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DiaitaMed nasce con l'obiettivo di offrire percorsi personalizzati di educazione alimentare

21/11/2025

IL POTERE DI UNA DIETA BILANCIATA

Una dieta bilanciata è una scelta di cura.
Non si tratta di pesare ogni cosa o di seguire regole impossibili, ma di creare un ritmo alimentare che ti sostiene nelle giornate intense, nello sport, nello studio e nel lavoro.

Quando nel piatto c’è equilibrio, tutto cambia: l’energia diventa più stabile, la digestione migliora, la mente è più lucida e il corpo risponde meglio allo stress quotidiano.
È un modo di mangiare che educa all’ascolto e che, con il tempo, porta risultati solidi: meno stanchezza, più vitalità, più benessere.

Ricorda: non serve la perfezione, serve costanza.
Ogni pasto è un’occasione per fare una scelta che ti fa stare meglio.

19/11/2025

ACIDO FOLICO E ALIMENTAZIONE

🟢 ACIDO FOLICO: una vitamina piccola, ma fondamentale.

Il folato (vitamina B9) è essenziale per il rinnovamento cellulare, la produzione dei globuli rossi e il buon funzionamento del sistema nervoso.
E, in gravidanza, è cruciale per lo sviluppo del tubo neurale del feto.

🔍 Dove lo troviamo?
👉 Verdure a foglia verde
👉 Legumi
👉 Agrumi
👉 Avocado
👉 Frutta secca
👉 Cereali integrali

Una dieta varia e ricca di vegetali assicura un buon apporto di folati.

Ricorda: l’acido folico è la forma sintetica utilizzata negli integratori e negli alimenti fortificati — utile soprattutto quando il fabbisogno aumenta.

💡 Consiglio: preferisci cotture brevi come vapore o saltati per evitare la perdita dei folati, che sono sensibili al calore.

✨ Mangiare bene è un gesto quotidiano che fa la differenza sul lungo periodo.

14/11/2025

14 NOVEMBRE - WORLD DIABETS DAY

Il diabete non è “solo zucchero alto”, ma una condizione metabolica complessa in cui l’insulina non riesce a svolgere correttamente il suo ruolo.
Che si tratti di ridotta secrezione (tipo 1) o di resistenza periferica (tipo 2), l’obiettivo nutrizionale rimane lo stesso: mantenere la glicemia stabile e proteggere il sistema cardiovascolare.

La nutrizione è uno dei pilastri più efficaci della gestione del diabete:

🔬 Carboidrati di qualità → preferire cereali integrali, legumi, frutta intera; limitare zuccheri semplici e prodotti raffinati.
🥗 Fibre → rallentano l’assorbimento del glucosio e riducono i picchi postprandiali.
🥑 Grassi buoni → EVO, frutta secca, pesce ricco in omega-3 per migliorare sensibilità insulinica e profilo lipidico.
🍗 Proteine ad ogni pasto → aumentano sazietà e stabilizzano la risposta glicemica.
🧮 IG e CG → contano qualità, quantità, cottura e abbinamenti.
🕒 Regolarità dei pasti → utile per prevenire oscillazioni glicemiche e gestire la fame.

La gestione nutrizionale del diabete non significa eliminare alimenti, ma imparare a combinarli e modularne la quantità.

La dieta mediterranea, ricca di fibre, vegetali e grassi insaturi, rimane uno dei pattern più efficaci per il controllo metabolico.

10/11/2025

🍁 FRUTTA E VERDURA DI NOVEMBRE 🍎🥦

Novembre porta in tavola colori caldi e sapori intensi: è il mese in cui il corpo ha bisogno di energia e difese.

Scegliere frutta e verdura di stagione significa fare il pieno di vitamine, minerali e antiossidanti, sostenendo anche la sostenibilità ambientale 🌍

✨ Altra Frutta del mese
🍊 Agrumi – Ricchi di vitamina C, rinforzano il sistema immunitario e contrastano lo stress ossidativo.
🥝 Kiwi – Piccolo ma potentissimo: fibre, potassio e tanta vitamina C.
🍎 Mele e pere – Fonte di fibre e antiossidanti, ideali per la digestione e il benessere intestinale.
❤️ Melagrana – Ricchissima di polifenoli, protegge cuore e circolazione.
🍂 Cachi e castagne – Energia naturale e dolcezza autunnale, perfette dopo l’attività fisica.

🌿 Altra Verdura del mese
🥦 Cavoli, broccoli e cavolfiore – Potenti antiossidanti, sostengono il metabolismo e il fegato.
🎃 Zucca – Colori d’autunno e carotenoidi: protegge la pelle e la vista.
🌱 Fi*****io e porro – Leggeri, drenanti e ricchi di fibre.
💜 Barbabietola e topinambur – Sostengono la flora intestinale e apportano sali minerali utili allo sportivo.

📌 Consiglio DiaitaMed: varia i colori nel piatto, segui la stagionalità e punta sulla semplicità.

