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Dott.ssa Martina Bosso - Biologa Nutrizionista

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Dott.ssa Martina Bosso - Biologa Nutrizionista

Mangiare bene e sano è un atto d'amore verso se stessi
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01/09/2025

Benvenuto Settembre!

Un nuovo mese, nuovi propositi e tanta voglia di fare. Iniziamo al meglio questo nuovo capitolo. Mettiamoci al lavoro con energia e determinazione!

21/08/2025

🍯🍐 **Torta di fichi… super morbida e di stagione!** 🍐🍯

Uno dei frutti più dolci e preziosi: **i fichi**!
Ricchi di fibre, minerali e antiossidanti, sono perfetti per dare dolcezza naturale alle ricette senza esagerare con gli zuccheri aggiunti.
Questa torta è la prova che **mangiare sano** può essere anche goloso 😋

Chi ne vuole una fetta?

15/08/2025

🌞🥗 **Buon Ferragosto a tutti!** 🥗🌞

Oggi è il giorno perfetto per godersi il sole, la compagnia e… anche qualche sfizio!
Ricorda però che il segreto sta sempre nell’ equilibrio: alterna piatti più ricchi a tanta frutta e verdura di stagione 🥦🍉, bevi acqua a sufficienza 💧 e concediti una bella passeggiata digestiva.

La salute non va in vacanza, ma può prendersi un po’ di ferie con noi 😉

12/08/2025

🍅🥩 **Carne alla pizzaiola: il mio piatto preferito!** 🥩🍅
Semplice, saporita e ricca di gusto… proprio come piace a me!
Un piatto della tradizione che unisce proteine di qualità e il profumo irresistibile del pomodoro e dell’origano.
E voi… qual è il vostro piatto del cuore? ❤️

30/07/2025

🌶 Colore, sapore… e benessere!
Ho acquistato questi bellissimi peperoncini dall’ , che coltiva prodotti naturali e di stagione, e non potevo non parlarvene!

👉 Ricchi di vitamina C, capsaicina (dalla potente azione antinfiammatoria e termogenica) e antiossidanti, i peperoncini stimolano il metabolismo, favoriscono la digestione e aiutano il microcircolo.

✅ Scegliere prodotti di stagione, coltivati in modo naturale, non è solo un vantaggio per la salute, ma anche un atto di consapevolezza verso l’ambiente e la qualità del cibo che portiamo in tavola.

🌱 Mangiare con la natura, seguendone i ritmi, è una delle forme più semplici (e gustose!) di prevenzione.

25/07/2025

🌞 Luglio è il mese del colore e della freschezza a tavola!
Frutta e verdura di stagione non solo sono più buone e ricche di nutrienti, ma aiutano anche il nostro corpo ad affrontare il caldo estivo.

Frutta di luglio: albicocche, anguria, pesche, melone, fichi, more, lamponi, mirtilli, prugne.
Verdura di luglio: pomodori, melanzane, peperoni, zucchine, cetrioli, fagiolini, rucola.

👉 Scegliere la stagionalità significa mangiare sano, vario e rispettare l’ambiente!

11/07/2025

🥗 Pranzo estivo? Semplice, bilanciato e gustoso!**
Oggi nel piatto: *fagiolini*, *uova sode* e un tocco saporito con *pomodorini secchi*.

Una combinazione fresca, ricca di fibre, proteine e gusto — perfetta per chi cerca leggerezza senza rinunciare all’equilibrio nutrizionale.

☀️ Ideale da gustare a casa o da portare in ufficio.

27/05/2025

Risotto con asparagi: un piatto stagionale che unisce gusto e valore nutrizionale.

Gli asparagi sono ricchi di:

Fibre, che favoriscono la salute intestinale;
Vitamine del gruppo B, tra cui l’acido folico, importante in gravidanza e per la salute cardiovascolare;
Vitamina K, fondamentale per la coagulazione e la salute delle ossa;
Antiossidanti, come la rutina e i flavonoidi, che aiutano a contrastare l’infiammazione e l’invecchiamento cellulare;
Potassio, che aiuta a regolare la pressione arteriosa.

Un piatto bilanciato come questo, se inserito nel giusto contesto nutrizionale, può essere parte di un’alimentazione sana e soddisfacente.

Con il cibo giusto, ci prendiamo cura del nostro corpo un boccone alla volta!

*La stagionalità degli alimenti è una scelta nutrizionalmente intelligente e sostenibile*.

09/05/2025

La cosa più bella nella vita è imparare ad essere fiera di te stessa.
Guardarti allo specchio e riconoscere il tuo valore.
Credere in te, anche quando il mondo sembra non farlo.
Amarti per ciò che sei, con tutte le tue cicatrici, le cadute, ma anche i tuoi passi avanti.

Perché sei arrivata fin qui.
Perché ce l’hai fatta, e ce la farai ancora.

L’amore per sé stesse è la base di tutto.
Quando impari a volerti bene davvero, non permetti più a nessuno di farti sentire sbagliata.
Non accetti briciole.
Non ti lasci definire da chi non sa vederti davvero.

Ricorda: il tuo valore non si misura con gli occhi degli altri,
ma con la luce che impari a riconoscere dentro di te. ✨♥️

07/04/2025

Gli Agretti, conosciuti anche come Barba di frate, sono un ortaggio primaverile dalle lunghe foglie sottili e verdi. Questo alimento, ricco di fibre, vitamine e sali minerali, è molto apprezzato per il suo sapore delicato e leggermente acidulo, perfetto per la stagione più calda.

Tradizionalmente consumato in Italia, soprattutto nel Lazio e in alcune regioni meridionali, l’agretto può essere preparato in vari modi: saltato in padella con un filo d’olio, come contorno per piatti a base di pesce, o anche in insalata, abbinato a formaggi freschi o legumi.

Un vero toccasana per il nostro organismo, grazie alla sua capacità di favorire la digestione e di supportare il benessere del sistema nervoso, l’agretto è ideale anche per chi segue una dieta leggera e bilanciata. Non lasciatevi scappare questo piccolo tesoro della natura! 🌱

03/04/2025

I legumi sono un alimento fondamentale per una dieta sana e bilanciata. Ricchi di proteine vegetali, fibre, vitamine e minerali, sono un’ottima alternativa alle proteine animali, contribuendo a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, diabete e altre patologie croniche. Inoltre, i legumi favoriscono la digestione, mantengono stabile il livello di zuccheri nel sangue e supportano la salute intestinale grazie al loro alto contenuto di fibre. Integrare i legumi nella dieta quotidiana, con piatti come zuppe, insalate o stufati, è un’ottima scelta per chi desidera alimentarsi in modo equilibrato e sostenibile, riducendo anche l’impatto ambientale. Non dimentichiamo che sono anche economici e facilmente reperibili, rendendoli un’opzione accessibile per tutti.

13/03/2025

Consigli per bere in modo sano e consapevole 💧

Bere in modo adeguato è essenziale per il nostro benessere.

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