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Dott.ssa Giovanna Mormina - Dietologa Endocrinologa

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Dott.ssa Giovanna Mormina - Dietologa Endocrinologa

Medico chirurgo - Specialista in Endocrinologia e Dietologia

05/09/2025

🔶LA TIROIDE... A TAVOLA!🔶

Una corretta alimentazione può riequilibrare una situazione di ipotiroidismo sia a scopo preventivo sia a scopo curativo, soprattutto quando ci si trova di fronte a casi di ipotiroidismo sub clinico (evidenziabile solo a livello di laboratorio).

🧑‍⚕️La dieta raccomandata prevede alimenti ricchi di iodio e di sale iodato.

✨Da non trascurare l'importanza del SELENIO presente sia nel mondo animale (carne, pesce, uova) che in quello vegetale (semi oleosi, semi di Chia, girasole, anacardi, legumi).

✨Nei casi più conclamati di ipofunzionalita' tiroidea non deve mancare la terapia sostitutiva.

Dott.ssa Giovanna Mormina

31/08/2025

📍📍📍SETTEMBREEE!!!📍📍📍

➡️È il mese della ripresa: dopo le lunghe giornate estive dedicate al nostro benessere psico - fisico, all'insegna di un salutare ozio e di tanto relax, si avverte il bisogno di tornare ad essere operativi e di riprendere le proprie sane e regolari abitudini a tavola.

😄Molti di voi hanno cominciato proprio in vacanza a dedicarsi al proprio benessere adottando una dieta ipocalorica e svolgendo attività fisica quotidiana.

☺️Altri hanno, invece, rimandato al rientro l'inizio di un percorso dietetico.

👩‍⚕️Comincia la ricerca su Internet di un dietologo o nutrizionista, magari consigliato e con buone recensioni e che sia in zona.

👌Cerchiamo di mantenere e difendere quel benessere raggiunto in vacanza e di non riprendere quei chiletti persi grazie alle nuotate e alle passeggiate.

👌Buona ripresa a tutt* voi!

Dott.ssa Giovanna Mormina

26/08/2025

👩🏻‍⚕️LA PORTA DEL MIO STUDIO È DI NUOVO APERTA!👩🏻‍⚕️

Da oggi riprenderò a visitare le mie pazienti ed i miei pazienti su appuntamento dal lunedì al venerdì (h 8 - 19) ed il sabato (h 8-13).

Dietologia ed Endocrinologia.

Il mio studio medico si trova in via Maria Barbara Tosatti 26 (vicino piazza Talenti).

Potete contattarmi al numero 347/3674242 (telefonate e WhatsApp).

Indirizzo email: giovannamormina@virgilio.it

Buona giornata 👩🏻‍⚕️

Dott.ssa Giovanna Mormina

22/08/2025

👩🏻‍⚕️E VOI... DI CHE COLAZIONE SIETE?👩🏻‍⚕️

La prima colazione viene consumata in genere dopo un digiuno di circa 10-12 ore dall'ultimo pasto.

È necessario, quindi, fornire al nostro organismo la corretta quantità di energia e di liquidi per affrontare la prima parte della giornata.

Lo scopo della colazione deve essere anche quello di regolare la sensazione di sazietà durante tutto il corso della giornata.

❗Saltare questo pasto non aiuta a dimagrire: la ricerca dimostra che le persone che fanno regolarmente colazione hanno meno probabilità di essere sovrappeso.

Inoltre una colazione adeguata per quantità e qualità, costituita soprattutto da cereali, frutta, latte e derivati, è correlata al miglioramento delle performance cognitive e dei parametri cardio-metabolici.

⭕Gli alimenti da mangiare a colazione andrebbero variati: si può scegliere tra tè, latte vaccino, bevande vegetali non zuccherate, yogurt bianco, frutta fresca, spremute, caffè.

🔆Al posto della brioche o dei prodotti di pasticceria industriale, meglio mangiare una fetta di pane integrale con marmellata senza zucchero, del muesli integrale con frutta secca (da preferire ai classici corn-flakes) o fiocchi di avena.

🔅Si può optare anche per una COLAZIONE SALATA.

