ObesiNO

24/08/2025

24/08/2025

Ci risiamo.

24/08/2025

22/08/2025

"... Chiesero ad una donna: “Suo marito la rende felice?”
Il marito drizzò le orecchie, ma era sicuro che la moglie avrebbe risposto di sì, visto che non si è mai lamentata di lui.
La donna rispose: “No!” “No, mio marito non mi rende felice."
Il marito restò di sasso, ma la donna disse: “Mio marito non mi ha mai reso felice. IO sono felice."
“La mia felicità non dipende da lui; sono IO l’unica persona dalla quale dipende la mia felicità."

“Ho deciso di essere felice in ogni situazione e in ogni momento della mia vita, perché se la mia felicità dipendesse da un’altra persona, cosa o circostanza, avrei dei seri problemi. Tutto cambia nella vita: la persona, il benessere, il corpo, il clima, gli amici, la salute. Io devo essere felice malgrado ciò che accade. Ho tanto o poco, ma sono felice. Vado da qualche parte o resto a casa? Sono felice! Sono povera o ricca? Sono felice. Sono sposata, ma ero felice già prima.
Sono felice per me stessa."

"C’è chi dice: oggi non posso essere felice perché non ho soldi, perché fa caldo, perché qualcuno mi ha insultato, perché i miei figli mi creano problemi, perché non amo il mio lavoro, ecc."

“Non date a nessuno la responsabilità della vostra felicità. Siate felici anche quando avete caldo, se siete malati, se non avete soldi, se qualcuno vi ha fatto del male, se nessuno vi ama e non avete mai avito fortuna...

Ciò riguarda donne e uomini di tutte le età."

(“Кто Я”)

22/08/2025

Una buona strategia per insaporire gli alimenti senza avere il timore di “sgarrare” in qualche modo consiste nell’usare spezie e aromi a piacere.

Spesso infatti, chi è a dieta e deve cercare di limitare i condimenti o anche chi deve fare attenzione all’apporto di sodio e non può abusare di sale, si trova di fronte a dei piatti con sapori poco accentuati che non aiutano affatto a proseguire nel percorso dietetico.

In assenza di problemi specifici che impediscono un loro uso (ad esempio chi soffre di reflusso), le spezie possono aiutare da una parte a far emergere sapori diversi a partire dagli alimenti di sempre, dall’altra ad assumere qualche nutriente in più.

Stare a dieta non vuol dire più mangiare un piatto di fagioli sconditi oppure un filetto di merluzzo lesso e triste. Quell’idea ormai è superata.

Quando si tratta di preparare piatti diversi il solo limite è la fantasia. Oggi poi abbiamo la fortuna di poter conoscere e approfondire culture diverse dalla nostra in cui l’uso di questi cibi è frequente e differente rispetto al nostro solito, perché non sfruttare questa occasione per avere nuovi stimoli e ispirazioni?

Come spesso ricordiamo, variare gli alimenti e metodi di preparazione oltre ad essere positivo per la nostra salute è fondamentale affinché una dieta sia sostenibile nel tempo.