Dr. Rolando Alessio Bolognino

28/08/2025

𝐈𝐋 𝐅𝐈𝐂𝐎
𝐔𝐍 𝐀𝐋𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐎 𝐏𝐑𝐄𝐋𝐈𝐁𝐀𝐓𝐎 𝐄 𝐑𝐈𝐂𝐂𝐎 𝐃𝐈 𝐏𝐑𝐎𝐏𝐑𝐈𝐄𝐓𝐀̀ 𝐒𝐀𝐋𝐔𝐓𝐀𝐑𝐈
I fichi sono un frutto che mette d’accordo i palati di grandi e piccini. Cos’è che li rende così irresistibili? 🤔
È solo una questione di dolcezza?🤔
I fichi possono essere utili a chi soffre di disturbi
particolari? 🤔
Che differenza c’è tra i cosiddetti “fioroni”, i primi fichi estivi, e i “settembrini”??🤔

Ne abbiamo parlato a 𝐄𝐋𝐈𝐒𝐈𝐑 𝐬𝐮 𝐑𝐚𝐢𝟑

𝐈𝐋 𝐅𝐈𝐂𝐎𝐔𝐍 𝐀𝐋𝐈𝐌𝐄𝐍𝐓𝐎 𝐏𝐑𝐄𝐋𝐈𝐁𝐀𝐓𝐎 𝐄 𝐑𝐈𝐂𝐂𝐎 𝐃𝐈 𝐏𝐑𝐎𝐏𝐑𝐈𝐄𝐓𝐀̀ 𝐒𝐀𝐋𝐔𝐓𝐀𝐑𝐈I fichi sono un frutto che mette d’accordo i pal...

27/08/2025

🍇 Melograno: un tesoro di salute da portare in tavola! 💎
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Colorato, gustoso e ricco di proprietà: il melograno è un frutto prezioso che racchiude un vero concentrato di benessere.
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🔴 Contiene antiossidanti naturali (come punicalagine e acido ellagico) che aiutano a contrastare i danni da invecchiamento cellulare
❤️ Favorisce la salute cardiovascolare e aiuta a ridurre lo stress ossidativo
🩸 Migliora la circolazione sanguigna e può contribuire al controllo della pressione arteriosa
🛡️ Ricco di vitamina C, sostiene le difese immunitarie
🥗 In cucina è super versatile: perfetto nelle insalate, nei piatti salati, nello yogurt o anche da solo come spuntino
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Simbolo di prosperità, il melograno può essere un ottimo alleato anche per uno stile alimentare sano e bilanciato.
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📍 Ricevo a Roma in vari studi come Biologo Nutrizionista
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26/08/2025

𝐈𝐍𝐒𝐀𝐋𝐀𝐓𝐀🥗- Un mondo vastissimo e creativo dalla puntata di Elisir del 20 aprile 2023

Parlare di vuol dire entrare in un mondo vastissimo e creativo.
In Italia il tipico condimento dell’insalata prevede sale🧂, olio d’oliva🫒, naturalmente extravergine, e a scelta limone🍋 o aceto. Cosa è preferibile tra i due?

Per comodità si usa spesso insalata confezionata e prelavata.
Cosa devo controllare quando la scelgo al supermercato? È bene lavarla nuovamente?

La , è la regina delle insalate… Quali sono le sue proprietà benefiche?
Quante tipologie di ed esistono per comporre a proprio gusto un piatto di insalata?

https://youtu.be/uLKLPMSc_BU?si=l9F0TVfj2vATFBAe

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𝐈𝐍𝐒𝐀𝐋𝐀𝐓𝐀🥗- Un mondo vastissimo e creativo dalla puntata di Elisir del 20 aprile 2023Parlare di vuol dire entrare in un mondo vastissimo...

25/08/2025

🌿 La soddisfazione più grande? Vedere i vostri risultati prendere forma. 🌿
Ogni percorso nutrizionale racconta una storia unica, fatta di impegno, piccoli traguardi quotidiani e una consapevolezza che cresce giorno dopo giorno. 📈💚
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Leggere le vostre recensioni, sapere che grazie al mio supporto avete ritrovato energia, benessere e fiducia in voi stessi… è il regalo più bello di questo lavoro.
Mi ricordate ogni giorno perché ho scelto questa professione, e perché la faccio con così tanta passione.
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🙏 Grazie di cuore per la fiducia che continuate a darmi.
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📍 Ricevo in diversi studi a Roma come Biologo Nutrizionista.
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22/08/2025

👉🏼 Sali Minerali | Focus sul FOSFORO
Il fosforo è un micronutriente indispensabile, coinvolto in tantissimi processi chiave per il corretto funzionamento del nostro organismo.

