Biologa nutrizionista e molecolare, Ideatrice Nutriestetica®️ metodo e formazione Academy - Nutrizione Estetica, Lipedema, PCOS, Endo, Squilibri ormonali
10/04/2026
Il mio giorno importante: oggi si conclude un Master che ha cambiato per sempre il mio modo di lavorare e di approcciare al paziente.
E’ stato un anno impegnativo, in cui ho investito tempo e impegno, ma ne è valsa la pena.
Una condivisione importante con colleghi e professionisti con una stessa visione e docenti di spicco che hanno guidato ogni insegnamento con professionalità e passione.
.serenamissori
Oggi festeggio il mio 110 e Lode con un tema che sento molto: il Lipedema e il ruolo dell’istamina in sintomi e progressione e il mio grazie va a tutte le centinaia di donne che hanno contribuito con la loro esperienza e il loro tempo ❤️
Qui ce la stiamo mettendo tutta ❤️
08/04/2026
Next stop: ✈️ Barcellona
Histamina, microbiota intestinal y manejo nutricional en las condiciones crónicas y estético-clínicas.
Este 11 de Abril con t
Questo sabato si vola a Barcellona per parlare di istamina, microbiota e gestione nutrizionale nelle condizioni clinico-estetiche.
Vi aspettiamo!
08/04/2026
Le labbra sono un tessuto estremamente sensibile.
E spesso sono tra le prime a riflettere ciò che accade a livello interno, soprattutto alle carenze nutrizionali e agli stimoli scorretti
Non è solo una questione estetica, ma anche di qualità del tessuto.
Alcuni esempi:
• ferro basso significa minore ossigenazione e meno sintesi di collagene 👉🏻labbra più pallide, meno vitali
• vitamina C essenziale per la sintesi del collagene e corretta cicatrizzazione 👉🏻se carente si riflette su screpolature, struttura e compattezza
• zinco per l’integrità della mucosa 👉🏻maggiore fragilità quando carente
• vitamine del gruppo B essenziali per turnover cellulare 👉🏻Se carenti possono comparire secchezza, afte
Questi sono solo alcuni tasselli, il resto lo affronteremo pian piano, ma Nutriestetica®️e anche questo.
E out? Esistono solo skincare e trattamenti?
C’è un piccolo gesto che puoi fare a casa pochi minuti al giorno per rigenerare il tessuto:
La red light therapy locale un supporto interessante
che stimola microcircolo, attività dei fibroblasti e rigenerazione tissutale.
Vuoi altre tips pratiche? Scrivilo nei commenti!
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01/04/2026
Primo post della Rubrica Nutriestetica®️: istamina ed esclusione di cibi. Va sempre bene?
Microbiota
Istamina
Asse intestino pelle
12/03/2026
Endometriosi e Asse Gut-Brain-Skin
La mia intervista su Silhouette Donna sull’importanza di un approccio integrato
10/03/2026
Se soffri di lipedema, il tuo contributo può fare la differenza. Sto elaborando una tesi sul legame Lipedema-infiammazione-istamina, la tua partecipazione può diventare un contributo importante. https://forms.gle/XGCprMeTiHZ7byv57
Grazie a chi sceglierà di partecipare 🌺
Dott.ssa Sara Valente
Ozempic Face: di cosa si tratta?
Il dimagrimento rapido spesso associato a modifiche del volto e accelerazione dell’invecchiamento.
In un’era in cui anche il mercato si sta adeguando all’uso dei peptidi, iniziare a vedere il tutto inquadrato in un percorso integrato diventa fondamentale.
La nutrizione e lo stile di vita sono alla base dell’accompagnamento del paziente e capire i cambiamenti morfologici a cui si va incontro in caso di malnutrizione, può aiutare il professionista ad accompagnare il dimagrimento nei diversi step, sostenendo non solo la salute, ma anche l’estetica.
La collaborazione tra i professionisti sanitari in questo caso è importantissima, soprattutto perché spesso il paziente ricorre alla gestione fai da te.
Quali nutrienti, secondo te, non devono mai mancare fin dei primi giorni di terapia con gli agonisti di GLP-1?
Fonti:
Nerad JA. Techniques in Ophthalmic Plastic Surgery: A Personal Tutorial. 2nd ed. Elsevier; 2020/2021.
