Sabina dott.ssa Bietolini, PhD, biologa nutrizionista

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Sabina dott.ssa Bietolini, PhD, biologa nutrizionista Nel mio lavoro guido verso la quotidiana prevenzione, attraverso scelte nutrizionali salutari

Cosa è la PUBERTA’ ?Il momento in cui si verifica lo sviluppo sessuale, sia nel maschio che nella femmina.Ma cosa signif...
07/07/2025

Cosa è la PUBERTA’ ?
Il momento in cui si verifica lo sviluppo sessuale, sia nel maschio che nella femmina.

Ma cosa significa precoce o anticipata ?
Per le bambine, la pubertà è precoce se la comparsa del bottone mammario si verifica prima degli 8 anni, è invece anticipata se si verifica tra 8 e 9 anni di età.

Per i bambini, è precoce se si ha un aumento del volume testicolare prima dei 9 anni, viceversa è anticipata se ciò accade tra 9 e 10 anni di età. Accade anche la comparsa dei bottoni mammari nei maschi ( ).

I fattori che influenzano la pubertà e la sua insorgenza precoce sono legati sia alla genetica individuale che ad interferenti endocrini (vedi mio carosello su questo tema) presenti sia nell’ambiente che nel .

Secondo il gruppo di studio SIEDP, occorre porre attenzione a (rivestimenti lattine, vernici, scontrini), (prodotti per l’igiene personale e bottiglie di , quindi a rischio anche acqua e bevande in esse contenute), perclorato (in fuochi di artificio, acqua del rubinetto, etc).

Sono interferenti endocrini anche tutti i , usati in agricoltura intensiva e che si ritrovano nei mangimi, ed i metalli pesanti, che insieme a micro e nano plastiche, e scarichi di coltivazioni e allevamenti intensivi, nonchè di industrie, si ritrovano nelle acque, mari, fiumi e laghi, quindi nei prodotti ittici (che non sono salutari come vogliono farci credere).

Si ricorda che gli animali incrementano il contenuto di inquinanti nel loro corpo rispetto ai vegetali (bioaccumulo), specie nel loro grasso e salendo nella catena alimentare si verifica l’aumento esponenziale (biomagnificazione) di tali contenuti nei loro corpi, quindi cibarsene pone a rischio il consumatore.

Preferire cibi vegetali di provenienza nota ed agricoltura responsabile riduce grandemente i rischi derivanti dagli dietetici. 

SIEDP. Gruppo di Studio sugli Interferenti Endocrini.

Conosci, Riduci, PREVIENI – Ministero dell’ambiente. Decalogo per i cittadini sugli Interferenti Endocrini

Molte info utili nel mio libro “Green Health Revolution”.

Gli interferenti endocrini sono sostanze chimiche che possono alterare il normale equilibrio ormonale,in particolare que...
03/07/2025

Gli interferenti endocrini sono sostanze chimiche che possono alterare il normale equilibrio ormonale,in particolare quello tiroideo e sessuale, causando effetti avversi in un organismo e anche nella sua discendenza.
In relazione alle alterazioni negli individui femminili: sviluppo puberale precoce, irregolarità del ciclo, infertilità, sindrome dell’ovaio policistico, endometriosi, nascita prematura, cancro al seno.
In relazione alle alterazioni negli individui maschili: ipospadia (malformazione urogenitale), criptorchidismo (mancata discesa di uno o di entrambi i testicoli nel sacco scrotale), scarsa qualità del seme, cancro alla prostata.

ESEMPI di INTERFERENTI ENDOCRINI
Sostanze chimiche di sintesi, quali:
* insetticidi, fungicidi, erbicidi)
* additivi nelle plastiche quali ftalati e bisfenolo A,
- plastificanti per il cloruro di polivinile (PVC) che è presente in plastica monouso, vassoi, pellicole,pavimenti e rivestimenti murari.
* prodotti industriali (ad esempio, policlorobifenili, perfluorurati, PFOA, PFOS, polibromodifenileteri) su tappeti e rivestimenti idrorepellenti e antimacchia, carta per uso alimentare, vernici per pavimenti, ritardanti di fiamma su mobili, tendaggi, tappeti, imbottiture in schiuma di poliuretano
* prodotti di combustione (ad esempio diossine)
* elementi in traccia (mercurio, arsenico, piombo)

Per il principio di precauzione, gli interferenti endocrini non hanno soglia di sicurezza e le donne in gravidanza, i feti e i bambini sono le fasce più sensibili e per i quali gli effetti sono più gravi.

Per informazioni di base:
Conosci, Riduci, PREVIENI – Ministero dell’ambiente e della tutela del territorio e del mare – Un Decalogo per i cittadini sugli Interferenti Endocrini

Molte info utili nel mio libro “Green Health Revolution”.

Diete, diete, diete, ma poi molti non hanno la concentrazione, il tempo, la determinazione di seguirle......quindi?Ho cr...
29/06/2025

Diete, diete, diete, ma poi molti non hanno la concentrazione, il tempo, la determinazione di seguirle......quindi?