⚡ Contribuisce alla produzione di energia, aiutando a trasformare il cibo in carburante per il corpo
🦷 È fondamentale per mantenere denti e ossa forti
⚖️ Aiuta a regolare l’equilibrio acido-base del sangue
🧬 Entra nella composizione di DNA e RNA, i mattoni dell’informazione genetica
🧠 Costituisce i fosfolipidi, strutture essenziali delle membrane cellulari
🏗️ È una componente chiave della parte minerale dello scheletro

💡 Un alleato silenzioso ma indispensabile, da non sottovalutare nella nostra alimentazione quotidiana!

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21/08/2025

💧 Durante l’allenamento si può arrivare a perdere fino a un litro di sudore ogni ora.
Se non ci si idrata correttamente, il rischio è di andare incontro a crampi, collasso o addirittura colpo di calore.

Ne ho parlato in una mia intervista per Il Fatto Quotidiano:
👉 Leggi l’articolo completo:

https://www.ilfattoquotidiano.it/2025/08/21/si-perde-un-litro-di-sudore-allora-se-non-bevi-durante-lallenamento-rischi-crampi-collasso-e-colpo-di-calore-il-monito-del-nutrizionista/8068319/

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🔖 Hashtag:

Il nutrizionista Bolognino spiega perché bere adeguatamente durante l'esercizio fisico è fondamentale e come preparare bevande naturali

21/08/2025

𝐏𝐎𝐌𝐎𝐃𝐎𝐑𝐈🍅
𝐓𝐑𝐀 𝐕𝐄𝐑𝐈𝐓𝐀̀ 𝐄 𝐅𝐀𝐋𝐒𝐈 𝐌𝐈𝐓𝐈
Cerchiamo di sfatare miti e bufale.

🤔E' vero che il non è un ortaggio?
🤔E' vero che contiene sostanze che possono provocare ?

🤔E' vero che esistono delle regole per conservare i pomodori?
🤔Metterli in frigo è sbagliato… è davvero così?

🤔Potremmo pensare di consumarlo come frutto “spezzafame”?
🤔E' vero che il pomodoro è un alleato della salute?

𝐏𝐎𝐌𝐎𝐃𝐎𝐑𝐈🍅𝐓𝐑𝐀 𝐕𝐄𝐑𝐈𝐓𝐀̀ 𝐄 𝐅𝐀𝐋𝐒𝐈 𝐌𝐈𝐓𝐈Cerchiamo di sfatare miti e bufale.🤔E' vero che il non è un ortaggio?🤔E' vero che co...

20/08/2025

📰 Oggi su Il Fatto Quotidiano – Sezione Salute è uscita una mia intervista su un tema che merita attenzione:

👉 Barrette e bibite “senza zucchero” non sono sempre una scelta salutare. Consumate in eccesso, possono aumentare il rischio di infarto e ictus, anche nei più giovani.

🔎 Nell’articolo spiego perché accade e quali sono i rischi da conoscere per fare scelte alimentari più consapevoli.

📌 Leggi qui l’intervista completa:

https://www.ilfattoquotidiano.it/2025/08/20/attenzione-a-barrette-e-bibite-senza-zucchero-aumentano-i-rischi-di-infarto-e-ictus-anche-nei-giovani-lallarme-sulleritritolo-nel-nuovo-studio/8032985/
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Uno studio dell'Università del Colorado rivela effetti preoccupanti del dolcificante eritritolo sulle cellule cerebrali umane

20/08/2025

🍑 Albicocche: piccole delizie ricche di benefici!
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Non lasciarti ingannare dal loro aspetto semplice: le albicocche sono un concentrato di salute! 🌟
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🧡 Ricche di beta-carotene, che il nostro corpo trasforma in vitamina A: un alleato per occhi, pelle e difese immunitarie.
💦 Ottima fonte di potassio, perfetta per reintegrare i sali minerali persi nelle giornate più calde.
🌿 Naturalmente ricche di fibre, favoriscono la regolarità intestinale e aumentano il senso di sazietà.
🛡️ Povere di calorie ma cariche di antiossidanti, per contrastare lo stress ossidativo e mantenere il corpo giovane.
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Ideali come snack leggero, dentro una macedonia, nei dessert… o anche nella versione secca (ma senza esagerare 😉).
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👉 E tu, come ami gustarle di più? Fresche o essiccate?

