ormone che favorisce l'accumulo di grasso.
Quindi, quando i livelli di insulina sono costantemente alti, diventa ancora più difficile perdere peso. ⁠

La buona notizia è che la resistenza insulinica può essere migliorata, e persino invertita, con un mix di strategie alimentari e di stile di vita sostenibili.⁠

Continua a seguirmi per saperne sempre di più 😉⁠

03/09/2024

Cos'è l'insulino resistenza? 🤔
Una condizione spesso sottovalutata ma che può avere un impatto significativo sulla nostra salute. Conoscerla è il primo passo per migliorare la salute e la qualità della vita di chi ne soffre. Scopri di più nel post che ho preparato per te! 💪🩺

25/12/2023

🌠Auguro a tutti un felice e sereno Natale🌠

Che queste feste possano essere un periodo di gioia da passare nell'affetto di amici e familiari 🎅