11/10/2025
Ecco qualche CONSIGLIO per vivere in SERENITÀ la stagione dell'Autunno e prepararci all'inverno.
Seguire i ritmi stagionali ci fa stare meglio... i cambiamenti esterni si riflettono anche dentro di noi!
L'Autunno è la stagione in cui lo Yin cresce gradualmente per raggiungere l'apice in inverno.
Scegliamo quindi cibi e bevande che possano nutrire lo Yin: tè, tisane, frutta e verdura di stagione, miele, mandorle, uova, semi di sesamo.
La cottura migliore è quella al vapore o bollita (bollire lentamente, a lungo e a fiamma bassa, per rinforzare l'energia riscaldante dei cibi e così nutrire lo Yin).
Zuppe, vellutate e stufati sono perfetti, mentre sarebbe meglio evitare cibi crudi e freddi.
Scegliamo prevalentemente cibi di colore bianco (colore associato all'Autunno): questi umidificano i polmoni e sciolgono il catarro: cavolfiore, aglio, fagioli bianchi, pere, ecc.
L'Autunno è il momento in cui ci si contrae, ci si difende e chiude: il Sapore associato è dunque Acido/Pungente.
⚠️ L'abuso dell'Acido può indurre costipazione.
Cibi dal sapore acido: agrumi (come limone, arance, pompelmo), aceto, crauti, ecc.
Cibi pungenti: aglio, peperoncino, zenzero, scalogno, cipolla, rosmarino, ecc.
Il Pungente/Piccante riscalda e favorisce la sudorazione.
Il Piccante favorisce anche aiuta anche rimuovere l'emozione della TRISTEZZA,
l'emozione che in medicina cinese viene associata all'autunno.
(Fonte: Mandorleyes)