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Nutrizionista Ostia - Dr. Antonio Faraco, Viale Vasco de Gama 72, Rome (2026)

21/01/2026

🥛 LATTICINI E SALUTE: cosa dice davvero la scienza?

Per anni si è discusso se latte e derivati facciano bene o male alla salute.

Una grande revisione scientifica del 2025 ha finalmente fatto chiarezza, analizzando oltre 90 studi internazionali: i latticini non aumentano il rischio di malattie, e in molti casi possono perfino proteggerci

✅ Nessun aumento del rischio di malattie gravi

❤️ Effetto protettivo su cuore e metabolismo

🦴 Benefici per ossa e peso corporeo

🎗️ Riduzione del rischio di alcuni tumori

In particolare, yogurt e prodotti fermentati (come il kefir) sembrano offrire i maggiori benefici, grazie alla presenza di probiotici e sostanze bioattive.

👉 Il messaggio è chiaro: i latticini, se consumati in modo equilibrato, possono far parte di una dieta sana e bilanciata.

Per leggere l'articolo completo clicca qui:
https://www.nutrizionistaostia.it/%f0%9f%a5%9b-latticini-e-salute-cosa-dice-davvero-la-scienza/

📚 Fonte scientifica:

Akyil, S., Winkler, S., Meyer, D., Kiesswetter, E., Kussmann, M., Schwingshackl, L., & Hauner, H. (2025).
Association between dairy intake and multiple health outcomes: a scoping review of systematic reviews and meta-analyses.

European Journal of Clinical Nutrition. https://doi.org/10.1038/s41430-025-01639-5

👨‍⚕️ Dr. Antonio Faraco
💻 www.nutrizionistaostia.it

Per anni si è discusso se il latte e i suoi derivati facciano bene o male alla salute. C’è chi li considera indispensabili per ossa forti e chi, invece, li evita pensando che aumentino il rischio di malattie.Una nuova revisione scientifica pubblicata nel 2025 sull’European Journal of Clinical ...

17/01/2026

🧠 Sapevi che l’intestino e il cervello “parlano” tra loro?

Il nostro microbiota intestinale — cioè l’insieme dei batteri buoni che vivono nel tratto digerente — non si occupa solo di digestione, ma influenza anche l’umore, la memoria e le emozioni.

Quando la nostra alimentazione è ricca di cibi freschi, fibre, verdure e frutta, il microbiota resta in equilibrio e ci aiuta a sentirci più energici e mentalmente sereni.
Al contrario, una dieta ricca di alimenti ultraprocessati (snack, dolci, fast food, bevande zuccherate) può alterarlo, favorendo infiammazione e sintomi di ansia o depressione.

La buona notizia? 🥦

Seguire uno stile alimentare sano — come la dieta mediterranea — migliora la salute del cervello, sostiene la concentrazione e riduce il rischio di disturbi dell’umore.

“Una dieta equilibrata e ricca di fibre, unita a un microbiota sano, contribuisce alla neuroplasticità, migliora le funzioni cognitive e riduce i sintomi depressivi.”

Per leggere l'articolo completo clicca qui:
https://www.nutrizionistaostia.it/%f0%9f%a7%a0-microbiota-intestinale-alimentazione-e-salute-mentale-il-legame-invisibile-che-influenza-il-nostro-benessere/

(Merlo G., Bachtel G., Sugden S. – Gut microbiota, nutrition, and mental health. Front. Nutr. 11:1337889. doi:10.3389/fnut.2024.1337889)
Prendersi cura dell’intestino significa prendersi cura anche della mente 💚
—
👨‍⚕️ Dr. Antonio Faraco
Biologo Nutrizionista – Ostia
🌐 www.nutrizionistaostia.it

Negli ultimi anni, la scienza ha scoperto qualcosa di straordinario: ciò che mangiamo non nutre solo il corpo, ma anche la mente.Il nostro intestino ospita miliardi di microrganismi — chiamati microbiota intestinale — che comunicano continuamente con il cervello. Questo scambio costante di info...

