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Marica Lolli Nutrizionista

Casa
Italia
Rome
Marica Lolli Nutrizionista

Biologa nutrizionista

Viale Isacco Newton, 62 - Roma (RM)
Via del Pontone, 4 - Paliano (FR)

18/04/2026

Se continui a “iniziare da capo”, forse il problema non è la motivazione… ma il metodo.

Le diete spesso ti insegnano cosa non fare, ma raramente ti insegnano come mangiare davvero nel lungo periodo.
 E senza questa capacità, è normale sentirsi persi ogni volta che si esce dallo schema 😰

👉 Il vero cambiamento arriva quando smetti di seguire regole rigide e inizi a capire: • come bilanciare i pasti • come gestire fame e sazietà • come organizzarti nelle giornate più piene • come affrontare pasti fuori senza ansia

Perché non è quello che fai per 2 settimane a fare la differenza… ma quello che riesci a mantenere anche quando la vita si mette in mezzo 💪🏼

Qual è la difficoltà più grande che incontri quando provi a seguire una dieta? 🤔

14/04/2026

Sofficezza + dolcezza naturale della banana + gusto intenso del cacao… senza zuccheri aggiunti! ✨

Ingredienti (8-10 crêpes): • 1 banana matura grande 🍌 • 1 uovo + 1 albume 🥚 • 60 g farina 00 (o farina d’avena) • 2 cucchiai rasi di cacao amaro • 200 ml latte scremato o bevanda vegetale • 1 pizzico di sale 
Procedimento: 1️⃣ Schiaccia la banana fino a renderla cremosa. 2️⃣ Aggiungi uovo e albume, mescola bene. 3️⃣ Unisci farina, cacao, sale.
4️⃣ Versa il latte poco alla volta fino a ottenere una pastella liscia. 5️⃣ Cuoci in padella antiaderente ben calda, circa 1 minuto per lato. 

Potete farcirle come preferite 😍
👉 yogurt o kefir + frutta fresca
👉 crema di frutta secca per una versione più golosa

Salva il post e prova questa bontà 💛
 

09/04/2026

Oltre ad insaporire i tuoi piatti, il rosmarino nasconde un mondo di curiosità: contiene composti attivi come acido carnosico e acido rosmarinico, responsabili di molte delle sue proprietà funzionali. 🥘✨

💡 Curiosità interessanti:

• È una pianta aromatica dalle origini mediterranee, usata da secoli non solo in cucina ma anche nella medicina tradizionale 🌱

• Esistono diverse varietà, ciascuna con caratteristiche uniche: alcune più aromatiche, altre più ricche di oli essenziali

• Mantiene le sue proprietà sia fresco che essiccato, e si presta anche a oli aromatizzati e infusi 🌿🫒

• Il suo aroma intenso non è solo piacevole: stimola olfatto e appetito, rendendo i pasti più coinvolgenti e gratificanti 😍

Insomma, un rametto di rosmarino può trasformare una semplice ricetta in un’esperienza di gusto e funzionalità, portando un piccolo alleato naturale nella tua alimentazione quotidiana 💚

04/04/2026

Il licopene è un carotenoide, un potente antiossidante che aiuta a proteggere le cellule dai radicali liberi e supporta salute di cuore, pelle e prostata. 💪✨

Da crudo è presente, ma rimane “intrappolato” nelle pareti cellulari del pomodoro.
 La cottura dolce rompe queste pareti, rendendo il licopene molto più biodisponibile.

E non finisce qui: essendo liposolubile, il licopene viene assorbito meglio se consumato con grassi buoni, come l’olio extravergine d’oliva. 🫒

💡 Come sfruttarlo al meglio:
* Pomodori al forno con olio e erbe aromatiche 🌿
* Sugo fresco, aggiungendo un filo d’olio a fine cottura
* * Passata o concentrato di pomodoro, sempre con un po’ di olio
*
Così unisci gusto, salute e nutrienti in un solo piatto 😍

📌 Piccolo extra: il licopene resiste bene anche alla cottura lunga, quindi sughi, vellutate e salse non solo sono deliziosi, ma anche super funzionali!

31/03/2026

🔥 Quando si parla di infiammazione si pensa subito a qualcosa di “negativo”.
 In realtà è un meccanismo di difesa fondamentale per il nostro corpo 🛡️

Il problema nasce quando piccoli stimoli quotidiani (stress, sedentarietà, sonno scarso, alimentazione disordinata) mantengono l’organismo in uno stato di attivazione continua.

Non è una questione di eliminare tutto 🚫 È una questione di frequenza, qualità e contesto.

Un’alimentazione antinfiammatoria non è una dieta rigida ma uno stile alimentare vario, ricco di micronutrienti, con pasti regolari e adeguato apporto proteico.

Il corpo non chiede perfezione. Chiede equilibrio nel tempo. ✨

26/03/2026

Sai leggere davvero un’etichetta nutrizionale? 🏷️

Non fermarti alle grandi scritte sulla confezione.
 Conta quello che trovi dietro: ingredienti, valori per 100 g, qualità delle materie prime.

