Dott. Claudio Frasson Medico Nutrizionista

13/04/2025

13/04/2025

27/02/2025

The consumption of eggs 1-6 times per week was associated with a lower risk of all-cause mortality and CVD mortality in community-dwelling adults aged 70 years and over. These findings may be important to inform the development of evidence-based guidelines for egg consumption.

15/02/2025

DIETAMINU LA SOLUZIONE!

Background Micronutrient deficiencies are a significant issue worldwide, particularly in South Asia and sub-Saharan Africa. These deficiencies can impact glucose metabolism and insulin signalling pathways, potentially leading to the beginning and advancement of type 2 diabetes (T2D). This study is a...

10/02/2025

Stanchezza, affaticamento o difficoltà a dormire? Scopri la causa! ✨
Ti senti spesso senza energia o fatichi a dormire? Questi potrebbero essere segnali di una carenza nutrizionale.

👉 Lo sapevi?

La carenza di rame o ferro può causare stanchezza cronica, mentre quella di vitamina D può indebolire le ossa e molto altro. Riequilibrare i micronutrienti essenziali è la chiave per sentirsi meglio!

Migliorare la tua nutrizione può:
✅ Restituirti energia e vitalità
✅ Rafforzare il sistema immunitario
✅ Prevenire patologie a lungo termine

🌱 Non lasciare che la stanchezza limiti le tue giornate.

Prenota una visita nutrizionale con il Dott. Claudio Frasson Medico Nutrizionista presso il Poliambulatorio Esculapio e scopri come il metodo Dieta MiNu® può trasformare la tua salute!

📞 049 880 4500 / 340 6946645/ 049 4907370
✉ poliambulatorio.esculapio@gmail.com

👤Dir. Sanitario Emanuela Zanella - Medico Chirurgo e Odontoiatra - Autorizzazione sanitaria del Prot. 33205 del 01.10.2008
Comunicazione informativa ai sensi della legge 145 del 30.12.2018.

22/01/2025

17/01/2025

20/11/2024

🇮🇹:

Per migliorare le prestazioni in allenamento:

1. Idratati: bevi acqua prima, durante e dopo l'attività fisica.

2. Alimenta in modo corretto il tuo corpo: segui una dieta equilibrata con carboidrati, proteine ​, grassi sani e micronutrienti.

3. Riposati abbastanza: dai priorità al sonno e ai giorni di recupero per consentire al tuo corpo di rigenerarsi.

4. Stabilisci obiettivi specifici: crea obiettivi misurabili e raggiungibili sii motivato.

5. Varia la tua routine: allenati con esercizi diversi per far lavorare tutti i gruppi muscolari e per prevenire la noia.

6. Riscaldamento e defaticamento: prepara il tuo corpo all'esercizio, aiuta il recupero successivo.

Seguendo questi suggerimenti migliorerai prestazioni e risultati!

🇬🇧:

To enhance your workout performance:

1. Stay Hydrated: Drink water before, during, and after exercising.

2. Fuel Your Body: Have a balanced diet with carbs, protein, and healthy fats.

3. Get Enough Rest: Prioritize sleep and recovery days to allow your body to repair.

4. Set Specific Goals: Create measurable and achievable targets for motivation.

5. Vary Your Routine: Incorporate different exercises to work various muscle groups and prevent boredom.

6. Warm Up and Cool Down: Prepare your body for exercise, aid recovery afterward.

Incorporating these tips can lead to improved performance and results!

27/10/2024

🇮🇹:

Con l'arrivo dell'autunno, che porta temperature più fresche e giornate più corte, è essenziale preparare il nostro corpo ai cambiamenti stagionali. Questa transizione può mettere alla prova il nostro sistema immunitario, rendendoci più suscettibili a raffreddori, influenza e altre malattie. Rafforzare la tua immunità attraverso una corretta alimentazione è un modo proattivo per rimanere in salute durante questo periodo.
In DietaMiNu®, siamo attenti a ottimizzare le quantità di micronutrienti—vitamine e minerali nell’alimentazione quotidiana, necessari in piccole quantità, ma cruciali per mantenere uno stato di salute una salute ideale. Incorporare alimenti ricchi di vitamine e antiossidanti può potenziare la capacità del tuo sistema immunitario di combattere le infezioni.