12/01/2026

INSULINO-RESISTENZA: COS’È E COME COMBATTERLA

L’insulino-resistenza è una condizione sempre più diffusa, ma spesso silenziosa: significa che le cellule del corpo non rispondono più bene all’insulina, causando un aumento dello zucchero nel sangue e rendendo più difficile dimagrire.
Se non trattata, può favorire lo sviluppo di:

👉 Diabete di tipo 2
👉 Fegato grasso (NAFLD)
👉 Ipertensione
👉 Malattie cardiovascolari

La buona notizia? 💪

Si può prevenire e migliorare con semplici scelte quotidiane: 🥗 Segui una dieta mediterranea equilibrata

🚶‍♀️ Fai attività fisica regolare
🌿 Riduci zuccheri raffinati e grassi saturi
☀️ Integra, se necessario, magnesio, vitamina D e omega-3 (sempre sotto consiglio professionale)
😴 Dormi bene e gestisci lo stress

Prendersi cura della sensibilità insulinica significa proteggere tutto il metabolismo — dal cuore al cervello, fino alla longevità.

Per leggere l'articolo completo clicca qui:
https://www.nutrizionistaostia.it/%f0%9f%a7%a0-insulino-resistenza-perche-e-cosi-importante-e-come-combatterla-in-modo-naturale/

📚 Fonte scientifica:
Zhao, X., An, X., Yang, C., Sun, W., Ji, H., & Lian, F. (2023).
The crucial role and mechanism of insulin resistance in metabolic disease.
Frontiers in Endocrinology, 14:1149239.
https://doi.org/10.3389/fendo.2023.1149239

👨‍⚕️ Dr. Antonio Faraco
🌐 www.nutrizionistaostia.it

Negli ultimi anni si parla sempre più spesso di insulino-resistenza, ma pochi sanno davvero di cosa si tratta e perché è così centrale per la nostra salute.Un’importante revisione scientifica pubblicata su Frontiers in Endocrinology nel 2023 — dal titolo “The crucial role and mechanism of ...

10/01/2026

🧠 Alimentazione e cervello: il ruolo del microbiota nella prevenzione dell’Alzheimer

Sapevi che la salute del cervello inizia nell’intestino?
Il nostro microbiota — l’insieme dei miliardi di batteri che vivono nel tratto intestinale — comunica costantemente con il cervello attraverso quello che gli scienziati chiamano asse intestino-cervello.

Secondo una recente ricerca pubblicata su Nutrients (gennaio 2024), una dieta equilibrata può aiutare a prevenire o rallentare l’Alzheimer, influenzando positivamente la composizione del microbiota.

🍎 Fibre e cereali integrali aumentano i batteri buoni e riducono l’infiammazione.

🥑 Grassi “buoni” (come quelli dell’olio d’oliva e del pesce) proteggono i neuroni.

🍇 Polifenoli e antiossidanti (presenti in frutta e verdura) nutrono il cervello.

🦠 Probiotici e prebiotici migliorano la memoria e riducono lo stress ossidativo.

La scienza ci dice che il modo migliore per prendersi cura della mente è partire dalla tavola.
Un’alimentazione in stile mediterraneo, ricca di vegetali, fibre e grassi sani, è il primo passo per mantenere il cervello giovane più a lungo. 🌿

Per leggere l'articolo completo clicca qui:
https://www.nutrizionistaostia.it/%f0%9f%a7%a0-microbiota-intestinale-alimentazione-e-salute-mentale-il-legame-invisibile-che-influenza-il-nostro-benessere/

📚 Fonte: Dissanayaka, D.M.S. et al. (2024). The Role of Diet and Gut Microbiota in Alzheimer’s Disease. Nutrients, 16(3), 412. https://doi.org/10.3390/nu16030412

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Negli ultimi anni, la scienza ha scoperto qualcosa di straordinario: ciò che mangiamo non nutre solo il corpo, ma anche la mente.Il nostro intestino ospita miliardi di microrganismi — chiamati microbiota intestinale — che comunicano continuamente con il cervello. Questo scambio costante di info...

01/01/2026

🧠 Probiotici e cervello: una nuova alleanza per la memoria!

Sapevi che la salute del tuo intestino può influenzare anche la tua memoria?

Una recente meta-analisi globale pubblicata nel Journal of Health, Population and Nutrition (2025) ha analizzato oltre 3900 persone con declino cognitivo lieve (MCI) o Alzheimer, mostrando che l’assunzione di probiotici può:

✅ migliorare memoria e attenzione
🔥 ridurre infiammazione e stress ossidativo
💉 migliorare la sensibilità all’insulina

I ceppi più efficaci?

👉 Lactobacillus plantarum, L. rhamnosus GG, Bifidobacterium breve A1, L. acidophilus.

