Quali sono gli orari di apertura?

Lunedì 09:30 - 19:30 Martedì 09:30 - 19:30 Mercoledì 09:30 - 19:30 Giovedì 09:30 - 19:30 Venerdì 09:30 - 15:00

D.ssa Valentina Tamburelli - Biologo Nutrizionista

Casa
Italia
Rome
D.ssa Valentina Tamburelli - Biologo Nutrizionista

Studio di Nutrizione. Roma e on line. La dott.ssa Tamburelli si laurea nel 2012 in DIETISTICA presso l'università Cattolica del Sacro Cuore di Roma.

Prosegue il suo percorso con Lode nel 2014 con la laurea Specialistica Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana all'università degli Studi di Firenze. Sempre in continuo aggiornamento, prosegue gli studi specializzandosi anche in EMBRIOLOGIA e PMA. Passione, perseveranza e determinazione al raggiungimento degli obiettivi contraddistinguono la sua professionalità, accompagnando ogni pazienze verso il proprio successo personale.

20/11/2025

Ricco di vitamina C, ferro e antiossidanti, sostiene il sistema immunitario e aiuta a depurare l’organismo.

Provalo in zuppe o chips al forno: croccanti e sane!

18/11/2025

Un piatto che coccola, scalda e depura.
Perfetto per le sere di novembre, leggero per fegato e intestino.

👉 𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶:

400 g di zucca pulita
2 carote
1 cipolla piccola
1 pezzetto di zenzero fresco (1–2 cm)
1 cucchiaio di olio EVO
Sale q.b.
Semi di zucca per topping

👉 𝗣𝗿𝗼𝗰𝗲𝗱𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼:

Taglia la cipolla e falla rosolare in padella con un cucchiaio di olio EVO.
Aggiungi la zucca e le carote a cubetti e mescola per qualche minuto.
Unisci lo zenzero grattugiato e copri le verdure con acqua calda.
Lascia cuocere per circa 20 minuti, finché tutto sarà morbido.
Frulla fino a ottenere una vellutata liscia e cremosa.
Completa con una manciata di semi di zucca tostati.

Un comfort food sano e funzionale, perfetto per questo periodo.
La proverai? 🍲✨

13/11/2025

🍞 Pane integrale con crema 100% frutta secca
oppure
🍎 Porridge di avena con mela e cannella?

Due colazioni perfette per la stagione: fibre, energia e calore.

Scrivimi nei commenti quale sceglieresti domattina!

10/11/2025

n autunno il fegato lavora di più, soprattutto se arriviamo da un periodo di stress o pasti irregolari.
Prova a:
🥬 Aumentare le verdure amare (cicoria, radicchio, rucola)
💧 Bere acqua tiepida con limone al mattino
🚶🏻‍♀️ Fare 20 minuti di camminata dopo pranzo
🥦 Inserire crucifere almeno 3 volte a settimana
😴 Dormire regolarmente

Sono abitudine pensi di iniziare?

08/11/2025

6.11.2025 “Specialista in Scienze dell’Alimentazione”, ma il titolo più dolce resta: mamma.” 👩‍⚕️❤️👧
Grazie a tutti per l’affetto ed il sostegno ricevuto durante questo percorso durato 4 anni.

04/11/2025

Sfatiamo un mito: il pane la sera fa ingrassare? 🍞
È comune sentire che il pane consumato di sera possa far ingrassare, ma è davvero così?

🔍 La verità è che non esiste un orario specifico in cui il pane diventa più calorico. L'aumento di peso dipende dall'equilibrio tra calorie consumate e bruciate nell'arco della giornata.

🥖 Il pane, se integrato in una dieta bilanciata e nelle giuste porzioni, non è il nemico. Opta per versioni integrali per un apporto maggiore di fibre e nutrienti.

Ricorda, è l'equilibrio complessivo della tua alimentazione che conta, non l'orario in cui mangi! 🕒

03/11/2025

Qual è il tuo piatto a base di castagne preferito per l'autunno? 🌰
Le castagne sono un'autentica delizia autunnale, ricche di sapore e nutrienti!

🍲 Zuppa di castagne: Calda e cremosa, perfetta per le serate fresche.

🍰 Torta di castagne: Dolce e profumata, ideale per un momento di coccola.

🥗 Insalata con castagne: Fresca e croccante, ottima per un pranzo leggero.

Le castagne aggiungono un tocco speciale a ogni piatto.

Qual è il tuo preferito per celebrare l'autunno?
Condividilo con noi nei commenti! 🍂

29/10/2025

Come affronti il cambio di stagione? 🍂
L'autunno porta con sé freschezza e cambiamenti. Come ti prepari ad affrontarli?

🍵 A) Tisane calde: Perfette per riscaldare corpo e mente, aiutano a rilassarsi e a migliorare la digestione.

🥘 B) Piatti confortanti: Zuppe e stufati nutrienti offrono calore e sostegno nutrizionale durante i giorni più freschi.

