Dott.ssa Deborah Tognozzi - Biologa Nutrizionista

17/04/2026

💖 SONO IN MENOPAUSA! 💖
DOTTORESSA NON RICONOSCO PIU’ IL MIO CORPO…

La menopausa non è una malattia. È una fase naturale, fisiologica e importante nella vita di ogni donna. Non è qualcosa da “curare”, ma un passaggio da comprendere e attraversare con consapevolezza. Può essere l’inizio di una nuova fase, tutta da costruire.

È vero, il corpo cambia:
- Il metabolismo
- La composizione corporea
- L’energia
Ma questo non significa arrendersi o restare ferme. Al contrario, è il momento giusto per ascoltarsi di più e prendersi cura di sé in modo diverso, più mirato e consapevole.

La menopausa è un naturale momento di cambiamento nella vita di una donna.
È uno spazio in cui possiamo:
✨ Esprimere la nostra creatività
✨ Sperimentare nuovi modi di vivere il piacere
✨ Riscoprire una sessualità più libera e consapevole

In questa fase è molto comune provare disagio.
Ci si può sentire diverse, a volte non riconoscersi più, oppure vivere momenti di fatica fisica ed emotiva. Queste sensazioni sono valide e condivise da molte donne. Riconoscerle è il primo passo per affrontarle.

Prendersi cura di sé può fare davvero la differenza:
🥗 Un’alimentazione equilibrata aiuta a sostenere il corpo nei cambiamenti
🏃‍♀️ L’attività fisica migliora energia, tono dell’umore e composizione corporea
🧠 Un supporto psicologico, quando serve, aiuta a ritrovare equilibrio e benessere
Chiedere aiuto è un atto di consapevolezza. Non è necessario affrontare tutto da sole.

Affidarsi a professionisti permette di ricevere strumenti concreti, supporto e una guida personalizzata per vivere meglio questa fase.
Per questo lavoriamo in team e crediamo in un approccio multidisciplinare, dove ogni donna possa sentirsi accolta e accompagnata.
Un percorso costruito su misura, che tenga conto dei bisogni fisici ed emotivi.

Non è una fine, ma una trasformazione, noi possiamo aiutarti… contattaci 💫

Vuoi saperne di più? Scrivimi in DM o nei commenti o contattaci al nostro STUDIO DI NUTRIZIONE INTEGRATA al numero 06 3260 9156 - 388 770 5473 📞

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16/04/2026

👉 QUAL E' LA TUA VERDURA PRIMAVERILE PREFERITA? 💚

Oggi sarò in radio a RADIO INCONTRO DONNA 96.8 fm per il nostro appuntamento mensile e parleremo delle verdure della primavera! 🥗

🎙 ONAIR dalle 12.00 alle 14.00 RID 96.8 FM

Ti aspetto 😉

08/04/2026

💉 PERCHE’ SI PARLA TANTO DELLE INCRETINE? 💉

Le incretine sono ormoni prodotti a livello gastrointestinale dopo aver mangiato. Le principali sono GLP-1 (prodotto nell’ileo e nel colon) e GIP (prodotto dal duodeno).

Il loro compito è REGOLARE LA GLICEMIA!
- Stimolando la secrezione di insulina (quando necessario)
- Diminuendo la secrezione di glucagone
- Rallentando lo svuotamento gastrico
- Migliorando la sensibilità insulinica

Oggi ne sentiamo spesso parlare delle incretine perché ci sono molti farmaci che ne imitano il meccanismo d’azione (agonisti del GLP-1) e che stanno rivoluzionando l’approccio e la cura del diabete di tipo 2, soprattutto in soggetti sovrappeso e obesi.