Questi risultati confermano il ruolo dell’asse intestino-cervello: un intestino in equilibrio può sostenere un cervello più sano.

🍶 Integrare alimenti fermentati come yogurt, kefir, kimchi o miso può aiutare il tuo microbiota e, forse, anche la tua mente!

Per leggere l'articolo completo clicca qui:
https://www.nutrizionistaostia.it/%f0%9f%a7%a0-probiotici-e-cervello-una-nuova-alleanza-contro-alzheimer-e-declino-cognitivo/

📚 Riferimento scientifico:

Xiao, B., Fu, L., Yang, Z., & Yu, G. (2025). Effect of probiotics on cognitive function and cardiovascular risk factors in mild cognitive impairment and Alzheimer’s disease: an umbrella meta-analysis. Journal of Health, Population and Nutrition, 44(109).
👉 https://doi.org/10.1186/s41043-025-00816-3

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Ostia - viale vasco de gama 72
Romanina - largo alfonso favino 37 (polimedica favino)
Cinecittà - via filomusi guelfi 50

Negli ultimi anni si è parlato molto del microbiota intestinale, quell’immenso ecosistema di miliardi di batteri che vivono nel nostro intestino. Ora, una nuova ricerca suggerisce che questi piccoli organismi potrebbero avere un ruolo anche nella salute del cervello e nella memoria. Una recente m...

15/12/2025

🧠 Intestino e cervello: un legame invisibile ma potentissimo

Sapevi che il tuo intestino e il tuo cervello comunicano costantemente tra loro?
Questo dialogo continuo — chiamato asse intestino-cervello — influisce non solo sulla digestione, ma anche su memoria, umore e concentrazione.

Quando il microbiota intestinale si altera (disbiosi), possono comparire: ⚡ stanchezza mentale
💭 nebbia cognitiva
😰 stress e infiammazione

La buona notizia?
Puoi proteggere il tuo asse intestino-cervello con semplici scelte quotidiane: 🥦 Segui una dieta mediterranea equilibrata
🥛 Integra probiotici e fibre
🚶 Muoviti regolarmente
💤 Gestisci lo stress

Prendersi cura dell’intestino significa prendersi cura anche della mente.
Un equilibrio che vale doppio. 🌿

Clicca qui per leggere l'articolo completo:
https://www.nutrizionistaostia.it/%f0%9f%a7%a0-intestino-e-cervello-il-legame-nascosto-che-puo-influenzare-la-nostra-mente/

📚 Fonte scientifica:
Zheng, Y., Bonfili, L., Wei, T., & Eleuteri, A. M. (2023). Understanding the Gut–Brain Axis and Its Therapeutic Implications for Neurodegenerative Disorders. Nutrients, 15(4631). https://doi.org/10.3390/nu15214631

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Negli ultimi anni la scienza ha scoperto qualcosa di sorprendente: il nostro intestino parla con il cervello.No, non è un modo di dire — esiste davvero un “telefono biologico” bidirezionale chiamato asse intestino-cervello (Gut–Brain Axis, o GBA). Questa rete di comunicazione collega microb...

11/12/2025

🌿 Dieta chetogenica e diabete: cosa dice la scienza

Negli ultimi anni si parla sempre più spesso di dieta chetogenica, ma cosa dicono davvero gli studi sul suo impatto sul diabete?

Una recente revisione pubblicata su Nutrients (2023) ha analizzato decine di studi clinici e meta-analisi, scoprendo che la dieta chetogenica può:
✅ Migliorare il controllo della glicemia e dell’HbA1c
✅ Aumentare la sensibilità all’insulina
✅ Favorire la perdita di peso
✅ Ridurre il bisogno di farmaci antidiabetici
✅ Migliorare il profilo lipidico (più HDL, meno trigliceridi)

⚠️ Tuttavia, non è una dieta “fai da te”: va personalizzata e seguita sotto controllo medico, perché non è adatta a tutti e può avere effetti collaterali se mal gestita.

👉 Se vuoi capire se la dieta chetogenica può essere utile nel tuo caso, chiedi consiglio a un professionista qualificato.

