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Dott.ssa Alessandra Botta - Biologa Nutrizionista

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Italia
Salerno
Dott.ssa Alessandra Botta - Biologa Nutrizionista

Biologa Nutrizionista - studio a Salerno, Colliano (Sa). 3293881814 info e prenotazioni

14/04/2026

Vellutata di patate e porro, primo piatto in sostituzione di pasta e pane 🥔

🟡 Le patate sono tuberi che contengono amido, fonte di carboidrati, così come il pane e la pasta.

👉 Scegli una sola fonte di carboidrati ai pasti.

La prevenzione comincia dalla tavola e dalle scelte alimentari quotidiane.
Prenditi cura di te e della tua salute 🌸

Dott.ssa Alessandra Botta
Biologa Nutrizionista

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13/04/2026

Contorni gustosi e light: Indivia Belga grigliata 🥬

💚 Le linee guida della Dieta Mediterranea patrimonio Unesco prevedono un consumo quotidiano abbondante di frutta e verdura, considerati pilastri fondamentali per la salute metabolica, intestinale e cardiovascolare.

🟠 La presenza di vitamine, sali minerali, antiossidanti e fibre riducono l’aumento di peso, il senso di fame, i picchi glicemici, il colon irritabile, la disbiosi intestinale, stipsi e diarrea, formazione di diverticoli.
Migliorano il microbiota intestinale, riducono il rischio di malattie cardiovascolari, aiutano nella prevenzione di diabete tipo 2 e obesità.

🟡 Consumare 5 porzioni totali tra frutta e verdura al giorno in condizioni fisiologiche.

🟢 Inserire sempre una porzione di verdure a pranzo e cena.

La prevenzione comincia dalla tavola e dalle scelte alimentari quotidiane.
Prenditi cura di te e della tua salute 🌸

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03/04/2026

La prevenzione comincia dalla tavola e dalle scelte alimentari quotidiane.

Prenditi cura di te e della tua salute 🌸

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03/04/2026

COLAZIONE “ACTIVE” 🔥

La colazione Active é un tipo di colazione bilanciata in carboidrati e proteine ideata per chi conduce uno stile di vita attivo.

Ideale per chi ha bisogno di intraprendere un percorso di dimagrimento di breve durata per la perdita di pochi kg di massa grassa e per gli sportivi che vogliono migliorare performance e crescita muscolare.

Composizione colazione “Active”:
- Pancake proteici realizzati con albume d’uovo e farina d’avena 🥞
- Banana 🍌
- Frutto della passione ❤️
- Kiwi 🥝
- Mango 🥭

NB: le quantità sono da personalizzare in base al tipo di metabolismo, stile di vita e all’obiettivo d’interesse.

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02/04/2026

🌷

31/03/2026

Spuntino nutrizionale per neonati 12 mesi+:
Kiwi & Avocado 💚

Dopo l’anno di età, l’alimentazione del bambino diventa sempre più varia e ricca di stimoli nutrizionali.
Uno spuntino semplice ma estremamente funzionale è quello composto da Kiwi + Avocado.

✨ Perché proporlo?

🥝 Kiwi• Ricco di vitamina C → supporta il sistema immunitario• Favorisce l’assorbimento del ferro• Aiuta la regolarità intestinale

🥑 Avocado• Fonte di grassi sani (omega-3 -6 -9) → sviluppo cerebrale• Ricco di vitamina E → azione antiossidante• Dona energia e sazietà

👶 Come proporlo (12 mesi+):
✔ Kiwi maturo, schiacciato o a piccoli pezzetti
✔ Avocado ben maturo, ridotto in crema o piccoli pezzi

⚠️ Attenzione• Introdurre sempre gradualmente nuovi alimenti• Verificare eventuali sensibilità individuali• Scegliere frutta ben matura e di qualità

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31/03/2026

✨ Senza impegno e costanza nell’attenersi alle indicazioni personalizzate che vengono fornite a visita e inserite nel piano dietetico, elaborato dopo un’accurata valutazione delle analisi del sangue e tramite indagini strumentali come l’analisi bioimpedenziometrica, adipometria e BodyScanner3D, i risultati desiderati in termini di dimagrimento, performance sportive, miglioramento della forma fisica, miglioramento dei parametri delle analisi del sangue, del benessere e salute non possono essere raggiunti. Posso fornirti gli strumenti necessari per il cambiamento, ma sta a te metterli in pratica.✨

