Mi chiamo Elena Cocchiara, sono nata e cresciuta a Cagliari dove ho conseguito la laurea in Scienze Biologiche presso l’Università degli Studi di Cagliari e successivamente la specializzazione quadriennale in Genetica Medica presso la medesima Università.
Vivo a Roma con mio marito e i miei due figli.
Mi sono occupata per diversi anni di malattie rare e sono da sempre appassionata di nutrizione e sana alimentazione. Ho approfondito le conoscenze derivanti dagli studi universitari con un master biennale in Bioterapia Nutrizionale.
Esercito a Roma la professione di Biologa Nutrizionista.
La libera professione è stata per me una precisa scelta di cui ogni giorno sono felice e fiera. Mi occupo in particolare di consulenze nutrizionali volte alla educazione alimentare per tutte le fasce di età.
Avendo una formazione da biologa specializzata in genetica so molto bene quanto sia importante personalizzare il piano nutrizionale che elaboro sulla base dell’età, del gusto, delle abitudini e delle eventuali patologie della singola persona.
Svolgo il mio lavoro con grande passione e con la convinzione che nutrirsi sia in primis un atto di cura e amore verso noi stessi.
Organizzo i corsi pratici di cucina “In Cucina con la Nutrizionista” per promuovere la consapevolezza nel percorso nutrizionale: nella sezione eventi del mio sito www.nutrizionistacocchiara.it è possibile vedere le foto di quelli finora organizzati e guardando le foto si può provare a respirare l’atmosfera gioiosa che li caratterizza! Gli appuntamenti di “In Cucina con la Nutrizionista” sono veri e propri corsi di nutrizione pratica: c’è una parte di teoria e molta pratica. Si svolgono in una cucina professionale in cui ogni partecipante ha una postazione di lavoro ai fornelli, perciò si cucina sul serio! Durano circa 4 ore e terminano sempre con un momento conviviale tutti insieme intorno ad una tavola.
I corsi di nutrizione pratica “In Cucina con la Nutrizionista” sono stati da me fortemente sognati e voluti: sono un modo concreto di far sperimentare attraverso la pratica ai fornelli, quello che trasmetto nella teoria durante le consulenze nutrizionali.Questi corsi veicolano tutta la mia passione per la cucina gustosa e sana!
Con infinita gioia collaboro attivamente fin dai suoi esordi al “Villaggio per la Terra”: una grande e meravigliosa manifestazione di sostenibilità ambientale, che si svolge ogni anno a fine aprile a Villa Borghese e dove trovano spazio tantissimi eventi per grandi e piccini in tema di sostenibilità e cura della nostra amata Terra. Nella sezione eventi del mio sito www.nutrizionistacocchiara.it è possibile vedere le foto delle edizioni già svolte e dei miei laboratori dal titolo “Storie Giochi e Cibi per chi ama la Terra”. Tengo molto a questo appuntamento ma in generale al tema della sostenibilità ambientale, come biologa che ama per definizione la terra e la vita, ma anche come abitante del pianeta che ne vuole promuovere la tutela.
Organizzo seminari ed eventi e mi tengo costantemente aggiornata sui vari temi che riguardano la nutrizione seguendo convegni e corsi per un continuo aggiornamento nell’ambito del mio lavoro di nutrizionista. Svolgo ogni giorno il mio lavoro di nutrizionista con la ferma convinzione che il mero calcolo calorico non basti: la sana nutrizione deve essere un percorso di crescita nella consapevolezza che il cibo sano è anche cibo gustoso e buono, ma soprattutto che nutrirsi in modo sano e consapevole sia sempre la strada giusta verso il benessere nostro e del pianeta!
Dott.ssa Elena Cocchiara
Biologa Nutrizionista
tel.3711139083
Instagram: elena.cocchiara.nutrizionista
Sito: www.nutrizionistacocchiara.it
