
03/02/2021
๐๐ข๐๐ฅ๐จ๐ ๐จ ๐๐ง๐ญ๐๐ฌ๐ญ๐ข๐ง๐จ-๐๐๐ซ๐ฏ๐๐ฅ๐ฅ๐จ
๐ Il 90 % dei segnali convogliati attraverso il nervo vago viaggiano dall'intestino al cervello, mentre solo il 10 percento del traffico scorre dal cervello all'intestino.
Nell'intestino umano ๐๐ผ๐ป๐ผ ๐๐๐ฎ๐๐ถ ๐๐ฟ๐ผ๐๐ฎ๐๐ถ ๐ฑ๐ถ๐๐ฒ๐ฟ๐๐ถ ๐ฟ๐ฒ๐ฐ๐ฒ๐๐๐ผ๐ฟ๐ถ ๐ฑ๐ฒ๐น ๐ด๐๐๐๐ผ.
Questi si trovano sulle terminazioni nervose sensoriali e sulle cellule contenenti ormoni nella parete intestinale (come le cellule contenenti serotonina), il che le colloca in una ๐ฝ๐ผ๐๐ถ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ๐ณ๐ฒ๐๐๐ฎ ๐ฝ๐ฒ๐ฟ ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐๐ฒ๐ฐ๐ถ๐ฝ๐ฎ๐ฟ๐ฒ ๐ฎ๐น ๐ฑ๐ถ๐ฎ๐น๐ผ๐ด๐ผ ๐ถ๐ป๐๐ฒ๐๐๐ถ๐ป๐ผ-๐ฐ๐ฒ๐ฟ๐๐ฒ๐น๐น๐ผ.
๐ ร possibile che le differenze regionali e geografiche nelle ๐ฝ๐ฟ๐ฒ๐ณ๐ฒ๐ฟ๐ฒ๐ป๐๐ฒ ๐ฑ๐ถ ๐ด๐๐๐๐ผ delle persone per varie erbe e spezie si siano evolute per incoraggiarne il consumo e ๐ณ๐ผ๐ฟ๐ป๐ถ๐ฟ๐ฒ ๐ฝ๐ฟ๐ผ๐๐ฒ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ ๐ฐ๐ผ๐ป๐๐ฟ๐ผ ๐น๐ฒ ๐บ๐ฎ๐น๐ฎ๐๐๐ถ๐ฒ ๐ฐ๐ผ๐บ๐๐ป๐ถ prevalenti in diverse parti del mondo.
Ad esempio, il consumo di cibi piccanti in molte parti del mondo in via di sviluppo protegge le persone dalle infezioni gastrointestinali? E il consumo di erbe fresche nei piatti persiani, o il consumo obbligatorio di tรจ alla menta dopo un pasto in Marocco, previene l'indigestione?
๐น La loro stimolazione provoca il rilascio dell'ormone intestinale grelina, noto anche come ormone della fame, che viaggia nel cervello per stimolare l'appetito. Non sarebbe strano se l'antica abitudine in molti paesi europei di bere un aperitivo amaro prima dei pasti si fosse sviluppata a causa della capacitร degli aperitivi di stimolare i recettori del gusto amaro nell'intestino a rilasciare grelina e quindi aumentare l'appetito.
๐ C'รจ un altro sistema che coinvolge il nostro sistema immunitario basato sull'intestino e le molecole infiammatorie che queste cellule immunitarie producono, ๐น๐ฒ ๐ฐ๐ถ๐๐ผ๐ฐ๐ต๐ถ๐ป๐ฒ.
๐ฆ Le cellule immunitarie intestinali sono separate da un minuscolo strato di cellule dallo spazio all'interno dell'intestino e alcune di esse, le cosiddette cellule dendritiche, si estendono anche attraverso lo strato intestinale, dove possono interagire con i nostri microbi intestinali e con potenziali patogeni nocivi. Soprattutto, le citochine rilasciate da queste cellule possono attraversare il rivestimento intestinale, entrare nella circolazione sistemica e, infine, raggiungere il cervello. In alternativa, le molecole di segnalazione rilasciate dalle cellule intestinali contenenti ormoni segnalano al cervello tramite il nervo vago.
