Dott. Lorenzo Traversetti, Biologo Nutrizionista

Dott. Lorenzo Traversetti, Biologo Nutrizionista La salute passa anche attraverso una corretta alimentazione.

21/01/2026

VIRAL JAPANESE CHEESECAKE, COLAZIONE VIRALE DEL MOMENTO… promossa ✅ o bocciata ❌???

Diventata virale negli ultimi giorni, questa colazione presenta sia dei pro che dei contro. Vediamoli insieme:

✅ PRO ✅
1) Lo yogurt greco offre un alto contenuto proteico, dunque è molto saziante.
2) I fermenti lattici nello yogurt bianco aiutano la flora intestinale e le difese immunitarie.
3) L’uso di biscotti integrali, garantisce un buon apporto di fibre, utili all’intestino.

❌ CONTRO ❌
1) I biscotti sono spesso ricchi di zuccheri e, di conseguenza, favoriscono un rapido ritorno della fame.
2) L’apporto di microelementi di questa colazione, è ridotto dunque non può essere considerata completa.
3) avendo un medio indice glicemico, questa colazione porta ad un rilascio elevato di insulina e non è adatta, in particolare, per persone insulino-resistenti.

⚠️ COME BILANCIARE QUESTA COLAZIONE ⚠️
1) Aggiungi della frutta secca, circa 10g per aumentare i grassi buoni migliorare la risposta glicemica.
2) Limita i biscotti a 20-30g (2-4 pezzi) e scegli quelli 100% integrali.
3) Affianca sempre un frutto fresco di stagione per aumentare l’apporto di microelementi.

Cosa ne pensi… proverai anche tu a prepararti questa viral japanese cheesecake? Fammelo sapere nei commenti 👇🏻

👨‍⚕️Dott. Lorenzo Traversetti

☎️ 3338638938
📧 lorenzotraversetti@yahoo.it
🌐 http://lorenzotraversetti.weebly.com


14/01/2026

⚠️ Mangiali tutti i giorni e ti aiuteranno a perdere peso con meno fatica!

Lo fanno aiutandoti a regolare il tuo intestino e l’assorbimento dei nutrienti, garantendo una gestione ottimale degli zuccheri e dei grassi.

I SEMI DI CHIA sono un vero e proprio super food! Questo perché hanno moltissime proprietà:

1️⃣ ALLEATI PER LA SALUTE DELLE OSSA - I semi di chia sono ricchi di calcio, di fosfori e di magnesio. Questi sono micronutrienti essenziali per le nostre ossa. Pensare solo che una porzione di semi di chia fornisce più calcio di un bicchiere di latte!!!

2️⃣ CONTROLLO DEL PESO - Quando vengono a contatto con liquidi, i semi si espandono fino a 12 volte il loro peso originale. Questo crea un gel che rallenta la digestione e favorisce il senso di sazietà, aiutando a controllare l’appetito e a gestire il peso corporeo

3️⃣ SALUTE CARDIOVASCOLARE - ricchi in omega 3, i semi di chia riducono l’infiammazione e possono aiutare a diminuire il rischio di malattie cardiache

📄 Potete usarli in molti modi, per esempio negli smoothie o sotto forca di chia pudding. Ma lo sapete che possono anche sostituire le uova nelle ricette? Vi basterà unire 3 cucchiai di acqua con uno di semi e lasciar riposare per 15 minuti!

❓E voi li usate? Fatemi sapere nei commenti le ricette in cui li inserite nella vostra dieta!

👨‍⚕️Dott. Lorenzo Traversetti

☎️ 3338638938
📧 lorenzotraversetti@yahoo.it
🌐 http://lorenzotraversetti.weebly.com


13/01/2026

LA COLAZIONE CON LE UOVA CHE IL NUTRIZIONISTA APPROVEREBBE

Stanchi di preparare pane e uova per la colazione… in questa ricetta trovate farina di avena e uova! Ma il sapore di questo pancake, vi lascerà a bocca aperta 😲

Troverete la ricetta ed il procedimento nei primi due commenti 👇🏻

VERSIONE KETO - provalo con la farina di mandorle, il dolcificante è una bevanda vegetale al posto della farina d’avena, dello zucchero e del latte.

VERSIONE GLUTENFREE - provalo con la farina di riso o di grano saraceno al posto di quella di avena.

VERSIONE LACTOSEFREE - provalo con una bevanda vegetale e dello yogurt di soia al posto del latte e dello yogurt greco.

