Biologa Nutrizionista e Specialista in Scienza dell'Alimentazione, laureata e specializzata con Lode presso l'Università “Federico II” di Napoli, esperta in Educazione Alimentare, prevenzione delle malattie dismetaboliche, insufficienza renale cronica e dialisi. Grazie alla Scuola di Specializzazione in “Scienza dell’Alimentazione” presso la “Seconda Università degli Studi di Napoli”, ho approfondito le mie conoscenze in materia di nutrizione umana in condizioni fisiologiche, nutrizione clinica, aspetti igienici, ecologici tecnologici ed economico-sociali dell'alimentazione; valutazione dell’adeguatezza dell’alimentazione ai livelli raccomandati in energia e nutrienti; indagini sui consumi alimentari dell’individuo e prevenzione delle patologie correlate: obesità, ipertensione arteriosa, dislipidemie, diabete mellito di tipo 2, malattie cardiovascolari, neoplasie, malattie gastrointestinali, malattie correlate all’abuso di alcool. Dal 2008 al 2011 ho frequentato gli ambulatori di nutrizione dei soggetti in età pediatrica, adulta e geriatrica; 2011 - 2016 quelli di Dietoterapia nel Trapianto e nell'Insufficienza Renale Cronica presso l' A.O.U. Dal 2018 sono impegnata nelle attività di Fisiopatologia Clinica presso l'Ospedale Fatebenefratelli, Isola Tiberina- Roma. Per tutelare al meglio la propria salute, reputo fondamentale rivolgersi sempre a personale qualificato ed esperto. Il campo della nutrizione è inflazionato da “maghi “del dimagrimento: personale non qualificato pronto a dare consigli alimentari, elaborare diete e prescrivere prodotti dietetici allo scopo di far perdere peso in tempi rapidi e senza tener conto dei danni che questi metodi possono provocare all'organismo. Questa pagina, oltre a parlare della mia professione, nasce con l'intenzione di aiutare l'utente a modificare le proprie abitudini a tavola, svelare piccoli segreti e curiosità e parlare della prevenzione delle malattie partendo dall'Educazione Alimentare.