โญ๏ธ A quanto pare, lโintestino รจ uno degli organi sensoriali piรน complessi del corpo.
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๐๐น ๐ฐ๐ฒ๐ฟ๐๐ฒ๐น๐น๐ผ ๐พ๐๐ฎ๐๐ถ ๐ฐ๐ฒ๐ฟ๐๐ฎ๐บ๐ฒ๐ป๐๐ฒ ๐ฟ๐ถ๐ฐ๐ฒ๐๐ฒ ๐ฎ๐ป๐ฐ๐ต๐ฒ ๐ถ๐ป๐ณ๐ผ๐ฟ๐บ๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ถ ๐ด๐ฒ๐ป๐ฒ๐ฟ๐ฎ๐๐ฒ ๐ฑ๐ฎ๐ถ ๐๐ฟ๐ถ๐น๐ถ๐ผ๐ป๐ถ ๐ฑ๐ถ ๐บ๐ถ๐ฐ๐ฟ๐ผ๐ฏ๐ถ ๐ฐ๐ต๐ฒ ๐๐ถ๐๐ผ๐ป๐ผ ๐ป๐ฒ๐น๐น'๐ถ๐ป๐๐ฒ๐๐๐ถ๐ป๐ผ.
La rete sensoriale del tuo intestino รจ distribuita sull'intera superficie dell'intestino, che รจ duecento volte piรน grande della superficie della tua pelle.
๐ฌ. La grande maggioranza delle cellule intestinali e dei recettori che codificano le sensazioni intestinali sono strettamente collegati al cervello tramite il nervo vago. E anche gran parte della segnalazione del nostro microbiota intestinale al cervello si basa su questo percorso. Nella maggior parte degli studi sui roditori sugli effetti dei cambiamenti microbici intestinali sui comportamenti emotivi, gli effetti non sono stati piรน visti dopo che il nervo vago รจ stato tagliato.
La stimolazione vagale elettrica o farmacologica รจ stata valutata come un nuovo modo per simulare le sensazioni intestinali e come terapia per trattare una serie di disturbi cerebrali, tra cui depressione, epilessia, dolore cronico, obesitร e persino varie malattie infiammatorie croniche come l'artrite.
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Questi nuovi risultati confermano ulteriormente l'importanza della comunicazione vagale-intestino-cervello per la salute e il benessere delle persone.
๐งช ๐๐๐ซ๐จ๐ญ๐จ๐ง๐ข๐ง๐
L'intossicazione alimentare si verifica quando si ingerisce accidentalmente un alimento contaminato da un virus patogeno, un batterio o una tossina prodotta da questi microrganismi. Supponiamo che sia la tossina di una specie invasiva di E. coli. Nel tuo intestino, la tossina si lega ai recettori situati sulle cellule contenenti serotonina. Questo segnale cambia immediatamente l'impostazione del tratto gastrointestinale su vomito orribile e diarrea.
Questo รจ un meccanismo di sopravvivenza integrato: quando il tuo intestino rileva una quantitร sufficiente di una tossina o di un agente patogeno, il tuo sistema nervoso enterico emette un ordine di evacuazione all'intero tratto gastrointestinale volto a espellere la tossina da entrambe le estremitร del tubo digerente.
Quando secreta in condizioni normali, la serotonina aiuta il processo digestivo a procedere in modo regolare
๐ ๐๐ฎ ๐๐ฒ๐ฟ๐ผ๐๐ผ๐ป๐ถ๐ป๐ฎ ๐ฒฬ ๐น๐ฎ ๐บ๐ผ๐น๐ฒ๐ฐ๐ผ๐น๐ฎ ๐ฐ๐ฒ๐ป๐๐ฟ๐ฎ๐น๐ฒ ๐ฑ๐ถ ๐๐ฒ๐ด๐ป๐ฎ๐น๐ฎ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ฒ ๐ถ๐ป๐๐ฒ๐๐๐ถ๐ป๐ผ-๐ฐ๐ฒ๐ฟ๐๐ฒ๐น๐น๐ผ. Le cellule contenenti serotonina sono strettamente collegate sia al nostro piccolo cervello nell'intestino che al nostro grande cervello.
