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Dott.ssa Carla Rapagnà - Biologo Nutrizionista

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Roseto Degli
Dott.ssa Carla Rapagnà - Biologo Nutrizionista

Biologa e nutrizionista, spiffero i segreti della scienza e vi aiuto a . Per "Se ti curiamo oggi, ti aiutiamo oggi.

Se ti educhiamo, ti aiutiamo per tutta la tua vita"
Oms - Organizzazione Mondiale della Sanità

Ordine Nazionale dei Biologi n° AA_066525

05/11/2025

*Seconda parte*

Non è solo cosa mangiamo, ma come lo abbiniamo che fa davvero la differenza. Dalla vitamina D con i grassi al ferro vegetale con la vitamina C, piccoli accorgimenti possono aiutare il corpo ad assorbire meglio i nutrienti e a sostenere salute, energia e benessere. 🌿✨

📌 Vuoi avere tutte le sinergie alimentari in un unico PDF con esempi pratici di piatti e combinazioni?
Commenta questo post e te lo invierò subito!

Mangiare bene non è fare miracoli con un singolo alimento, ma creare insieme una strategia semplice e gustosa per il tuo benessere.

22/10/2025

A volte cerchiamo soluzioni complesse per sentirci meglio… ma la risposta è molto più semplice: bere di più! 💦
A volte cerchiamo motivi complicati e invece una “semplice” e lieve disidratazione può influire su energia, concentrazione e digestione senza che ce ne accorgiamo.
Il corpo ci parla attraverso piccoli segnali: stanchezza, mal di testa, pelle spenta, giornate no senza un motivo preciso, senso di malinconia improvviso.
Eh? Quante volte?
Ascoltalo e regalagli ciò di cui ha più bisogno: acqua💦

Invia il reel al tuo amico disidratato e salvalo ricordandogli di preparare la borraccia per bere durante la giornata.

Nei commenti raccontami: quanta acqua bevi in media ogni giorno?

10/10/2025

Piatti vegetali che piacciono anche ai bambini?
Sì, ecco tre idee:

🥦 Pasta (fusilli, farfalle, spaghetti, ruote, racchette…) con pesto di zucchine/bietoline e mandorle (la pasta di hulk 😆)
🍛 Polpette di ceci decorticati e carote + cous cous morbido alle erbe
🍲 Zuppa di lenticchie rosse decorticate e patate dolci con pane tostato

Varianti semplici per adulti e piccoli, anche in alimentazione complementare.
3 idee buone, nutrienti, conviviali e sostenibili!

09/10/2025

•Basta pensare che “essere in forma” significhi solo privarsi.
•Mangiare quando il corpo lo richiede, senza sensi di colpa.
•Concedersi tutti i cibi, senza etichette “buono/cattivo”.
•Rispettare e accettare il corpo per quello che è.
•Dare priorità alla salute, non solo all’apparenza.

🌱I benefici di tutto questo?
- una relazione più sana con il cibo.
- maggiore stabilità del peso nel tempo.
- più energia, meno stress da “regole alimentari”.
- miglioramento della salute mentale, autostima e soddisfazione corporea.

E le criticità?
- non sempre è facile riconoscere fame e sazietà, soprattutto dopo anni di diete restrittive.
- a volte la “fame emotiva” (noia, ansia, tristezza) si confonde con quella fisica.
-se presa alla lettera, senza un minimo di educazione alimentare, può portare a trascurare l’equilibrio nutrizionale.
🫴🏻Quindi sì o no?
L’alimentazione intuitiva è un approccio rispettoso, sostenibile e liberatorio, ma non è “tutto e subito”: va praticata con consapevolezza, e, ove possibile, con il supporto di un professionista, soprattutto se hai una lunga storia di diete o di disturbi alimentari.

Carla Rapagnà - Biologa & Nutrizionista
📍Studio C - Nutrizione & Cura Via Napoli 6/b Roseto degli Abruzzi (TE)

01/10/2025

Autunno, la stagione dei nuovi inizi… 𝙖𝙣𝙘𝙝𝙚 𝙖 𝙩𝙖𝙫𝙤𝙡𝙖!

🛒Ho preparato la mia lista della spesa di stagione per fare il pieno di gusto e nutrienti senza spendere un patrimonio.

ᴠᴇʀᴅᴜʀᴀ ᴅɪ ꜱᴛᴀɢɪᴏɴᴇ
Zucchine, carote, peperoni, melanzane, fagiolini, radicchio, cavolfiore, patate novelle.

ꜰʀᴜᴛᴛᴀ ᴅɪ ꜱᴛᴀɢɪᴏɴᴇ
Mele, pere, uva, fichi, susine.

ᴘʀᴏᴛᴇɪɴᴇ ꜱᴍᴀʀᴛ
Legumi, uova, yogurt, pesce azzurro (sgombro, alici, sardine).

