Stefania Spadaro - Biologa Nutrizionista

10/02/2025

LA DIETA CHETOGENICA …
E’ ormai un tormentone , vi lascio qui tutti gli alimenti che possiamo introdurre in un regime chetgenico , tuttavia senza le giuste grammature , LO SFORZO SARÀ VANO . Chiamami e ti aiuterò nel tuo intento
Dottoressa Spadaro Stefania 334 230 9753 ♥️

01/02/2025

Quando usare la dieta Low FODMAP e perché?

La dieta Low FODMAP è consigliata principalmente per persone con disturbi gastrointestinali funzionali, in particolare per chi soffre di:

✅ Sindrome dell’intestino irritabile (IBS) → Aiuta a ridurre gonfiore, gas, diarrea o stitichezza.
✅ SIBO (Sovracrescita Batterica dell’Intestino Tenue) → I batteri del tenue fermentano i FODMAPs causando sintomi digestivi.
✅ Malattie infiammatorie intestinali (IBD) in fase non attiva → Può ridurre sintomi in persone con Crohn o colite ulcerosa senza infiammazione attiva.
✅ Disturbi funzionali dell’apparato digerente → Come dispepsia funzionale o gonfiore cronico.

Perché usarla?

La dieta Low FODMAP è stata scientificamente dimostrata per:
✔️ Ridurre i sintomi gastrointestinali → Specialmente in chi soffre di IBS.
✔️ Identificare alimenti problematici → Dopo la fase di reintroduzione, puoi capire quali cibi ti danno fastidio.
✔️ Migliorare la qualità della vita → Meno gonfiore, meno dolore, migliore digestione.

⚠️ Quando NON è indicata
❌ Non è una dieta da seguire per sempre (dopo la fase di test, si amplia la dieta).
❌ Non è indicata senza diagnosi di disturbi gastrointestinali.
❌ Va seguita con un nutrizionista per evitare carenze nutrizionali.

Se vuoi iniziarla e ti serve aiuto per un piano alimentare, chiamami al 334 230 9753 🥰

Dott.ssa Spadaro Stefania

26/01/2025

Ecco un esempio di piano settimanale per iniziare una dieta chetogenica. Ogni pasto è bilanciato per mantenerti in chetosi, ma è importante personalizzarlo in base ai tuoi gusti e necessità.

Lunedì
• Colazione: Uova strapazzate con avocado e una spolverata di formaggio, caffè o tè non zuccherato con un cucchiaino di olio di cocco.
• Pranzo: Petto di pollo alla griglia con insalata mista (rucola, cetrioli, olio d’oliva e semi di lino).
• Cena: Salmone al forno con zucchine saltate in padella con b***o.

Martedì
• Colazione: Yogurt greco intero (non zuccherato) con una manciata di frutti di bosco e semi di chia.
• Pranzo: Hamburger di manzo senza pane con contorno di verdure al vapore e olio d’oliva.
• Cena: Frittata di spinaci e formaggio feta, accompagnata da un’insalata di pomodorini e avocado.

Mercoledì
• Colazione: Pancake cheto (con farina di mandorle) con b***o e un cucchiaino di b***o di mandorle.
• Pranzo: Insalata di tonno (tonno sott’olio sgocciolato, maionese, sedano) su un letto di lattuga.
• Cena: Cosce di pollo al forno con broccoli gratinati al formaggio.

Giovedì
• Colazione: Uovo s**o, una fetta di prosciutto crudo e qualche oliva.
• Pranzo: Zoodles (spaghetti di zucchine) con pesto e gamberi.
• Cena: Arrosto di maiale con cavolfiore riso (cavolfiore tritato e cotto come il riso).

Venerdì
• Colazione: Smoothie keto: latte di mandorla non zuccherato, avocado, cacao amaro e un pizzico di eritritolo.
• Pranzo: Pollo al curry con latte di cocco e contorno di verdure saltate.
• Cena: Filetto di pesce spada con asparagi grigliati.

