Dott.ssa Giulia Tamburrano Biologo Nutrizionista

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Dott.ssa Giulia Tamburrano Biologo Nutrizionista

in passato ero obesa
laureanda in psicologia
riconoscersi nel proprio corpo non è vanità è identità Le visite di controllo hanno durata di mezz’ora.

Supporto le persone nel loro impegno per raggiungere risultati efficaci che durino nel tempo: è l’obiettivo condiviso durante il percorso scelto insieme, anche nel rispetto delle proprie esigenze. L’attenzione è rivolta a chi ha problemi di peso, ed a coloro che vogliono imparare ad alimentarsi in modo corretto e adatto ai propri bisogni.
• Bambini (6mesi-12 anni)
• Adolescenti (12-18 anni)
• Adulti (18-70 anni)
• Over 70

Durante il primo incontro viene effettuata:
• un'accurata anamnesi familiare e patologica
• verifica del tipo di alimentazione assunta e valutazione dell’idoneità
• analisi della composizione corporea (Massa grassa, massa magra, acqua)
e valutazione del metabolismo basale mediante bioimpetenziometria BIA 101 AKERN
• analisi antropometrica
• educazione alimentare
La visita dura un’ora. Le visite di controllo hanno cadenza mensile, salvo diverse esigenze. In tutti gli appuntamenti è sempre effettuata l’analisi della composizione corporea per valutare nel dettaglio l’andamento del percorso nutrizionale. Per informazioni contattatemi
392 767 4447
giulia.tamburrano@gmail.com

QUANDO E DOVE

Ricevo previo appuntamento a Roma
Zona Balduina e Nomentana . Per appuntamento chiamare il 392 767 4447 o manda una mail a giulia.tamburrano@gmail.com

26/09/2025

Ti serve qualcuno che ti guardi davvero. Senza giudicare.

Ogni settimana sento frasi come:
“Ho messo la maglietta larga. Mi sento troppa.”
“Non volevo ve**re. Avevo paura di fare br**ta figura.”
“Ogni volta che mi metto a dieta… mi sento più sola.”

E ogni volta mi è chiaro che non stiamo parlando solo di cibo.
Stiamo parlando di identità.
Di aspettative.
Di sguardi che hanno pesato troppo, per troppo tempo.

📌 Ecco perché l’ennesima dieta non funziona.
Perché non tocca il nodo vero: come ti vedi.
E come ti giudichi.

Io non voglio solo sapere cosa mangi.
Voglio sapere come ti senti quando lo fai.

Perché solo quando smetti di punirti, puoi iniziare a nutrirti.

Se anche tu sei stanca di sentirti sbagliata ogni volta che “ricominci”…
scrivimi “NUOVOSGUARDO” nei commenti.
Oppure mandalo a chi ha bisogno di sentirsi vista, non valutata.

25/09/2025

Ci sono cose che non ti ho mai detto.
Ma che penso ogni volta che ti ascolto.

Quando arrivi stanca, in ritardo, col fiatone…
non penso che hai mancato un appuntamento.
Penso: anche oggi, nonostante tutto… sei venuta.

Quando mi dici “è andata malissimo”,
sento il bisogno tra le righe: “dimmi che va bene lo stesso.”
E la risposta è: sì. Va già benissimo così.

Quando mi racconti che hai “sgarrato”,
non prendo appunti sul cibo.
Prendo nota del coraggio con cui stai provando a non giudicarti.

Quando dici “non ho avuto tempo”,
vedo una persona che si prende cura di tutti…
ma si dimentica di sé.

🧠 Il corpo lo sente.
Anche quando non lo dici.

Io ti ascolto. Anche tra le righe.
Nei silenzi. Nei sorrisi trattenuti.
In quel momento in cui, per un attimo, ti senti al sicuro.

E voglio che tu lo sappia:
Io non vedo solo cosa mangi.
Vedo la parte di te che continua a provarci.
Anche quando tutto sembra troppo.

E quella parte… qui dentro ha sempre un posto.

Scrivimi “TI VEDO” se ti sei sentita così.
Oppure manda questo post a chi, a volte, ha solo bisogno di sentirsi vista.

19/09/2025

Per anni ho cercato di scrivere la dieta perfetta.
Grammature precise, combinazioni impeccabili, orari ideali.
Tutto perfetto sulla carta.

Poi arrivava il messaggio:
“Dottoressa, ho sgarrato.”
“Mi sento in colpa.”
“Non ce la faccio.”

E allora mi sono fatta una domanda:
Se il piano è perfetto… perché ti fa sentire così imperfetta?