Ho creato un tipo di consulenza ad hoc, senza rilascio di dieta, in cui mi qualifico come “health consultant”, in virtù dei miei 20 anni di esperienza lavorativa, associati ad oltre 40 anni di studio e ricerca (sempre in corso, anche attualmente), al fine di valutare il vs stile di vita a 360 gradi e fornirvi direttive su come organizzare la vs prevenzione attraverso educazione alimentare, integrazioni, strategie per il benessere.

Alla fine questo limite che deriva dalla difficoltà di seguire una dieta consente di dare luce a contesti molto più importanti di un piano nutrizionale da seguire (che spesso si legge poco, svogliatamente, di fretta, senza grande impegno) che appiattisce le opportunità di consapevolezza da parte vostra.

Vi aspetto per essere al vostro fianco nell’entusiasmante viaggio del cambiamento e del riequilibrio 💃🤸‍♀️🧘‍♀️

Potete scrivere a drbietolini@nutrirelasalute.it
per prenotare il percorso di recupero del proprio equilibrio.

Che peraltro costa molto meno di quello che include la dieta (certo! perché? guarda il mio carosello "NOn scegliere me, se...")
E spendere meno non guasta☀️

E pensare che c’è chi li pesca, privandoli della vita, e perché no togliendo a noi una gioia come questa.Il mare è di tu...
25/06/2025

E pensare che c’è chi li pesca, privandoli della vita, e perché no togliendo a noi una gioia come questa.
Il mare è di tutti.
Si rispetta non si saccheggia

Perché questo carosello?Perchè, seppure le mie porte di studio sono aperte a tutti, alcune persone potrebbero pensare ch...
22/06/2025

Perché questo carosello?

Perchè, seppure le mie porte di studio sono aperte a tutti, alcune persone potrebbero pensare che da me riceveranno una dieta “the fette biscottate, mela, pasta al pomodoro, fettina e insalata”….
Ecco….. cambio lavoro piuttosto di consegnarvi una banalità del genere, offendendo il vostro desiderio di migliorare la qualità della vostra dieta, fare prevenzione e oltretutto togliendovi denaro per una cosa che sapevate fare pure da soli.

In sostanza, non sono io quella che vi darà mai uno schema scarno, triste, monotono, quella mezza paginetta con sostituzioni da attaccare al frigo……perché altrimenti che ci venite a fare da me?

Mi piace sapere che con ognuno di voi ho dato il mio massimo e vi ho consegnato un passaporto per la salute, da aprire ad ogni pasto e da portare sempre con voi, anche quando siete fuori con gli amici oppure in vacanza.
Perché punto a darvi consapevolezza ed indipendenza piuttosto che controlli costosi e continuativi, schemi rigidi e ripetitivi, scarsa varietà, disattenzione alla qualità.
Non fa per me.
Se cerchi un piano nutrizionale solito, senza novità, con cibi da supermercato sotto casa….. non scegliermi!
Io non me la prendo questa responsabilità di non aver colto l’occasione di migliorarvi, almeno un po’, la vita e il futuro.

Insieme possiamo scoprire il meraviglioso mondo della nutrizione preventiva e di quella salutare, adatta a patologie, se mi cercate per questo.

Ora lo sapete, così non avrete sorprese😉🙏‼️
Io lavorerò al meglio e voi sarete soddisfatti.

Vi aspetto il prossimo giovedì ore 18 per sfatare luoghi comuni e conoscere le opportunità di una alimentazione pensata ...
04/04/2025

Vi aspetto il prossimo giovedì ore 18 per sfatare luoghi comuni e conoscere le opportunità di una alimentazione pensata per il nostro corpo e NON improvvisata in base a pseudotradizioni, pubblicità e “sentito dire”.

Mangiare di tutto a caso? NO grazie ‼️

Allora come si può fare? Partecipare alla conferenza 🤗🌎💪
condividi grazie!

Hai voglia di cambiare la tua vita? Hai voglia di fare la tua parte per cambiare le sorti del pianeta?Hai voglia di sape...
03/04/2025

Hai voglia di cambiare la tua vita?
Hai voglia di fare la tua parte per cambiare le sorti del pianeta?
Hai voglia di sapere che stai facendo il possibile per la tua salute?
Hai voglia di sentirti più coinvolto nelle sorti della tua vita?
Hai voglia di strutturare la tua dieta in modo sano, facile, rapido e utile a te, il pianeta ed i suoi abitanti?

Allora leggi il mio libro!!
ti accompagnerà in un viaggio piacevole alla scoperta di quanto è utile sapere per tutti questi obiettivi e fornirà consigli pratici su come organizzarti e soprattutto PERCHE’ (che non te lo dice nessuno!!)

Lo trovi nello store di youcanprint e in qualsiasi libreria, fisica ed online, basterà ordinarlo.