Il cluster di cellule nervose nel cervello invia i propri segnali alla maggior parte delle regioni del cervello, esercitando un'influenza su un'ampia gamma di funzioni vitali, tra cui appetito, sensibilitร al dolore e umore.
๐ Dati gli enormi depositi di serotonina nell'intestino, situati vicino alle vie del nervo vagale che si collegano direttamente ai centri di controllo affettivo del cervello, รจ certamente concepibile che ๐น๐ฒ ๐ฐ๐ถ๐๐ผ๐ฐ๐ต๐ถ๐ป๐ฒ.๐๐ป ๐ณ๐น๐๐๐๐ผ ๐ฐ๐ผ๐๐๐ฎ๐ป๐๐ฒ ๐ฑ๐ถ ๐๐ฒ๐ด๐ป๐ฎ๐น๐ถ ๐ถ๐ป๐๐ฒ๐๐๐ถ๐ป๐ฎ๐น๐ถ ๐ฑ๐ถ ๐ฏ๐ฎ๐๐๐ผ ๐น๐ถ๐๐ฒ๐น๐น๐ผ, ๐ฐ๐ผ๐ฟ๐ฟ๐ฒ๐น๐ฎ๐๐ถ ๐ฎ๐น๐น๐ฎ ๐๐ฒ๐ฟ๐ผ๐๐ผ๐ป๐ถ๐ป๐ฎ, ๐๐ฒ๐ป๐ด๐ฎ ๐ถ๐ป๐๐ถ๐ฎ๐๐ผ ๐ฎ๐ถ ๐ฐ๐ฒ๐ป๐๐ฟ๐ถ ๐ฒ๐บ๐ผ๐๐ถ๐๐ถ ๐ฑ๐ฒ๐น ๐ป๐ผ๐๐๐ฟ๐ผ ๐ฐ๐ฒ๐ฟ๐๐ฒ๐น๐น๐ผ, ๐ถ๐ป ๐ฟ๐ถ๐๐ฝ๐ผ๐๐๐ฎ ๐ฎ๐น ๐ฐ๐ผ๐ป๐๐ฒ๐ป๐๐๐ผ ๐ถ๐ป๐๐ฒ๐๐๐ถ๐ป๐ฎ๐น๐ฒ che sfrega contro le cellule impaccate di serotonina ๐ผ ๐ถ๐ป ๐ฟ๐ถ๐๐ฝ๐ผ๐๐๐ฎ ๐ฎ๐ถ ๐บ๐ฒ๐๐ฎ๐ฏ๐ผ๐น๐ถ๐๐ถ ๐บ๐ถ๐ฐ๐ฟ๐ผ๐ฏ๐ถ๐ฐ๐ถ ๐ถ๐ป๐๐ฒ๐๐๐ถ๐ป๐ฎ๐น๐ถ.
๐ฉโ๐ฆฐ Questo ๐ฟ๐ถ๐น๐ฎ๐๐ฐ๐ถ๐ผ ๐ฑ๐ถ ๐๐ฒ๐ฟ๐ผ๐๐ผ๐ป๐ถ๐ป๐ฎ ๐ฎ ๐ฏ๐ฎ๐๐๐ผ ๐น๐ถ๐๐ฒ๐น๐น๐ผ ๐ฝ๐ผ๐๐ฟ๐ฒ๐ฏ๐ฏ๐ฒ ๐ถ๐ป๐ณ๐น๐๐ฒ๐ป๐๐ฎ๐ฟ๐ฒ ๐น๐ฒ ๐ป๐ผ๐๐๐ฟ๐ฒ ๐ฒ๐บ๐ผ๐๐ถ๐ผ๐ป๐ถ ๐ฑ๐ถ ๐ณ๐ผ๐ป๐ฑ๐ผ e influenzare il modo in cui ci sentiamo, esercitando un "tono" positivo sul nostro umore, il che a sua volta potrebbe spiegare perchรฉ cosรฌ tante persone provano un senso di appagamento e benessere dopo l'ingestione di un pasto piacevole.
Credits:
The mind-gut connection,
Emeran Mayer
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