Dr. Giorgio Cuzzola - Neurobiologo nutrizionista

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Dr. Giorgio Cuzzola - Neurobiologo nutrizionista

Ci hai provato molte volte ma non riesci a seguire una dieta? È troppo difficile resistere alle tentazioni?

Ti aiuto a usare la mente per imparare a nutrirti in modo bilanciato
Senza più cedere alle abbuffate e vivere la dieta come una privazione continua
Grazie ad un sistema di dimagrimento basato su allenamento mentale e alimentazione personalizzata Non è colpa tua se la mente non riesce a rispettare le indicazioni durante un percorso nutrizionale. Sono il Dr. Giorgio Cuzzola, e sono un Neurobiologo Nutrizionista. Ti aiuto a trovare la motivazione per rispettare il tuo nuovo piano alimentare senza più cedere alle tentazioni e vivere la dieta come una privazione continua. Lo faccio grazie ad un sistema di dimagrimento basato sull’allenamento mentale e una dieta personalizzata (che funzionano anche se fino ad ora tutto quello che hai provato ti ha fatto sempre tornare al punto di partenza).

20/01/2026

Controllare l'alimentazione può essere difficile e stressante.

C'è chi controlla troppo e chi vorrebbe farlo ma non ci riesce.

Due storie opposte.

Due modi completamente diversi di stare a tavola, di scegliere, di gestirsi

Tu ti rivedi più in Giulia o in Laura?

17/01/2026

La società di oggi ti chiede di correre sempre di più: lavora tutto il giorno, rispetta le scadenze, resta sempre connessa, trova il tempo per famiglia e amici, segui la dieta, fai tutto quello che devi…

Ma dove sta il tempo per te stessa?

Se non ti prendi cura di te le conseguenze si accumulano lentamente. Fin quando non ti accorgi di essere stressata, ansiosa e nervosa, e ti sembra di non riuscire a goderti neanche un momento di relax.

Sai qual è la cosa peggiore? Che con gli anni pensi che sia normale prendersi cura di tutto tranne che di te stessa.

Anche se ti sembra di non avere mai tempo per "staccare", i momenti di pausa e di cura di te sono un tuo bisogno fondamentale.

Per il bene tuo e di chi ti sta accanto, prenditi il tempo per fare ciò che ti fa stare bene: una passeggiata, un gelato, un libro.

Oggi parlare di salute mentale non è più un tabù, e prendersene cura è importante quanto prendersi cura del corpo.

Non ignorare certi i segnali. Non è mai troppo tardi per iniziare a darti lo spazio che meriti.

13/01/2026

Anche tu ti senti in colpa mangiando patatine o biscotti dalla dispensa?

Non c’è nessuna polizia, eppure quel cibo così goloso ti sbalza dal “che buono!” al “potevo evitarlo…”

Ma perché non pensi la stessa cosa del sedano?

La colpa è della diet culture: quelle credenze che ti fanno pensare “ecco, ho mangiato un biscotto, ormai ho buttato tutto all’aria”.

Il problema è che (anche senza dieta, quella vocina in testa ti ripete che stai “sgarrando”, che non dovresti mangiarlo… e ti fa sentire sentire in colpa.

Eppure la fame è un bisogno naturale, come respirare o fare p**ì.
Penseresti mai “ieri ho fatto schifo con tutta quella p**ì, oggi la trattengo fino a stasera”?

Imparare a mangiare senza sensi di colpa non significa mangiare esagerando, ma tornare ad ascoltare il tuo corpo, concedendoti ciò che ti fa stare bene (senza giudicarti!).

Inizia a farlo oggi eliminando la parola SGARRO dal tuo vocabolario (no, non verrà nessuna polizia ad arrestarti).

11/01/2026

Anche tu hai già provato a perdere peso (inutilmente) in passato?

So che può essere frustrante, e a volte il nostro cervello finisce per diventare un grande ostacolo mettendoci i bastoni fra le ruote.

Se ci sei già passata fai attenzione: potresti riconoscerti in alcuni di questi automatismi mentali, che sono tra le principali cause del fallimento delle diete.

Ti chiedi come sia possibile?

Immagina una persona nel suo peso ideale da tempo, che si accetta a tavola, davanti allo specchio e sulla bilancia.

Credi che questa persona sia serena perché ha eliminato i cibi che ama o perché da anni vive i pasti con sofferenza anziché con piacere?