Le incretine possono però essere stimolate nel nostro organismo senza necessariamente dover ricorrere ai farmaci attraverso:
- Scelte alimentari adeguate e personalizzate
- Attività fisica
- Corretto stile di vita

Ed in particolare:
- Alimentazione specifica: grassi buoni e alcune tipologie di carboidrati complessi sono ottimi stimolatori del GLP-1
- Pasti misti e frequenti: pasti più consistenti provocano una maggiore risposta incretinica
- Consistenza del cibo: pasti liquidi provocano una risposta ormonale post-prandiale superiore (70-80%) rispetto a quelli solidi
- Riduzione dell’infiammazione: un corretto stile di vita che riduce l’infiammazione metabolica può migliorare la sensibilità alle incretine

Vuoi fare un’alimentazione che stimoli le incretine? Contattaci!

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06/04/2026

Sono stata ospite a TV2000 per parlare di proprietà e benefici delle verdure di stagione 🌱

Parliamo di stanchezza e reflusso, in che modo incidono le verdure?

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05/04/2026

01/04/2026

🩵 IL CONNUBIO TRA ALIMENTAZIONE E TIROIDE 🩵

La tiroide è una piccola ghiandola che produce ormoni T3 e T4 fondamentali per:
- Metabolismo energetico
- Temperatura corporea
- Funzione cardiaca e neurologica

L’alimentazione può fare la differenza!
In condizioni fisiologiche i micronutrienti essenziali per la salute tiroidea sono: iodio, selenio, zinco e ferro. Un apporto inadeguato può influenzare la produzione e l’attività degli ormoni tiroidei.

IODIO: è indispensabile per la sintesi degli ormoni tiroidei. Una carenza porta ad una ridotta produzione ormonale e un eccesso porta ad una possibile disfunzione tiroidea.
Le fonti alimentari sono il pesce, le uova, il sale iodato.
SELENIO: contribuisce a proteggere la tiroide dallo stress ossidativo e a favorire la conversione del T4 in T3. Ne bastano piccole quantità.
Le fonti alimentari sono le noci del Brasile, il pesce, la carne, i cereali integrali.
ZINCO: supporta la sintesi degli ormoni tiroidei e la regolazione del TSH.
Le fonti alimentari sono la carne, il pesce, i legumi.
FERRO: essenziale per l’attività della tireoperossidasi, enzima chiave nella produzione ormonale.
Le fonti alimentari sono la carne rossa, i legumi e le verdure a foglia verde.
Una loro carenza può contribuire a disfunzioni tiroidee, soprattutto nelle donne.

ATTENZIONE! In caso di IPOTIROIDISMO, IPERTIROIDISMO o TIROIDITI autoimmuni, è necessario impostare una terapia e un’alimentazione adeguate alla patologia, con:
- Dieta mirata
- Adeguato apporto di nutrienti
- Integrazione delle possibili carenze

Un approccio personalizzato, basato su fabbisogni individuali, stato clinico e stile di vita, supporta il corretto funzionamento della tiroide. Contattaci per un piano alimentare mirato!

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29/03/2026

🔬 CONOSCI LA SENSIBILITA’ ALL’ISTAMINA? 🔬

L’istamina è una molecola naturalmente prodotta dal nostro organismo e svolge funzioni fondamentali:
- Partecipa alla risposta immunitaria
- Regola la secrezione gastrica
- Agisce come neurotrasmettitore

Non è qualcosa da “eliminare”, ma da mantenere in equilibrio!

Si parla di sensibilità all’istamina quando si crea uno squilibrio tra la quantità presente (prodotta o introdotta con la dieta) e la capacità dell’organismo di smaltirla.

Se l’istamina si accumula, possono comparire diversi sintomi… spesso aspecifici e variabili da persona a persona:
- Manifestazioni cutanee
- Cefalea
- Disturbi gastrointestinali
- Sintomi cardiovascolari
Questa variabilità rende difficile da riconoscere la sensibilità all’istamina.

Quali alimenti contengono più istamina?
- Formaggi stagionati (parmigiano, gorgonzola)
- Bevande fermentate (vino, birra, spumanti)
- Alimenti fermentati 8crauti, kefir, salsa di soia)
- Pesce conservato o non freschissimo (tonno, sgombro, alici)
- Salumi e carni lavorate (salame, prosciutto crudo)
PIU’ UN ALIMENTO E’ TRASFORMATO O CONSERVATO A LUNGO, MAGGIORE E’ LA PROBABILITA’ CHE ACCUMULI ISTAMINA.

