Dott.ssa Iolanda Ricci - Biologo Nutrizionista

26/09/2025

🌟 Nutrizione e Benessere: Prepararsi all'Inverno! ❄️

Con l'arrivo dell'inverno e l'aumento delle influenze, è fondamentale prestare attenzione alla nostra alimentazione per mantenere il sistema immunitario al massimo della forma. Una dieta equilibrata e ricca di nutrienti può fare la differenza nella nostra salute e nel nostro benessere generale.

🍊 Frutta e Verdura: Scegliete alimenti ricchi di vitamina C, come agrumi, kiwi e broccoli, che aiutano a rafforzare le difese naturali del nostro corpo.

🥜 Proteine Magre: Non dimenticate l'importanza delle proteine! Legumi, pesce e carni magre sono essenziali per la produzione di anticorpi e per combattere le infezioni.

🍞 Carboidrati Complessi: Optate per cereali integrali e legumi, che forniscono energia duratura e aiutano a mantenere stabile il livello di zucchero nel sangue.

💧 Idratazione: Bere a sufficienza è cruciale! L'acqua aiuta a mantenere le mucose idratate, riducendo il rischio di infezioni.

🧘‍♀️ Stile di Vita Attivo: Non dimenticate di abbinare una buona alimentazione a uno stile di vita attivo. L'esercizio fisico regolare migliora la circolazione e rinforza il sistema immunitario.

Affrontiamo insieme l'inverno con energia e determinazione! Mangiare bene è il primo passo per proteggere la nostra salute. 💪❤️

23/09/2025

E niente… con la pioggia a me viene voglia di cucinare! Cucinare… sostenibile!

🍂✨ Nutrizione Sostenibile: La Magia dell’Autunno nel Piatto! ✨🍂

L’autunno è la stagione perfetta per gustare sapori ricchi e nutrienti! Oggi vi presento la Zuppa di Zucca e Lenticchie, una ricetta semplice, sostenibile e piena di colori! 🎃🥣

🌱 Ingredienti Sostenibili:
- 500g di zucca (ideale per ridurre gli sprechi, usate anche i semi!)
- 200g di lenticchie (ottima fonte di proteine vegetali)
- 1 cipolla
- 2 carote
- 1 litro di brodo vegetale (fatto in casa, se possibile!)
- Spezie a piacere (curcuma, pepe nero, rosmarino)

✨ Preparazione:
1. In una pentola, soffriggi la cipolla tritata e le carote a rondelle in un po’ d’olio d’oliva.
2. Aggiungi la zucca tagliata a cubetti e le lenticchie, mescola bene.
3. Versa il brodo vegetale e porta a ebollizione, poi cuoci a fuoco lento fino a quando le lenticchie e la zucca sono tenere (circa 30 minuti).
4. Aggiungi le spezie e un pizzico di sale, poi frulla tutto per una consistenza cremosa (opzionale).
5. Servi caldo, guarnito con un filo d’olio d’oliva e semi di zucca tostati.

🌍 Perché Scegliere Sostenibile?
Utilizzando ingredienti di stagione e locali, non solo supportiamo gli agricoltori della nostra comunità, ma riduciamo anche l’impatto ambientale. Ogni piccolo gesto conta! 💚

👉 Condividi la tua versione della Zuppa di Zucca e Lenticchie! Usa e mandami tante foto!

Insieme, possiamo fare la differenza, un piatto alla volta! 🌿✨

20/09/2025

Ultimamente mi risulta difficile, molto difficile, usare i canali social per uso professionale, per postare una ricetta o consigli nutrizionali. Così come è difficile, molto difficile, prendere reale coscienza e consapevolezza di ciò che sta accadendo a Gaza.
Anche la speranza che tutte queste sofferenze presto finiscano non allevia il dolore di tutto quello che è già successo.
Prendiamo posizione, tutti, personalmente e professionalmente.

25/05/2025

SOLVITUR AMBULANDO
Il movimento fisico aiuta a prevenire problemi fisici e mentali, sviluppa la creatività, aiuta il metabolismo, ci aiuta a risolvere conflitti interpersonali, ci fa raggiungere il benessere nel senso più ampio del termine.

16/05/2025

Carciofi!!!! Aglio e mentuccia. La felicità.

15/05/2025

https://www.focus.it/scienza/salute/una-dieta-sana-durante-l-infanzia-e-associata-a-una-comparsa-piu-tardiva-delle-mestruazioni?fbclid=IwZXh0bgNhZW0CMTEAAR75P02TBzkYnUamPan6xAyNP11zGzo_laLfgjdQycPIkYU-QAFL9XJ5LBvymw_aem_XXSEhjHjLtMJCMoOCz7isw

La corretta alimentazione avrebbe un ruolo nel determinare l'età di arrivo delle mestruazioni. Un fattore importante, per la salute delle donne.

16/04/2025

Finito l’ultimo pomeriggio di consulenze prima delle ferie di Pasqua. Auguro a tutti (e a me stessa), credenti o meno (come me) una sentita “passione” per una vera “resurrezione”. … e chi ne ha più ne metta.

24/03/2025

Una raccomandazione ai genitori di ragazzi/e adolescenti, con o senza disturbi del comportamento alimentare: se il nutrizionista consegna due diete, una con grammature per i genitori e l’altra senza per il ragazzo o la ragazza, c’è un motivo PRECISO e MOLTO IMPORTANTE. Se avete dubbi e vi viene la voglia di passare le grammature ai vostri figli, prima di farlo, ricontattate il professionista al quale vi siete rivolti chiedendo ulteriori delucidazioni.

18/03/2025

Ripropongo 😊

, , e . Consigli pratici per i .

https://consulenzanutrizionaleroma.it/adolescenti-scuola-sport-e-alimentazione-consigli-pratici-per-i-genitori/

02/02/2025

Nulla di più semplice 😊

01/02/2025

14/01/2025

La mindfulness è la pratica della consapevolezza (non è yoga, non è religione, non è psicoterapia, non è una tecnica di rilassamento). Non servono candele, tappetini o altro. Può essere (anzi sarebbe consigliabile) praticata da tutti senza grandi conoscenze. Può essere di aiuto in tanti ambiti, dalla psicoterapia, allo sport, al lavoro, a scuola e in nutrizione.

La Mindful Eating è l’applicazione della mindfulness all’alimentazione.

Sviluppare la consapevolezza credo sia la base per il benessere. Ne sono convinta. Io personalmente, senza la mindfulness forse non sarei così come sono ora, non avrei raggiunto gli stessi obiettivi e non sarei consapevole delle mie debolezze.

Per chi volesse avvicinarsi alla Mindful Eating, propongo un corso intensivo di tre incontri della durata di circa tre ore ciascuno, con pratiche da effettuare anche a casa (quindi richiede un certo impegno durante la settimana).