Fammi sapere nei commenti 💬 se ti è piaciuta l’idea! Ma prima… ricordati di condividere il video e di mettere un like 👍🏻

Inizia a seguirmi per trovare tante altre ricette e non perdere le prossime!!! ❤️

👨‍⚕️Dott. Lorenzo Traversetti

☎️ 3338638938
📧 lorenzotraversetti@yahoo.it
🌐 http://lorenzotraversetti.weebly.com


09/01/2026

FORMELLE DI MELE E CANNELLA

Trovi gli ingredienti e le modalità di cottura in fondo al video!

Una merenda, con una delle 4 formelle che otterrai, garantirà di approfittare della mela cotta e della cannella. La prima è un vero toccasana per l’equilibrio del tuo intestino, grazie alle pectine e altre fibre che lo aiuteranno ad essere regolare. La cannella è invece un vero e proprio stimolatore del nostro metabolismo. Quindi, con questo dolcetto, farai anche un aiuto al tuo corpo… il tutto con un gusto 🔝! Grazie alla quota di zuccheri, è uno spuntino perfetto prima di fare sport!

MACROS: 310Kcal, 47,3g carboidrati, 11,2g grassi, 3,6g proteine

Fammi sapere nei commenti 💬 se ti è piaciuta l’idea! Ma prima… ricordati di condividere il video e di mettere un like 👍🏻

Inizia a seguirmi per trovare tante altre ricette e non perdere le prossime!!! ❤️

👨‍⚕️Dott. Lorenzo Traversetti

☎️ 3338638938
📧 lorenzotraversetti@yahoo.it
🌐 http://lorenzotraversetti.weebly.com


07/01/2026

⚠️ Questa spezia ti aiuta anche a dimagrire!!!

Lo fa aiutandoti a gestire quella irrefrenabile voglia di dolci che ti viene appena tornato a casa, dopo cena o semplicemente quando sei stressato!

✅ La CANNELLA, infatti, aiuta a stabilizzare la risposta glicemica, calmando la fame emotiva. In questo modo, aiuta a migliorare la risposta insulinica e l’assorbimento degli zuccheri.

Vediamo tre modi non comuni per inserirla nella tua quotidianità:

1) prova a prenderla nel caffè, al posto dello zucchero, soprattutto la mattina. Aiutando a gestire la risposta glicemica della colazione, permette di contrastare anche i valori alti di cortisolo.

2) Usala per aromatizzare una tisana, sempre al mattino ma anche al ritorno a casa dopo il lavoro o prima di andare a dormire. La mattina aiuta a preparare il metabolismo ad affrontare al meglio la giornata. La sera, contribuisce a prevenire la fame nervosa.

3) Spolverala su una fetta di pane di segale tostato con dello yogurt greco. Renderà completa la tua colazione e ti farà affrontare al meglio la giornata, sia lavorativa che di svago.

E tu, la usi la cannella? Se si, fammi sapere come la consumi di solito! 👇🏻💬

Fammi sapere nei commenti 💬 se ti è piaciuto il reel! Ma prima… ricordati di condividere il video e di mettere un like 👍🏻

Inizia a seguirmi per trovare tante altre ricette e non perdere le prossime!!! ❤️

👨‍⚕️Dott. Lorenzo Traversetti

☎️ 3338638938
📧 lorenzotraversetti@yahoo.it
🌐 http://lorenzotraversetti.weebly.com


05/01/2026

BROWNIES SENZA FARINA

✅Glutenfree.
✅Lactosefree.

Trovi gli ingredienti e la modalità di cottura, alla fine del video!!!

Provala a colazione oppure, dividendola a metà, a merenda, per un pieno di energia ma anche di nutrienti sani!

MACROS: 238,9 Kcal,22,9 gC, 12,5 gP, 9,8 gF.

Fammi sapere nei commenti 💬 se ti è piaciuta! Ma prima… ricordati di condividere il video e di mettere un like 👍🏻

Inizia a seguirmi per trovare tante altre ricette e non perdere le prossime!!! ❤️

🔝 … davvero una super idea!!! 👏🏻

👨‍⚕️Dott. Lorenzo Traversetti

☎️ 3338638938
📧 lorenzotraversetti@yahoo.it
🌐 http://lorenzotraversetti.weebly.com


29/12/2025

VELLUTATA DI FAGIOLI CANNELLINI 🫘

Preparare questa vellutata è semplicissimo e, soprattutto, rapidissimo. Saranno sufficienti 15 minuti!!!

Iniziate rosolando in padella il porro con un filo d’olio per 1-2 minuti. Aggiungere le patate tagliate a dadini e rosolate anche queste 1-2 minuti. A questo punto, aggiungete l’acqua e il dado. Lasciate cuocere per circa 12 minuti e quando starà per finire il tempo, aggiungete i fagioli. A cottura ultimata, frullate con un frullatore ad immersione e servite caldo, con un filo d’olio e del rosmarino secco sbriciolato!

