15/01/2026
Ciao, sono la dottoressa Cristina Mosca, dietista,
e mi occupo di nutrizione nelle malattie autoimmuni
come tiroidite di Hashimoto, psoriasi, artrite reumatoide, artrite psoriasica e fibromialgia.
Le malattie autoimmuni spesso si accompagnano a sintomi che impattano molto sulla qualità della vita:
stanchezza persistente, dolori diffusi, gonfiore, problemi intestinali, difficoltà a perdere peso, nebbia mentale, manifestazioni cutanee.
La buona notizia è che oggi la scienza ci mostra chiaramente come protocolli di alimentazione antinfiammatoria possano aiutare ad attenuare la risposta immunitaria,
riducendo la produzione di anticorpi e l’intensità dei sintomi.
È vero: in una prima fase può essere utile escludere alcuni alimenti che contribuiscono ad aumentare l’infiammazione.
Ma questo non significa dover seguire per sempre una dieta povera, monotona o restrittiva.
Quella è solo una fase iniziale, non il traguardo.
“Il lavoro che faccio con i miei pazienti si chiama nutrizione funzionale.
Questo significa che non mi limito a ‘coprire il sintomo’,
ma lavoro per risolvere le cause che hanno alterato l’equilibrio del tuo organismo.
L’obiettivo non è togliere sempre più alimenti fino a non sapere più cosa mangiare,
ma ripristinare i meccanismi che non funzionano,
per arrivare a reinserire gli alimenti senza disagi digestivi o infiammatori.
Perché ciò che conta davvero è costruire qualcosa per il tuo futuro:
un’alimentazione che nutra davvero il corpo,
mantenga bassa l’infiammazione
e aiuti anche a prevenire le ricadute legate alla malattia.
Mangiare non deve essere una fonte di paura.
Deve tornare a essere uno strumento di cura e di benessere.
Se convivi con una malattia autoimmune come ad esempio la tiroidite di hashimoto
e senti che è arrivato il momento di prenderti cura di te in modo più consapevole,
puoi contattarmi in privato, richiedere Il Manuale di 66 pagine scritto da me “La Tiroide Felice” e inizi are a costruire un percorso solido, sostenibile e duraturo.
Scrivimi a cristina.mosca@studiodieta.eu