Sabato
• Colazione: Due uova in camicia con spinaci saltati in b***o.
• Pranzo: Insalata di pollo (pollo, avocado, cetrioli, maionese, semi di girasole).
• Cena: Bistecca di manzo con funghi trifolati.

Domenica
• Colazione: Omelette con pancetta e formaggio cheddar.
• Pranzo: Polpette di carne macinata con salsa di pomodoro keto (senza zuccheri aggiunti) e verdure grigliate.
• Cena: Branzino al cartoccio con limone e verdure miste al forno.

Snack consentiti (se necessario):
• Noci e mandorle (in piccole quantità).
• Bastoncini di formaggio.
• Olive.
• Uova sode.
• Avocado a fette con un filo di olio d’oliva.

Se vuoi più dettagli sui metodi di cottura o sulle porzioni, posso aiutarti a pianificare meglio!
Chiamami al 334 230 9753
Dott.ssa Spadaro Stefania

21/01/2025

🌟 Scopri il Digiuno Intermittente: Benessere e Vitalità! 🌿

Hai mai sentito parlare del digiuno intermittente? È uno stile alimentare che alterna periodi di digiuno a periodi in cui si mangia. Ecco alcuni dei benefici principali:

✅ Energia e chiarezza mentale: Ti sentirai più concentrato e produttivo.
✅ Gestione del peso: Può aiutarti a raggiungere e mantenere il tuo peso ideale.
✅ Benessere metabolico: Favorisce la regolazione degli zuccheri nel sangue e migliora il metabolismo.
✅ Semplicità: Meno pasti, meno stress nel pianificare la giornata!

Ci sono diverse modalità, come il 16/8 (16 ore di digiuno, 8 ore in cui si mangia) o il 5:2 (2 giorni di restrizione calorica a settimana). Trova quella che si adatta meglio a te!

✨ Sei pronto a migliorare la tua relazione con il cibo? Chiamami al 334 230 9753

21/01/2025

Cari pazienti ,vi aspetto nei miei studi , con tantissime novità . . 3342309753

Pranzo autunnale zero sbatti! 🍂

Seguire il metodo Pentadiet significa riuscire a perdere peso in modo efficace ed ottimale; infatti, in 10 minuti puoi preparare la tua pasta 🍝 e ti consigliamo di aggiungere del pepe per renderla ancora più speziata (se vi piace il piccante) ❤️

07/01/2025

Le feste sono finite , chiamami per iniziare un percorso Detox che ti farà sentire nuovamente leggera e in forma 334 230 9753

23/12/2024

Cari pazienti,

in questo periodo di festa, desidero ringraziarvi per la fiducia che mi avete dimostrato nel prendervi cura della vostra salute e del vostro benessere.

Che questo Natale vi porti serenità, gioia e la forza per continuare a coltivare uno stile di vita sano e equilibrato. Ricordate che ogni piccolo passo verso il benessere è un grande dono per voi stessi!

Vi auguro di godere delle tradizioni natalizie con consapevolezza, assaporando ogni momento speciale con chi amate.

Buon Natale e un felice anno nuovo!

Con affetto, Stefania .
Chiama al 334 230 9753 per prenotare una visita .

06/11/2024

“ Ti sei svegliata , ti senti goffa/o, fuori forma e non sai da dove iniziare? Ti aspetto 😜” OGGI PRESSO FISIOREM MODICA chiama il 334 230 9753

19/08/2024

Buongiorno, da oggi nuovamente in studio , cari pazienti vi aspetto . Per info chiamate il 334 334 230 9753

19/08/2024

Hai un dovere verso te stesso e i tuoi cari. Scoprire insieme a me il segreto del tuo metabolismo e

15/08/2024

Augurissimiiiii a tutti voi 😍 ci vediamo a partire da martedì 20 , un abbraccio a tutti i miei Carissimi pazienti ❤️
Per info e prenotazioni chiamare il 3342309753
ROSOLINI VIA MONS C MINGO 6
POZZALLO VIA MANZONI 7
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MODICA Presso FISIOREM LA FORTEZZA

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26/07/2024