Letizia Astrologo - Nutrizionista

27/11/2025

❄️ Arriva il freddo: rinforza le difese a tavola

Quando le temperature scendono, il sistema immunitario richiede più attenzione. Alcuni alimenti possono aiutare a sostenere la risposta immunitaria grazie al loro contenuto di vitamine, antiossidanti e composti bioattivi.

1. Vitamina C: un classico che funziona

Agrumi, kiwi, cavoli.
La vitamina C contribuisce alla normale funzione immunitaria e riduce la durata dei sintomi del raffreddore.

2. Aglio: antibatterico naturale (saranno contenti i miei figli 😂)

L’allicina ha proprietà antimicrobiche e immunomodulanti.

3. Tè verde: antiossidanti che proteggono

Ricco in catechine (EGCG), può sostenere la funzione immunitaria e contrastare lo stress ossidativo.

4. Frutti di bosco: piccoli ma potenti

Antociani e polifenoli aiutano la risposta anti-infiammatoria e antivirale.

5. Funghi: booster naturali

I β-glucani presenti nei funghi supportano l’attività del sistema immunitario.

👩‍🍳 Idee culinarie per le giornate fredde

Zuppa immuno-boost
Brodo caldo + cavolo riccio + aglio + funghi + zenzero + succo di limone a fine cottura.

Porridge salato
Avena + spinaci + uovo in camicia + pepe nero (ottimo per aumentare l’assorbimento di nutrienti).

Tè verde al miele e limone
Antiossidanti + vitamina C + proprietà lenitive.

Smoothie anti-freddo
Kiwi + arancia + frutti di bosco + un cucchiaino di semi di chia.

Qual è il tuo comfort food invernale? 👇

02/11/2025

Novembre non è solo il mese dei baffi! È anche un promemoria per prendersi cura della salute degli uomini — fisica, mentale e… anche a tavola.

1. Cervello e umore
Una dieta ricca di omega-3 (pesce azzurro, semi di lino, noci) è associata a un minor rischio di depressione e ansia, disturbi molto comuni tra gli uomini ma spesso poco discussi.(National Institutes of Health, 2023)

2. Cuore e circolazione
Le malattie cardiovascolari restano la prima causa di morte maschile. Ridurre grassi saturi e sale e aumentare frutta e verdura, abbassa significativamente il rischio.(European Society of Cardiology Guidelines, 2021)

3. Prostata sotto controllo
Alcuni alimenti sembrano avere un ruolo protettivo sulla salute prostatica:
Pomodori (licopene)
Tè verde
Soia (isoflavoni).(World Journal of Urology, 2022)

4. Peso e ormoni
Un eccesso di grasso viscerale riduce il testosterone e aumenta l’infiammazione cronica. Seguire una dieta bilanciata e fare attività fisica regolare mantiene l’equilibrio ormonale.(Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2020)

Ricordati: Movember non è solo farsi crescere i baffi, ma anche farsi le giuste domande.
👉 Quando è stata l’ultima volta che hai fatto un controllo?
👉 E cosa metti nel piatto ogni giorno?


Dott.ssa Letizia Astrologo

Biologa Nutrizionista
Master di II livello in Nutrizione Personalizzata
Dottore di Ricerca in Fisiopatologia e Clinica dell'Apparato Scheletrico

📍UPMC Salvator Mundi International Hospital, Roma
📍Alphamed Clinic, Roma
👩🏻‍💻Consulenze online

🌐www.letiziaastrologo-nutrizione.com
📧info@letiziaastrologo-nutrizione.com

13/10/2025

🎗️Questi i numeri raggiunti lo scorso fine settimana.. è tutto questo grazie ai biologi dell’OBLA che si sono prestati a servizio dei cittadini, della commissione nutrizione e del consiglio direttivo e ovviamente della nostra Presidente che ha creduto sin da subito in questo progetto 👏 “Non è il risultato di un singolo evento”, ha ribadito la Presidente Arduini”, “ma il lavoro derivato da un percorso di neonato Ordine che da poche meno di tre anni risuona nel territorio. Grazie all’evento T&F e Grazie sempre al sostegno della FNOB che ci guida in questa progressiva crescita! Fare categoria è la forza più grande che abbiamo per ribadire a tutti che la BIOLOGIA è il futuro per il nostro vivere di oggi e la sopravvivenza di domani!” GRAZIE ANCORA A TUTTI ❤️🎉

25/09/2025

L’autunno è arrivato, con i suoi colori caldi e l’aria che ci invita a rallentare.
In questa stagione il corpo chiede cibi che scaldano, rassicurano e sostengono le difese naturali.

♦Le verdure arancioni come zucca, carote e batata ci regalano beta-carotene e dolcezza.
♦Le mele e le pere sono perfette da gustare cotte, magari con un pizzico di cannella.
♦La frutta secca e i semi ci danno energia e grassi buoni, ideali come spuntino.
♦I legumi diventano protagonisti di zuppe e vellutate che profumano di casa.
♦Le spezie come zenzero, curcuma, cannella trasformano ogni piatto in un abbraccio.

L’autunno ci insegna a prenderci cura di noi con calma, a nutrirci in modo semplice ma ricco di calore.