Quel giorno ho smesso.
Ho smesso di scrivere piani perfetti.
E ho iniziato a scrivere piani possibili.

Che tengono conto dei tuoi orari incasinati.
Dei giorni no.
Di quando hai bisogno di libertà, non di controllo.

Perché non esiste il pasto perfetto.
Esiste il pasto che ti nutre, anche se non è perfetto.

Oggi, nel mio lavoro, non cerco adesione millimetrica.
Cerco spazio.
Per ascoltarti. Per cambiare idea. Per ricominciare.

Se è questo che cerchi anche tu…
Forse sei nel posto giusto.

Scrivimi “POSSIBILE” nei commenti se vuoi iniziare da lì.
Ho creato un mini percorso gartuito su youtube per iniziare da te!

18/09/2025

Prima ancora di scriverti un piano alimentare, io ti ascolto.
Anche quando non dici niente.

Lo sento nella pausa prima di dirmi “questa è l’ultima volta”.
Nel modo in cui stringi la borsa, come se volessi difenderti.
Negli occhi che si abbassano quando nomino la bilancia.
E in quel “non ho tempo” che suona tanto come: “non so più dove sono io, in mezzo a tutto questo.”

La verità? Non mi servono solo i tuoi esami del sangue.
Mi serve la tua storia.
Mi serve sapere chi sei quando ti senti stanca, fragile, o in colpa.
Perché è da lì che possiamo cominciare davvero.

Se vuoi un piano, ne troverai tanti.
Se vuoi uno spazio dove non devi dimostrare niente, ma puoi tornare a sentire…
Allora resta. Scrivimi. Qui si mangia con meno regole e più cura.

16/09/2025

Se dici anche solo UNA di queste frasi… non ti serve una dieta.
Ti serve ascolto. Ti serve spazio. Ti serve pace.

“Mangio bene… è la sera che perdo il controllo.”
→ Non è fame. È stanchezza, solitudine, decompressione emotiva.

“La bilancia mi rovina la giornata.”
→ Non è un numero. È un giudizio che hai imparato a temere.

“Voglio dimagrire, così poi inizio a volermi bene.”
→ E se fosse il contrario? Se iniziare a volerti bene fosse l’inizio?

Queste frasi non vanno corrette.
Vanno ascoltate.
Perché da lì inizia il cambiamento.

Se ti sei riconosciuta anche solo una volta, non è perché sei debole.
È perché sei umana. E hai bisogno di una nuova voce dentro di te.
Una che ti parli con rispetto.

Scrivimi “MI RICONOSCO” nei commenti.
Oppure clicca sul link in bio: possiamo iniziare da lì.

12/09/2025

Ci sono cose che non racconto mai.
E forse è arrivato il momento di farlo.

Anche io ho criticato il mio corpo dopo giornate in cui pensavo di aver fatto pace con lui.
Anche io ho sperato che la bilancia mostrasse un numero più basso, e mi sono sentita sbagliata quando non succedeva.

E sì, mi sono chiesta:
"Come posso aiutare altre donne, se a volte nemmeno io riesco ad aiutare me stessa?"

Poi ho capito: non stavo lottando contro un numero.
Stavo cercando un senso.
Un posto.
Una tregua.

Oggi non ho un corpo perfetto.
Ma ho strumenti diversi.
So che il valore non si misura in grammi.
So che non serve correggersi per iniziare ad accettarsi.
Serve solo smettere di credere di essere rotte.

Se ti sei mai sentita così, non sei sola.
Non sei sbagliata.
Non devi "aggiustarti".

Stai solo imparando a parlarti con più gentilezza.
E questa, credimi, è una piccola rivoluzione.

Se questo ti è arrivato, scrivimi "CI SONO" nei commenti.
Oppure salva questo post. Per quando ne avrai bisogno.

10/09/2025

Per anni ho fatto la nutrizionista “giusta”.
Piani precisi. Grammature al grammo. Niente pane dopo le 18.
E se una paziente non riusciva a seguirli, pensavo fosse un problema suo.

Poi una donna mi ha detto:
“Lo sa che ogni volta che mangio un biscotto… poi piango?”

Lì mi si è spenta una parte.
E se ne è accesa un’altra.

Ho smesso di chiedere quanti grammi hai mangiato.
Ho iniziato a chiedere: come ti sei sentita?

Il corpo non va corretto. Va ascoltato.
La fame non è sempre nello stomaco. A volte è nella testa. O nel cuore.

Non lavoro più con chi cerca il piano perfetto.
Lavoro con chi è stanca di sentirsi sbagliata ogni volta che ha fame.
E vuole pace. Una pace vera. Che parte da dentro.