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25/03/2026

Pasta di Farro Integrale VS Pasta di Grano Duro 🌾

🎯Caratteristiche nutrizionali Pasta di Farro:
• Più ricca di fibre (soprattutto se integrale)
• Contiene più vitamine del gruppo B
• Maggiore contenuto di minerali (magnesio, ferro)
• Proteine simili al grano

Indice glicemico:
• Generalmente più basso → migliore controllo glicemico

Digeribilità:
• Migliore digeribilità
• Glutine presente

Sapore:
• Più rustico e leggermente nocciolato

💡 Abbinamento ideale con ceci.
Ricetta pasta di farro con ceci cremosi e ceci interi al rosmarino, piatto unico di carboidrati e proteine, light e gustoso.

👉 Per ricevere la ricetta scrivi in DM

NB: le quantità sono da personalizzare in base al tipo di percorso dietetico.

Prenditi cura di te 🌸

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20/03/2026

☀️ Primavera & Felicità: Nutri il tuo benessere dall’interno.

Oggi celebriamo due eventi:
🌸 l’inizio della primavera
😊 la Giornata Internazionale della Felicità

E se ti dicessi che la felicità… si può anche nutrire?

Il nostro benessere psicofisico è strettamente collegato a ciò che mangiamo:
alcuni nutrienti influenzano direttamente la produzione di serotonina e il funzionamento del microbiota intestinale.

✨ Piccoli gesti quotidiani possono fare la differenza:
✔️ scegliere alimenti funzionali
✔️ esporsi alla luce naturale
✔️ prendersi cura dell’intestino
✔️ praticare attività sportiva

“ La Nutrizione della felicità”: alimenti che migliorano l’umore contengono triptofano, omega-3, magnesio.
🥑 Alimenti che migliorano l’umore:
• Triptofano → banana, avena, cacao
• Omega-3 → pesce azzurro, noci, avocado
• Magnesio → verdure a foglia verde

💡 3 abitudini per sentirti meglio:
1. Esporsi al sole ogni giorno
2. Mangiare stagionale e in maniera bilanciata
3. Curare la funzionalità intestinale

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19/03/2026

Philadelphia Rolls al piatto 🍛

💡 I tipici rolls di alga giapponesi si srotolano al piatto. Piatto unico bilanciato di riso (carboidrati), salmone grigliato (proteine e grassi sani Omega-3), avocado (vitamine, sali minerali, fibre, Omega-3) e philadelphia light (proteine) condito con olio a crudo (grassi sani Omeg-6) aromatizzato con salsa di soia iposodica.

✨ Adottare come stile di vita un regime alimentare bilanciato che sia anche gustoso, senza rinunce e senza soffrire la fame, personalizzato sulle esigenze e lo stato di salute del paziente é possibile.
Ho strutturato un metodo dietetico che permette di ottenere risultati in termini di dimagrimento, miglioramento del benessere psicofisico e della salute, che ha trovato riscontro in tanti pazienti rimasti contenti e soddisfatti di aver intrapreso questo percorso, fidandosi e affidandosi alle mie competenze di biologa e nutrizionista specialista in scienze della nutrizione umana.

NB: le quantità sono da personalizzare in base al tipo di percorso dietetico intrapreso.

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13/03/2026

💡 Idea di colazione salata bilanciata, nutriente e gustosa: pane con avocado e uovo poché o detto in camicia.

Saziante, ad alta quota proteica e contenente grassi sani come gli omega 3 dell’avocado. 🥑

NB: le quantità sono da personalizzare in base al tipo di percorso dietetico.

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11/03/2026

Bowl homemade con uovo poché (o detto in camicia)

Riso con avocado, pomodorini, carote julienne e uovo poché. Un pasto unico da portare a lavoro o mangiare a casa, fresco, light e gustoso, bilanciato in carboidrati, proteine e grassi.

Dieta sana e bilanciata significa adottare uno stile di vita che permette di migliorare salute, benessere e forma fisica.

NB: le quantità sono da personalizzare in base al tipo di percorso dietetico.

Prenditi cura di te 🌺

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Indirizzo

Lungomare Trieste 38
Salerno
84128

Orario di apertura

Lunedì	09:00 - 13:00
	15:00 - 19:00
Martedì	09:00 - 13:00
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Mercoledì	09:00 - 13:00
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Giovedì	09:00 - 13:00
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Venerdì	09:00 - 13:00
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Telefono

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Sito Web

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