Dott.ssa Francesca Cannata

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Dott.ssa Francesca Cannata

Sono una Dietista e Biologa Nutrizionista con dottorato di ricerca curricula in Endocrinologia.

26/11/2025

COLON IRRITABILE/ Cibi da preferire e limitare.
Questa tabella vuole aiutarti e indirizzarti nella scelta degli alimenti da preferire e ridurre a tavola e al supermercato.

⚠️ Ognuno di noi è diverso, quindi è sempre bene affidarsi ad un nutrizionista per analizzare il proprio caso nello specifico.

In generale, però a questi consigli ricorda anche di idratarti costantemente nell'arco della giornata (almeno 1.5L di acqua al dí) e di non eccedere troppo con il consumo di prodotti dolcificanti con edulcoranti.

👇🏻 Salva la tabella per averla sempre a portata di mano se sosffri di

24/11/2025

FISELLA CON HUMMUS DI FAGIOLI E POMODORI

Ingredienti per 1 frisella:
1 frisella
80 gr di fagioli borlotti o cannellini o ceci
Un cucchiaino di olio
Qb sale e pepe
Qb succo di limone
Un filo di tahina
100 gr di pomodorini
Qb basilico

Procedimento:
Prepara l’hummus frullando i legumi con sale pepe succo di limone olio e tahina fino ad ottenere una crema
Taglia i pomodorini a cubetti condiscili con olio sale pepe e basilico
Bagna la frisella sotto l’acqua
Farcisci la frisella con hummus e pomodorini
Completa con basilico fresco

21/11/2025

Sfatiamo un mito: Lo zucchero di canna NON È MEGLIO dello zucchero bianco.
Scorri il carosello per scoprire il perché e come invece dovresti comportarti con lo zucchero in generale.

18/11/2025

Vedi la scritta "LIGHT" e pensi di fare una scelta sana? Aspetta un attimo!

Quando leggi la dicitura "LIGHT" significa:
Meno grassi = Più zuccheri per compensare il sapore
Meno zuccheri = Più dolcificanti artificiali
Meno calorie = Più additivi e conservanti

La verità è nell'etichetta: Gira la confezione e leggi gli ingredienti. Se la lista degli ingredienti è molto lunga evita quel prodotto.

Meglio una porzione normale di un alimento genuino che un prodotto ultra-processato "alleggerito".
Credimi: il tuo corpo ti ringrazierà!

16/11/2025

La buccia è un concentrato di nutrienti!
Contiene la maggior parte delle fibre, fondamentali per la digestione, e antiossidanti che proteggono le nostre cellule. Vitamine e minerali si concentrano proprio nella parte esterna del frutto.

Ma quali sono i frutti dove puoi mangiare con la buccia?
🍎 Mele e pere - ricche di fibre e quercetina
🍑 Pesche e albicocche - cariche di vitamina A
🍇 Uva - il resveratrolo è nella buccia
🫐 Frutti di bosco - antociani potentissimi
🥝 Kiwi - sì, anche la buccia pelosa è commestibile!

Ovviamente ricorda di lavare sempre bene la frutta sotto acqua corrente per rimuovere residui e pesticidi. Se possibile, scegli prodotti biologici per limitare l'esposizione a sostanze chimiche.

14/11/2025

ESEMPIO DI COLAZIONE CHE TROVI NEI MIEI PIANI ALIMENTARI: "Porridge fragole e noci". Ovviamente puoi sostituire le fragole con qualsiasi altro frutto, come more, lamponi ad esempio.

Ti lascio la ricetta per prepararlo al sera prima per la colazione di domani.

Ingredienti per 1 porzione:
40 gr di fiocchi di avena
120 ml di latte di avena
40 ml di acqua
1 cucchiaino di miele
100 gr di fragole
10 gr di noci

Procedimento:
Metti in un pentolino i fiocchi di avena, il latte, l’acqua, il miele e le
fragole tagliate a cubetti (se vuoi tienine da parte alcune per la decorazione finale) e cuoci a fiamma medio bassa fino a consistenza desiderata
Spegni il fuoco, aggiungi le noci tritate (se vuoi tienine da parte alcune per la decorazione finale) e mescola bene. Versa il porridge in una ciotolina, decoralo con le fragole e noci restanti, lascialo raffreddare completamente poi riponilo in frigo a riposare per tutta la notte.