Alimenti Ricchi di Vitamine e Antiossidanti per Rafforzare il Sistema Immunitario
Agrumi 🍊
Benefici: Ricchi di vitamina C, che aumenta la produzione di globuli bianchi.
Esempi: Arance, pompelmi, limoni e lime.
Consigli per l'uso: Inizia la giornata con un bicchiere di acqua tiepida e limone o aggiungi spicchi di agrumi alle tue insalate.
Frutti di Bosco 🍓
Benefici: Ricchi di antiossidanti come i flavonoidi che aiutano a ridurre l'infiammazione.
Esempi: Fragole, mirtilli, lamponi, more.
Consigli per l'uso: Aggiungi ai cereali, yogurt o gustali come spuntino.
Verdure a Foglia Verde 🥬
Benefici: Ricche di vitamine A, C, E e antiossidanti che potenziano la funzione immunitaria.
Esempi: Spinaci, cavolo riccio, bietole.
Consigli per l'uso: Frulla negli smoothies, saltale in padella come contorno o usale come base per insalate.
Aglio 🧄
Benefici: Contiene allicina, che ha proprietà immunostimolanti.
Consigli per l'uso: Utilizzato nella preparazione di zuppe, stufati e saltati in padella per aggiungere sapore e benefici per la salute.
Zenzero 🌱
Benefici: Ha effetti antinfiammatori e antiossidanti.
Consigli per l'uso: Aggiungi a tè, smoothie o grattugia in salse e marinate.
Yogurt e Alimenti Fermentati 🥛
Benefici: I probiotici aiutano a bilanciare la flora intestinale, essenziale per la salute immunitaria.
Esempi: Yogurt, kefir, crauti, kimchi*.
Consigli per l'uso: Godili come spuntini o contorni, o incorporali nelle ricette.
Mandorle e Noci 🌰
Benefici: Ricche di vitamina E, un potente antiossidante.
Esempi: Mandorle, noci, noci del Brasile.
Consigli per l'uso: Usa come topping per cereali, insalate o mangiale come spuntino.
Curcuma ✨
Benefici: Contiene curcumina, che migliora la funzione immunitaria.
Consigli per l'uso: Aggiungi a curry, zuppe o prepara un latte alla curcuma.
Tè Verde 🍵
Benefici: Ricco di antiossidanti chiamati catechine.
Consigli per l'uso: Sostituisci il tuo tè o caffè abituale con il tè verde.
Patate Dolci e Carote 🥕
Benefici: Ricche di beta-carotene, convertito in vitamina A nel corpo.
Consigli per l'uso: Arrostisci come contorno o aggiungi a zuppe e stufati.
Funghi 🍄
Benefici: Contengono beta-glucani che potenziano la funzione immunitaria.
Esempi: Porcini, prataioli e chiodini; Misto bosco. Shiitake**, maitake***, reishi****.
Consigli per l'uso: Aggiungi a saltati in padella, omelette o zuppe.
Peperoni Rossi 🌶️
Benefici: Hanno il doppio della vitamina C degli agrumi.
Consigli per l'uso: Usa in insalate, saltati in padella o come snack croccante.
Frutti di Mare 🦪
Benefici: Ricchi di zinco, cruciale per lo sviluppo delle cellule immunitarie.
Esempi: Ostriche, granchi, cozze.
Consigli per l'uso: Includi in piatti di pasta, zuppe o gusta al vapore.
Semi di Girasole 🌻
Benefici: Ricchi di vitamina E e altri nutrienti essenziali.
Consigli per l'uso: Cospargi su insalate, cereali o yogurt.
Papaya e Kiwi 🥝
Benefici: Carichi di vitamina C ed enzimi digestivi.
Consigli per l'uso: Gusta freschi o aggiungi a macedonie e smoothie.

🇬🇧:

As autumn arrives, bringing cooler temperatures and shorter days, it's essential to prepare our bodies for the seasonal changes. The shift can challenge our immune system, making us more susceptible to colds, flu, and other illnesses. Strengthening your immunity through proper nutrition is a proactive way to stay healthy during this time.
At DietaMiNu®, we focus on optimizing the amounts of micronutrients—vitamins and minerals in daily nutrition, which are needed in small quantities but are crucial for maintaining an ideal state of health. Incorporating foods rich in vitamins and antioxidants can enhance your immune system's ability to fight off infections.

