Dott.ssa Gemma Moscioni-Biologa Nutrizionista

L'approccio dietetico più corretto per ottenere risultati e mantenerli nel tempo, consiste in una rieducazione alimentare. I principali obiettivi dei percorsi intrapresi sono: educare ad una corretta alimentazione e rendere autonomo il paziente in seguito ad un adeguato percorso nutrizionale, al fine di mantenere nel tempo e senza sforzi il peso corporeo soddisfacente e, di conseguenza, lo stato d

i benessere. PRIMA VISITA

La prima visita si divide in tre parti:

– Anamnesi fisiologica e patologica. Durante questa fase viene valutato il quadro clinico del paziente, si prende nota degli esami del sangue più recenti (analisi ematochimiche e genetiche), terapie farmacologiche in corso, o dell’uso di integratori di vario genere.

– Anamnesi alimentare. Si approfondiscono le abitudini alimentari correnti, in modo da poter stilare una dieta il più possibile conforme e compatibile allo stile di vita del paziente.

– Valutazione antropometrica. Misurazioni di peso, statura, indici pondero-staturali e circonferenze. Viene inoltre condotta un’analisi bioimpedenziometrica utile a valutare la composizione corporea, tramite bioimpedenziometro e plicometria, al fine di poter stilare un piano alimentare il più possibile personalizzato. Cosa è importare portare alla prima visita?

-analisi del sangue recenti, risalenti a un periodo che non superi i 6 mesi;

-questionario per l’indagine sullo stile di vita e consumi alimentari da me fornito anticipatamente o fornito al momento della visita nutrizionale. ll piano alimentare verrà inviato e spiegato dopo una settimana circa dalla prima visita, tempo necessario ad una elaborazione personalizzata e specifica. Tuttavia, durante la prima visita, cercheremo di schematizzare insieme il piano alimentare, cercando fin da subito di migliorare le eventuali abitudini alimentari non corrette. CONTROLLI

Durante la visita di controllo vengono effettuate nuovamente le misurazioni antropometriche e viene rivalutata la composizione corporea tramite bioimpedenziometria, al fine di valutare gli obiettivi raggiunti. Su richiesta vi è la possibilità di modificare o sostituire completamente il piano alimentare, che sarà adeguato alle nuove richieste ed esigenze nutrizionali del paziente. Questi incontri non devono essere vissuti come degli “esami”, ma come momenti fondamentali per poter intervenire in maniera puntuale nel caso esistano dei punti di non aderenza al programma nutrizionale e per fornire nuovi stimoli ed input motivazionali. Il colloquio è essenziale per permettere al nutrizionista di intervenire in modo efficace nel superare le eventuali difficoltà e perseverare nel raggiungimento degli obiettivi.