Dietista Dott.ssa Cristina Mosca

Dietista Dott.ssa Cristina Mosca Dietista esperta in educazione alimentare. La tua alimentazione, il tuo stile di vita, il tuo benessere. Perchè primo dovere dell'uomo è "essere felice".

Il piacere è un elemento imprescindibile della nostra vita, tutto ciò che viene fatto con piacere funziona! Il cibo di fatti non è solo nutrimento, ma fonte di piacere. Noi non siamo un insieme di organi e apparati indipendenti gli uni dagli altri, ma siamo una complessa macchina composta da ingranaggi interdipendenti, è per questo che non esiste la "dieta" che vada bene per tutti: è importante no

n privarsi, bensì scegliere i cibi più adatti al nostro "tipo metabolico" e combinarli nel modo migliore senza rinunciare a nulla, per perdere peso o per restare in forma, cioè sani e felici. Come Dietista mi occupo di educare alla corretta alimentazione, elaborare la dieta ottimale individuale in persone normopeso, sottopeso, sovrappeso e per tutte le età. Elaboro diete speciali per patologie accertate su prescrizione medica (diabete, ipertensione, intolleranze e allergie alimentari, dislipidemie, celiachia). Aiuto ad affrontare gravidanza e allattamento e menopausa con la giusta alimentazione. Elaboro piani alimentari equilibrati per vegetariani e vegani e per coloro che desiderano migliorare le prestazioni sportive. Eseguo l’analisi della composizione corporea (massa magra, grassa, acqua corporea e stima del metabolismo basale) con l'impedenziometria. Collaboro con centri wellness e palestre. Ricevo su appuntamento.

10/04/2026

Svuota spesa in chiave low fodmap (LowF) e low istamina (LowI) :🛒 🍓

noci brasiliane: ricche di selenio e antiossidanti✅ LowF ✅ LowI

snack salato senza glutine ✅ LowF ✅ LowI

biscotti (in alternativa alle colazioni che propongo da fare in casa) ✅ LowF ✅ LowI

porridge con semi senza zuccheri aggiunti da arricchire poi con frutta consentita ✅ LowF ✅ LowI

confettura di mirtillo selvatico (uno dei pochi frutti concessi in una dieta povera di istamina e povera di fodmap) ✅ LowF ✅ LowI

un'alternativa alla frutta fresca, purea di mela biologica ❌ LowF ✅ LowI (la mela non contiene istamina ma è un. Fodmap quindi attenzione)

fette biscottate della probios ✅ LowF ✅ LowI

chips di verdure croccanti fritte in olio extravergine di oliva (barbabietola, pastinaca, patata, carota e olio evo) ❌ LowF ✅ LowI ovviamente da alternare a tutti gli altri spuntini che vi propongo nel piano nutrizionale
(la barbabietola è un fodmap ma considerando che è presente in piccola quantità si può consumare)

yogurt di cocco ✅ LowF ✅ LowI

Alimenti reperiti da

Queste sono solo alternative di pronto utilizzo quando si ha difficoltà o si sta fuori casa.

Se ti è stato utile questo post scrivimelo nei commenti!😊📌⤵️⤵️

08/04/2026

“𝗤𝘂𝗲𝘀𝘁𝗼 è 𝗶𝗹 𝗺𝗼𝘁𝗶𝘃𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝗰𝘂𝗶 𝗮𝗺𝗼 𝗶𝗹 𝗺𝗶𝗼 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗼”

Uno degli obiettivi del mio paziente quando ha iniziato questo percorso, era chiaro:
stare meglio e capire come gestire davvero la sua 𝘁𝗶𝗿𝗼𝗶𝗱𝗶𝘁𝗲 𝗱𝗶 𝗛𝗮𝘀𝗵𝗶𝗺𝗼𝘁𝗼.

Nel tempo abbiamo lavorato su alimentazione, equilibrio e sostenibilità…
e già dai primi mesi i cambiamenti si sono fatti sentire:
meno gonfiore, più energia, maggiore regolarità.

𝗠𝗮 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝘀𝗮 𝗰𝗵𝗲 𝗰𝗶 𝗵𝗮 𝘀𝗼𝗿𝗽𝗿𝗲𝘀𝗶 𝗱𝗶 𝗽𝗶ù è 𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗲 𝘂𝗹𝘁𝗶𝗺𝗲 𝗮𝗻𝗮𝗹𝗶𝘀𝗶:

𝗴𝗹𝗶 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗼𝗿𝗽𝗶 𝗹𝗲𝗴𝗮𝘁𝗶 𝗮𝗹𝗹’𝗮𝘂𝘁𝗼𝗶𝗺𝗺𝘂𝗻𝗶𝘁à 𝘁𝗶𝗿𝗼𝗶𝗱𝗲𝗮 𝘀𝗶 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗻𝗲𝗴𝗮𝘁𝗶𝘃𝗶𝘇𝘇𝗮𝘁𝗶.