Il marketing attira. L’etichetta informa.

Salva questo post per la prossima spesa 🛒✨

23/03/2026

Realizzarli è più semplice di quanto sembri: lenticchie frullate, semi croccanti e spezie per un gusto unico 🌱

• 100 g lenticchie rosse secche (o precotte)
• 2 cucchiai olio extravergine di oliva
• 2 cucchiai semi misti (zucca, girasole, lino)
• Sale q.b.
• Pepe q.b.
• Erbe aromatiche e spezie a piacere

💡 Perché sono perfetti:
• Proteine vegetali dalle lenticchie
• Fibre e grassi buoni dai semi
• Senza farine raffinate, ideale come spezzafame sano

👩‍🍳 Procedimento in breve:
1. Cuoci le lenticchie e frullale con olio e spezie.
2. Aggiungi semi e erbe aromatiche a mano e mescola l’impasto.
3. Stendilo su una teglia ricoperta con carta forno aiutandoti con un cucchiaio, taglia i crackers e cuoci in forno fino a quando saranno ben dorati (180°C per 20–25 min).
4. Una volta tirati fuori dal forno, adagia la carta forno con i crackers su una griglia: eviterai che l’umidità li renda poco croccanti!

✨ Perfetti da portare in ufficio, a scuola o come snack pomeridiano!

20/03/2026

Il suo superpotere sono i beta-glucani: fibre solubili studiate e riconosciute per il loro ruolo nel mantenimento di livelli normali di colesterolo.
 In pratica? Aiutano il corpo a gestire meglio i grassi nel sangue.

Ma non finisce qui 👇
 La particolare struttura dei carboidrati dell’avena permette un rilascio graduale dell’energia, utile per evitare picchi glicemici e cali improvvisi.

A questo si aggiungono proteine vegetali, minerali come magnesio e fosforo e composti bioattivi con azione antiossidante.

✨ Un alimento semplice, economico e supportato dalla scienza.

13/03/2026

Il magnesio non serve solo contro i crampi!

È essenziale per la produzione di energia, la funzione muscolare, il cuore, le ossa e soprattutto il sistema nervoso 🧠⚡

Aiuta a regolare lo stress perché favorisce l’attivazione del GABA, un neurotrasmettitore che induce rilassamento e calma.
Per questo può migliorare la qualità del sonno, riducendo difficoltà ad addormentarsi e risvegli notturni 😴

Quando siamo stressati, però, il corpo consuma più magnesio: meno magnesio significa più tensione, stanchezza e irritabilità. Un vero circolo vizioso.

Lo trovi naturalmente in frutta secca, semi, legumi, cacao amaro e verdure a foglia verde 🥑🍫
 Ma stress cronico, diete restrittive e alimentazione povera possono ridurne facilmente i livelli.

10/03/2026

💇‍♀️ Capelli da sogno partono da ciò che mangi!

Le proteine costruiscono la cheratina, la base dei capelli 💪 Ferro e zinco aiutano a prevenirne la caduta 🌱 Vitamine e antiossidanti proteggono i follicoli e favoriscono la crescita 🍓✨ Gli omega-3 idratano il cuoio capelluto e donano lucentezza 🐟💧
 E naturalmente… acqua, perché l’idratazione fa la differenza 💦

Con piccoli gesti quotidiani puoi avere capelli più forti, brillanti e pieni di vita ✨

💬 E tu, qual è il tuo alimento “must” per capelli perfetti?
 📌 Salva questo post per averlo sempre a portata di mano!

07/03/2026

🌟 Mangiare fuori può essere semplice e senza stress!

Non serve complicarsi la vita: ✨ Scegli ciò che ti fa sentire bene ✨ Mangia con calma e ascolta il tuo corpo ✨ Goditi il momento senza sensi di colpa ✨ Piccoli gesti, come bere acqua o fare una passeggiata dopo, fanno la differenza

💬 Fuori casa o a casa, il segreto è equilibrio e consapevolezza!

04/03/2026

Quando vuoi un dolce caldo, profumato e appagante senza complicarti la vita 👇

👉 Metti 1 mela in un contenitore con sul fondo il succo di mezzo arancio 👉 Aggiungi scorza di arancio (o limone) 👉 Cuoci in friggitrice ad aria 15 min a 180° , girandole a metà cottura, oppure in forno 25 min a 180°

Mi raccomando, verifica la cottura con una forchetta e se necessario lascia ancora qualche minuto!

Una volta morbida e profumata ✨ 🔪 taglia la mela 🍫 cospargi con un po’ di cioccolato fondente fuso 🌰 completa con granella di noci (o altra frutta secca)

Potresti anche cuocerle in padella, tagliandole precedentemente a cubetti, utilizzando sempre il succo di arancia.

Perfetta come merenda gustosa, ma anche come colazione ☀️
 👉 in questo caso accompagnala con dello yogurt (greco o vegetale) per un risultato ancora più completo 🤍

💬 Team friggitrice ad aria o forno? 
💾 Salva la ricetta per dopo

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00149

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