Mangiare di stagione vuol dire più sapore, più nutrienti e più risparmio.

Ora tocca a te: qual è il tuo must-have di ottobre?
Scrivilo nei commenti ⬇️

03/09/2025

Fame fisica o fame emotiva? Non è sempre facile capirlo.

Ma attenzione: non c’è una fame giusta e una sbagliata.
La fame emotiva non va combattuta, ma ascoltata.
Chiediti: “Di cosa ho davvero bisogno adesso?”
Mangiare non è solo nutrizione. È anche relazione, emozione, presenza.

Ascoltare il corpo è il primo passo per prendersene cura, infatti la fame è un segnale, non un nemico.

Esistono tanti tipi di fame: fisica, emotiva, sensoriale; e tutte meritano ascolto.

Nell’alimentazione gentile impariamo a:
•distinguere senza giudicare
•rispondere con presenza
•abbandonare la logica del “controllo” per fare spazio al rispetto

Il primo passo? Fermarsi. Respirare. Ascoltare.

Io sono qui, se senti il bisogno di essere aiutat*.

Carla Rapagnà – Biologa Nutrizionista
📍 Studio C, Roseto degli Abruzzi
📧 carlarapagnanutrizionista@gmail.com
📞 3292012962

24/07/2025

Dai diciamolo: l’insalata in busta è un alimento comodo, e a chi mi dice “ma che ci vuole?!”, rispondo LA VOGLIA.
A volte il tempo, ma su quello parte un discorso sulle priorità e non è questa la sede.

Parliamo dell’insalata in busta
• è già lavata e pronta al consumo, fa risparmiare tempo. Appunto.
• il lavaggio industriale riduce il carico microbico iniziale (anche se non è sterile);
• le porzioni confezionate aiutano a evitare sprechi.

Di contro
• costa molto di più rispetto all’insalata sfusa;
• si deteriora facilmente anche se refrigerata;
• taglio, lavaggi e conservazione riducono il contenuto di vitamina C e folati;
• nonostante i lavaggi, può contenere batteri (es. Listeria, Salmonella, E. coli) se non conservata correttamente.

❓ Il lavaggio con cloro è un problema?

Le verdure in busta sono lavate con soluzioni a base di cloro (come ipoclorito di sodio) per ridurre la carica batterica. Tuttavia:
• I residui, se presenti, sono entro limiti di legge;
• vengono usate acque di risciacquo che riducono i residui a livelli molto bassi;
• le quantità eventualmente ingerite non sono ritenute dannose per la salute nella popolazione generale.

✅ Non è necessario rilavare l’insalata in busta etichettata come “pronta al consumo”. Ma si può farlo per precauzione, specie in soggetti fragili.

Sconsiglio l’uso quotidiano a persone con patologie gastrointestinali per ipotetica irritazione della mucosa: il cloro residuo è in quantità molto bassa, ma può alterare la barriera intestinale in soggetti con mucosa già infiammata o permeabile (es. nella IBD o nella leaky gut).
Alcuni studi ipotizzano che l’assunzione regolare di alimenti trattati con disinfettanti (cloro incluso) possa modulare il microbiota intestinale, anche se gli effetti reali nell’uomo non sono ancora chiari.

Nel video vi faccio vedere invece come conservo l’insalata (già tagliata dal verduraio) per farla durare di più 🫶🏻 spero sia utile!

Tutto chiaro? Se avete dubbi commentate il post!

23/07/2025

🥦✂️ “Non ho voglia di tagliare le verdure.”
Tranquillə, non è un reato.
Nemmeno un peccato veniale.
Solo un normalissimo lunedì (o martedì, o mercoledì…).

Non siamo sempre ispiratə, e la cucina non è un esame da superare.
A volte le verdure già tagliate salvano la cena (e l’umore).
A volte basta un filo di miele per dare un twist inaspettato.
E quando abbassiamo la pressione, torna anche la voglia.
Magari non di pelare le patate, ma di prendercela con più dolcezza sì. 🍯

21/07/2025

Pochi minuti, un piatto completo!
Ecco 7 idee di pasti da fare al microonde, perfetti per chi ha poco tempo, ma non vuole rinunciare a mangiare bene.

Ogni proposta è:
✅ Equilibrata secondo il piatto sano (½ verdure – ¼ proteine – ¼ cereali)
✅ Componibile anche in ufficio
✅ Senza cotture complicate o ingredienti strani

Troverai:
🥔 piatti unici vegetariani
🐟 combinazioni con pesce
🍳 uova e legumi
🥗 verdure di stagione cotte al microonde

💡 Salva il post per quando hai solo 10 minuti
📩 Se vuoi un menù settimanale su misura, scrivimi in DM!

👩‍⚕️ Carla Rapagnà – Biologa Nutrizionista
📍 Roseto degli Abruzzi
📧 carlarapagnanutrizionista@gmail.com
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