Mangiare secondo natura è il modo più efficace per nutrire salute e benessere.

06/11/2025

🥬 Spinaci battono carne di manzo!

Pensavi che la carne rossa fosse una delle maggiori fonti di ferro?

In realtà, 100 g di spinaci ne contengono 2,7 mg,
mentre 100 g di carne di manzo ne apportano circa 2,5 mg.

💡 Ma ecco il segreto:
il ferro degli spinaci è di tipo non eme, quindi meno assorbibile da solo...

👉 Se però li abbini a fonti di Vitamina C (come limone, arancia o kiwi),
l’assorbimento aumenta fino a superare quello della carne! 🥇

In più, gli spinaci apportano antiossidanti, folati e fibre,
senza grassi saturi né colesterolo.

💚 Un motivo in più per metterli spesso nel piatto!

03/11/2025

Sapevi che il kiwi batte il limone in vitamina C? 🥝⚡️🍋

📊 Kiwi: ~85 mg ogni 100 g
📊 Limone: ~50 mg ogni 100 g

Il kiwi non solo è più ricco di vitamina C, ma contiene anche fibre, potassio e antiossidanti che rafforzano le difese e favoriscono la digestione.
Un piccolo frutto con grandi poteri 💚

Molti pensano subito al limone quando si parla di vitamina C 🍋
Ma in realtà è il kiwi a vincere la sfida 🥝

💚 Più vitamina C
💚 Più fibre
💚 Più antiossidanti

Un alleato perfetto per sostenere il sistema immunitario e dare energia in modo naturale.

29/10/2025

MANDORLE BATTONO LATTE!
In molti casi, sì!

Le mandorle intere offrono una combinazione di grassi buoni, fibre, proteine vegetali, vitamina E, magnesio e antiossidanti che il latte non può eguagliare.

Sono un alimento completo, ricco di micronutrienti e con un forte potere saziante.

Il latte resta una buona fonte di proteine complete e calcio, ma contiene più zuccheri (lattosio) e meno fibre e antiossidanti.

Le mandorle, invece, aiutano a:
✅ Ridurre il colesterolo LDL
✅ Stabilizzare la glicemia
✅ Migliorare la salute cardiovascolare
✅ Aumentare la sazietà

In sintesi:
👉 Il latte nutre e sostiene la massa muscolare
👉 Le mandorle proteggono cuore, metabolismo e pelle

Consiglio : una manciata di mandorle intere (20–30 g al giorno) può essere una scelta più completa e bilanciata rispetto a un bicchiere di latte, soprattutto in chi segue un’alimentazione varia e vegetale.

28/10/2025

FI*****IO BATTE BANANA
La sorpresa che non ti aspetti!🍌🥬

Tutti pensano che la banana sia la regina del potassio… ma c’è un outsider che la supera di slancio: il fi*****io!

Sì, proprio lui — leggero, croccante e super digeribile — contiene più potassio della banana!

Un alleato perfetto per chi fa sport, per chi vuole mantenere la pressione sotto controllo e per chi cerca un alimento fresco e depurativo.

La prossima volta che fai la spesa, metti qualche fi*****io in più nel carrello… il tuo corpo ti ringrazierà! 💚

Provalo in pinzimonio, in insalata o al forno: scopri quanto può essere buono (e utile!) mangiare finocchi!

*****ioPower *****io

25/10/2025

🍝 Oggi celebriamo la Giornata Mondiale della Pasta! 🎉
Un alimento simbolo della Dieta Mediterranea e, se inserito con criterio, un vero alleato del benessere.

📌 Qualche dato tecnico-scientifico

La pasta ha un indice glicemico (IG) moderato-basso, grazie alla sua struttura compatta che rallenta la digestione: studi mostrano che, rispetto a pane o couscous, provoca risposte glicemiche e insulinemiche inferiori (nutrition.org).

Una revisione sistematica indica che il consumo di pasta, nell’ambito di diete a basso IG, non è associato all’aumento di peso e può contribuire a un miglior controllo ponderale (mdpi.com).

La pasta è parte integrante della Dieta Mediterranea, riconosciuta come modello alimentare favorevole alla salute cardiovascolare e metabolica (journals.lww.com).

🔍 Come inserirla al meglio nella tua alimentazione

Preferisci paste di semola di grano duro o integrali, cotte “al dente”, per mantenere più basso l’indice glicemico (unicamillus.org).

Accompagnala con verdure, legumi, proteine magre o pesce, e un filo di olio extravergine d’oliva: un mix che migliora la qualità nutrizionale del pasto.

Le quantità e la frequenza di consumo vanno sempre definite all’interno del proprio piano alimentare personalizzato.

Riscopri la pasta come opportunità nutrizionale, non come “colpa”.
Salva questo post per ricordarti che equilibrio e varietà sono la vera chiave del benessere 🍃

👉 E tu, come la preparerai oggi? Scrivilo nei commenti!

Indirizzo

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00182

Sito Web

http://Diaitamed.it/

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