⭕Al posto della frutta si può mangiare della verdura, sia come ingrediente di frullati, sia accompagnandola al pane.

💪Latte e yogurt possono essere sostituiti con un formaggio fresco tipo ricotta, oppure con salse a base di legumi, come l'hummus, da accompagnare al pane o alle verdure.

❗ Limitiamo l'uso di prodotti ricchi di sale come salumi e formaggi, tenendo conto che a colazione si sta già consumando parte dei 5 grammi di sale da non superare durante tutta la giornata.

🍐🍎🍏🍇🍓🫐🍮🧁🥧🍪🍩☕🍵🫖🥪🧀🥨🥖

Dott.ssa Giovanna Mormina

17/08/2025

👩‍⚕️VUOI METTERTI A DIETA? NO ALLE SCORCIATOIE, SÌ ALLA DIETOLOGA👩🏻‍⚕️

A volte pensiamo che i personaggi famosi conducano vite assolutamente diverse dalle nostre, ma...
NON È COSÌ!

La fama e la notorietà non rendono immuni dai problemi personali, lavorativi, di salute e... dai chili di troppo!

Nelle settimane scorse una cantante di fama internazionale, LAURA PAUSINI, cinquantuno anni, ha diffuso un messaggio importante, che ritengo doveroso da parte mia condividere con voi: si è affidata ad un DIETOLOGO per affrontare una dieta volta alla perdita dei chili in eccesso per ritrovare la forma fisica.

NON HA UTILIZZATO METODI RAPIDI O SCORCIATOIE per dimagrire, come farmaci o altri metodi di tendenza, ma di aver seguito un percorso basato su alimentazione e attività fisica.

Ha evidenziato l'importanza della COSTANZA e della FORZA DI VOLONTÀ nel raggiungere i risultati desiderati, senza fretta e con benefici anche per la pelle e l'umore.

Cito le sue testuali parole:
"Nell'aprile del 2024 mi sono rivolta ad un dietologo. Seguendo pedissequamente le sue indicazioni alimentari, ho mangiato da sola per cinque mesi pesando tutto e non sgarrando mai. Ho iniziato a fare ginnastica tre volte alla settimana per un anno intero e ho fatto un tour che mi portava tre ore ogni sera sul palco dove non mi risparmiavo fisicamente. Andavo una volta al mese a pesarmi per cercare di capire se ciò che stavo facendo funzionava. E ho continuato, con fatica e costanza e con il desiderio di togliermi di dosso i chili che non mi facevano stare serena sul palco e fuori".

💪🏻VENTI CHILI PERSI IN UN ANNO SENZA RISCHI PER LA SALUTE: un modello da seguire per affrontare con serietà ed impegno la dieta, che non può essere affrontata senza essere supportati da uno specialista.

👩‍⚕️Buona dieta a tutte ed a tutti voiLaura Pausini Pausini

Dott.ssa Giovanna Mormina

15/08/2025

🌞15 AGOSTO 2025🌞

Auguro a tutte le mie pazienti ed ai miei follower di trascorrere una giornata all'insegna del benessere psico-fisico.

Buon Ferragosto!

Dott.ssa Giovanna Mormina

11/08/2025

🕳️ LA TIROIDITE DI HASHIMOTO (o tiroidite cronica autoimmune) 🕳️

È la più frequente tiroidite cronica e tra le più comuni cause di ipotiroidismo.

È una MALATTIA AUTOIMMUNE, causata, cioè, da anticorpi diretti contro la tiroide e da accumulo di linfociti all' interno della ghiandola.

👩🏿‍🦱👩🏻‍🦰👧🏻Più frequente nel sesso femminile, tra i 30 e i 50 anni, può presentarsi in più membri della stessa famiglia.

La malattia può passare inosservata per lungo tempo e insorgere con sintomi di ipotiroidismo.

Inoltre la tiroidite di Hashimoto può associarsi ad altre malattie autoimmuni per la presenza di autoanticorpi non solo contro la tiroide, ma anche contro altri organi o tessuti.

Si possono, quindi, verificare delle combinazioni cliniche che vanno sotto il nome di "Poliendocrinopatia autoimmune di tipo III".