📌 Seguimi per tante curiosità sugli alimenti e dritte utili per mangiare meglio, ogni giorno!

19/08/2025

Dalla puntata di 𝐯𝐞𝐧𝐞𝐫𝐝𝐢̀ 𝟐𝟒 𝐟𝐞𝐛𝐛𝐫𝐚𝐢𝐨 di 𝐄𝐋𝐈𝐒𝐈𝐑 𝐬𝐮 𝐑𝐚𝐢𝟑 "Calcoli renali; senso di colpa; neuroma di Morton; abbinamento dei cibi" il mio intervento per parlare di 𝐀𝐛𝐛𝐢𝐧𝐚𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐝𝐞𝐢 𝐜𝐢𝐛𝐢: 𝐯𝐞𝐫𝐢𝐭𝐚̀ 𝐞 𝐟𝐚𝐥𝐬𝐢 𝐦𝐢𝐭𝐢.

Seguire un sano e bilanciato non significa
soltanto stare attenti alla quantità del che viene consumato,
ma anche 𝐬𝐚𝐩𝐞𝐫 𝐚𝐛𝐛𝐢𝐧𝐚𝐫𝐞 𝐠𝐥𝐢 𝐚𝐥𝐢𝐦𝐞𝐧𝐭𝐢 𝐢𝐧 𝐦𝐨𝐝𝐨 𝐝𝐚 𝐨𝐭𝐭𝐞𝐧𝐞𝐫𝐞 𝐢𝐥
𝐦𝐚𝐬𝐬𝐢𝐦𝐨 𝐝𝐞𝐢 𝐛𝐞𝐧𝐞𝐟𝐢𝐜𝐢 𝐩𝐞𝐫 𝐥’𝐨𝐫𝐠𝐚𝐧𝐢𝐬𝐦𝐨.

Spesso dopo un pasto può capitare di sentirsi appesantiti e
stanchi a causa di una digestione faticosa e lenta. Ci sono delle
combinazioni di cibi preferibili ad altre per permettere
all’organismo di digerire e di assimilare tutte le sostanze nutritive
in modo più semplice?

Accompagnare sempre i pasti con abbondanti porzioni di
verdura fresca di stagione cruda o cotta, è consigliabile?

In molti la mattina a bevono il e il perché
pensano sia facilmente digeribile. E' davvero così?

È abitudine molto diffusa mangiare la accompagnata da
un bicchiere di , è un buon abbinamento?

Dalla puntata di 𝐯𝐞𝐧𝐞𝐫𝐝𝐢̀ 𝟐𝟒 𝐟𝐞𝐛𝐛𝐫𝐚𝐢𝐨 di 𝐄𝐋𝐈𝐒𝐈𝐑 𝐬𝐮 𝐑𝐚𝐢𝟑 "Calcoli renali; senso di colpa; neuroma di Morton; abbinamento dei cib...

15/08/2025

🍉 Buon Ferragosto a tutti! ☀️😎
Tra grigliate, cocomeri, risate e ombrelloni… ricordiamoci che mangiare bene non va mai in vacanza! 😉

Che sia al mare, in montagna o in città, goditi il relax senza rinunciare al benessere:
✅ Scegli frutta fresca e di stagione 🍑
✅ Bevi tanta acqua 🥤
✅ Attenzione alle abbuffate improvvise 😅
✅ E soprattutto… mastica lentamente (vale anche per il gelato!) 🍦

🥗 Un Ferragosto sano è anche più leggero da digerire!

Divertiti, ricarica le energie e prenditi cura di te, anche a tavola 💚

📞 Per ripartire con una dieta su misura dopo le vacanze:
👨‍⚕️ Prof. Rolando Bolognino – Biologo Nutrizionista
📲 +39 388 8611065
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