Dott.ssa Eleonora Di Carmine - Biologa Nutrizionista

24/05/2025

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Studio medico di Medicina Generale in VIA PRENESTINA 402 !!!!!!!!
Vi aspetto!!!!!🍏

24/12/2024

Ci rivediamo a gennaio!

01/10/2024

🍏 Benvenuto Ottobre, mese che porta con sé un arcobaleno di sapori! 🍂 Mela croccante, uva dolce e castagne da sgranocchiare, insieme ai bellissimi colori di zucche e melagrane ! 🎉 Fai il pieno di energia e colori autunnali.
Mangia sano e con gusto! 🍁

15/05/2024

L'estate è alle porte!
🌞 È tempo di prepararsi per la bella stagione! 🌞

Con l'arrivo dei giorni più caldi e delle lunghe giornate di sole, è naturale desiderare sentirsi al meglio in vista della stagione estiva. È il momento perfetto per concentrarsi sul raggiungimento dei nostri obiettivi di salute e forma fisica, adottando buone regole alimentari che ci aiuteranno a sentirsi bene dentro e fuori.

Ecco alcuni suggerimenti per guidarvi nel vostro percorso verso una forma fisica migliore:

1. Priorità alla varietà e alla freschezza: Includete una vasta gamma di frutta, verdura, cereali integrali e proteine magre nella vostra dieta quotidiana. Questi alimenti forniscono una miriade di nutrienti essenziali per la vostra salute e vi aiuteranno a sentirvi pieni di energia.

2. Controllate le porzioni: Anche se mangiare cibi sani è importante, è altrettanto cruciale monitorare le dimensioni delle porzioni. Consumate porzioni moderate per evitare il sovrappeso e favorire un metabolismo sano.

3. Idratatevi adeguatamente: Assicuratevi di bere abbondante acqua durante la giornata. L'acqua aiuta a mantenere il corpo idratato, supporta il metabolismo e può contribuire a ridurre la sensazione di fame.

4. Fate attenzione agli spuntini: Scegliete spuntini sani e nutrienti come frutta fresca, frutta secca non salata o yogurt greco. Evitate gli snack ad alto contenuto di zuccheri e grassi saturi che possono sabotare i vostri sforzi per mantenersi in forma.

5. Muovetevi di più: Oltre a una corretta alimentazione, l'esercizio fisico regolare è fondamentale per una buona salute e per raggiungere i vostri obiettivi di forma fisica. Trovate un'attività che vi piaccia, che sia camminare, nuotare, fare yoga o qualsiasi altra cosa, e integrate l'esercizio nella vostra routine quotidiana.

6. Dormite bene: Il sonno è cruciale per il benessere generale e per mantenere un peso sano. Cerca di dormire almeno 7-8 ore ogni notte per garantire al tuo corpo il riposo e il recupero necessari.

7. Cercate il supporto necessario: Non abbiate paura di chiedere aiuto e supporto quando ne avete bisogno. Un nutrizionista o un professionista del fitness possono fornirvi le giuste indicazioni e motivazioni per raggiungere i vostri obiettivi.

L'estate è un'opportunità meravigliosa per mettere in pratica abitudini alimentari sane e per prendersi cura di sé stessi. Insieme, possiamo lavorare verso una vita più sana e felice!

Se avete bisogno di supporto o consulenza personalizzata, non esitate a contattarmi. Sono qui per aiutarvi lungo il vostro percorso verso una migliore salute e forma fisica.

Buona giornata di benessere!

15/03/2024

Oggi è la giornata Nazionale del Fiocchetto Lilla per i disturbi dell'alimentazione!!!

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Oggi è la Giornata Nazionale del Fiocchetto Lilla, promossa nel 2012 dall'Associazione "Mi Nutro di Vita" e nata dall’iniziativa di Stefano Tavilla, che nel 2011 ha perso la figlia 17enne Giulia a causa della bulimia mentre era in lista d'attesa per il ricovero in una struttura.

Il 15 marzo è proprio la data della scomparsa di Giulia, e nel 2018 la Giornata è stata sancita dalla Presidenza del Consiglio con l’obiettivo di sensibilizzare le persone sul tema dei disturbi del comportamento alimentare (Dca).

I numeri purtroppo sono in continua crescita: in Italia sono circa tre milioni le persone affette da disturbi alimentari e della nutrizione. Gli ultimi dati del Ministero della Salute parlano di un aumento del 30% dei casi dopo la pandemia e il lockdown, ma la tendenza in salita non si ferma. E l’anno scorso i decessi per le complicanze legate all’anoressia o alla bulimia sono stati 3.780. Si tratta della prima causa di morte tra i giovanissimi dopo gli incidenti stradali: il 70% dei malati, infatti, è in età adolescente.

Noi ci auguriamo che grazie a iniziative come questa che ricorre oggi e al capillare lavoro sul territorio dei professionisti della salute, si riesca a lavorare sempre di più sulla prevenzione.