Ad esempio, associazione con diabete mellito tipo 1 (insulino dipendente), malattia celiaca, gastrite autoimmune ecc.

In presenza di una tiroidite, clinica o sub clinica, occorre quindi ricercare la presenza di altre malattie autoimmuni sia nel paziente sia nell'ambito familiare.

Dott.ssa Giovanna Mormina

09/08/2025

✴️TEMPO DI FERIE ✴️

👩🏻‍⚕️FINO AL 25 AGOSTO COMPRESO non riceverò i miei pazienti a studio, ma sarò reperibile al numero 347/3674242 per rispondere ai vostri dubbi alimentari ed alle richieste di appuntamenti a Settembre.

👩🏻‍⚕️Vi auguro di trascorrere vacanze all'insegna del riposo, della serenità, del divertimento, della Salute e della Cultura.

💪BUONE VACANZE IN SALUTE!💪

Ci vediamo a Settembre!🙋🏻‍♀️

Dott.ssa Giovanna Mormina

07/08/2025

✌🏻MENS SANA IN CORPORE SANO✌🏻

Già da più di venti anni l'OMS ha inserito l'inattività fisica tra i fattori di rischio per le patologie cardiovascolari (prima causa di morte nei paesi occidentali) alla stregua del tabagismo, dell'ipertensione arteriosa e dell'ipercolesterolemia.

👩🏻‍⚕️ PERCHÉ FA BENE L'ATTIVITÀ FISICA?
* controllo dei valori glicemici (prevenendo e contribuendo a curare il diabete mellito)
* azione benefica sul profilo lipidico (riduzione del colesterolo e dei trigliceridi + incremento dell'HDL, il cosiddetto "colesterolo buono")
* effetto cardioprotettivo con riduzione progressiva della frequenza cardiaca e della pressione arteriosa
* effetto tonificante sulla muscolatura ed elasticizzante sulle articolazioni
* effetto ansiolitico ed antidepressivo per la produzione di endorfine (ormoni del benessere).

Infine, una sana e costante attività fisica (quattro/cinque ore a settimana) contribuisce alla perdita del peso corporeo in eccesso, se affiancata ad un opportuno regime alimentare.

Senza indugio alcuno, quindi, dotiamoci di scarpe ed abbigliamento adeguato, consultiamo un personal trainer o iscriviamoci in palestre oppure centri sportivi adeguati per inaugurare con entusiasmo questo nuovo lifestyle.

Dott.ssa Giovanna Mormina

03/08/2025

🟢🔶I COLORI DELLA FRUTTA 🔶🟢

I vegetali sono prodotti essenziali che forniscono abbondanti quantità di MIN ERALI, VITAMINE, CARBOIDRATI e FIBRE.

➡️Il COLORE è il parametro di qualità più importante per gli agricoltori per valutare il livello di maturazione di un raccolto e, da un punto di vista nutrizionale, per evidenziare composti essenziali.

I vegetali colorati, infatti, contengono composti come clorofilla, carotenoidi, antociani ecc ben noti per le loro proprietà antiossidanti, antimicrobiche, ipolipidemiche, neuroprotettive, anti-età, diuretiche ed antidiabetiche.

🔶ARANCIONE : il beta - carotene (carota), oltre che per gli effetti antiossidanti, è utile per il controllo di alcune patologie dermatologiche. La conservazione fredda ed il processamento termico inducono la diminuzione dei carotenoidi.

🔴ROSSO: il licopene (pomodoro) ha effetti antiossidanti, antidiabetici, promuove la salute cardiovascolare e previene la infertilità maschile.
Il processamento termico (cottura) aumenta la quantità di licopene disponibile.

🟣VIOLA: le antocianine (melanzane) hanno effetti antinfiammatori, utili nella prevenzione cardiovascolare e nella cura del diabete e della obesità. Vengono degradate dal trattamento termico.

🟢VERDE: la clorofilla (broccolo) ha mostrato proprietà antitumorale, effetti antiossidanti ed antiinfiammatori.
Ottimale la cottura a vapore per il mantenimento dei composti bioattivi del cavolo.

