Dr. Giorgio Cuzzola - Neurobiologo nutrizionista

Dr. Giorgio Cuzzola - Neurobiologo nutrizionista Ci hai provato molte volte ma non riesci a seguire una dieta? È troppo difficile resistere alle tentazioni?

Ti aiuto a usare la mente per imparare a nutrirti in modo bilanciato
Senza più cedere alle abbuffate e vivere la dieta come una privazione continua
Grazie ad un sistema di dimagrimento basato su allenamento mentale e alimentazione personalizzata Non è colpa tua se la mente non riesce a rispettare le indicazioni durante un percorso nutrizionale. Sono il Dr. Giorgio Cuzzola, e sono un Neurobiologo N

utrizionista. Ti aiuto a trovare la motivazione per rispettare il tuo nuovo piano alimentare senza più cedere alle tentazioni e vivere la dieta come una privazione continua. Lo faccio grazie ad un sistema di dimagrimento basato sull’allenamento mentale e una dieta personalizzata (che funzionano anche se fino ad ora tutto quello che hai provato ti ha fatto sempre tornare al punto di partenza).

Ci sono frasi che nel mondo della nutrizione sono diventate così comuni pensare che siano corrette.☠️“Se dimagrisci sei ...
15/03/2026

Ci sono frasi che nel mondo della nutrizione sono diventate così comuni pensare che siano corrette.☠️

“Se dimagrisci sei bravo.”
“Se hai sgarrato, domani recuperi.”
“Se non perdi peso non ti stai impegnando abbastanza.”

Queste idee sono state insegnate come se fossero buon senso.
Come se il rapporto col cibo fosse solo una questione di disciplina.

Il problema è che parlare così ha pesanti conseguenze sulla tua mente. 😥

-Quando il cibo diventa premio o punizione
-Quando alcuni alimenti diventano “cattivi”
-Quando il peso diventa una misura del tuo valore

Si crea un terreno perfetto per senso di colpa alternato a controllo e paura del cibo: la base dei disturbi del comportamento alimentare. 🧠

La nutrizione non dovrebbe funzionare così.

Il lavoro di un nutrizionista dovrebbe aiutarti liberarti dal senso di colpa, non alimentarlo.
Dovrebbe aiutarti a capire il tuo comportamento alimentare, ricostruire fiducia nel tuo corpo e uscire dal ciclo restrizione → perdita di controllo → senso di colpa. 💓

Per questo oggi, nella Giornata Nazionale del Fiocchetto Lilla, bisogna ricordarlo ancora più forte: i disturbi del comportamento alimentare non sono una scelta e non sono una colpa.

💜🎗

16/02/2026

Pensate che paura il colon “irritabile” 😳…

12/02/2026

😆 E tu lo sapevi??


10/02/2026

A volte sembrano la stessa cosa 😳…

07/02/2026

Avranno il Profilo di Coppia nella vita? 😆

24/01/2026

È veramente difficile capire come mangiare al giorno d’oggi, ti capisco.

Apri i social e sei bombardata da divieti alimentari. Più le ascolti, più finiscono per diventare “regole” nella tua vita quotidiana.

E anche se non te ne accorgi, queste regole decidono al posto tuo cosa puoi mangiare (e quando farlo).
Il problema?

Buona parte di queste “regole” non fanno altro che creare divieti inutili,
facendoti sentire in colpa per cibi che potresti mangiare con serenità.

Nel video ti elenco quelli che sento ripetere più spesso (dal più comune al più esasperante😅)

Ricorda: se vuoi stare bene a tavola e nel tuo corpo non lo farai con etichette come “giusto” o “sbagliato”, “sgarro” o “pasto libero”.

Mangiare è essere presenti a tavola, piacere e condivisione.

Quando mangi con equilibrio non devi rinunciare a nulla (nemmeno alla pasta, solo perché qualcuno ti ha detto che “fa ingrassare”!).

Controllare l'alimentazione può essere difficile e stressante.C'è chi controlla troppo e chi vorrebbe farlo ma non ci ri...
20/01/2026

Controllare l'alimentazione può essere difficile e stressante.

C'è chi controlla troppo e chi vorrebbe farlo ma non ci riesce.

Due storie opposte.

