Dott.ssa Sara Pierantozzi Nutrizionista

03/04/2026

Attesissimi i consigli per affrontare la Pasqua!🔥
Chi segue i miei percorsi nutrizionali sa bene che le trasgressioni alimentari o i periodi festivi possono essere affrontati senza perdere equilibrio e benessere.🤸
Ho approfittato per inserire consigli sulla scelta del cioccolato dato che spesso in studio non abbiamo purtroppo tempo di approfondire questo delicato tema.🔥

Ci vedremo da Martedì 7 di nuovo in studio per applicare tutte le mie conoscenze nutrizionali sui vostri percorsi di benessere e salute!💯

Buona Pasqua e buona lettura!❤️

01/04/2026

La prima domanda che faccio in studio riguarda i vostri obiettivi!🤝🏻❤

Ecco in classifica i più importanti per voi🙌🏻:
1. Benessere generale ( più energia miglior sonno e concentrazione 💃🏻)
2. Recupero peso forma🎯
3. Gestione di sintomi gastrointestinali🌱

06/02/2026

Temi affrontati in studio questa settimana🧐💌:

➡️ "Dottoressa sono quasi a digiuno eppure ingrasso facilmente!" (la mancanza di educazione alimentare);

➡️ "Mollato ultimo piano nutrizionale perché non riesco a perdere gli ultimi chili nonostante mi senta quotidianamente affamato" (risveglio metabolico per obiettivi di definizione )

➡️ "Mi hanno diagnosticato una Sibo , e soffro di reflusso notturno, seguita anche lowfodmap protratta per un anno e mezzo" (educazione alle fasi di reintroduzione e cura della varietà del microbiota)

➡️ "Dottoressa i miei figli devono perdere peso, uno dei due insulino resistente" (educazione alimentare familiare e tanto tanto dialogo!)

Grazie a voi che mi avete scelta come compagna di viaggio.🚶‍♀️
Lavoreremo insieme per raggiungere tutti i vostri obiettivi ❤💪🏻

Per informazioni e prenotazioni potete chiamare o inviare un messaggio al 328 485 2557

02/02/2026

Non è il fegato il solo attore della detossificazione!

Il microbiota, se sano, è partecipante attivo:
- batteri come i Bifidobacterium Longum, Lactobacillus rhamnosus, Akkermansia muciniphila, sono coinvolti in processi dettossificanti verso tossine ambientali e farmaci, rinforzo della produzione di muco protettivo di barriera.

Sosteniamolo con:
- pre e probiotici quotidiani;
- evitamento di tossine soprattutto in ambiente casalingo;
- svolgendo regolarmente attività sportiva aerobica;
- utilizzando pratiche di gestione dello stress.
- limitando l'utilizzo di antibiotici fai da te!

"Le malattie non nascono da sole: hanno origine dal modo in cui viviamo e dall’ambiente che ci circonda.”
Ippocrate 430 a.C

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29/01/2026

Sovraccarico tossico ambientale😷: no tisane miracolose ma nutrienti specifici e supporto a organi emuntori.❤

19/11/2025

L'anamnesi durante una visita nutrizionale indaga le origini multifattoriali del sintomo, per lavorare sulle cause originarie ed eliminarlo alla radice!

17/11/2025

Diete low fodmap e nichel free a lungo termine devono prevedere sostegno alla diversità microbica intestinale👩🏻‍⚕️✅⚖

29/10/2025

🔖 La storia di M.: SIBO e reflusso

M. era trattata da anni con protettori gastrici 💊, ma continuava a lamentare:
- dolori addominali 🤕,
- gonfiore post-prandiale 🫙
- difficoltà digestiva .

Alla luce dei sintomi persistenti, M. esegue un breath test al lattulosio 🌬️ per sospetta SIBO 🦠… risultato positivo ✅!

Con un piano nutrizionale personalizzato 🥗 abbinato alla terapia farmacologica mirata consigliata dal gastroenterologo 👩‍⚕️, i sintomi spariscono completamente .

Questa storia ci insegna il principio chiave della nutrizione e medicina funzionale 🧬:

Non trattare solo il sintomo 🚫, ma andare alla radice del problema 🌱 per risolverlo in maniera duratura.



Dott.ssa Sara Pierantozzi Nutrizionista
Per info o appuntamenti 328 485 2557

17/09/2025

Il microbiota intestinale è un ecosistema complesso che svolge un ruolo chiave nella digestione, nell’assorbimento dei nutrienti, nella modulazione del sistema immunitario e nel benessere psico-fisico generale.

