
06/09/2025
✨ Avete mai sentito parlare del Jamu? ✨
È il succo indonesiano che ha conquistato anche l’UNESCO come patrimonio immateriale dell’umanità: un elisir dorato, speziato e super salutare che affonda le radici in una tradizione millenaria! 🌱
Gli ingredienti base sono:
🫚Curcuma fresca, antinfiammatoria naturale
🫚Zenzero, digestivo e stimolante del metabolismo
🍠Tamarindo, ricco di antiossidanti e minerali
🍯Miele, dolce alleato per il sistema immunitario
🍋Lime, rinfrescante e vitaminico
🌱Pepe nero, aumenta l’assorbimento della curcumina.
Risultato? Un mix che sostiene la digestione, rafforza le difese immunitarie, riduce l’infiammazione e dona energia.
🌍 Curiosità: in Indonesia il Jamu non si beve solo a casa, ma viene venduto per strada dalle ibu jamu (donne che preparano e portano in giro bottigliette di questo nettare dorato). Una tradizione che unisce benessere e cultura popolare!
E voi, avete mai assaggiato il Jamu?
💭 Vi piacerebbe provare a farlo in casa? Scrivete "JAMU" nei commenti e vi invierò la ricetta completa per provarlo!
Vi abbraccio,
la vostra Dietista di quartiere
Dott.ssa Federica Tentellini
+39 3332915420
f.tentel@gmail.com