10/09/2025
✨ Le proteine sono fondamentali per la nostra salute, ma come spesso accade il troppo stroppia.
Negli ultimi anni, complici social e marketing, si è diffusa una vera e propria “ossessione proteica”: barrette, polveri e prodotti “high protein” ovunque.
➡️ La realtà? Per la maggior parte delle persone una dieta equilibrata è già sufficiente a coprire i fabbisogni senza eccessi o rischi per la salute.
✔️ L’informazione corretta resta la chiave per distinguere moda e reale necessità nutrizionale.
L'America è in preda a una vera e propria "frenesia dei macronutrienti", un'ossessione per l'assunzione di proteine che ha raggiunto livelli senza precedenti. A frenare gli entusiasmi, però, è Eric Topol, medico cardiologo, uno dei 10 ricercatori più citati al mondo, che da tempo è
