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Dott.ssa Alessandra Verrina Biologa nutrizionista

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Dott.ssa Alessandra Verrina Biologa nutrizionista

Informazioni di contatto, mappa e indicazioni stradali, modulo di contatto, orari di apertura, servizi, valutazioni, foto, video e annunci di Dott.ssa Alessandra Verrina Biologa nutrizionista, Nutrizionista, Rossano Stazione.

30/03/2022

🥙
Burger di merluzzo, finocchi e pane di segale

28/03/2022

Non possiamo sempre fare grandi cose nella vita. Ma possiamo fare piccole cose con grande amore. 💕

17/06/2021

L'estate e i suoi colori 🏖️

Riso rosso integrale con salmone e zucchine

09/03/2021

Fit cheesecake 🍰

07/02/2021

Pancake della domenica 🥞

13/01/2021

Che differenza c'è tra un alimento congelato e uno surgelato⁉️
Sono due sistemi di conservazione simili, ma allo stesso tempo differenti per molti aspetti
👇🏻

❄️Il congelamento è un sistema di conservazione "fai da te" cioè si ripone l'alimento nel comunissimo freezer che abbiamo a casa, e quindi a una T

16/12/2020

AVVISO

Lo studio di nutrizione resterà chiuso solamente nei giorni:
- 24,25,26 dicembre🎄
- 31 dicembre✨
-1 gennaio 🎇
- 6 gennaio🧙🏻‍♀️

Pertanto, per questioni organizzative, si chiede cortesemente di prenotare con largo anticipo la visita.
Grazie. 🎄❤️

08/12/2020

Spaghetti quadrati con alici, mollica di pane, uvetta e finocchietto selvatico🍝

07/12/2020

Sei pronto mentalmente a iniziare il tour de force gastronomico natalizio? O l’idea di dover salire sulla bilancia dopo le feste ti mette già ansia? Perché c’è poco da fare: per quanto si limitino inviti e occasioni, è un periodo di continui strappi alla regola, che rischiano di vanificare gli sforzi fatti in precedenza da chi è a dieta.
Non bisogna affatto rinunciare alla cena della vigilia o al pranzo di Natale, l'importante è sapersi contenere.
Chi lo dice che dobbiamo per forza strafogarci di cibo per tutto il tempo? 🤣
Il segreto è mangiare tutto, ma nelle giuste porzioni!
Assaggia un po' di tutto e non privarti di nulla, semplicemente evita di fare il bis o di riempire eccessivamente il piatto.

04/12/2020

Consiglio n°2: Non mangiare gli avanzi del cenone per più giorni! 🚫

Una cosa che tutti facciamo sempre (o quasi) è consumare gli avanzi di Natale e Capodanno per più giorni consecutivi. 🍝
Qualcuno potrà pensare "e che faccio, li butto?! "
E la mia risposta è NO, assolutamente NO agli sprechi! 🚫
Però, se vuoi evitare di appesantirti troppo durante le feste, qualche soluzione c'è!
🎄In primis, per evitare tutto ciò, perché non cucini già in partenza porzioni minori?! Abbiamo l'abitudine, purtroppo, di metterci in cucina e preparare sempre più del necessario!
🎄Se invece prepari porzioni in eccesso potresti, per esempio, congelare gli avanzi e consumarli successivamente quando ne avrai bisogno o voglia.
🎄 Hai mai pensato di regalare del cibo a chi ne ha più bisogno? Durante questo periodo, purtroppo, non tutti possono permettersi un pasto caldo; grazie al tuo gesto potresti rendere migliore il Natale di qualcun altro🎁
🎄Prima che gli invitati si dileguino prepara delle doggy bag (contenitori per gli avanzi) e assicurati che ognuno porti via qualcosa

02/12/2020

Consiglio n°1: Concediti solamente i giorni di festa 🎁

Le feste di Natale sono le più importanti e belle dell’anno: se non le festeggiassimo a tavola che feste sarebbero?
Ricordiamoci, però, che i giorni effettivi di festa sono solo 5:
🎄24 e 25 dicembre
🎄31 dicembre
🎄1 gennaio
🎄6 gennaio

Il segreto per non prendere peso durante questo periodo è NON utilizzare la scusa delle feste per mangiare continuamente dal 24 dicembre al 6 gennaio. Piuttosto organizza bene i tuoi pasti e cerca di mantenerti più leggero nei giorni fra una ricorrenza e l'altra!