Per leggere l'articolo comoleto clicca qui:https://www.nutrizionistaostia.it/%f0%9f%a5%91-dieta-chetogenica-e-diabete-cosa-dice-la-scienza/

📚 Riferimento scientifico:
Dyńka, D., Kowalcze, K., Ambrozkiewicz, F., & Paziewska, A. (2023). Effect of the Ketogenic Diet on the Prophylaxis and Treatment of Diabetes Mellitus: A Review of the Meta-Analyses and Clinical Trials. Nutrients, 15(3), 500. https://doi.org/10.3390/nu15030500

👨‍⚕️ Dr. Antonio Faraco – Nutrizionista
🌐 www.nutrizionistaostia.it

Negli ultimi anni, la dieta chetogenica è diventata una delle strategie alimentari più discusse e studiate, soprattutto per il suo possibile ruolo nel controllo e nella prevenzione del diabete.Un’importante revisione pubblicata nel 2023 sulla rivista scientifica Nutrients ha analizzato numerosi ...

09/12/2025

🌿 Lo sapevi che i cibi fermentati possono aiutare il cuore, il metabolismo e perfino l’umore?

Una recente revisione scientifica pubblicata su Frontiers in Nutrition (Künili et al., 2025, https://doi.org/10.3389/fnut.2025.1625816) ha confermato ciò che molte tradizioni culinarie già sapevano: la fermentazione è una vera biotecnologia naturale per la salute.

✅ Il latte fermentato può ridurre la pressione fino a 6 mmHg
🍶 Il Natto abbassa la pressione e migliora la circolazione
🍷 Il vino rosso dealcolizzato migliora la funzione vascolare
🥢 Il Doenjang e il Kochujang aiutano a regolare il colesterolo e il peso
🥬 Il Kombucha e la papaya fermentata rafforzano l’intestino e contrastano lo stress ossidativo

Integrare questi alimenti nella dieta quotidiana — senza eccessi — può fare una grande differenza per la salute del cuore, del fegato e del microbiota intestinale. ❤️

Per leggere l'articolo completo clicca qui:

https://www.nutrizionistaostia.it/alimenti-fermentati-quando-la-scienza-conferma-i-benefici-per-la-salute/

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📊 Fonte: Künili, E., et al. (2025). Bioactive compounds in fermented foods: a systematic narrative review. Frontiers in Nutrition, 12, 1625816.

Negli ultimi anni gli alimenti fermentati sono tornati protagonisti sulle nostre tavole. Yogurt, kefir, miso, kombucha o tempeh non sono solo cibi di tendenza: la ricerca scientifica conferma che possono avere effetti reali e misurabili sulla salute. Una recente revisione pubblicata su Frontiers in....

07/12/2025

🌿 DIETE VIRALI e PELLE: cosa non ti dicono i social!

Negli ultimi anni, le diete “miracolose” hanno invaso TikTok e Instagram: keto, detox, digiuno intermittente, crudismo, integratori “salva pelle”...
Ma attenzione: seguire tendenze alimentari senza guida medica può danneggiare la pelle 🧴

👉 Secondo uno studio pubblicato su Cureus (2024), When Diet Trends Go Viral: Cutaneous Manifestations of Social Media-Driven Fad Diets and Supplements, queste mode possono causare:

Eruzioni cutanee e irritazioni

Pelle secca o spenta

Acne e caduta dei capelli

Unghie fragili e dermatiti

La salute della pelle inizia da un’alimentazione equilibrata, non da un trend virale 💡
Consulta sempre un dermatologo o un nutrizionista prima di cambiare la tua dieta.

Per leggere l'articolo completo clicca qui:
https://www.nutrizionistaostia.it/quando-le-diete-virali-fanno-male-alla-pelle-cosa-ci-insegnano-i-social-e-la-scienza/

Dr. Antonio Faraco
www.nutrizionistaostia.it

📖 Fonte: Cureus – When Diet Trends Go Viral: Cutaneous Manifestations of Social Media-Driven Fad Diets and Supplements

Negli ultimi anni, piattaforme come TikTok e Instagram sono diventate le nuove “cliniche” del benessere.Ogni giorno compaiono diete miracolose, integratori che promettono una pelle perfetta e consigli alimentari di influencer con milioni di follower. Ma quanto c’è di vero dietro queste tenden...

05/12/2025

🌿 Microbiota e asma: un legame invisibile ma fondamentale

Sai che i batteri “buoni” che vivono nel nostro intestino possono influenzare anche la salute dei polmoni? 🦠➡️🫁

Il microbiota, cioè l’insieme di microrganismi che abita il nostro corpo, si forma nei primi anni di vita e aiuta il sistema immunitario a imparare a difenderci senza esagerare. Quando questo equilibrio si altera (disbiosi), aumenta il rischio di allergie e asma.