12/11/2025

5 verdure che non sono verdure 🌽

Lo sapevi?
Leggi questo carosello per fare tante belle scoperte!

10/11/2025

IDEA DI PASTO UNICO: "Riso Venere broccoli e pesce spada."
E se ne preparai una porsione in più è ottimo da portare compe pranzo a lavoro.
Ti lascio la ricetta

Ingredienti per 1 porzione:
80 gr di riso Venere
150 gr di pesce spada
200 gr di broccoli
Qb olio evo
Qb sale e pepe

Procedimento:
Cuoci il broccolo a vapore poi condiscilo con olio sale e pepe
Cuoci il riso in acqua leggermente salata poi condiscilo con un filo di olio
Taglia il pesce spada a cubetti condiscilo con olio sale e pepe e cuocilo in padella. Verso la fine della cottura aggiungi anche il broccolo tagliato a cubetti e salata tutto insieme per qualche minuto poi spegni il fuoco ed aggiungi anche il riso Venere. Mescola bene e buon appetito

06/11/2025

CENA PRESTO IL TUO CORPO TI RINGRAZIERÀ

Creare una finestra di digiuno di 12 ore (cena alle 19:00 - colazione alle 7:00) è uno dei gesti più semplici e potenti per la tua salute.

Cosa succede durante queste ore:

• L’intestino si rigenera e riposa
• I tessuti attivano processi di riparazione cellulare
• L’infiammazione sistemica si riduce
• Il metabolismo si ottimizza

Il digiuno notturno non è una privazione: è un regalo che fai al tuo organismo, permettendogli di fare ciò che sa fare meglio - ripararsi e rigenerarsi.

Piccoli cambiamenti per grandi risultati.

01/11/2025

Benvenuto Novembre! Ecco la mia proposta di per questo mese!
Ricorda che questo schema è solo una linea guida che non tiene conto di pesi e delle tue esigente specifiche.

💡Ma se vuoi iniziare un percorso di alimentazione su misura ogni momento è quello giusto, e io sono qui per aiutarti con un percorso sotenibile.

Scrivimi in direct per riservare il tuo appuntamento
wa.me/3533897072

31/10/2025

COSA MANGIO IN UN GIORNO. La rubrica in cui ti mostro quello che io scelgo di inserire in una giornata tipo.

Questa volta a:

Colazione:
Fettamisu ( trovi la ricetta tra i miei reel)

Spuntino
Galletta di riso con b***o di arachidi, cioccolato e mirtilli

Pranzo:
Insalata di orzo e fagioli

Cena:
Crema di carote, ceci e paprika.

Cosa ne pensi di una giornata cosi?
Non ti sembra gustosa? Mangiare sano e con gusto si può!

Per questi ed altri consigli nutrizionali non esitare a scrivermi in direct :)

28/10/2025

BASTA DIETE PROIBITIVE: il successo sta nella VARIETÀ, non nella rinuncia!
Oggi ti spiego bene, come puoi variare le fonti di carboidrati nel corso della settimana.

La regola d'oro è:
✅ Inseriscili almeno una volta al pasto principale
✅ Varia la fonte: pasta integrale, riso, farro, orzo, cous cous, pasta all'uovo, pasta high protein
✅ Controlla le quantità

Se vuoi imparare a mangiare bene senza stress, scrivimi prenota la tua consulenza personalizzata a studio
👉 wa.me/3533897072

Indirizzo

STUDIO MEDICO Via Merulana 264/, STUDIO VIS A VIS Viale Parioli 55/
Rome

Orario di apertura

09:00 - 17:00

Telefono

+393274725357

Sito Web

https://francescacannata.com/

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