https://www.facebook.com/1845447715481368/

Dott.ssa Sonia Valeri - Biologa Nutrizionista

Casa
Italia
Rome
Dott.ssa Sonia Valeri - Biologa Nutrizionista

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dott.ssa Sonia Valeri - Biologa Nutrizionista, Medico, Viale Tupini, 105, Rome.

19/11/2023

💔

18/07/2023

Il POMODORO 🍅: il re dell'orto e della dieta mediterranea
È l'ortaggio più consumato in Italia ed un eccellente integratore naturale per il benessere del corpo e della pelle ✌️
Ricco di acqua e fibre, con pochissimi zuccheri e grassi, trae la sua ricchezza nei carotenoidi, come il licopene e il beta - carotene, che oltre a conferire il colore rosso svolgono importanti proprietà antiossidanti, cioè agiscono sul DNA proteggendolo dall'invecchiamento e dai raggi UV
MEGLIO CRUDO O COTTO?
La cottura aumenta l'assorbimento intestinale dei caroteneoidi, quindi per esporsi meglio al sole ☀️ e abbronzarsi in salute consiglio una salsa di pomodoro fresco 🍅 con aggiunta di basilico crudo 🌿 e abbondante olio extravergine di oliva a crudo 🌱
•
•
•

11/07/2023

POLLO CON PEPERONI 🍗🫑
Un must dell'estate: ricetta saporita, facile e ideale per mantenere la linea.
Da abbinare con il cous cous è un pranzo 🍽️ gustoso e molto appagante 🌞dal basso indice glicemico e con una buona dose di proteine, fibre, Vitamine A e C e sali minerali come calcio e fosforo.
•
•
•

21/06/2023

Benvenuta ESTATE ⛱️🌞
Con l'arrivo dei primi caldi è oltremodo importante curare l'alimentazione per garantire una buona idratazione, non appesantire la digestione e (perché no?)superare la prova costume 👙
Una ricca insalata 🥗 soddisfa tutti questi requisiti
Oggi vi propongo 🍽️:
Mix di songino 🥬e pomodorini 🍅 con olive nere 🫒, noci 🥜 e filetti di tonno 🐟
Condita con aceto balsamico e olio extravergine di oliva.
Da gustare con del pane integrale tostato 🫓
•
•
•

07/06/2023

Iniziamo la settimana con la leggerezza di un pranzo 🍽️ tutto vegetale 🌿
Polpette di melanzane 🍆 cotte in forno su letto di songino 🥬 e bieta all'agro.
Il carboidrato non l'ho aggiunto perché è già nelle polpette

Ricetta per le polpette di melanzane:
- ‌2 melanzane medie cotte in forno a 200° per 45', spellate, schiacciate e fatte raffreddare nello scolapasta
- ‌80 g pangrattato integrale
- ‌80 g parmigiano
- ‌2 cucchiai olio evo🫒
- ‌basilico, pepe e un pizzico di sale
•
•
•

02/06/2023

🍒Il mio frutto preferito: le CILIEGIE 🍒
'Amiche' del palato e del cuore ❤
Non sono solo dolci e irresistibili (si sa...una tira l'altra), ma vantano anche importanti proprietà benefiche:
• Rinforzano il sistema immunitario grazie alla Vitamina C
• Regolano la pressione arteriosa e riducono il rischio cardiovascolare grazie al Potassio
• Riducono le infiammazioni grazie agli Antiossidanti come le Antocianine, responsabili del colore ROSSO
• Migliorano la qualità del sonno
• Svolgono funzione depurativa, diuretica e antireumatica
Buona primizia di Stagione 💪🍒