Forza Biologi, il nostro ruolo è fondamentale nell'aiuto di queste giovani vite!

01/01/2024

Buon anno a tutti!
Ci rivediamo in studio dal 9 gennaio! Vi aspetto

25/12/2023

Ci vediamo in studio dal 9 gennaio ! A presto

14/11/2023

Oggi, 14 novembre, è la giornata mondiale del diabete! Scopri quali sono le abitudini alimentari corrette per prevenirlo!

Oggi, 14 novembre, ricorre la giornata mondiale del diabete, istituita nel 1991 per sensibilizzare e informare l’opinione pubblica su questa patologia, nonché sulla sua prevenzione e gestione. Il diabete mellito di tipo 2 è la forma di diabete più diffusa, alla cui insorgenza concorrono fattori ereditari, ma anche, e soprattutto, ambientali, di cui una buona parte è modificabile, come l’alimentazione e il livello di attività fisica. La buona notizia è che fino al 90% dei casi di diabete mellito di tipo 2 può essere evitato attraverso un programma di prevenzione rivolto a chi si trova già in una condizione di prediabete o è a rischio di svilupparlo. Tale programma mira a indurre cambiamenti sullo stile di vita, attuando diversi accorgimenti, come seguire una dieta sana, di tipo mediterraneo, essere attivi fisicamente e mantenere un peso adeguato.
Vuoi sapere di più sul diabete mellito e sulla sua prevenzione? Approfondisci con questo articolo della nostra nuova sezione "Alimentazione e patologie" ➡️ https://smartfood.ieo.it/nutrizione-e-salute/alimentazione-e-patologie/il-diabete/

30/10/2023

Oggi parliamo di ZUCCA!
Tutti i pro e i contro di un alimento squisito!

La zucca è un ingrediente iconico dell'autunno, noto per il suo sapore ricco e le proprietà benefiche per la salute. Vediamo le sue principali proprietà nutrizionali e alcune considerazioni importanti.

Proprietà Nutrizionali della Zucca:
1. Vitamina A: La zucca è una delle migliori fonti alimentari di vitamina A, che è essenziale per la salute degli occhi, la crescita cellulare e il sistema immunitario.
2. Fibra: È ricca di fibre, che favoriscono la digestione, la regolarità intestinale e contribuiscono a controllare il peso corporeo.
3. Antiossidanti: Contiene antiossidanti come il beta-carotene e la vitamina C, che proteggono le cellule dai danni dei radicali liberi e supportano la salute generale.
4. Minerali: La zucca offre una buona quantità di minerali come il potassio e il manganese, che svolgono un ruolo importante nella salute del cuore e delle ossa.

Possibili Effetti Collaterali:
1. Allergie: Anche se sono rare, alcune persone potrebbero essere allergiche alla zucca, manifestando sintomi come prurito, gonfiore o eruzioni cutanee. In caso di sospetta allergia, consultare un medico.
2. Effetto Lassativo: L'alto contenuto di fibre della zucca potrebbe causare diarrea o crampi addominali in alcune persone se consumata in quantità eccessive.
3. Interazioni Farmacologiche: Le elevate quantità di potassio presenti nella zucca possono interagire con alcuni farmaci.
4. FODMAPs: Alcune persone con sensibilità digestiva potrebbero sperimentare disagio gastrointestinale a causa della presenza di FODMAPs (Fermentable Oligosaccharides, Disaccharides, Monosaccharides, and Polyols) nella zucca. In questi casi, limitare il consumo potrebbe essere necessario.

23/10/2023

Con l'arrivo dell'autunno, è tempo di abbracciare una dieta stagionale ricca di gustose prelibatezze. È il momento perfetto per nutrire il corpo con prodotti di stagione.

Oggi parliamo della Melagrana...

La MELAGRANA, con la sua vivace tonalità rosso-rubino e il sapore irresistibile, è molto più di un semplice frutto. È un concentrato di salute. Questa preziosa gemma autunnale è ricca di antiossidanti, tra cui antociani e polifenoli, che combattono i radicali liberi e promuovono la salute cardiaca. Le sue proprietà anti-infiammatorie possono contribuire a ridurre il rischio di malattie croniche. Inoltre, la melagrana è una fonte di vitamina C, vitamina K e folati, che supportano il sistema immunitario e la salute ossea. Il suo succo è noto per migliorare la circolazione e mantenere una pelle sana. La melagrana è un'autentica delizia per il corpo e il palato.

Inseritela nella vostra dieta e non ve ne pentirete!

23/09/2023

Con l'arrivo dell'autunno, è tempo di abbracciare una dieta stagionale ricca di gustose prelibatezze. Le mele, le zucche, le castagne e altre delizie autunnali ci invitano a esplorare nuove ricette e a godere della freschezza delle verdure a foglia. È il momento perfetto per nutrire il corpo con prodotti di stagione.

19/09/2023

Cari amici e pazienti vi lascio i miei orari aggiornati! :)