⚠️ I funghi potrete eventualmente aggiungerli nel momento in cui metterete l’acqua con il dado ⚠️

Si tratta di una vellutata buonissima ed adatta alla stagione ed alle giornate fredde ed umide. Un piatto unico depurativo grazie all’azione detossificante e diuretica del porro. Allo stesso tempo, saziante per la presenza dei fagioli cannellini, in grado di completare il piatto con la loro quota di proteine vegetali.

💡 Se volete approfittare di tutto il ferro contenuto nei fagioli, utilizzate un contorno ricco in vitamina C… per esempio dei broccoli o della verza. Anche questi, essendo amari, renderanno il pasto veramente DETOX!!!

SE LA RICETTA TI È PIACIUTA, SEGUI LA MIA PAGINA E NE TROVERAI TANTE ALTRE ALTRETTANTO INTERESSANTI ❤️

👨‍⚕️Dott. Lorenzo Traversetti

☎️ 3338638938
📧 lorenzotraversetti@yahoo.it
🌐 http://lorenzotraversetti.weebly.com


24/12/2025

🎄🎁🎅🏻🎉 TANTISSIMI AUGURI DI BUON NATALE A TUTTI VOI 🎄🎁🎅🏻🎉

22/12/2025

MELA-CAKES… gli unici pancakes di mela che aiutano il tuo intestino!

Se soffri di stipsi o, semplicemente, non sei regolare in bagno, lo sai che puoi aiutarti anche non rinunciando al gusto? Questa ricetta ne è la prova! È davvero stra-buona e, come spiego nel video, è anche un toccasana per l’intestino!

Li prepari in 10 minuti usando solo 3 ingredienti. Li trovi, insieme al procedimento, nel video 👆🏻

Non ti rimane che provarla e farmi sapere se sei d’accordo 👇🏻

Grazie .paolastavolone … un idea ma anche 👏🏻👏🏻

👨‍⚕️Dott. Lorenzo Traversetti

☎️ 3338638938
📧 lorenzotraversetti@yahoo.it
🌐 http://lorenzotraversetti.weebly.com


19/12/2025

CHEESECAKE CUORE FONDENTE

Ti serviranno solo 3 ingredienti ed otterrai un dolce del quale non potrai più fare a meno. Il procedimento è davvero rapido e semplice. Unisci tutti gli ingredienti mescolandoli ed aggiungi alla fine il fondente, ricoprendolo.

Cuoci in friggitrice ad aria a 160 gradi per 12 minuti.

MACROS: 299,8 Kcal, 11,8 gC (ma solo 3,1g di zuccheri), 24,5 gP, 25,4 gF.

VERSIONE KETO: Perfetta a colazione anche se segui una dieta Keto. In questo caso, usa un fondente al 90% e sostituisci la fecola di patate con della farina di mandorle.

Vuoi sapere gli ingredienti? Scrivimelo nei commenti e te li manderò come risposta 💬 Ma prima… ricordati di condividere il video e di mettere un like 👍🏻

Inizia a seguirmi per trovare tante altre ricette e non perdere le prossime!!! ❤️

👨‍⚕️Dott. Lorenzo Traversetti

☎️ 3338638938
📧 lorenzotraversetti@yahoo.it
🌐 http://lorenzotraversetti.weebly.com


17/12/2025

E tu… hai qualche segreto per affrontare al meglio il periodo di Natale??? Fammelo sapere lasciando un commento 💬. Ma prima, condividi il video se ti è piaciuto e metti mi piace ❤️.

Trovi questo e tanti altri video sul mio profilo! Inizia a seguirmi per non perdere i prossimi! 👍🏻

👨‍⚕️Dott. Lorenzo Traversetti

☎️ 3338638938
📧 lorenzotraversetti@yahoo.it
🌐 http://lorenzotraversetti.weebly.com


🎄🎅 🎄 🎄

Indirizzo

Via Gaetano Rappini 19
Rome
00149

Orario di apertura

Lunedì 14:00 - 20:00
Martedì 08:00 - 13:00
14:00 - 20:00
Mercoledì 08:00 - 13:00
14:00 - 20:00
Giovedì 08:00 - 13:00
14:00 - 20:00
Venerdì 08:00 - 13:00
14:00 - 20:00
Sabato 08:00 - 13:00
14:00 - 20:00

Sito Web

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Dott. Lorenzo Traversetti, Biologo Nutrizionista pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.

Scelte rapide

Condividi

Share on Facebook Share on Twitter Share on LinkedIn
Share on Pinterest Share on Reddit Share via Email
Share on WhatsApp Share on Instagram Share on Telegram

Digitare