Attualmente non esiste un test diagnostico unico ed affidabile, ma la valutazione si basa su anamnesi, sintomi o su una dieta di esclusione temporanea guidata. La gestione della diagnosi ed il trattamento della sensibilità all’insulina devono essere sempre personalizzati da un professionista!

Tramite il nostro studio, in collaborazione con laboratori specializzati, è possibile svolgere TEST per conoscere il LIVELLO DI ISTAMINA e il TEST GENETICO di PREDISPOSIZIONE ALLA SENSIBILITA’ ALL’ISTAMINA.

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25/03/2026

Domani sarò ospite a TV2000 per parlare di proprietà e benefici delle verdure di stagione 🌱

Mangiare seguendo il ritmo della natura non è solo una scelta sostenibile, ma anche il modo migliore per fare il pieno di nutrienti, gusto e benessere. Vi racconterò perché portare in tavola prodotti stagionali può davvero fare la differenza nella nostra alimentazione quotidiana.

Ci vediamo in TV! 📺

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22/03/2026

🍄 HAI MAI SENTITO PARLARE DI CORDYCEPS SINENSIS? 🍄

Il fungo della giovinezza…

E’ uno dei funghi medicinali più importanti della Medicina Tradizionale Cinese. Cresce e si sviluppa esclusivamente nell’altopiano dell’Himalaya, tra i 3000 e i 5000 m slm. Si sviluppa parassitando le larve di insetto del genere Thitarodes armoricanus.

Una volta che le spore del fungo infettano le larve dell’insetto, esse sono condizionate a scavare ad una profondità inferiore a quella che sarebbe naturale per l’inverno.
In primavera il fungo germoglia dalla testa del caterpillar ed emerge dal terreno.
Dopo che il fungo è completamente sviluppato inizierà a rilasciare le spore che trasportate dall’aria infetteranno più bruchi e continuando il ciclo vitale.

Per questo motivo, in Cina, il fungo è conosciuto come DongChongXiaCao che significa “pianta d’estate, insetto d’inverno”.

Il Cordyceps sinensis viene utilizzato:
- Per prevenire e curare un numero impressionante di patologie
- Come tonico per migliorare e preservare forza, vitalità ed energia sessuale
- Come rimedio naturale per la longevità

Per questo è oggi conosciuto anche come… il fungo della Giovinezza!

Nel nostro studio di Nutrizione Integrata ci occupiamo di MICOTERAPIA integrandola a percorsi nutrizionali personalizzati.

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18/03/2026

Il Cordyceps sinensis è stato scoperto per caso… osservando gli yak!

I pastori tibetani notarono che i buoi diventavano improvvisamente fortissimi dopo aver mangiato qualcosa nel terreno. Non era un’erba: era un fungo che cresce dentro le larve e poi “sbuca” dal suolo.

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12/03/2026

Lipedema e linfedema non sono la stessa cosa, anche se spesso vengono confusi.

🔸 Il lipedema è un accumulo anomalo di tessuto adiposo, spesso doloroso, che colpisce soprattutto gambe e braccia ed è quasi esclusivamente femminile.

🔹 Il linfedema invece è un gonfiore causato da un malfunzionamento del sistema linfatico, con accumulo di liquidi nei tessuti.

Conoscerne la differenza è fondamentale per una diagnosi e un trattamento corretti.

10/03/2026

Vuoi saperne di più sul ruolo degli alimenti nella rigenerazione e degenerazione dei tessuti?

Allora non perderti il webinar a cui parteciperò domani, mercoledì 11 Marzo dalle 18.00, insieme ad altri colleghi esperti di rigenerazione cellulare.
La partecipazione è aperta a tutti e gratuita, inquadrando il qr code presente nell'immagine che ti farà entrare automaticamente nell'aula virtuale!

Ti aspetto!