👶 I primi 100 giorni sono una “finestra d’oro”:

L’allattamento al seno, il parto naturale e una dieta equilibrata favoriscono un microbiota sano.

Gli antibiotici precoci o il parto cesareo possono invece ridurre la diversità microbica e aumentare il rischio di asma fino al 30%.

Anche da adulti possiamo migliorare il nostro equilibrio intestinale con dieta, fibre e probiotici, ma la prevenzione migliore parte da piccoli 💪

Per leggere l'articolo completo clicca qui:
https://www.nutrizionistaostia.it/%f0%9f%8c%bf-microbiota-e-asma-come-i-batteri-buoni-possono-proteggerci-soprattutto-da-bambini/

Dr. Antonio Faraco
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📚 Fonte: Valverde-Molina & García-Marcos, Nutrients 2023, 15(3):486

Negli ultimi anni la ricerca scientifica ha scoperto qualcosa di straordinario: i miliardi di microrganismi che vivono dentro di noi – il microbiota – influenzano la nostra salute molto più di quanto pensassimo. E l’asma, una delle malattie respiratorie croniche più diffuse, sembra essere le...

03/12/2025

🏃‍♂️ BUFFERING: il segreto nascosto per correre più forte nel mezzofondo!

Sai qual è uno dei fattori che fa davvero la differenza negli ultimi 200–300 metri di una gara come gli 800 m o il miglio?
La capacità tampone: l’abilità del tuo corpo di gestire l’acidità che si accumula nei muscoli quando spingi al massimo.

➡️ Più capacità tampone = più forza quando gli altri rallentano.
➡️ Meno bruciore muscolare.
➡️ Sprint finale più efficace.

Due strategie che la scienza conferma come utili:
✔️ Bicarbonato di sodio — aiuta a tamponare l’acidità nel sangue
✔️ Beta-alanina — aumenta la carnosina muscolare e migliora il buffering interno

🌟 Perfetto per chi vuole migliorare le proprie prestazioni nel mezzofondo… e magari puntare a obiettivi ambiziosi come il sub-4!

Per leggere l'articolo completo clicca qui:
https://www.nutrizionistaostia.it/%f0%9f%8f%83%e2%99%82%ef%b8%8f-buffering-il-segreto-nascosto-delle-prestazioni-nel-mezzofondo/

📚 Referenza scientifica:
Buffering your way to sub-4! An important consideration for middle-distance performance
👉 PDF: Clicca qui

bene

Quando si parla di correre forte negli 800 metri o nel miglio, pensiamo spesso a parametri come la velocità, la resistenza o il VO₂max. Tutti elementi fondamentali, certo.Ma c’è un fattore meno conosciuto, eppure decisivo negli ultimi metri di una gara ad alta intensità: la capacità tampone,...

01/12/2025

🌿 I probiotici non sono tutti uguali!
Negli ultimi anni la scienza sta scoprendo quanto questi microrganismi “buoni” possano supportare il nostro benessere: intestino, metabolismo, pelle, sistema immunitario e persino umore.

✔ Alcuni ceppi migliorano la salute intestinale
✔ Altri sostengono il sistema immunitario
✔ Alcuni aiutano la salute delle ossa
✔ Altri ancora sono utili contro Helicobacter pylori

La chiave è scegliere ceppi specifici studiati dalla ricerca, non prodotti generici.
Un’interessante revisione scientifica del 2024 ha raccolto i principali benefici dei probiotici e come agiscono nel nostro organismo.

Per leggere l'articolo completo clicca qui:
https://www.nutrizionistaostia.it/probiotici-cosa-sono-come-funzionano-e-perche-stanno-attirando-lattenzione-della-scienza/

📚 Referenza scientifica:
Gagliardi A., Totino V., Cacciotti G., Unraveling the Puzzle: Health Benefits of Probiotics—A Comprehensive Review. Journal of Clinical Medicine, 2024.

Negli ultimi anni si parla sempre più spesso di probiotici: piccolissimi organismi vivi che, se assunti nelle giuste quantità, possono contribuire al benessere del nostro corpo.Ma cosa fanno davvero? E soprattutto: cosa dice la scienza al riguardo? In questo articolo troverai una spiegazione sempl...

Nutrizionista Ostia - Dr. Antonio Faraco

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