E tu perché credi che sarai soddisfatta seguendo l’ennesima dieta che ti porta a eliminare intere categorie di alimenti?

Forse stavolta puoi provare a chiederti “come posso fare pace col cibo per sempre?” anziché “come faccio a seguire questa nuova dieta keto paleo low fat no sugar con triplo digiuno carpiato?”

08/01/2026

La diet culture è quell’insieme di regole che ti dice cosa è “giusto” mangiare e cosa non lo è.

-Mangia l’insalatina così perdi peso

-Elimina i carboidrati sennò non dimagrisci

-Niente zuccheri, per l’amor di Dio!

Ogni nuova regola pesa sempre più sulle tue spalle, fino a diventare insostenibile.

Il corpo però non segue queste le “regole” di questa cultura tossica: risponde al cervello che cerca solo di salvarsi come può.

E appena possibile cerca conforto proprio in quel cibo che vorresti mangiare e che eviti sempre per colpa della diet culture.

Fai attenzione: troppe imposizioni sono ingestibili, e rischiano di sfociare in fame nervosa.

06/01/2026

Prova a prenderti qualche minuto per ascoltare i tuoi pensieri.

Osserverai una valanga di giudizi automatici su te stessa e sugli altri.
Critiche su quello che hai mangiato, per come hai reagito, per non essere mai abbastanza.
E spesso il dialogo interno è più giudicante di qualsiasi altra critica esterna.

Oggi, invece di rincorrere altri pensieri o cercare di controllare tutto, ti invito a fermarti un attimo e dedicarti una frase gentile.

Prova con frasicome:
“Sto facendo del mio meglio, nonostante tutto”
“Oggi mi sento giù,ma va bene così.”
“Accetto di rispettarmi anche se non sono perfetta.”

Quando una persona soffre di fame nervosa pensa di dover controllare ogni aspetto della vita, mentre la soluzione è capire che non si può controllare tutto.

Serve scegliere di essere gentili con noi stessi anche quando il cervello ci dice che dovremmo “essere più forti” o “resistere ancora un po’”.

E poi siamo i giudici più spietati di noi stessi. La vera sfida è imparare ad essere gentili davanti allo specchio.

Oggi si conclude la NON-Challenge di queste feste. Fammi sapere quale hai trovato più utile, e se vorresti più contenuti come questi.

05/01/2026

A Natale è facile sentirsi giudicati dai parenti:
“Ma hai preso qualche kg?”
“Ti piace mangiare eh?”
“Forse non dovresti prendere il dolce.”

E così il piacere del cibo viene subito sostituito dal senso di colpa. Come se godersi una fetta di panettone (o pandoro, non giudichiamo) fosse sbagliato.

Questo è uno degli effetti della diet culture.
Quell’insieme di convinzioni che ti porta a:

- etichettare i cibi come “buoni” o “cattivi”

- convincerti che puoi sentirti a posto con la coscienza solo mangiando i cibi “sani”

- misurare il tuo valore in base a ciò che mangi o a come appari

- sentirti in colpa se mangi cibi “non sani”

La realtà è che il nostro corpo è progettato per autoregolarsi, gestendo fame, sazietà e nutrimento senza bisogno di regole imposte dall’esterno.

Come farebbe un bambino senza pregiudizi e imposizioni.
Seguire le norme della diet culture porta solo a cicli di restrizione e abbuffata, aumenta stress eansia, rendendo difficile ascoltare i segnali naturali del corpo.

Quindi ti consiglio di goderti le feste con piacere e leggerezza: assapora ciò che ami, condividilo con chi ti sta vicino e fallo senza sensi di colpa.

E se affrontare la diet culture da sola ti sembra difficile, contattami: insieme possiamo trovare un modo gentile e consapevole per vivere il cibo e le feste

03/01/2026

Anche tu a tavola hai la sensazione che potresti continuare a mangiare all’infinito?

Non perché hai ancora fame, ma perché “ormai ho iniziato, finché la pancia non è piena mangio”.

Oggi prova questo esercizio.

Fai una breve pausa durante il pasto, respira e chiediti: “voglio davvero continuare a mangiare? o forse desidero altro?”.

Qualunque risposta è corretta..

Se continui hai ascoltato il tuo corpo: non hai sbagliato e non hai motivo di sentirti in colpa.

Se ti fermi lo fai per scelta, e non ti stai “punendo perché hai mangiato troppo durante le feste”.

