Dott.ssa Cazzato Denise Biologa Nutrizionista

28/08/2025

📰 Nuovo articolo sul nostro sito!
Siamo felici di condividere con voi il nuovo contributo della Dott.ssa Denise Cazzato, biologa molecolare e nutrizionista sistemica, che da oltre 10 anni si occupa di microbiota e salute.

Nel suo articolo “Il Triangolo Invisibile della Salute: Infiammazione Cronica, Disbiosi e Permeabilità Intestinale nelle Malattie del XXI Secolo”, la Dott.ssa Cazzato ci guida alla scoperta dei tre fattori biologici che accomunano molte malattie croniche moderne e spiega come lo stile di vita possa spegnere “il fuoco silenzioso” che le alimenta.

👉 Leggi l’articolo completo qui: https://www.panciando.it/il-triangolo-invisibile-della-salute/

29/05/2025

🌱 I disturbi alimentari non hanno un “aspetto fisico”

Non tutte le persone con un disturbo alimentare sono sottopeso.
Non tutte evitano il cibo.
Non tutte “sembrano malate”.

👉 Un corpo “normale” può nascondere una relazione profondamente dolorosa con il cibo.

🔹 Fame emotiva, senso di colpa dopo i pasti, pensieri ossessivi sul peso o sul controllo… sono campanelli d’allarme che spesso non si notano da fuori.
🔹 La sofferenza può essere silenziosa, ma reale.

🎯 Meriti ascolto, senza giudizio. Anche se “non si vede”.

📩 Se ti riconosci in queste parole, sappi che non sei solə. Parlarne è il primo passo: scrivimi in privato o chiedi supporto professionale.

Disturbi alimentari
Emozioni e cibo
Alimentazione incontrollata

22/05/2025

📉 "Mangio poco ma non dimagrisco" – Ecco perché succede davvero

Mangiare poco non è sempre la soluzione per perdere peso. Il corpo umano è molto più complesso di un semplice bilancio calorico. Ecco 3 motivi scientifici per cui potresti non dimagrire:

🔹 Metabolismo rallentato: Ridurre troppo le calorie può rallentare il tuo metabolismo. Il corpo entra in “modalità risparmio energetico”.

🔹 Infiammazione o disbiosi intestinale: Un microbiota intestinale alterato può ostacolare la perdita di peso, favorendo l'infiammazione e la resistenza insulinica.

🔹 Stress e cortisolo: Alti livelli di stress possono alterare gli ormoni e bloccare il dimagrimento, anche se mangi meno.

🎯 Dimagrire non è solo questione di quantità, ma di qualità, metabolismo e salute intestinale.

👉 Ti riconosci in questa situazione? Scrivimi in DM o prenota una consulenza: possiamo trovare insieme le vere cause.

Dimagrimento
Microbiota
Infiammazione
Metabolismo

15/05/2025

👶✨ “Mangia troppo poco.”
“Non ha fame mai.”
“Vuole solo pasta.”
Ti suonano familiari?

Quando parliamo di alimentazione nei bambini, ci dimentichiamo spesso che il loro corpo sa autoregolarsi, molto più di quanto crediamo.
Fin dalla nascita, i bambini sono in grado di sentire fame e sazietà e di regolare l’assunzione di cibo in modo intuitivo.
Ma serve una cosa da parte nostra: fiducia.
Non controllo. Non pressioni. Non ricatti (“mangia tutto o niente dolce”).
Solo un ambiente sereno, cibo vario, e adulti che accompagnano… non che impongono.

📚 Le ricerche ci dicono che forzare a mangiare o limitare in modo rigido può interferire con questa autoregolazione, e aumentare il rischio di disordini alimentari nel tempo.

🧡 Se ti sembra difficile, non sei solə. Ma puoi iniziare da qui: osserva tuo figlio. Fidati. E lascia che ti mostri cosa gli serve davvero.

Alimentazione Complementare a Richiesta
Svezzamento
Autoregolazione
Nutrizione infantile

03/03/2025

ASSOCIAZIONE DI PROFESSIONISTI PER PROFESSIONISTI NUTRIZIONE PSICOLOGIA PEDAGOGIA CORSI IN PRESENZA in tutta Italia DOCENTI PROFESSIONISTI DEL SETTORE NOVITÀ IN ITALIA i Resta sempre aggiornato Grazie al continuo aggiornamento del nostro team di docenti  Corsi Residenziali Crediamo nel confronto...

11/07/2024

La convivialità niente ha a che fare con il cibo!

Sei d'accordo?

Commenta. Ne parliamo insieme

09/05/2024

Le malattie autoimmuni sono condizioni in cui il sistema immunitario di un individuo attacca erroneamente i tessuti del suo ospite.

Sebbene l’eziologia e la patogenesi delle malattie autoimmuni non siano completamente comprese, le componenti genetiche, i fattori ambientali e le loro interazioni hanno un grande significato nel loro sviluppo.

Inoltre, prove crescenti suggeriscono che le alterazioni nella composizione del microbiota intestinale sono strettamente correlate all’autoimmunità.

13/03/2024

I dentini non sono un requisito essenziale per iniziare l'Alimentazione completamente a richiesta!

Numerose pubblicazioni hanno sottolineato la rapidità di sviluppo delle abilità orali durante i primi anni di vita (soprattutto tra i 6 e i 12 mesi, più o meno indipendentemente dalle eruzioni dentarie) e il ruolo chiave dell’introduzione di particolari consistenze alimentari per lo sviluppo di schemi di movimento orale (come i movimenti laterali della lingua)

Il comitato nutrizionale della Società Europea di Gastroenterologia Pediatrica, Epatologia e Nutrizione (ESPGHAN) ha sottolineato che potrebbe esserci una finestra critica per l’introduzione di alimenti solidi prima dei 10 mesi di età.

Le sue raccomandazioni recentemente aggiornate sottolineano che gli alimenti dovrebbero avere una struttura e una consistenza adeguate allo stadio di sviluppo del bambino, garantendo un passaggio tempestivo al finger food e all'autoalimentazione.

Se vuoi saperne di più, partecipa ai nostri corsi di alimentazione complementare per genitori.

Se sei un operatore sanitario formati con la nostra scuola accreditata con 28 ECM!

11/03/2024

08/02/2024

Per info o prenotazioni, ci sentiamo in DM o WhatsApp 😘

26/01/2024