01/12/2020

Ricorda: non si ingrassa da Natale a Capodanno, ma da Capodanno a Natale!🎄
Frase perfetta per descrivere questo ultimo mese dell'anno, spesso accompagnato da grosse abbuffate.
Ebbene sì, le feste natalizie si avvicinano, ma non temere, nei prossimi giorni ti darò qualche piccolo consiglio per affrontarle al meglio.
Se hai mangiato bene durante tutto l'anno, perché vanificare i sacrifici che hai fatto? 🎄

Dott.ssa Alessandra Verrina
Biologa nutrizionista

30/11/2020

Se il tuo obiettivo è mangiare sano, allora devi innanzitutto saper fare la spesa nel modo giusto. Un'alimentazione consapevole parte proprio da una spesa consapevole 🛒

Hai mai notato che la struttura dei supermercati è su per giù sempre uguale?
Il primo è sempre il reparto di frutta🍐 e verdura🥬 fino ad arrivare alla cassa dove si trovano per lo più dolciumi 🍬.
Questo accade perché il reparto ortofrutticolo da una sensazione di pulizia e di freschezza; alla cassa, invece, dove bisogna aspettare, c’è tempo per acquistare prodotti di cui non abbiamo davvero bisogno.

Tu sai come fare una spesa consapevole?
Ecco qualche piccolo consiglio che ti potrà essere utile
👇🏻

♦️FAI UNA LISTA DELLA SPESA 📑: esatto, sembra un consiglio banale ma è così. In questo modo potrai essere certo di acquistare tutto ciò di cui hai realmente bisogno e farai sicuramente più attenzione a ciò che compri.
♦️PREPARA UN PIANO SETTIMANALE 📑: avrai modo di organizzare al meglio i tuoi pasti, senza sprecare del cibo che, invece, di solito acquisti in eccesso.
♦️NON FARE LA SPESA SE HAI FAME 🚫: è meglio recarsi al supermercato sempre a stomaco pieno, per evitare di farsi tentare da cibo spazzatura che il nostro cervello affamato potrebbe desiderare.
♦️FAI ATTENZIONE ALLE ETICHETTE 🎫: dedica un po' del tuo tempo a leggere le etichette dei prodotti. Quasi sempre i prodotti migliori sono quelli col minor numero di ingredienti!
Inoltre, fai attenzione al primo ingrediente che leggi, perché è quello presente maggiormente nel prodotto.

27/11/2020

Il segreto per una corretta alimentazione e per un dimagrimento sano e duraturo non è mangiare meno, ma mangiare MEGLIO.
I cibi proibiti non esistono, come non esistono quelli miracolosi.
La dieta drastica "fai da te" forse farà dimagrire per un certo tempo. Ma poi? Ne vale davvero la pena? Le diete troppo restrittive rendono nervosi, stanchi, infelici e possono portare anche seri problemi di salute.
Perché piuttosto che mangiare meno allora non impari a mangiare meglio? Il tuo benessere fisico è importante, ma anche quello mentale lo è altrettanto.
🍓Innanzitutto, prova ad affidarti ad un vero professionista e non ad un "coach nutrizionale" o ad un sito qualunque che da "consigli alimentari". Un professionista serio non ti farà mai morire di fame e non ti farà mai sentire davvero a dieta, semplicemente studierà per te un piano alimentare con lo scopo di insegnarti a mangiare, senza privazioni. 👩🏻‍⚕️
🍓Assumi TUTTI i macronutrienti nelle giuste quantità (carboidrati🍞, proteine🥩 e lipidi🥑), senza escludere nessuna delle 3 categorie (come erroneamente spesso accade)
🍓Prova a pianificare un menù settimanale📑 in questo modo farai la spesa più velocemente e sarai sicuro di comprare le cose giuste, senza lasciarti tentare dal cibo spazzatura 🍟
🍓Cerca di variare il più possibile la tua alimentazione
🍓 Prediligi gli alimenti freschi e di stagione
🍓Impara a volerti bene e ad accettarti ❤️

