Nutrizionista Roma Dott.ssa Antonella Antelmi

02/06/2025

Secondo uno studio recentemente pubblicato sul Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism (doi:10.1210/clinem/dgae552), il consumo regolare di quantità moderate di caffè e caffeina è stato associato a una significativa riduzione del rischio di sviluppare diverse malattie cardiometaboliche, tra cui diabete di tipo 2, coronaropatia e ictus. Lo studio ha rilevato che il consumo di tre tazze di caffè, pari a 200-300 mg di caffeina al giorno, è associato a una riduzione del 48% del rischio di multimorbilità cardiometabolica di nuova insorgenza, ovvero la coesistenza di almeno due condizioni cardiometaboliche.
La ricerca ha analizzato i dati della UK Biobank, che ha incluso oltre 500.000 partecipanti di età compresa tra 37 e 73 anni per un periodo di 11 anni. Dopo aver escluso i soggetti con malattie cardiometaboliche preesistenti, i risultati sono stati i seguenti:
* Riduzione del 48% del rischio di multimorbilità cardiometabolica di nuova insorgenza per gli individui che consumano tre tazze di caffè al giorno. * Riduzione del rischio del 41% per chi consuma 200-300 mg di caffeina al giorno.
Lo studio ha inoltre rilevato che un consumo moderato di caffeina era collegato a livelli inferiori di lipoproteine ​​a bassissima densità (VLDL), dannose per la salute.
L’effetto protettivo della caffeina contenuta in caffè e tè è stato osservato in quasi tutte le fasi dello sviluppo della multimorbilità cardiometabolica, suggerendo l’importanza di caffè e caffeina
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31/05/2025

31/05/2025

sono in aumento le truffe di farsi nutrizionisti...
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31/05/2025

🔒 La tua salute vale più di un consiglio su Instagram.

28/05/2025

🌟 Scopri il Trullo Antelmi! 🌟
Situato nella bellissima Ceglie Messapica (BR) e immerso nella straordinaria Valle d'Itria, il Trullo Antelmi è una struttura storica costruita nel 1866, a pochi passi dal mare. Circondato da 13.000 mq di uliveti, questo rifugio incantevole dista solo 2,5 km dal centro della città.
🏡 Caratteristiche della struttura:
Due stanze da letto con un totale di 5 posti letto

Un bagno e cucina completamente attrezzata con lavastoviglie

Accogliente sala da pranzo e patio per rilassarsi all'aperto

Uova fresche ogni giorno dalle nostre galline e prodotti freschi dall'orto

📍 A soli 13 km da Ostuni e 50 km dall'aeroporto di Brindisi.

💻 Spazio di lavoro dedicato:
Una stanza con connessione Wi-Fi, ideale per chi ha bisogno di lavorare in tranquillità.

🚗 Parcheggio gratuito:
Questo è uno dei pochi posti in zona con parcheggio gratuito all'interno della proprietà.

Cosa troverai nel Trullo Antelmi:
Cucina attrezzata
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Spazio di lavoro dedicato
Parcheggio gratuito
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09/04/2025

# instafood #

04/04/2025

Insalata di Quinoa con
Verdure e Tahini
Questa insalata di quinoa con verdure arrosto e salsa di tahini è un’opzione deliziosa e nutriente per qualsiasi pasto. Ricca di proteine, fibre, vitamine e minerali, è perfetta per chi cerca una dieta equilibrata e senza glutine.

03/04/2025

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01/04/2025

Oggi ti aspettavi uno scherzo? E invece ti ricordiamo un consiglio serio! Il pesce è fondamentale per la tua salute, ecco perché:
Supporta il cervello: Studi recenti suggeriscono
che il consumo di pesce, in particolare per chi ha una predisposizione genetica al declino cognitivo e all’Alzheimer (come i portatori dell’allele APOE €4), ha effetti positivi sulla salute cerebrale.
Protegge il cuore: Il pesce ricco di omega-3 aiuta a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, mantenendo sotto controllo la pressione sanguigna, riducendo l’infiammazione,
migliorando la salute delle arterie e abbassando i livelli di trigliceridi nel sangue.
Favorisce il benessere generale: Grazie ai suoi minerali essenziali, come iodio, selenio e vitamina
D, il pesce sostiene il metabolismo, rinforza le ossa e potenzia il sistema immunitario.
* Ricorda: cerca di portare il pesce in tavola 2-3 volte a settimana, preferibilmente fresco e proveniente da fonti sostenibili!
Fonte & Zhao et al. Fish consumption in multiple health outcomes: an umbrella review of meta-
analyses of
observational and clinical studies. Ann Transl
Med. 2023;11:152.

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27/03/2025

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