Anche la sua endocrinologa ha confermato che è un evento raro, ma possibile.

Questo non significa che esista una soluzione uguale per tutti,
ma che, con il giusto approccio, si può lavorare in modo concreto sul proprio benessere.

In questo video raccontiamo insieme il percorso fatto e i risultati ottenuti.

Se anche tu stai vivendo una situazione simile e vuoi capire come affrontarla nel modo giusto, puoi scrivermi senza problemi 😊

NB: per vedere il video integrale vai sulla mia pagina Facebook "Dietista Dott.ssa Cristina Mosca"

06/04/2026

“𝗤𝘂𝗲𝘀𝘁𝗼 è 𝗶𝗹 𝗺𝗼𝘁𝗶𝘃𝗼 𝗽𝗲𝗿 𝗰𝘂𝗶 𝗮𝗺𝗼 𝗶𝗹 𝗺𝗶𝗼 𝗹𝗮𝘃𝗼𝗿𝗼”

Uno degli obiettivi del mio paziente quando ha iniziato questo percorso, era chiaro:
stare meglio e capire come gestire davvero la sua 𝘁𝗶𝗿𝗼𝗶𝗱𝗶𝘁𝗲 𝗱𝗶 𝗛𝗮𝘀𝗵𝗶𝗺𝗼𝘁𝗼.

Nel tempo abbiamo lavorato su alimentazione, equilibrio e sostenibilità…
e già dai primi mesi i cambiamenti si sono fatti sentire:
meno gonfiore, più energia, maggiore regolarità.

𝗠𝗮 𝗹𝗮 𝗰𝗼𝘀𝗮 𝗰𝗵𝗲 𝗰𝗶 𝗵𝗮 𝘀𝗼𝗿𝗽𝗿𝗲𝘀𝗶 𝗱𝗶 𝗽𝗶ù è 𝗮𝗿𝗿𝗶𝘃𝗮𝘁𝗮 𝗰𝗼𝗻 𝗹𝗲 𝘂𝗹𝘁𝗶𝗺𝗲 𝗮𝗻𝗮𝗹𝗶𝘀𝗶:

𝗴𝗹𝗶 𝗮𝗻𝘁𝗶𝗰𝗼𝗿𝗽𝗶 𝗹𝗲𝗴𝗮𝘁𝗶 𝗮𝗹𝗹’𝗮𝘂𝘁𝗼𝗶𝗺𝗺𝘂𝗻𝗶𝘁à 𝘁𝗶𝗿𝗼𝗶𝗱𝗲𝗮 𝘀𝗶 𝘀𝗼𝗻𝗼 𝗻𝗲𝗴𝗮𝘁𝗶𝘃𝗶𝘇𝘇𝗮𝘁𝗶.

Anche la sua endocrinologa ha confermato che è un evento raro, ma possibile.

Questo non significa che esista una soluzione uguale per tutti,
ma che, con il giusto approccio, si può lavorare in modo concreto sul proprio benessere.

In questo video raccontiamo insieme il percorso fatto e i risultati ottenuti.

Se anche tu stai vivendo una situazione simile e vuoi capire come affrontarla nel modo giusto, puoi scrivermi senza problemi 😊

La Pasqua è un momento di condivisione, tradizioni e, ammettiamolo, qualche peccato di gola. Spesso mi chiedete: "Dottor...
05/04/2026

La Pasqua è un momento di condivisione, tradizioni e, ammettiamolo, qualche peccato di gola. Spesso mi chiedete: "Dottoressa, come faccio a non rovinare tutto?".

La mia risposta è semplice: Godetevi il momento! ✨

Ecco il mio piccolo "vademecum" per queste feste:

Qualità sopra quantità: Scegliete un uovo di cioccolato extra fondente di ottima qualità.

Ascolto: Mangiate ciò che amate, ma fermatevi quando vi sentite sazi. Il corpo sa sempre quando è abbastanza.

Niente sensi di colpa: Un pranzo in compagnia non cancella i progressi di mesi. Il segreto è tornare alla normalità il giorno dopo, senza restrizioni punitive.

Muovetevi in allegria: Una bella passeggiata dopo pranzo è il miglior modo per ricaricare le energie e aiutare la digestione.