19/11/2020

Conosci il RISO ROSSO❓

Il RISO ROSSO è una varietà di riso integrale tipica soprattutto delle zone tropicali e del sud Africa che deve il suo tipico colore alla presenza di pigmenti detti antocianine.
È ideale per chi segue un regime dietetico e salutare perché ha molte proprietà nutrizionali
👇🏻

🔸Essendo integrale ha un indice glicemico più basso rispetto al riso bianco, quindi aiuta a regolare i livelli di zucchero nel sangue
🔸È ricco di antiossidanti, che aiutano a contrastare i radicali liberi
🔸È ricco di fibre, che regolano il transito intestinale e aiutano a saziarsi più velocemente
🔸È povero di grassi
🔸È un'importante fonte di sali minerali come fosforo, magnesio e zinco
🔸Contiene vitamina B6
🔸Contrasta l'aumento di trigliceridi e colesterolo LDL perché contiene monacolina K, una molecola molto simile alle statine

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Dott.ssa Alessandra Verrina
Biologa nutrizionista
📞3775987158

14/11/2020

Oggi, 14 novembre, si celebra la giornata mondiale del DIABETE.💉
La data ricorda la nascita del fisiologo canadese Frederick Grant Banting che, insieme a Charles Herbert Best, scoprì l' insulina nel 1921 e il cui risultato consentì così di passare da una malattia mortale a una malattia controllabile.
La ricorrenza è stata istituita nel 1991 dalla International Diabetes Federation (IDF) e dall' Organizzazione Mondiale della Sanità (OMS) in risposta all'aumento delle diagnosi di questa malattia: obiettivo è quello di educare alla prevenzione del diabete e una buona gestione di esso, così come le malattie ad esso correlate e la qualità della vita che può essere raggiunta con la sua buona gestione.

Una alimentazione ben bilanciata rappresenta la cura essenziale del diabete. 🍏
Seguire una dieta controllata e sana serve soprattutto a mantenere sotto controllo il livello di zucchero nel sangue mediante un corretto apporto di tutti i nutrienti necessari alla salute dell’organismo.
Un’alimentazione eccessiva rispetto alle reali necessità aumenta, infatti, il fabbisogno di insulina costringendo il pancreas ad una super-attività.

06/11/2020

Da oggi in avanti e fino a nuove disposizioni da parte dell'Ordine Nazionale dei Biologi potrò ricominciare a effettuare le consulenze ONLINE 💻 rivolte soprattutto a chi non può per qualsiasi motivo uscire di casa o presenta sintomi simil-influenzali 🤧
Vi ricordo che comunque il mio studio rimarrà aperto e sarà sempre possibile fare la visita in presenza 👩🏻‍⚕️

Per informazioni scrivimi:
📞3775987158
📲Instagram/facebook
💻Dott.alessandraverrina@gmail.com

05/11/2020

AVVISO IMPORTANTE!

Dato che mi è stato chiesto da molti di voi vi annuncio che, nonostante l'entrata in vigore del nuovo dpcm che vede la Calabria rientrare nella zona rossa, il mio Studio di Nutrizione potrà rimanere aperto regolarmente.
Già con la semplice autocertificazione la visita rientra tra i VALIDI motivi di spostamento, ma comunque sarà mia premura fornirvi una dichiarazione da me firmata in cui attesto la natura del vostro spostamento.

Purtroppo siamo in un momento difficile, speriamo di uscirne presto 🍀

Dott.ssa Alessandra Verrina
Biologa nutrizionista
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