18/01/2026
Caesar salad, piatto equilibrato e gustoso. La lattuga drena e bilancia il sodio del parmigiano, il pane ai 5 semi tostato rende il piatto a basso indice glicemico.
Ricordati di marinare il pollo con olio e spezie prima della griglia per proteggerlo dalla formazione delle amine etero cicliche, composti cancerosi che si sviluppano quando un alimento proteico è a contatto con le alte temperature della piastra. E poi è molto più buono! Io ci metto un trito di salvia e rosmarino freschi, e tu?😋😋