Foods Rich in Vitamins and Antioxidants to Strengthen the Immune System
Citrus Fruits 🍊
Benefits: High in Vitamin C, which increases the production of white blood cells.
Examples: Oranges, grapefruits, lemons, and limes.
Incorporation Tips: Start your day with a glass of warm lemon water or add citrus segments to your salads.
Berries 🍓
Benefits: Packed with antioxidants like flavonoids that help reduce inflammation.
Examples: Strawberries, blueberries, raspberries, blackberries.
Incorporation Tips: Add to oatmeal, yogurt, or enjoy as a snack.
Leafy Greens 🥬
Benefits: Rich in Vitamins A, C, E, and antioxidants that boost immune function.
Examples: Spinach, kale, Swiss chard.
Incorporation Tips: Blend into smoothies, sauté as a side dish, or use as a base for salads.
Garlic 🧄
Benefits: Contains allicin, which has immune-boosting properties.
Incorporation Tips: Use in cooking soups, stews, and stir-fries for added flavor and health benefits.
Ginger 🌱
Benefits: Has anti-inflammatory and antioxidant effects.
Incorporation Tips: Add to teas, smoothies, or grate into sauces and marinades.
Yogurt and Fermented Foods 🥛
Benefits: Probiotics help balance gut bacteria, essential for immune health.
Examples: Yogurt, kefir, sauerkraut, kimchi*.
Incorporation Tips: Enjoy as snacks or side dishes or incorporate into recipes.
Almonds and Nuts 🌰
Benefits: High in Vitamin E, a powerful antioxidant.
Examples: Almonds, walnuts, Brazil nuts.
Incorporation Tips: Use as toppings for oatmeal, salads, or eat as a snack.
Turmeric ✨
Benefits: Contains curcumin, which enhances immune function.
Incorporation Tips: Add to curries, soups, or make a turmeric latte.
Green Tea 🍵
Benefits: Rich in antioxidants called catechins.
Incorporation Tips: Replace your regular tea or coffee with green tea.
Sweet Potatoes and Carrots 🥕
Benefits: High in beta-carotene, converted to Vitamin A in the body.
Incorporation Tips: Roast as a side dish or add to soups and stews.
Mushrooms 🍄
Benefits: Contain beta-glucans that enhance immune function.
Examples: Porcini, button mushrooms, and enoki mushrooms; Forest mix. Shiitake**, maitake***, reishi****.
Incorporation Tips: Add to stir-fries, omelets, or soups.
Red Bell Peppers 🌶️
Benefits: Twice the Vitamin C of citrus fruits.
Incorporation Tips: Use in salads, stir-fries, or as crunchy snacks.
Shellfish 🦪
Benefits: High in zinc, crucial for immune cell development.
Examples: Oysters, crab, mussels.
Incorporation Tips: Include in pasta dishes, soups, or enjoy steamed.
Sunflower Seeds 🌻
Benefits: Rich in Vitamin E and other essential nutrients.
Incorporation Tips: Sprinkle on salads, oatmeal, or yogurt.
Papaya and Kiwi 🥝
Benefits: Loaded with Vitamin C and digestive enzymes.
Incorporation Tips: Enjoy fresh or add to fruit salads and smoothies.

26/10/2024

Ieri….in formazione……

13/10/2024

🇮🇹:

Un'alimentazione sana e varia durante la gravidanza è fondamentale sia per la madre che per il bambino in via di sviluppo. Ecco alcuni punti chiave che ne evidenziano l'importanza:

1. Bisogni nutrizionali: La gravidanza aumenta il fabbisogno nutrizionale della madre. Una dieta equilibrata e varia aiuta a garantire alla madre e al bambino l'apporto di sostanze nutritive essenziali, tra cui carboidrati, lipidi, proteine, vitamine e minerali.

2. Sviluppo del feto: Una corretta alimentazione è essenziale per lo sviluppo degli organi, degli apparati e dei sistemi fondamentali per il feto. Ad esempio, l'acido folico (vitamina B9) è importante per lo sviluppo del tubo neurale, mentre il calcio, che è un minerale macronutriente, favorisce lo sviluppo delle ossa.

3. Sostegno alla salute materna: Una dieta equilibrata aiuta la madre a mantenere costanti i propri livelli di energia, a gestire l'aumento di peso, a ridurre il rischio di complicazioni legate alla gravidanza (come il diabete gestazionale e l'ipertensione) e a promuovere la salute in genere.

4. Prevenzione delle carenze nutrizionali: Alimentarsi in maniera equilibrata e variando le scelte alimentari aiuta a ridurre il rischio di carenze micronutrizionali. I micronutrienti, come il ferro,il rame e la vitamina D, sono fondamentali durante la gravidanza e una dieta varia aiuta a soddisfare queste esigenze.

5. Salute dell'intestino: Una dieta varia che includa frutta, verdura, cereali integrali e probiotici può migliorare la digestione e quindi preservare la salute dell'intestino, a beneficio sia della madre che del feto.

Seguite il nostro piano alimentare Dieta MiNu® e godetevi il periodo della gravidanza nel modo più equilibrato possibile.

🇬🇧:

Healthy and varied nutrition during pregnancy is crucial for both the mother and the developing baby. Here are some key points that highlight its importance:

1. Nutritional needs: Pregnancy increases the nutritional needs of the mother. A balanced and varied diet helps ensure that the mother and baby are getting essential nutrients, including carbohydrates, lipids, proteins, vitamins and minerals.

2. Development of the fetus: Proper nutrition is essential for the development of organs, systems, and apparatuses that are essential to the fetus. For example, folic acid (vitamin B9) is important for neural tube development, while calcium, which is a macronutrient mineral, promotes bone development.

3. Supporting maternal health: A balanced diet helps the mother maintain consistent energy levels, manage weight gain, reduce the risk of pregnancy-related complications (such as gestational diabetes and hypertension), and promote health in general.

4. Prevention of nutritional deficiencies: Eating a balanced diet and varying food choices helps reduce the risk of micronutrient deficiencies. Micronutrients, such as iron, copper, and vitamin D, are critical during pregnancy, and a varied diet helps meet these needs.

5. Gut health: A varied diet that includes fruits, vegetables, whole grains, and probiotics can improve digestion and thus preserve gut health, benefiting both mother and fetus.

Follow our Diet MiNu® eating plan and enjoy the period of pregnancy in the most balanced way possible.