ISBN: 978-0-323-39316-4
DOI: 10.1097/PRS.0b013e31817123c6
PMCID: PMC12232544 https://doi.org/10.1002/der2.70003
GLP1
Ozempic
Dieta
Nutrizione
Formazione
Nutriestetica®️
04/03/2026
Siamo stati tra i primi a portare in Italia un concetto nuovo di nutrizione e approccio in out.
Dalla biochimica della nutrizione alla neurocosmetica, è partito il corso Gold 2026: formazione, metodo, strumenti pratici per professionisti sanitari.
Nutriestetica®️
Nutrizione Estetica
Antiaging
InOut
Formazione
15/02/2026
In peri e menopausa la pelle non ha solo bisogno di più creme, ma di più cofattori biochimici.
La rigenerazione cutanea è un processo cellulare complesso: il fibroblasto necessita di Nutrienti per sintetizzare collagene, per strutturare il connettivo e di protezione antiossidante per non degradare ciò che produce.
In questa fase della vita diventa quindi strategico valutare un’integrazione mirata, che possa:
• sostenere la sintesi di collagene
• proteggere dallo stress ossidativo
• modulare l’infiammazione silente
• supportare l’energia cellulare
• migliorare la funzione della barriera cutanea
se vuoi conoscere i 3 integratori piu’ efficaci, scrivi NUTRIESTETICA nei commenti
09/02/2026
Il nervo vago: il confine tra sicurezza e allerta. Le ultime scoperte si stanno concentrando sul suo ruolo nei meccanismi infiammatori e in condizioni di squilibrio metabolico, come obesità e diabete di tipo 2.
Ecco che il respiro, la gestione delle nostre emozioni e del nostro stile di vita rappresentano un tassello importante, soprattutto quando siamo sotto stress e vogliamo dimagrire.
Quanto è importante quindi essere consapevoli anche di come ci nutriamo attraverso il cibo, emozioni, arte, passioni ?
Stress
Nervo vago
Istamina
Respiro
Emozioni
19/12/2025
💗 Siamo tutte un po’ Barbie.
Amiamo le creme, i trattamenti, le routine curate.
Ci impegniamo, proviamo, facciamo del nostro meglio.
Ma la verità è questa:
la perfezione non esiste.
Siamo esseri umani, non algoritmi.
E spesso non è che “manca qualcosa”.
È solo che qualche tassello può essere più allineato.
🍰 Un po’ meno zuccheri
💧 Un po’ più acqua
💤 Un po’ più recupero
🥗 Un’alimentazione che sostiene davvero la pelle
Piccoli accorgimenti,
che possono potenziare enormemente una crema, un attivo o un trattamento estetico.
La vera glow-up non è fare tutto.
È fare ciò che serve, con gentilezza e coerenza.
✨ Spoiler: scopriremo che siamo tutte un po’ Barbie.
💬 Dimmi: quale Barbie sei? Scrivimelo nei commenti
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Come Biologa Nutrizionista mi occupo della valutazione dei bisogni nutritivi ed energetici dell’uomo, dell’elaborazione di opportuna dieta personalizzata e dell’applicazione di strategie dietetiche mirate al miglioramento dello stato di salute nelle diverse condizioni fisiologiche e patologiche dell’individuo, stimolando l’adozione di uno stile alimentare sano nella varie fasi della vita.
Ho dato al mio progetto il nome “Metamorphosis” proprio perchè ritengo possibile una vera e propria trasformazione a 360 gradi di ogni individuo, grazie ad un approccio integrato con diverse figure professionali in grado di affiancare il trattamento nutrizionale tramite percorsi motivazionali, sportivi ed estetici.
COSA OFFRIAMO
Valutazioni antropometriche della composizione corporea (plicometria, impedenziometria)
Alimentazione mirata al dimagrimento o all’aumento del peso corporeo in base alle esigenze personali
Alimentazione personalizzata mirata al controllo della fame emotiva e al ripristino del Microbiota intestinale
Alimentazione antinfiammatoria per differenti patologie e sindromi dolorose, patologie autoimmuni e psicosomatiche, reumatiche e dell’apparato gastrointestinale (sindrome intestino irritabile, low-fodmaps, coliti…)
Alimentazione sportiva: ricomposizione corporea, miglioramento della performance, percorsi dimagranti, alimentazione in sport singoli e di squadra
Percorsi integrati di alimentazione, motivazione, gestione dello stress e ansia, Bio e neurofeedback, personal trainer per lezioni singole e di gruppo