Se anche tu ti sei mai sentita così, scrivimi “PACE” nei commenti.
Oppure clicca sul link in bio. È da lì che si comincia davvero.

08/09/2025

Quella che senti… non è sempre fame.

È sera. Sei sul divano.
Hai già cenato. Eppure apri di nuovo il frigo.
Non è fame.
È stanchezza. Solitudine. Bisogno di conforto.

Hai saltato un pasto perché ti sei sentita in colpa?
Non è disciplina. È un modo per provare a rimettere insieme una giornata che ti è sfuggita di mano.

Quando la bilancia decide il tuo umore, forse non stai cercando un numero.
Stai cercando una conferma. Di andare bene. Di essere “abbastanza”.

Il problema non è il cibo.
È la storia che stai raccontando attraverso il cibo.

E se imparassimo ad ascoltarla, invece di combatterla?

Il tuo corpo non va aggiustato.
Va capito.

Scrivimi nei commenti:
Di cosa hai davvero fame… quando non è fame?

03/09/2025

Sono veloci, completi e non ti lasciano stanca alle 15.

1. POWER BOWL (2 min prep)
– Cous cous integrale
– Ceci cotti
– Zucchine saltate in padella
Energia costante fino a sera. Zero picchi glicemici.

2. MEDITERRANEAN MIX (nessuna cottura)
– Insalata mista
– Pollo arrosto a freddo
– Feta sbriciolata
– Noci + frutti rossi
Saziante, fresca, perfetta per giornate piene.

3. PROTEIN COMFORT (prep la domenica)
– Frittata da forno tagliata a quadrotti
– Pane integrale
– Pomodorini a parte
Un classico che regge anche in borsa.

Mangiare bene in ufficio è possibile, anche con poco tempo.
Non serve essere chef, basta organizzarsi.

Hai un pranzo salvavita da condividere? Scrivilo nei commenti.

03/09/2025

“Da lunedì solo proteine.”
“Ho peccato troppo, ora mi purifico.”
“Modalità spartana: attivata.”

Sospiro. Occhi al cielo.
Ma non perché ti giudico.
Perché so cosa c’è dietro queste frasi: senso di colpa, pressione, tentativo di rimediare a qualcosa che… non hai sbagliato.

Il tuo corpo non ha peccato.
Tu non sei da correggere.
Settembre non deve iniziare con la punizione.

Può iniziare con presenza.
Con rispetto.
Con scelte che ti fanno sentire bene, non adeguata.

Hai già detto una di queste frasi?
Scrivimi “SETTEMBRE” nei commenti.
Oppure clicca sul link in bio: possiamo iniziare un percorso più sano. Davvero.

01/09/2025

Hai saltato la colazione.
Ti sei iscritta in palestra e ci vai ogni giorno.
Hai rispolverato la bilancia.
E adesso ti senti fuori controllo.

Ma non sei pigra.
Non sei indisciplinata.
Il tuo corpo non va corretto. Va capito.

Il 97% delle persone a settembre parte con slancio e fallisce entro tre settimane.
Non perché manca la motivazione, ma perché si inizia dal posto sbagliato: la punizione.

Saltare i pasti porta a fame incontrollabile.
Allenarsi troppo, da zero, porta a infortunio o burnout.
Pesarsi ogni giorno crea una relazione tossica con il corpo.

Il problema non è la volontà.
È l’idea che serva soffrire per meritare risultati.

Nel mio lavoro non insegno strategie da calendario.
Ti insegno ad ascoltarti, a riconoscere i segnali, a ricominciare con gentilezza.

Scrivimi nei commenti: Ti è mai successo?
Oppure inizia un percorso diverso. Il link è in bio.

22/08/2025

👉 Sale in eccesso, alcolici, pasti sregolati e poca attività fisica: il gonfiore post ferie è più comune di quanto pensi.
Ma non è permanente. E soprattutto, non hai sbagliato nulla.

🌿 3 cose che puoi fare già da oggi:

Bevi almeno 1,5L d’acqua al giorno (anche a piccoli sorsi)

Aggiungi verdure crude e cotte a ogni pasto

Fai almeno 20 minuti di camminata al giorno (meglio se all’aria aperta)

💬 Il corpo non è “bloccato”. Sta solo cercando di riadattarsi.
Con un po’ di ascolto e i giusti gesti quotidiani, si sgonfierà da solo.

🧠 Se il gonfiore persiste, è il corpo che ti sta chiedendo qualcosa di più.
Scrivimi se vuoi capire cosa.

Indirizzo

Via Arnobio 14
Rome
00136

Sito Web

http://www.nutrizionistaroma.eu/

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