💊 C) Integratori vitaminici: Un aiuto per rinforzare il sistema immunitario e compensare eventuali carenze nutrizionali.

Qual è la tua strategia preferita per accogliere al meglio la nuova stagione?

Condividila nei commenti! 🌟

27/10/2025

Porridge con mele e cannella o Pancake alla zucca? 🍏🥞
Quale colazione autunnale preferisci per iniziare la giornata con energia e gusto?

🥣 Porridge con mele e cannella: Cremoso e avvolgente, ricco di fibre e perfetto per riscaldarti nelle mattine più fresche. La combinazione di mele e cannella non solo stuzzica il palato ma supporta anche la digestione.

🥞 Pancake alla zucca: Soffici e nutrienti, questi pancake offrono un tocco dolce e speziato. La zucca, ricca di beta-carotene, è ottima per la salute della pelle e degli occhi.

Dimmi il tuo preferito commentando il post!

23/10/2025

Le crucifere, come broccoli, cavolfiori e cavoli, sono una scelta eccellente per l'autunno!

🌿 Ricche di nutrienti: Forniscono vitamine C e K, essenziali per la salute delle ossa e il sistema immunitario.

🛡️ Antiossidanti: Contengono composti che aiutano a combattere l'infiammazione e proteggere le cellule.

💪 Fibre: Supportano la digestione e mantengono stabili i livelli di zucchero nel sangue.

Aggiungile a zuppe, insalate o saltale in padella con un filo d'olio d'oliva. Le crucifere sono versatili e deliziose, perfette per nutrire il corpo durante i mesi più freddi! 🍂

21/10/2025

Melagrana: ricca di vitamina C e antiossidanti ❤️
La melagrana è un frutto autunnale straordinario, noto per il suo alto contenuto di nutrienti benefici!

🍊 Vitamina C: Essenziale per rafforzare il sistema immunitario e combattere i radicali liberi.

🛡️ Antiossidanti: La melagrana è ricca di polifenoli, che proteggono le cellule dai danni e favoriscono la salute del cuore.

💧 Idratazione: Composta in gran parte da acqua, aiuta a mantenere il corpo idratato.

Prova a spargere i suoi chicchi su insalate, yogurt o semplicemente gustali da soli per uno snack fresco e salutare. Integra la melagrana nella tua dieta e goditi i suoi numerosi benefici! 🌟

15/10/2025

Perfetta per le serate autunnali, questa zuppa è ricca di sapore e benefici nutritivi.

𝗜𝗻𝗴𝗿𝗲𝗱𝗶𝗲𝗻𝘁𝗶 𝗽𝗲𝗿 𝟮 𝗽𝗲𝗿𝘀𝗼𝗻𝗲:

200g di castagne cotte e sbucciate
150g di funghi misti
1 cipolla piccola
1 carota
1 gambo di sedano
2 spicchi d'aglio
500ml di brodo vegetale
1 rametto di timo
Sale e pepe q.b.
Olio d'oliva

𝗣𝗿𝗼𝗰𝗲𝗱𝗶𝗺𝗲𝗻𝘁𝗼:

-Tritare la cipolla, la carota e il sedano. Soffriggere in una pentola con un po' di olio d'oliva fino a quando sono morbidi.
-Aggiungere l'aglio tritato e i funghi, cuocere fino a che i funghi sono teneri.
-Unire le castagne e il timo, mescolare bene.
-Versare il brodo vegetale, portare a ebollizione, quindi abbassare il fuoco e cuocere per 20 minuti.
-Rimuovere il rametto di timo, frullare la zuppa per ottenere una consistenza cremosa.
-Aggiustare di sale e pepe, servire calda con un filo d'olio e un po' di timo fresco.

Goditi questa deliziosa coccola autunnale! 🍂

Indirizzo

Rome
00031

Orario di apertura

Lunedì	09:30 - 19:30
Martedì	09:30 - 19:30
Mercoledì	09:30 - 19:30
Giovedì	09:30 - 19:30
Venerdì	09:30 - 15:00

Sito Web

https://www.valentinatamburelli.it/

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando D.ssa Valentina Tamburelli - Biologo Nutrizionista pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Scelte rapide

Vuoi che la tua studio sia il Clinica più quotato a Rome?

Digitare

Nutrizionista

CHI SONO

Mi sono laureata nel 2012 in DIETISTICA presso l’Università Cattolica del Sacro Cuore di Roma.

Nel 2014 ho conseguito con LODE la Laurea Specialistica Magistrale in Scienze della Nutrizione Umana l’ Università degli Studi di Firenze .

Attualmente sto frequentando un MASTER in EMBRIOLOGIA e PMA

Negli anni ho lavorato per diverse farmacie,come formatrice, come docente del liceo scientifico,COME DIETISTA responsabile per varie RSA mantenendo sempre attivo lo studio professionale, prima come Dietista poi come Biologa Nutrizionista.