•
•
•

22/05/2023

E' lunedì ed è tornato il sole 🌞
Niente di meglio di una fresca e appetitosa insalata mista 🥗
E’ un pasto sano, completo e dietetico perché ricco di acqua, fibre e vitamine, quindi un ottimo aiuto per eliminare la ritenzione idrica e per aumentare il senso di sazietà.
Oggi 🍽 vi propongo:
Songino e pomodorini 🥗 con cruditè di funghi champignon freschi 🍄, avocado 🥑, trancio di SALMONE 🐟 marinato con spezie e peperoncino e appena scottato in forno🐟 e una gustosa pizza schiacciatina.
•
•
•

17/05/2023

L'UOVO🥚 SI o NO?
Da decenni è la diatriba tra gli specialisti della nutrizione.
Ad oggi è opinione comune che possieda numerose virtù benefiche.
Il suo alto contenuto in colesterolo è bilanciato dall'azione delle lecitine contenute nel tuorlo che favoriscono l'attività delle HDL, il cosiddetto colesterolo 'buono'.
È inoltre fonte di proteine ad alto valore biologico e di preziosi minerali come ferro, fosforo e calcio, di vitamine A, D e B12, il che lo rende senza dubbio un ALIMENTO SANO e COMPLETO.
QUANTE UOVA POSSIAMO MANGIARE?
Se siamo in salute possiamo consumare regolarmente dalle 2 alle 4 uova la settimana, gli sportivi anche 1 al giorno.

Oggi vi propongo un piatto 🍽 fresco e primaverile:
Uova sode 🥚con riso basmati (fonte di carboidrati) e mix di ortaggi di stagione (fonte di fibre e sali minerali)
•
•
•

14/05/2023

Buona Festa della Mamma 🌹

Crostata senza b***o (con olio evo) e frutta fresca su crema pasticcera senza uova (con fecola di patate, scorza di limone e curcuma) a prova di intolleranza al lattosio e uova
Garantisco è squisita e leggerissima 😋🍰
•
•
•

10/05/2023

Il GRANO SARECENO è uno psuedocereale dalle origini antichissime 🌱
Naturalmente privo di glutine e fonte indiscussa di fibre, è estremamente adatto per l'alimentazione dei celiaci e degli intolleranti al glutine e perfetto per gli sportivi.
Inoltre è ricco di minerali quali fosforo, potassio, magnesio e manganese che lo rendono un valido rimedio per contrastare il gonfiore addominale e i dusturbi gastrointestinali.
Oggi vi propongo un pranzo 🍽 tutto primaverile🌞:
Fettuccine di GRANO SARACENO 🍛, come fonte di carboidrati, + FAVE fresche di stagione, ottima fonte di proteine vegetali + CARCIOFI 🌳 per il pieno di fibre.
Il tutto condito con aglio, peperoncino fresco🌶 olio extra vergine di oliva e gustose scaglie di pecorino romano 🧀
•
•
•

03/05/2023

Primizia di stagione: i PISELLI
Legumi teneri, dal sapore dolce e delicato, ricchi di acqua, carboidrati, proteine e fibre, sono alimenti preziosi perche' aiutano a mantenere in salute l'intestino, il cuore e il sistema nervoso.
Vantano importanti proprietà:
- Diuretiche
- Lassative
- Ipocolesterolemizzanti
- Energizzanti
- Disintossicanti
Oggi vi propondo un pranzo 🍽 fresco e leggerissimo:
Riso integrale 🥣 con pesto di piselli freschi, pomodorini 🍅, capperi e foglie di menta ☘
Condito con aglio, pepe nero e olio extra vergine di oliva 💧
•
•
•

01/05/2023

Buon 1 maggio 🌺

Indirizzo

Viale Tupini, 105
Rome
00144

Telefono

+393392912082

Sito Web

facebook.com

Notifiche

Lasciando la tua email puoi essere il primo a sapere quando Dott.ssa Sonia Valeri - Biologa Nutrizionista pubblica notizie e promozioni. Il tuo indirizzo email non verrà utilizzato per nessun altro scopo e potrai annullare l'iscrizione in qualsiasi momento.