Essere più consapevole di quello che il tuo corpo ti comunica è il primo passo per vivere i pasti con serenità (anziché con un misto di foga, insoddisfazione e senso di colpa).

Se vuoi altri consigli pratici, seguimi e metti like a questo video, così saprò che l'hai trovato utile.

Ogni due giorni, durante queste festive ti lascerò un piccolo esercizio pensato per supportarti. Così potrai vivere le feste con la serenità, la gioia e la leggerezza che meriti.

02/01/2026

Almeno per questo anno inizia senza fretta.

Prenditi il tuo tempo anziché correre.

Respira anziché nutrire l'ansia.

Ascoltati anziché controllarti.

Sii gentile con te stessa anziché punirti.

Passa un'ora nel verde anziché sui social.

Dedica 10 minuti a ciò che ami anziché a ciò che "devi" fare.

Accogli quella parte scomoda di te stessa anziché reprimerla.

Non dare retta al mondo frenetico e iperproduttivo che vedi sui social:
non esiste un altro modo per stare in pace con te stessa.

Inizia il 2026 facendo un regalo alla persona più importante della tua vita:
Te stessa

01/01/2026

“Vabbè, è festa, oggi sgarro”. È uno dei classici pensieri che precede il senso di colpa se sei abituato a seguire una dieta rigida prima che sfoci in fame nervosa.

A questo pensiero seguono le solite domande, come “perché l’ho fatto di nuovo?”.

Approcci così rigidi ti portano a credere di essere sbagliatə e di non avere controllo.

Ma questo ti porta solo a stringere di più la cinghia anziché toglierti di dosso un po’ di pressione.

Oggi ti invito a non combattere i tuoi pensieri, per una volta. Anziché controllarli, prova invece a fare un passo indietro e guardarti dall’alto, senza giudicarti e senza correggerti.

Non devi controllare ogni aspetto della tua vita.

A volte serve solo provare ad ascoltarti e capirti un po’ di più. E da lì, qualcosa inizia già a cambiare.

Se vuoi altri consigli pratici, seguimi e metti like a questo video, così saprò che l'hai trovato utile.

Ogni due giorni, durante queste festive ti lascerò un piccolo esercizio pensato per supportarti. Così potrai vivere le feste con la serenità, la gioia e la leggerezza che meriti.

31/12/2025

Tra brindisi e tavole imbandite potremmo sentirci in colpa per quello che abbiamo mangiato.

O perché qualche guru del fitness dice che dovremmo digiunare o fare allenamenti estenuanti che non ci va di fare.

O perché abbiamo paura di non rispettare i classici buoni propositi per l'anno nuovo.

Ok, proviamo a fare un passo indietro e a mettere in pausa il cervello per un attimo. Capodanno non è un esame da superare!

Non è il momento del bilancio dei pasti “giusti” o “sbagliati”.
E neanche il momento in cui promettere di diventare qualcun altro a causa del senso di colpa.

Non lasciare che siano la colpa e la frustrazione a definire la direzione del prossimo anno.

Metti da parte il buon proposito nato dal senso di colpa e regalati un po' più di gentilezza per il 2026. Perché te la meriti, finalmente.
Riparti con calma e prenditi i tuoi spazi, senza fretta.

E, almeno per oggi, prova a goderti un momento di condivisione, senza pensare a come dovresti “recuperare” domani.

Buon anno di cuore ❤️

29/12/2025

Ti è mai capitato di guardare il piatto e vedere che è quasi vuoto senza rendertene conto?
Allora questo esercizio è perfetto per te.

Il ritmo con cui mangiamo è davvero importante. Ti aiuta a gestire meglio le quantità, ma ti permette anche di concentrarti davvero sul sapore di quello che hai nel piatto. Il vantaggio? Più ti concentri sul cibo meno devi mangiare per sentirti appagata

Oggi ti invito a fare attenzione alla velocità con cui mangi il tuo prossimo pasto.
Non serve “controllare tutto” o contare ogni grammo se poi mangi distratta dalla TV. Basta rallentare un attimo, respirare e assaporare ogni boccone.

Quanto veloce stavi mangiando? E come ti ha fatto sentire? Scrivimelo nei commenti!
E se vuoi altri consigli pratici, seguimi

Ogni due giorni ti lascerò un piccolo esercizio pensato per aiutarti a vivere le feste con la serenità, la gioia e la leggerezza che meriti.

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Telefono

+393513839950

Sito Web

https://nutrizionistacuzzola.it/

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