🔬 Perché eseguire un test del microbiota intestinale?

✔️ Individuare squilibri (disbiosi) che possono causare gonfiore, irregolarità intestinali, infiammazione cronica e malassorbimenti
✔️ Personalizzare il piano nutrizionale in base al profilo batterico intestinale
✔️ Sostenere la salute immunitaria e la regolazione dell’asse intestino-cervello (stress, ansia, disturbi del tono dell’umore)
✔️ Migliorare la risposta a diete per patologie metaboliche, autoimmuni o gastrointestinali
✔️ Ottimizzare l’efficacia di probiotici e integrazione mirata

Aggiungendosi così al percorso di nutrizione funzionale e garantendo risultati di benessere amplificati e duraturi nel tempo!

Si riceve a Roseto degli Abruzzi e Montesilvano

👩‍⚕️ Dott.ssa Sara Pierantozzi – Dietista - Nutrizionista funzionale

Per info o appuntamenti ➡️ 328 485 2557

04/08/2025

Il polpo è uno dei miei alimenti preferiti, mi capita spesso di prepararlo in questo periodo o di ordinarlo se lo trovo nei menù fuori casa!😋

Ottimo a supporto della funzionalità tiroidea!!
Ecco tutte le sue proprietà nutrizionali. 😍

🐙 Proprietà del Polpo
Fonte eccellente di proteine ad alto valore biologico, ideale per diete ipocaloriche.
Basso contenuto di grassi.
Minerali e complessi vitaminici preziosi!
• Ferro: utile contro l’anemia.
• Rame: coinvolto nella produzione di globuli rossi.
• Selenio: antiossidante, supporta il sistema immunitario.
• Zinco, fosforo, potassio, magnesio.
• Vitamine del gruppo B
Soprattutto B12, utile per il sistema nervoso e la sintesi del DNA. Anche B2, B3, B6.
• Taurina Aminoacido con proprietà antiossidanti, cardioprotettive e ipocolesterolemizzanti.
• Omega-3 (in quantità minore rispetto ad altre fonti ma comunque presenti)
• Povero di colesterolo (circa 48 mg/100 g), adatto alla maggior parte dei regimi alimentari.

🚀Ed ecco l'abbinamento funzionale per un effetto salutare sinergico!🚀

🥦 Brassicacee (Cavoli, Broccoli, Cavolfiori...) – Proprietà principali:
• Ricchissime di vitamina C, K, acido folico e fibre.

🔄 Sinergia tra Polpo e Brassicacee
• Supporto antiossidante e detossificante
• I selenio, rame e zinco del polpo lavorano in sinergia con i glucosinolati delle brassicacee per combattere lo stress ossidativo.
• Assorbimento del ferro : la vitamina C delle brassicacee potenzia l’assorbimento del ferro presente nel polpo.
• Sinergia per la salute cardiovascolare Polpo (omega-3, taurina) + Brassicacee (vitamina K, fibre) = supporto per la salute del cuore e dei vasi sanguigni.
• Leggerezza e sazietà È un piatto ricco ma facilmente digeribile e ricco di nutrienti

🍽️ Idee in cucina👩🏻‍⚕️🍲🦑
• Insalata di polpo con cavolfiore e prezzemolo.
• Polpo alla griglia con contorno di cavolo bianco ripassato in padella con aglio e salsa di soia a ridotto apporto di sodio.

31/07/2025

➡️2 settimane di sane abitudini!💚

30/07/2025

➡️Il bioimpedenziometro AKERN è strumento medicale!
Lo sapevi che non tutte le bioimpedenziometrie sono uguali?😊💡
🔍 Di seguito le principali differenze:
✅ AKERN
• Tecnologia clinica ad alta precisione
• Analisi vettoriale multifrequenza
• Misura acqua intra/extracellulare
• Valutazione stato cellulare (angolo di fase)
• Usata da medici, nutrizionisti, sportivi professionisti e in ambito ospedialiero🏨👩🏻‍⚕️..
✅ TANITA e altri..
• Comoda per uso personale o in palestra
• Meno precisa, influenzata da pasti e idratazione
• Dati generali su massa grassa e muscolare
• Utile per monitoraggi frequenti ma non clinici

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Utilizzo AKERN dal primo giorno della mia attività professionale, per darti dati scientifici, reali e confrontabili nel tempo, sul tuo corpo 💪

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