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Nutrizionista Filomena Cetani

Casa
Italia
Rome
Nutrizionista Filomena Cetani

Biologa Nutrizionista
Roma

17/10/2024

Barrette dolci ai semi homemade 🥥🍽️ da mangiare in ogni momento della giornata, dalla colazione allo spuntino fuori casa! Pratiche da portare sempre con voi, veloci da preparare (15 min), buone e salutari!

Ricetta:
-160gr semi misti ( io ho usato chia, girasole, lino, zucca)
- 100gr farina mista ( io ho usato grano saraceno e farro)
- 100ml di acqua
- 3 datteri
- uvetta sultanina q.b

Mischia tutti i semi, uvetta e aggiungi i datteri precedentemente frullati con acqua fino a formare una crema piuttosto liquida. Io ho fatto riposare in frigo per una notte affinché i semi potessero formare una massa gelatinosa. La mattina seguente ho aggiunto la farina e ancora un po' di acqua fino a formare un composto non troppo appiccicoso. Stendi su teglia tra due fogli di carta forno, taglia a quadretti ( io ho aggiunto cocco rapè) e inforna a 180 per 15, 20 min.

Provala e fammi sapere se ti è piaciuta!

Nutrizionista
Il gusto per il benessere

07/01/2023

❌️ Stop alle diete drastiche e fai da te!

Riparti con il piede giusto... alimentazione sana, bilancia ma soprattutto PERSONALIZZATA!!

Promo valida fino a completamento disponibilità! Affrettati!!!

Nutriziosità
Il gusto per il benessere🥑🍒🍌

📞 349 1171017
📧 nutriziosita@gmail.com
📍Via Marco Polo, Piramide

07/01/2023

Buon inizio 2023 a tutti voi💕

01/09/2022

🍹~ 958 santero 🍾prendi la vita con più spritz ~
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26/08/2022

LA ZUCCHINA FRITTA della nonna non ha rivali e non si può dir di no! 😋😋😋
Ogni tanto mangiare alimenti fritti non fa né ingrassare né comporta danno! L'importante che sia una tantum e che non diventi un'abitudine!

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26/07/2022

È tempo di gelato 🍦🍓🍨🍌
Oggi vi propongo due alternative al classico gelato artigianale o confezionato!

1) gelato fragola e mango ( prim foto)

2) gelato alla banana (seconda foto)

➡️Congelare la frutta a cubetti, dopo almeno 6-7h frullare il tutto e formare le palline di gelato che vedete in foto. Se volete potete guarnire con della marmellata 100% frutta o altro topping (maglio se naturale e s/zuccheri).

3) gelato al biscotto

➡️Sulla base di un biscotto ( io ho usato dei classici biscotti secchi) aggiungere dello yogurt greco 0% come farcitura (potete dolcificare con eritritolo o stevia) e unire il secondo biscotto. Ai bordi dei biscotto ho aggiunto della granella di pistacchio e subito frizzare per almeno 3-4h prima di gustare 😋

Scrivimi nei commenti se ti è piaciuta la ricetta e taggami quando la farai!

14/07/2022

Uno dei cesaroni ha deciso di mettersi in forma 💪

12/03/2022

Crostata di albicocche
❌ B***o
❌ Zucchero
👉150g farina d'avena
👉150g farina senatore cappelli
👉2 uova intere
👉100ml olio extravergine d'oliva
👉50g eritritolo (o altro dolcificante)
👉1 pizzico di sale
👉1/2 cucchiaino di lievito
👉Scorza di limone grattugiato

Impasta tutti gli ingredienti fino a formare una pallina. Fai riposare in frigo per 1h poi impasta nuovamente e se necessario aggiungi un po' di latte per amalgamare meglio l'impasto e stendi il tutto in una teglia per crostate. Aggiungi la marmellata che preferisci ( io 100% frutta, senza zuccheri aggiunti), concludi decorando a tuo piacimento e inforna a 180°C in forno ventilato per 30 min.
.la crostata è pronta per essere gustata!

Provala👩‍🍳 e fammi sapere cosa nei pensi nei commenti📥

Nutriziosità 🥑🍌🍓
Il gusto per il benessere

13/10/2021

Fettamisù con yogurt greco e cachi
Iniziamo la giornata con una colazione sana ed energetica ✨ a base di:
✅ fette biscottate imbevute nel caffè
✅ Yogurt greco 0%
✅ Frutta di stagione -> cachi

Ottobre è il mese dei cachi,
➡️ un frutto molto energetico 💪 e zuccherino, motivo per il quale lo consiglio soprattutto a colazione 🌄 ☕🫖 per partire con il piede giusto 🦶 🔴 ma da limitare infatti in caso di diabete!🔴
➡️ Inoltre presenta un contenuto molto elevato di acqua, circa l'80%💦 ed ricco di sali minerali come magnesio e potassio, adatto dunque sia nel pre che post workout 🏋️🚴🤾‍♀️, nonché di vitamine come la A, C, la E ed alcune del gruppo B, importanti a prevenire i malanni di stagione e prepararsi ad affrontare meglio la stagione fredda!
➡️ I lipidi e le proteine sono presenti in piccole quantità per cui è preferibile abbinare una fonte sia proteica come lo yogurt greco o della frutta secca🥛🥜 per una colazione o uno spuntino più bilanciato da un punto di vista nutrizionale ❣️

E voi cosa ne pensate di questa colazione? La proverete?

Nutriziosità 🥑🍌🍓
Il gusto per il benessere

13/09/2021

La felicità con la casa in uno zaino e un mondo da scoprire davanti agli occhi!🐚🌊

04/06/2021

GELATO AL PISTACCHIO CHETO
Arriva il caldo e al gelato è difficile rinunciare, lo sappiamo tutti, soprattutto per chi segue regimi alimentari particolari come quello chetogenico… per questo oggi vi propongo una versione rivisitata del gelato al pistacchio CHETOGENICO!
Un gelato con pochissimi zuccheri e con tutti ingredienti sani e naturali ma soprattutto facile da preparare!

INGREDIENTI:
- Avocado ½ (80g circa)
- Latte di mandorla 200g
- Estratto di vaniglia
- Pistacchi non salati 100g
- Eritritolo 2 cucchiai

PROCEDIMENTO:
 Aggiungere tutti gli ingredienti nella ciotola del frullatore e mixare il tutto fino ad ottenere un composto cremoso ed omogeneo;
 Aggiungete l’eritritolo se preferite un gusto più dolce;
 Trasferite il contenuto in uno stampo o contenitore e congelate per una notte.

Per chi invece non segue un regime alimentare chetogenico per dolcificare può usare comunque eritritolo o delle albicocche disidratate da frullare insieme ai pistacchi!

Provatelo e fatemi sapere cosa ne pensate!

NUTRIZIOSITA’
Il gusto per il Benessere

Dott.ssa Filomena Cetani
Biologa Nutrizionista
nutriziosita@gmail.com
3443405189

01/06/2021

IMPORTANZA DELL'ALIMENTAZIONE NELLO SPORT

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