Vi auguro una Pasqua piena di sorrisi, relax e... sì, anche di un pezzetto di buona colomba! 🐣🍰

Buona Pasqua a tutti voi e alle vostre famiglie! 🌸

𝙋𝙨: 𝙥𝙞𝙘𝙘𝙤𝙡𝙤 𝙨𝙤𝙣𝙙𝙖𝙜𝙜𝙞𝙤➡️➡️𝙐𝙤𝙫𝙤 𝙙𝙞 𝙋𝙖𝙨𝙦𝙪𝙖 : 𝙩𝙚𝙖𝙢 𝙁𝙤𝙣𝙙𝙚𝙣𝙩𝙚 𝙤 𝙩𝙚𝙖𝙢 𝙖𝙡 𝙇𝙖𝙩𝙩𝙚?𝙎𝙘𝙧𝙞𝙫𝙞𝙡𝙤 𝙣𝙚𝙞 𝙘𝙤𝙢𝙢𝙚𝙣𝙩𝙞!



23/03/2026

Ti capita di avere gonfiore, mal di testa, prurito o tachicardia dopo alcuni alimenti?

Potrebbe essere legato all’istamina.

L’istamina è una molecola naturale del nostro organismo e partecipa alla risposta immunitaria e ai processi infiammatori.
Normalmente viene degradata dall’enzima DAO, prodotto soprattutto a livello intestinale.

Quando questo sistema funziona bene, anche gli alimenti che contengono istamina non creano problemi.

Ma in alcune situazioni l’istamina può accumularsi.

L’istamina non è sempre il problema. A volte è l’intestino che non riesce più a gestirla.

Se hai sintomi legati all’istamina e vuoi capire se l’intestino è coinvolto, scrivi nei commenti ISTAMINA

SALSA ALLO YOGURT FATTA IN CASA 🥗🌮🌱150 g di yogurt greco senza lattosio🌱1 aglio piccolo (eliminare l'anima la parte inte...
19/03/2026

SALSA ALLO YOGURT FATTA IN CASA 🥗🌮

🌱150 g di yogurt greco senza lattosio
🌱1 aglio piccolo (eliminare l'anima la parte interna)
🌱succo di mezzo limone
🌱Olio evo q.b.
🌱Sale q.b.
🌱Pepe (se piace)

🥄Amalgamare bene il tutto, rimuovere l'aglio. Versare sul pollo o in una piadina o per insaporire un'insalata, polpette o pinzimonio.
Conservare in un contenitore chiuso per massimo 2 giorni.

Se lo usi per il pesce insaporisci con prezzemolo o aneto.

Fammi sapere nei commenti se la proverai!😉👇

11/03/2026

Un finale che lascio ascoltare a voi!

Se questo video ti ha aiutato a fare chiarezza inizia a prenderti cura di te, se hai bisogno di essere guidata in un percorso nutrizionale personalizzato per migliorare il tuo quadro del colesterolo, non esitare scrivimi a cristina.mosca@studiodieta.eu

Ti aspetto!

10/03/2026

LA STORIA DEL MIO COLESTEROLO PARTE 2

Quali ulteriori indagini effettuare se presento un quadro lipidico alterato?

Oltre agli esami come ecografie dei tronchi aortici se il medico o cardiologo lo ritiene opportuno è possibile andare a visionare altri parametri del rischio cardiovascolare :

➡️LDL ossidate,
➡️APO B,
➡️LIPOPROTEINA A,
➡️APO a1,
➡️PCR hs (ad alta sensibilità).

Scrivimi nei commenti se conosci questi altri valori. 📢👇

Tartare di tonno, pompelmo, songino, olio, sale e pepe
10/03/2026

Tartare di tonno, pompelmo, songino, olio, sale e pepe

05/03/2026

Soffri di colesterolo alto?

☝️ Cosa è importante considerare, te lo sei mai chiesto?

Il totale, L'LDL, L'HDL?🤔

Forse non basta questo quadro per correre ai ripari con un integratore o addirittura subito ad un farmaco. 💊

È opportuno andare ad indagare il rischio cardiovascolare. Te ne parlo nel prossimo video.

👍 Metti mi piace, continua a seguirmi e ti racconto la mia esperienza diretta 📢

04/03/2026

Quale è una valida alternativa per chi ama lo yogurt ma sta seguendo un percorso nutrizionale specifico per l'autoimmunità? Lo Yogurt di cocco, non ha caseine infiammatorie, non ha lattosio, ha basso tenore di istamina e contiene fermenti lattici vivi. E tu lo conoscevi?

Indirizzo

Via Prassilla 115, Casal Palocco; Via Niso 20, Metro Furio Camillo
Rome
00124

Orario di apertura

Lunedì 15:00 - 18:00
Martedì 09:00 - 12:00
Mercoledì 15:00 - 18:00
Giovedì 09:00 - 12:00
Venerdì 15:00 - 18:00

Telefono

+393468838465

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