09/01/2026
Finalmente gli americani consigliano una piramide con "Cibo vero": concetti espressi dal Dott. Sears già negli anni '90 con la sua DIETA ZONA!
⭐️ Usa, Kennedy jr. politico, avvocato, scrittore e attivista statunitense, Segretario della salute e dei servizi umani degli Stati Uniti d'America nella seconda amministrazione Trump dal 13 febbraio 2025 ha lanciato le nuove LINEE GUIDA sull'alimentazione degli americani.
⭐️ Kennedy jr. capovolge la piramide alimentare: più carne e latte intero: "Mangiare cibo vero".
Più proteine niente cibi processati.
"Torniamo alle origini".
"Le famiglie americane devono dare priorità agli alimenti integrali e ricchi di nutrienti - proteine, latticini, verdure, frutta, grassi sani e cereali integrali - e ridurre drasticamente gli alimenti altamente trasformati".
➡️ Una piramide rovesciata
Diverse le novità. La più evidente è la forma della nuova piramide alimentare, che, rispetto a quella tradizionale - con il vertice in su - appare ora rovesciata. Una scelta simbolica per chiarire la volontà di rottura.
➡️ Sul piano sostanziale, invece, il più importante cambiamento è il ruolo delle PROTEINE.
"Stiamo ponendo fine alla guerra alle proteine. Ogni pasto deve dare priorità a proteine di alta qualità e ricche di nutrienti, provenienti sia da fonti animali sia vegetali", si legge nel sito dedicato al documento.
➡️ Stop anche alla demonizzazione dei GRASSI: "sono una componente naturale di alimenti come carne, pesce, latticini, frutta secca, olive e avocado. Questi grassi favoriscono la salute del cervello, la funzione ormonale e l'assorbimento dei nutrienti se consumati nella loro forma naturale", prosegue.
➡️ Per FRUTTA e VERDURA si confermano le 5 porzioni quotidiane (2 per la frutta e 3 per le verdure).
➡️ Scendono in basso, invece, gli altri CARBOIDRATI che rientrano tra i cibi da limitare. "I cereali integrali sono consigliati. I carboidrati raffinati no", si legge, nelle indicazioni che consigliano tra le 2 e le 4 porzioni quotidiane.
➡️ Bando, invece, agli alimenti con ZUCCHERI AGGIUNTI: "non fanno parte del consumo di cibi sani e non sono raccomandati". Anzi, "la nuova Piramide incoraggia a evitare completamente gli zuccheri aggiunti". Idem per gli ALIMENTI ULTRA-PROCESSATI.
✅ ️Molto bene!
✅ ️Sono concetti che il Dott. Barry Sears aveva espresso già nei primi anni del '90 con i suoi libri sulla DIETA ZONA!
✅ ️Non mi trovo d'accordo, come farmacista e nutrizionista, sul consumo di latte intero e di carne rossa, che devono comunque rispettare delle quantità, sia per il benessere del nostro intestino sia per il danno all'ambiente.
fonte Rai News