Buona lettura e grazie per la tua voglia di cambiamento ❣️
ne abbiamo TUTTI bisogno 🤗🌏

Per favore condividi con chi sai che desidera cambiare, ma non sa come fare

28/03/2025

Ultimi 2 giorni per iscriversi!!!
Un patrimonio UNICO di informazioni, divulgato a professionisti e cultori della materia per un aggiornamento a 360 gradi sul tema preconcepimento, gravidanza, allattamento, svezzamento nel rispetto della fisiologia, secondo i criteri della pediatria funzionale.

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Stremata dai continui cambiamenti dell’algotitmo, oggi ho scritto email ad Instagram, ma…… loro non hanno email.Quindi, ...
09/02/2025

Stremata dai continui cambiamenti dell’algotitmo, oggi ho scritto email ad Instagram, ma…… loro non hanno email.

Quindi, peggio per loro, cercherò di aizzare la ribellione tra coloro che, come me, non hanno tempo per queste scemenze.
Perché non basta più fare contenuti, diversificarli nel formato, pubblicare con costanza, noooooo
Ora bisogna pure aggiornarsi sulle modifiche dell’algoritmo.

E io dico NO. Ma basta! È un continuo!

Chi si unisce a me? Per favore diffondete il più possibile, non mi hanno permesso di inviargli un’email e ora si becchino una campagna antialgoritmo ballerino

“Gentilissimi, scrivo per sottoporre un enorme problema: il cambio di algoritmo continuo crea un grave disservizio per noi che abbiamo un bel po da lavorare.
I social dovrebbero essere strumenti userfriendly e funzionali all’obiettivo.
Invece finisce che si deve rincorrere l’ennesimo cambio di algoritmo, pena la sparizione dai social.

Un esempio: in passato con una sponsorizzazione anche solo di 15-20 euro arrivavano anche 10-15 follower
Attualmente investendo anche uno zero in più se ne ricevono 2-3……..vi sembra possibile?

E non mi dite che era brutto il reel perché chi lo ha visto (pochi, grazie a voi), mi ha fatto i complimenti.

Va bene pagare, ma non impazzire continuamente dietro a modifiche prive di significato (perlomeno comunicatele per tempo, non che io debba pagare qualcuno per saperle perché sono informazioni pressoché introvabili, ma siamo impazziti?), che mettono in difficoltà noi piccoli (proprio quelli che hanno davvero bisogno dei social per emergere), che non vogliono o possono investire cifre a 3 zeri richiesti da molti social manager in Italia, peraltro spesso del tutto incapaci (ma lo si scopre solo dopo essere stati derubati e mi è successo).
E questa dinamica siete VOI ad averla instaurata.

Sarebbe possibile tornare ad un uso logico, semplice e normale della piattaforma?
Oppure magari inviare ad ognuno di noi un elenco delle modifiche dell’algoritmo così da non avere delusione o farsi spennare.
Del resto sapete essere prontamente presenti quando certi termini non vi vanno bene, saprete fare anche il contrario, no?
Per aiutarci a lavorare con serenità.

Perchè attualmente si basa su un meccanismo profondamente ingiusto e che penalizza chi non ha tempo (magari neppure capisce) per studiarsi i cambi di algoritmo, né si può permettere uno pseudo esperto che guidi nella gestione dei social oppure fare un prestito per pagare un social manager.
È un sistema profondamente sbagliato
Spero vorrete rifletterci.

Grazie dell’attenzione
Con i migliori saluti

Sabina Bietolini

in evidenza @

Oggi è un giorno importante: World Cancer Day.Contro il cancro si combatte ogni giorno, negli ospedali e in molte case d...
04/02/2025

Oggi è un giorno importante:

World Cancer Day.

Contro il cancro si combatte ogni giorno, negli ospedali e in molte case di tutto il mondo.

Oggi è la Giornata mondiale contro il cancro - promossa ogni anno dalla Union for International Cancer Control (Uicc) e focalizzata quest‘anno sul tema:
“United by unique”, “Uniti dall’unicità”.
Perché ogni paziente è unico, ma la lotta al cancro si fa uniti.
Ma è importante sottolineare quanto ancora si poteva, si può e si potrà fare per migliorare prognosi, qualità della vita, prevenzione di recidive, e molto altro: l’oncologia integrata.
Non un semplice termine, non una vetrina per chi cerca fama, non un rifugio per chi fugge dal “sistema”, ma interventi science-based, solidi e concreti che tutti dovrebbero avere la possibilità di inserire nel proprio percorso, per non perdere importanti opportunità che, unite alle terapie di protocollo, potrebbero salvare la vita.
Parliamo di stile di vita, scelte consapevoli a tavola, integrazioni ad hoc consigliate da un vero esperto, sostegno psicoemozionale, guida nell’esercizio fisico, gestione attiva del recupero dalla malattia e delle strategie per proteggersi da eventi simili futuri. E molto altro.
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Dove esperti nel settore dell’oncologia integrata ti possono supportare a 360 gradi.

Vi piacerebbe una lettura insieme dell’Introduzione?
03/02/2025

Vi piacerebbe una lettura insieme dell’Introduzione?

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