Due modi completamente diversi di stare a tavola, di scegliere, di gestirsi

Tu ti rivedi più in Giulia o in Laura?

17/01/2026

La società di oggi ti chiede di correre sempre di più: lavora tutto il giorno, rispetta le scadenze, resta sempre connessa, trova il tempo per famiglia e amici, segui la dieta, fai tutto quello che devi… 

Ma dove sta il tempo per te stessa?

Se non ti prendi cura di te le conseguenze si accumulano lentamente. Fin quando non ti accorgi di essere stressata, ansiosa e nervosa, e ti sembra di non riuscire a goderti neanche un momento di relax.

Sai qual è la cosa peggiore? Che con gli anni pensi che sia normale prendersi cura di tutto tranne che di te stessa.

Anche se ti sembra di non avere mai tempo per "staccare", i momenti di pausa e di cura di te sono un tuo bisogno fondamentale. 

Per il bene tuo e di chi ti sta accanto, prenditi il tempo per fare ciò che ti fa stare bene: una passeggiata, un gelato, un libro.

Oggi parlare di salute mentale non è più un tabù, e prendersene cura è importante quanto prendersi cura del corpo. 

Non ignorare certi i segnali. Non è mai troppo tardi per iniziare a darti lo spazio che meriti.

13/01/2026

Anche tu ti senti in colpa mangiando patatine o biscotti dalla dispensa?

Non c’è nessuna polizia, eppure quel cibo così goloso ti sbalza dal “che buono!” al “potevo evitarlo…”

Ma perché non pensi la stessa cosa del sedano?

La colpa è della diet culture: quelle credenze che ti fanno pensare “ecco, ho mangiato un biscotto, ormai ho buttato tutto all’aria”.

Il problema è che (anche senza dieta, quella vocina in testa ti ripete che stai “sgarrando”, che non dovresti mangiarlo… e ti fa sentire sentire in colpa.

Eppure la fame è un bisogno naturale, come respirare o fare p**ì.
Penseresti mai “ieri ho fatto schifo con tutta quella p**ì, oggi la trattengo fino a stasera”?

Imparare a mangiare senza sensi di colpa non significa mangiare esagerando, ma tornare ad ascoltare il tuo corpo, concedendoti ciò che ti fa stare bene (senza giudicarti!).

Inizia a farlo oggi eliminando la parola SGARRO dal tuo vocabolario (no, non verrà nessuna polizia ad arrestarti).

11/01/2026

Anche tu hai già provato a perdere peso (inutilmente) in passato?

So che può essere frustrante, e a volte il nostro cervello finisce per diventare un grande ostacolo mettendoci i bastoni fra le ruote.

Se ci sei già passata fai attenzione: potresti riconoscerti in alcuni di questi automatismi mentali, che sono tra le principali cause del fallimento delle diete.

Ti chiedi come sia possibile?

Immagina una persona nel suo peso ideale da tempo, che si accetta a tavola, davanti allo specchio e sulla bilancia.

Credi che questa persona sia serena perché ha eliminato i cibi che ama o perché da anni vive i pasti con sofferenza anziché con piacere?

E tu perché credi che sarai soddisfatta seguendo l’ennesima dieta che ti porta a eliminare intere categorie di alimenti?

Forse stavolta puoi provare a chiederti “come posso fare pace col cibo per sempre?” anziché “come faccio a seguire questa nuova dieta keto paleo low fat no sugar con triplo digiuno carpiato?”

08/01/2026

La diet culture è quell’insieme di regole che ti dice cosa è “giusto” mangiare e cosa non lo è.

-Mangia l’insalatina così perdi peso

-Elimina i carboidrati sennò non dimagrisci

-Niente zuccheri, per l’amor di Dio!

Ogni nuova regola pesa sempre più sulle tue spalle, fino a diventare insostenibile.

Il corpo però non segue queste le “regole” di questa cultura tossica: risponde al cervello che cerca solo di salvarsi come può.

E appena possibile cerca conforto proprio in quel cibo che vorresti mangiare e che eviti sempre per colpa della diet culture.

Fai attenzione: troppe imposizioni sono ingestibili, e rischiano di sfociare in fame nervosa.

Indirizzo

Viale Parioli 93
Rome
00197

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