E tu, qual è il tuo comfort food autunnale preferito?
Dott.ssa Letizia Astrologo

Biologa Nutrizionista
Master di II livello in Nutrizione Personalizzata
Dottore di Ricerca in Fisiopatologia e Clinica dell'Apparato Scheletrico

📍Alphamed Clinic, Roma
📍UPMC Salvator Mundi International Hospital, Roma
👩🏻‍💻Consulenze online

🌐www.letiziaastrologo-nutrizione.com
📧info@letiziaastrologo-nutrizione.com

14/08/2025

✨ Addio stitichezza da vacanza! ✨
In viaggio, tra cambi di routine e pasti diversi dal solito, l’intestino può diventare un po’… pigro 😅
Ecco i miei consigli per mantenerlo in movimento anche sotto l’ombrellone:

🥗 Fibre ogni giorno – Frutta fresca (meglio con la buccia se commestibile), verdure crude e cotte, legumi e cereali integrali. Punta a inserire fibre a ogni pasto.

💧 Idratazione top – Il caldo aumenta la perdita di liquidi: bevi almeno 1,5–2 litri d’acqua al giorno. Anche tisane fredde non zuccherate sono perfette.

🍑 Colazione “smart” – Kiwi, prugne secche o fichi: dolci alleati naturali del transito intestinale.

🚶‍♀ Muoviti – Camminate in spiaggia, nuotate o semplici passeggiate turistiche: il movimento stimola l’intestino tanto quanto i muscoli.

🥥 Attenzione agli eccessi – Troppi fritti, alcol o pasti molto ricchi di grassi rallentano la digestione. Equilibra con piatti leggeri e freschi.

💡 Bonus tip: se sai che la tua routine in vacanza cambierà molto, inizia a “preparare” l’intestino qualche giorno prima, aumentando gradualmente le fibre e l’acqua.

🌴 Goditi il viaggio… e il benessere intestinale! 🌊

21/07/2025

🧳🍝 Nutrizione in Vacanza: tranquilli, il vostro lavoro invernale non andrà in fumo 🫶

✨ Le ferie sono sacrosante. Ma tra all-you-can-eat, spritz, gelati e orari sballati… 💥 la nostra routine alimentare èun po' a rischio, e la nostra serenità anche.

Ecco 3 problemi comuni in vacanza — e 3 soluzioni PRAGMATICHE (no, non ti dirò di rinunciare alla pizza 🍕).

🔻 1. “Mangio troppo o fuori orario”
➡️ Soluzione: Sposta l’attenzione sulla qualità, non solo la quantità.
🍳 + Colazione proteica
- brioche al volo.
🥗 Se salti i pasti, fai spuntini intelligenti (frutta, noci, yogurt).

🔻 2. “Non ho controllo su cosa c’è nel piatto”
➡️ Soluzione: Applica il metodo del 50/25/25:
🥦 50% verdure/crudité
🍗 25% proteine
🍚 25% carboidrati (pane, pasta, ecc.)
👉 Anche nei ristoranti, puoi sempre chiedere "più verdure, meno condimento". Non è vietato!

🔻 3. “Troppi dolci e alcolici”
➡️ Soluzione: Non demonizzare nulla. Fai scelte strategiche:
🍨 Sì al gelato, ma sceglilo dopo una cena leggera.
🍹 1 cocktail? Bevi anche acqua e abbina qualcosa di salato (non digiuno!).
🎯 Focalizzati sul “non esagerare 2 giorni di fila”, non sulla perfezione.

🌊 In vacanza si vive, non si conta ogni grammo. Ma puoi goderti tutto, senza sentirti appesantito o in colpa al ritorno.
💡 La chiave?
+ Consapevolezza
- restrizione.

—

📸 Tagga chi è in vacanza con te e ha bisogno di questi consigli!
👇 Tu come gestisci l’alimentazione in ferie? Raccontamelo nei commenti.

21/07/2025

05/06/2025

Se le ricette ve le dico io, vuol dire che sono facili veramente, vi potete fidare 😅

14/05/2025

🧂 SETTIMANA MONDIALE PER LA RIDUZIONE DEL CONSUMO DI SALE
📅 12–18 maggio 2025
📣 Al via la campagna WASSH 2025 – World Action on Salt, Sugar and Health – con il sostegno della Società Italiana di Nutrizione Umana (SINU)!

In Italia, il consumo medio di sale è di circa 9 grammi al giorno: quasi il doppio rispetto al limite massimo raccomandato dai Livelli di Assunzione di Riferimento di Nutrienti ed energia per la popolazione italiana (LARN), che è di 5 grammi al giorno per gli adulti.

⚠ Ridurre l’assunzione quotidiana di sale:
🔻 diminuisce del 23% il rischio di ictus
❤ riduce del 17% il rischio di infarto

✅ Le quantità di sale di cui il nostro corpo ha bisogno sono già presenti naturalmente negli alimenti.

💡 Ridurre gradualmente il consumo di sale migliora la sensibilità gustativa e ci permette di riscoprire il sapore autentico dei cibi, senza rinunciare al piacere del gusto!

13/05/2025

Chi li prova? 😋

23/04/2025

All'inizio o alla fine di un pasto, un'insalata di stagione è sempre una buona idea 🤗