Dott. ssa Giorgia Graziano Biologo - Nutrizionista

26/01/2024

Idea per cena?!
Frittelle di carote al forno 😋
Ovviamente anche per la mia piccola 💟

01/11/2023

Il dolce di oggi.. Torta morbida con nocciolata e biscotti per i più piccoli.

160-170 g di olio (vi regolate con l'impasto man )
200g (scarsi) di zucchero
2 uova piccole
240g di farina di riso
1 bustina di lievito

Far riposare l'impasto in frigo per un 30 minuti
Successivamente stendere e farcire .. Oggi ero in vena di dolcezza e ho utilizzato la nocciolata ma si può farcire anche con marmellata.

Biscotti con la pasta in più per la piccola di casa

Infornare in forno ventilato a 180° per circa 20 minuti

27/10/2023

Idee per la cena?!
Finte pizzette di ricotta

In cucina con la mia piccola e per lei anche tanta fantasia..

Ingredienti per 2 persone ed una bimba curiosa:

250g di farina 0
250g di ricotta fresca
4 cucchiai di olio evo
1 piccolo pizzico di sale

Condimento:

Qui: pomodoro e formaggio

Ma vi potete divertire come più vi piace...
Qualche consiglio: spinaci, zucchine, prosciutto...

E questa ricetta è utile come alternativa per i nostri piccoli amori 👨‍👩‍👧

25/04/2023

21-22 Aprile 2023
Una bella ed emozionante esperienza.

08/02/2023

È l'ora della merenda...
Non c'è nulla di più adatto in queste giornate fredde e cupe di una bella tazza di tè accompagnata da un momento di coccole "golose".
Oggi ho scelto un tè deteinato e un finto tiramisù homemade con fette biscottate, yogurt greco, ed una spolverata di cacao.
Ed allora... happy tea time!

31/12/2022

Aspettando il cenone con i miei colori preferiti in tavola.
Buona vigilia e buon inizio anno dalla vostra nutrizionista!
Ci vediamo nel 2023

04/11/2022

Perché solo dolci?!? Buonissimi i pancake salati.. Una gustosa idea per cena!
Io li ho accompagnati con una bella isalata mista con aggiunta di pomodori, olive e melograno...
Buona cena 😋

22/09/2022

Alcuni consigli da prendere in considerazione!

29/07/2022

Racconti culinari pugliesi..
Perché è giusto assaggiare senza rimorsi ciò che ci viene proposto.
Godetevi i viaggi anche dal punto di vista alimentare perché anche quello è cultura.

15/03/2022

08/02/2022

E che fai quando ti viene la voglia di dolce in un freddo pomeriggio se non preparare un tortino dal cuore caldo?!?

29/01/2022

E se i famosi tarallini ce li facciamo da soli?!?
Magari più salutari e gustosi... Con fantasia e a gusto personale.