⚪BIANCO: i flavoni (aglio) prevengono l'ipercolesterolemia, l'ipertensione, hanno proprietà antitumorali ed antidiabetiche.
Il trattamento termico riduce questi composti.

👩🏻‍⚕️È importante, quindi, per la gestione della propria salute, seguire ogni giorno UNA DIETA A COLORI!

Dott.ssa Giovanna Mormina

27/07/2025

☀️ ESTATE... TEMPO DI VIAGGI... !☀️

COSA MANGIARE IN VIAGGIO?

Per chi sta al volante le regole alimentari dovrebbero essere rigorose ➡️ la guida richiede concentrazione e riflessi pronti.

🚗COSA SCEGLIERE IN AUTOGRILL?🚗

° Panino con speck, zucchine grigliate, pomodoro e formaggio grana ➡️ combinazione perfetta per un pranzo sano, nutriente e bilanciato...
.. OPPURE ...

° Insalata caprese ( il formaggio contiene proteine di elevata qualità, mentre le verdure rendono sazi senza fornire troppe calorie)
.. OPPURE ...

° Rotolo di piadina farcita con prosciutto e verdure.

NO a focaccia farcita con salumi e formaggio (non solo per l'alta percentuale di grassi che rallentano la digestione, ma anche per l'alto contenuto di sale).

👩🏻‍⚕️Se avete più tempo per pranzare al self-service dell'autogrill, puntate su un piatto unico con carboidrati e proteine (insalata di riso o, meglio ancora, di farro) o sul classico piatto di prosciutto e melone.

❌NO al piatto di pasta e pomodoro (fornisce troppi carboidrati che, in pochissimo tempo, passano in circolo come zuccheri).
Risultato? Dopo un paio di ore, per effetto dell'insulina, vi sentirete stanchi e affamati.

La scelta migliore è una porzione di pesce o carne (preparati semplicemente) con contorno di verdure.
Un pasto prevalentemente proteico mantiene svegli e vigili, a differenza di un pasto costituito soprattutto da carboidrati che induce sonnolenza.

❌NO a lasagne, melanzane alla parmigiana, polpettoni, cannelloni, crocchette, panino con cotoletta ed a preparazioni elaborate in genere: contengono molti grassi nascosti ed ingredienti di lunga digestione.

🚗🙋🏻‍♀️Buon viaggio e buona scelta dietetica!👩🏻‍⚕️

Dott.ssa Giovanna Mormina

17/05/2025

🔶🔶 "DIETA VIRTUALE"? NO, GRAZIE!🔶🔶

Nelle fasi iniziali di una dieta il paziente rischia di stressarsi a causa di regole, rinunce, limitazioni esasperate ed attività al limite della resistenza fisica e psicologica.

Risultato inevitabile e scontato? L'abbandono del percorso perché troppo sfidante!

Una dieta deve avere tra i principali intenti quello di "non" fare seguire al soggetto una "dieta virtuale".

"Dottoressa, sono stata in un centro benessere... ginnastica appena sveglia, colazione pronta e dosata, sauna, massaggio, piscina e pranzo.
Anche quello già pronto e già pesato.
Riposo e ripresa dell'attività fisica fino all' ora di cena. Sono dimagrita 4 chili!"

Nella VITA REALE gli impegni lavorativi e familiari permettono tutto questo?

Queste situazioni temporanee portano ai dimagrimenti virtuali ed al veloce recupero del peso quando si riprende l'abituale stile di vita.
Un paziente in sovrappeso, in genere, pensa in termini di "qui e adesso", il medico deve prefissarsi, come intento, un saggio "dopo dieta", visto come un atteggiamento equilibrato che sappia conciliare vita, gusti e... calorie!

👩🏻‍⚕️Questa è la mia sfida con i pazienti.

Dott.ssa Giovanna Mormina

Indirizzo

Via Maria Barbara Tosatti 26
Rome
00137

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 17:00
	18:00 - 19:00
Martedì	09:00 - 17:00
	17:30 - 19:00
Mercoledì	09:00 - 19:00
Giovedì	09:00 - 19:00
Venerdì	09:00 - 19:00
Sabato	09:00 - 17:00

Telefono

+393473674242

Sito Web

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